カジキマグロにはグルガゾー!

2008年02月28日 04時30分
カジキ&グルガゾー.jpg

今日は、先日行ったカジキマグロ&グルガゾーシャルドネです。

カジキマグロは店長の大好物の一つ。
ソテーしたカジキに、キノコの炒め物が乗っています。
北田屋の超定番ワイン、グルガゾー家シャルドネのまったりとしたコクと旨みに、抜群に良く合いました。
今回は文句無く★★★★★五つ星!!!

今日は鯵(アジ)の開きと合わせましたが、これも★★★★の相性でした。グルガゾーはそのまま飲んでも美味しいのに、食事との相性の幅が広いワインだなーとつくづく思いました。鶏肉にも合うんだよなー。

良いワインです。
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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