THE H カベルネソーヴィニヨン。パライソ ピノノワール(m)が大特価に！ウエストテラス(m)も再入荷(1/22迄セール)!!そして、福箱2万円に入ったスタディー・イン・ブルー(m)!!
その、スタディー・イン・ブルーを作っているのが、写真左のウォーター・ストーン・ワイナリーのフィリップ・ゾーン氏！元々パライソ等で修行を積み32年間の醸造経験のあるナパヴァレーのワインマスター!!当店では、マンドリンのピノノワールとシャルドネ(m)が大人気です!!その彼が、特別なオークション用に作ったのがこのワイン!!
ウォーター・ストーン スタディー・イン・ブルー(m)!!ブルーの果実(ブルーベリーやプラム)を連想させる凝縮した果実香に加え、新樽のトースティーな高級感ある風味。口当たりはまろやかなのに力強く、いつまでも長い余韻が続きます。開けたても美味しいですが、その美味しさは2-3日目までどんどん膨らんでいく、まさにカリフォルニア、ナパの偉大な赤ワインです。
米評価誌「ワインエンスージアスト」や「ワイン＆スピリッツ」で高得点を獲得！ナパヴァレー・プレミア・ワイン・オークションではなんと数万円の評価を受け、日本で開催された2015年サクラ・ワイン・アワードにて最高賞となるWゴールドの更に上「ダイヤモンド・トロフィー」を獲得！
名実共にカリフォルニア最高峰の素晴らしい赤ワインです!!
早速、アメリカと言えばハンバーグ・ステーキ。ハンバーグとワインのマリアージュ実験です！
味付けはトマトソースでイタリアンですが､､､
久しぶりに開けたイギリスのスパークリング ナイティンバー(m)!!果実味豊かでスッキリ！旨味の有る辛口です。
ブルゴーニュ・ピノノワール ルイ・シュニュ 2013(m)は、イチゴの香り、旨味有り!!数日経ってより美味しくなりました(^^♪ハンバーグにもgood！
シャトー レゾリュー 赤ラベル(m)は、当店一番人気の南フランス産赤ワイン。鳥にGood!ハンバーグに旨いです！見事★★★★☆!!南仏のワインなので、味付けにハーブやスパイスが効いている方が更によく合います♪
そして、スタディー・イン・ブルー(m)!!カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー、シラーのブレンドです。流石、ハンバーグに最高に旨い!!見事★★★★★!!鳥肉にもGOODです!!滑らかでコクのある美味しい赤ワインでした(^^♪うーん、ジワリと来ますね〜(^^♪
スタディー・イン・ブルーの入った福箱2万円(m)も残り数セット!!是非お見逃しなく〜!!
P.S.オーパス・ワンを代表とする有名ワイナリーが立ち並ぶ、ナパ・ヴァレーは銘壌畑の中をゆっくりと行くナパ・ヴァレー・ワイン・トレインという電車があり、中はレストランになっていますよー！！
そして、ナパではありませんが、モントレー地区のサンタ・ルチア・ハイランドという山の上にあるのが「パライソ・ヴィンヤード」2007年に伺った際、一日ホームステイをさせて頂き、色々学ばせて頂きました(^^♪
今まで外税3,600円だったパライソ ピノノワール(m)が特別価格を頂き、なんと2,980円外税に値下がり!!これは、飲まねば損ですね〜!!
そして、上級キュベ「パライソ ウエスト･テラス ピノノワール(m)」が、期間限定1/22迄5,000円が3,980円外税で大特価になっております!!こちらは、本当に急いでください!!まるで、ニュイの高級品のような旨味の詰まったピノノワール♪美味しいですよー!!
パライソのリチャードさんのスピリット！！葡萄栽培を大切にして、大手ワイナリーに負けないワイン造りは、ウォーター・ストーン等多くの小さな優良蔵元で育まれています。
