ロールキャベツとグルガゾー・ヴィオニエ・ヴィーニュ・マメール2005年

2008年03月30日 02時14分
こんばんは、ジャス君です♪
今日もやりますよ、おいしいワインとおいしい料理のマリアージュ。
グランド・オープン記念に今日はジャス君がワインをチョイスさせて貰いました。
20080329ロールキャベツとグルガゾー・ヴィオニエ・ヴィーニュ・マメール.jpg
「今日の料理はロール・キャベツ(コンソメ味)…
いったい、どんなワインがあうのだろうか。」
試飲ワインコーナーで10分ほど頭を悩ませた末、
選んだワインは以下の5本!
●シャトー・ラ・グラーヴ
テ・マニア
グルガゾー・ヴィオニエ・ヴィーニュ・マメール2005年
●アベイドレランス・サンソヴェール
チェウソ1999年
料理に対してワインを選ぶのって、かなり難しいですね。
赤はチェウソ、白はグルガゾー・ヴィオニエ・ヴィーニュ・マメールに望みを託し挑戦してみたところ…

「キターーーー!」

ロールキャベツとルガゾー・ヴィオニエ・ヴィーニュ・マメールが激しくマリアージュ!
★★★★☆
文句無しの4つ星半で北田直紀師匠も大満足♪

ロールキャベツの、汁たっぷりのとろける様なキャベツとも合うが、中の挽肉とも凄くイイ!
久しぶりのクリーンヒットです。

グルガゾー・ヴィオニエ・ヴィーニュ・マメール2005年、
グランド・オープン記念の限定商品(僅か3ケース)で、
ホームページにも少し出ていますが、単独でもかなり美味しいです。
白ですが辛い系統ではなく、飲みやすく単純においしいなと感じるワインです。
それでいて、味には深みがあって…

「師匠、これ店頭で結構売れたんじゃないですか?」
「そこそこ売れたけど3千円台だから、まだあるよ。」
う〜ん、欲しいかもしれない…
けど3千円台は、、頭とサイフが痛いですぅ〜

さて、お腹いっぱいになったら、師匠は眠ってしまいました。
ちょうど、TVのタイタニックでジャックが海に沈んだ辺りで…
昨日寝たのは5時過ぎからですからねぇ〜。
ジャス君は、明日は休むので気合とワインの余韻でブログを書いてから帰りますが…

「おっと、内線電話だ…師匠のお母上から、、師匠ですか?」
師匠、起きてください、師匠…
「ジャック、ジャックぅ〜、ジャーークっ!」
あ、起きた…

Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| 新ウェブマスター・ジャス君のホームページ運営日記 | Comment(0) | TrackBack(0)
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/13318406

この記事へのトラックバック