神亀 純米吟醸フナ口酒「浄」とワラサの刺身!!

2015年10月27日 22時34分
先日、父の知り合いから魚を頂きました。1本釣りのワラサ!!
新鮮でピチピチ身がコリコリしていました(^^♪

合わせたのは、前から飲みたかった
神亀 純米吟醸フナ口酒「浄」
店長が心から敬愛する神亀は、飲み口が良いのに甘味を感じさせない、しっかり辛口のお酒です。
口に含むとスッキリしていて、爽やかなのに、骨太の辛さがあります。うーん、旨い!!

この、フナ口はろ過をせずに、タンク毎に毎年瓶詰めされるお酒です。
その時の味を見て、神亀の社長さんが漢字一文字を決めます!!このタンクの漢字は「浄」!!
心が洗われるような味わいでした\(^o^)/

勿論ワラサと★★★★★!!間違いのない組み合わせです。
ワサビ醤油よりも野菜と一緒に極上オイルでカルパッチョが最高でした\(^o^)/
神亀ってまるでワインのようなお酒です。

ボジョレーヌーボ

今年の出来は物凄い!! 11/19(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボ只今、ご予約受付中!!


ネット、店頭、お電話、FAX、メール。何でもお申し込み下さいませ\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)
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