シャトー・ド・シフルと豆腐肉味噌炒め&レバー!!

2015年07月06日 01時22分
本日、シャトー・ド・シフル。店頭試飲でメチャクチャ人気高かったです\(^o^)/

昨夜の夕飯は家庭料理!!シフルここでも大活躍です!!

まずは、新着のあのボルヴィックの取水地でもお馴染み、オーヴェルニュ地方の白ワイン!!
ピュイ・ド・ドーム シャルドネ
スッキリ、程よい旨味を持った辛口のシャルドネ!!ラベルが奇抜で可愛いです。ピノも同時入荷しています!価格が安いので、お買い得で美味しいですよー!
ホタテやバジルに美味しい!レバーにもGOOD!!普段の食事に良く合います(^^♪

頒布会Bコースに入ったディ・ジョバンナ ネロ・ダーボラ(m)は、コク有り、ジューシーで軽くハーブ感!!赤ワインですが、トマト&バジルにGOOD!ホタテバジルに旨い!豆腐肉味噌炒めもレバーにも何でも良く合います!!見事★★★★


シフル サンシニャン(m)は、濃い旨ジューシー!!トマトに旨!!豆腐肉味噌炒めに見事★★★★★!!挽肉に抜群です!!

シフル テロワール・ダルティチュード サンシニャン(m)は、2010年の5年熟成!まろやか、ジューシー、コク有り旨!熟した感じはブルゴーニュの古酒の片鱗も!!元々は力強いワインですので、トマトや挽肉にはワインが大柄すぎますが、レバーが完璧にこのワインをキャッチしてくれました。見事★★★★★

シフル テロワール・ダルティチュード フォジェール(m)は、サンシニャンよりも、樽の香りがしっかりあり、酸とタンニンのメリハリが素晴らしいです!!やはり、これもレバーですね♪★★★★★

そして、最後にシフル・グランヴァン(m)!!これは濃くて、香り豊かです!!肉味噌に爽やかなマリアージュ!そして、レバーに超旨い!!見事★★★★★★★★★★!!この、グランヴァンはシラーの比率と新樽の比率が最も高いので、赤い果実の香りが、まるでバラの花のようで、とーっても美味しいです!愛らしい赤♪

シフルは、1,680円〜5,680円!!グランヴァン以外は6本特価も設定されています!!是非ご利用下さいませ〜\(^o^)/この夏のマストアイテムになる事間違いなし!!です♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)
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