お昼のパスタ試食会!

2008年04月12日 00時43分
新入荷パスタ.jpg
今晩は店長北田直紀です。
今日はお昼のパスタ試食会の様子をご紹介します。
ポルチニパスタ.jpg

今日は木村シェフのパスタがお昼ご飯となりました。
と言うのも、木村シェフがもともと働いていたレストランの知り合いから、パスタの紹介を受けました。
長年、木村シェフが愛用してきたパスタ「ディヴェラ」(398円)とこだわりの手打ち風パスタ「ソルレオーネ」(420円)!
実は昨日の夕飯でジャス君と食べた時ソルレオーネはあまりの腰の強さに、僕のテクニックが追いつきませんでした。
そこで、木村シェフの登場です。

まずは長年愛用のディヴェラをキノコや野菜のパスタにあっという間に調理。つるつるプリプリで美味しかったです。
そして、昨日私が失敗した、ソルレオーネ。木村シェフはKITADAYA倉庫で探し当てたポルチニと、自分で買ってきたクリームで、あっという間にとろとろの美味しいクリームパスタに仕上げてくれました。

そして、写真に写っているポールヘラルドのロゼはあまり気にしないでください。でも、すっきりしていて美味しかったなー。

明日、明後日は店頭試飲会です。
安いワインからお買い得で美味しいワイン。
そして、プリューレロックサンテミリオンのパーカー95点ワインまで、たっぷりとお楽しみいただけます。有料試飲コーナーは勿論の事、無料試飲コーナーもお気軽にお楽しみください。

明日はKITADAYA地下室も御開帳です。

Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0) | TrackBack(0)
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