冷しゃぶとレバーペースト。シフルのマリアージュ。お中元!レア物カリフォルニア入荷!
特に見逃せないのが。。。
2012オー・コート・ド・ニュイ(白)(m) 4,644円→3,980円→3,780円
と
シャンボール ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ D.ユドロ・バイエ 2012(m) 8,748円→7,980円→6,998円
と、約20%OFFの大特価が実現いたしました!!
これは、是非是非お求め下さいませ〜\(^o^)/
特にオススメの赤と白です!!
2013年は順次味見して又オススメさせて頂きたいと思います(^^♪
店頭では会社関係のお中元のご注文を有り難くさばいておりました(^^♪まだまだお中元フェアー開催中!これからが本番です!是非ご用命下さいませ〜。
そんな中、ブルゴーニュ、ボルドー、カリフォルニアのレア物ワインも色々入荷しておりま〜す!!
お問い合わせが多くなってきたので、イザベルとかも入ってきています!!他にも色々ありますよー!!
さて、昨夜の夕飯は冷しゃぶでした〜!
ディ・ジョヴァンナ ネロ・ダーボラ(m)は、ポン酢に合います!そして頂き物のレバーペーストに旨い!特にポテトと一緒が★★★★★!!程よい渋みとコク旨味の赤ワインです!!
シフル テロワールDサンシニャン(m)はまろやか、ジューシーでコクアリ!!香りよく、スパイス感有り旨っ!!豚肉に旨し!!ポン酢もゴマダレにも良く合います!!どちらも見事★★★★★!!
レバーペーストにもGood!!
シフル テロワールDフォジェール(m)は、樽香がしっかりあるので、しゃぶしゃぶにはやや強いかも!?美味しいですが!!レバーペーストには★★★★★!!樽の香りがペーストの風味をベースアップしてくれます!!
シフル グラン・ヴァン フォジェール(m)は、香り高く、スパイシーでコク有り、旨味が深〜〜い♪濃厚なせいか、冷しゃぶは、ポン酢よりも、ゴマダレが旨いです!!そして、レバーペーストに旨い!!見事★★★★★!!
基本「シフル」は豚肉系と完璧なマリアージュを生み出してくれます!!レバーペーストを頂いたH様有難うございましたm(__)m優しくて、美味しかったですよー!!
ブルゴーニュ・パス・トゥー・グラン 2013 D.ユドロ・バイエ(m)は、冷しゃぶのポン酢になかなか美味しい!!★★★★ゴマダレですと酸不足。ポン酢の酸が良く合います!!
そして、レバーペーストにメチャクチャ旨いです!!見事★★★★★!!このワインの中身はピノノワールとガメイが半々!!なので豚にも良く合いました(^^♪それにしてもこのワインは、食事と出会うと200%美味しくなるワインです!!
今度のレジーナさんとの料理のマリアージュが大変楽しみです\(^o^)/
ユドロ・バイエ7/12(日)ワイン会
後残席3名様です!!是非お申し込み下さいませ〜\(^o^)/