すき焼きとワイン!無添加ルカノンロゼ、ロワール赤、ブルゴ−ニュ ラドワが旨い!!

2016年01月12日 00時21分
火曜日は久しぶりにお休みを頂き、のんびりした一日を過ごしました。ちょっと緊張する仕事もしてきましたが。。。その後、天健さんでリフレッシュ!!いやー、美味しかった〜♪年末年始の疲れが吹っ飛びました!!!

さて、先日の夕飯はすき焼きでした!

久しぶりに入荷のル・カノン・ロゼ・プリムール(m)!!完全有機栽培、完全無添加の発泡性ロゼワイン!!簡単に言えば無添加のスパークリングワインです(^^♪桜のラベルが印象的でお花見の時期に良く飲んでいましたが、最近人気でその頃には売り切れている場合が多いです!!
イチゴの香り、口当たりまろやかで、スッキリ辛口。甘味と旨味が素晴らしい!!今年の大岡さんのプリムール良いですね〜♪ジワリと来る旨味。鉢の大きなグラスで飲むと甘味を感じ、細身のシャンパングラスで飲むと辛味を感じます。
すき焼きに旨い!キムチにも良く合いました。辛さの中のかすかな甘味が美味しいです(^^♪

秩父ワインGKT赤は、な、な、なんと昭和62年産!流石に熟成していて、果実とキノコの風味!!甘味があります。すき焼きにGOOD!カマボコに良く合います♪結構良く持っていましたよー。

ノーブル・ヒル・シラー(m)は、力強くコクのある赤!すき焼き中々良いです!!★★★★☆、キムチ味にしてもなかなか旨い!!

エスプリ・デス・チュエール(m)は、牛に旨い!!ワインの方がやや強いですが、美味しいです!!★★★★☆

115KITADAYA限定販売!!ムーラン・デ・カン2010パレーヌ(m)は、濃厚でコク深くとーっても美味しい!!このワインパワーあってまろやかですね〜♪牛のすき焼きに完璧です!!見事★★★★★!!うーん、文句なし!!

ラドワ2013ヴァンサン・ルグー(m)は、お買い得な美味しいブルゴーニュ!!イチゴと酵母の香り、プリューレ・ロックに似ています。それもその筈、DRC=ロマネコンティー社の元社員!親子三代働いていたそう!!旨味たっぷりで、ジューシーで旨い!!牛にもGOOD!!すき焼きにTOTAL★★★★★!!明るい果実味が大変素晴らしいです♪

上記2品は、本当に美味しいので、是非機会があればお試し下さいませ〜(^^♪

ちなみに天健さんの天婦羅!!

エビやアナゴ、タラの芽、フキノトウetc旬の味が楽しめます。そして、〆はお楽しみのかき揚げ丼!!いやー、満足!!楽しめました。揚げたての天婦羅は身も心も温まりますね〜♪ワインは納品させていただいている、ブルゴーニュ・アリゴテやシャブリ、シャロン・アカシア等がよく合いますよー!!カバも良いですね!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| 実験!おいしいワインと料理のマリアージュ | Comment(0)
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。