お刺身とワインのマリアージュ!!手巻きすしもGOOD!!

2015年04月23日 17時10分
ようやくチラシが完成いたしました。大変お待たせ致しました。明日発送予定です。頒布会のラインナップが待ち切れないお客様は、頒布会のコーナーをご覧下さいませ。

アニエス・パケ ワインセールも開催中です!!当店通常価格よりも5%OFFでGETできます!店頭ですと送料サービスが付かないので、更にお得な特典が!!

遅くなりましたが、先日の夕飯はお刺身でした(^^♪

ペユ シモネ ブリュット・セレクション グラン・クリュ(m)は、ホワイトデーのお返しシャンパン♪シトラスやミント、白い花が香る、ミミネラリーで切れのあるすっきり辛口のシャンパンです。これは、美味しい!!久しぶりの特級シャンパン。体に染み入りますね〜♪当然魚介に大変良く合いますが、中でも白魚やホタテ、白身魚に大変良く合いました。見事★★★★★!!

オーセイ デュレス No.5 パティエンス アニエス・パケ 2011(m)は、パティエンス=忍耐!フランス語読みですとパシアンス♪パティアンス♪フランス語は難しいです。
味わいは、ミネラリーでコクがあり、切れのある辛口。樽の風味はしっかり付いていますが、決して樽負けしていません。まろやかさもあり、昔ながらのムルソーのようなワインです♪こちらも全体的に良く合いますが、特にインドマグロの赤身に抜群でした(^^♪見事★★★★★!!力強い白とマグロの鉄っぽさが完璧でした♪

ブルゴーニュ ピノノワール ラ・ガレンヌ D.クレマン(m)は、明るいイチゴの香り。ジューシーでフルーティーで、チャーミング。パケの赤に比べれば勿論軽いのですが、このコスパは立派です!!やはりマグロのトロなどに良い感じです。


オーセイ・デュレス ルージュ2013 アニエス・パケ(m)は、果実味豊かで、ジューシーなコクと旨味!!今から開いていて、とーっても美味しい!!2012年は長熟タイプ!!2013年は早くから楽しめちゃうお得なヴィンテージだと思います(^^♪これも、マグロ系に良く合います。皆は手巻きで、自分は刺身にしてたのですが、これは、手巻きと合わせたくなり、海苔とご飯をもらいました。そのままよりも、やはり酢飯と出会ったほうが良く合いますね〜。うーん。満足満足!!

ポマール レ・コンブ アニエス・パケ 2010(m)は、偉大な果実味とピュアな味わい!!まさに輝くルビーのよう!滑らかで美しいフィネスのワインです。これは、上品で美味しい!!余韻も長〜い♪お刺身も良いですが、このワインには、鴨肉等が良く合いそうですね!!このワイン、ブルゴーニュ好きの方には是非飲んで頂きたいワインです。

このお買い得期間に是非お求め下さいませ〜(^^♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)
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