パワフルな赤!レッジウッド・クリークGSMとチンジャオロース
ブログで度々登場した、ロスト・ブランやグルガゾー ミネルボア・リヴィニエール・レゼルヴ、サン・マリー・ムーランなどが出品されました。
また、店頭で人気上昇中アルクアータ サグランティーノ・ディ・モンテファルコもついにワインショップ115北田屋に登場です。
さて、宣伝はこれくらいにして今日のマリアージュ。
チンジャオロースとロスト・ブラン。
だったのですが、今回のロストブランは抜栓からだいぶ時間がたっていて不調にのため、北田直紀監督より選手交代の指示がでました。
レッジウッド・クリークGSM、カリフォルニアの赤ワインで、葡萄品種はグルナッシュ・シラー・ムールヴェードルの3つで造られています。
かなり濃いです!チンジャオロースの苦味にも全く屈しない、強さがありました。
マリアージュは…★★★ぐらいでしたが、ワインはおいしい♪
香りが良くパワフルで濃いです。
おまけに、ジャス君でも手の出るお買い得価格です。
PS.写真の料理の後にパンを食べたのですが、良く合いました★★★★(食べすぎ?)。
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