昨夜、家族サービスでカラオケに行った後、ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・パストゥーグラン2013(m)をOPEN!!
早速テイスティングです！
ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・パストゥーグラン2013(m)
赤果実、ミュール、軽くスパイス、酸と旨味の競演!!ピノとガメイで作られるこのワインイチゴやスミレの香りがします♪都内の有名スーパーでは引っ張りだこのカジュアルブルゴーニュです。
口に含むと先ずはフレッシュベリーの酸が来て、その後に甘味とコク、旨味がある。ジューシーさも感じられます。冷蔵庫の中にマリボーチーズ(食べやすいセミ・ハード)が入っていたので、早速合わせてみると、甘味がギューッと出てきます。★★★★★まるで甘い葡萄ジュースを絞ったかのようです♪ジューシーで甘ーい!!そのまま飲むよりチーズや食事と合わせて本領を発揮でいるワインです(^^♪
ワイン会当日も、普段のお食事でも是非美味しいおつまみと合わせて下さいませ～(^^♪
先日も飲みましたが、料理版さゆちゃんは、プロジェニーⅢ(m)をOPEN!!かなり、お気に入りのようです♪
サクラ・ワインアワード2015特別最高賞のダイアモンド・トロフィーを獲得した実力派スパークリングワイン!!グラスに注ぐとほんのりピンク色です。
して、味わいはしっかり切れの良い辛口。旨味もあります!!渇いた喉を癒してくれる珠玉のスパークリングワインです。泡立ちもシャンパンに全く引けをとっていません。
こちらのスパークリングには肉匠もりやすさんの黒毛和牛ビーフジャーキーが大変良く合いました。
美味しい赤とスパークリングワイン。たっぷり飲んで、ぐっすり眠れました。英気を養ったので、今週末まで全力で突っ走ります!!
