夕飯は牛肉！これはワインでしょう♪
と言う事でワインを物色。
といっても我が家在庫は5本ほど。
最近暴飲暴食でとっておきワインを開ける気分ではなく
ストックの赤ワイン
■シャトー レグラーブ ルージュ 2004
A.C Premieres cotes-de-blaye
最近、南アフリカやカリフォルニア、南フランス等の暖かい地域のワインばかり飲んでいたので、ボルドーは久々。
ボルドーを飲むと、なんとなく落ち着きます。
フルーティーとかジューシーなワインではないですが、スタイリッシュで上品さをかんじます。（決して他の産地を下品と言っているのではありません）
樽熟ワインだけどあまり樽香はなく、花束のように華やかさをかんじます。まろやかで程よいコク。バランスは抜群です！
牛肉に赤ワインって良く言いますが…いかに。
おおぉーウマイ♪細やかなタンニンが上質な脂身を包み込み、ワインの味が広がりす。口の中もさっぱりして食事がおいしくなります。
やはり牛肉さんには赤ワインが合いますね★
赤身のステーキもやって見たくなりますが、予算が(;_;)
読売新聞で牛肉ならどっち？赤身or霜降り
結果は霜降りでした。
最近メタボを気にしている私は『赤身』
と、言いたいですがやっぱり霜降りはウマイですね〜
お父さんありがとう！来月は父の日だね。
イチゴのおばちゃんありがとう！（デザート）
ここのところ差し入ればかりで助かってますm(_ _)m
感謝、感謝です。
