2014年新酒が色々入荷中!!カキフライとコロッケ♪ワインのアリアージュ実験(^_-)-☆

2014年11月09日 01時27分
ボジョレーヌーボ

只今、史上最強2014ボージョレ・ヌーボご予約受付中です! お得な早割りは11/13迄!後5日ですヨ〜!

ヌーボ=新酒!イタリアではノヴェッロ!
色々新酒が入荷しております!

写真左から!
イタリアの新酒!ノヴェッロ!!生産者は神の雫にもよく登場しているカサーレ・ヴェッキオでお馴染みのファルネーゼ社の物!まだ今年は味見できておりませんが、毎年ジューシーなコクのある味わいでとーっても美味しい!!

山形より!タケダワイナリー サン・スフル!毎年コルクではなく王冠をポフッと開けるとムクムク泡が出てきます!グラスを3個位用意しておくのがBESTです!!スッキリ辛口でクピクピーっと行けちゃう酸化防止剤無添加の白スパークリングです!

山梨 中央葡萄酒 セレナ デラウェア!スィートでとーってもフルーティーな新酒!女性を中心に大人気です!

先日一番汲みが大人気!「青梅の澤乃井」しぼりたて 本醸造

只今お味見開いてます!「奈良 梅乃宿」手づくり しぼりたて 純米!ピチピチ爽やかでスッキリ!飲み口がとーっても良くて美味しかったですよー!

さて、先日の夕飯はコロッケとカキフライでした!会長秘蔵!?の2013ヌーボも飲みました(^_-)-☆

モンマルサル エクストレ・マリウム(m)は、評論家ロバート・パーカー氏があの有名シャンパン「モエエ○○ンドン」や「ヴー○○リコ」よりも高ポイントを付けた大変美味しいお買い得スペインのスパークリングワイン!!
香りよくスッキリ、キリリとした辛さと、ギュギュッと旨みの詰まった味わい!カキフライに大変良く合いました!見事★★★★★!!

シャトー シャロン 「アカシア」(m)は、樽の香り!ふくよかなコクとスッキリ感!これもカキフライに美味しい!見事★★★★☆明けた初日ならもっと良く合ったかも!?スッキリ感ではモンマルサルに軍配!!でも美味しい白です!We love it!

クルルー シャルドネ(m)は、まろやかで、ふくよか、優しくコク有り!スルスル〜っと飲めちゃいます!カキフライは柑橘類よりもソースやマスタードがBEST!!そして、コロッケにとーっても美味しい!!

ペノティエール ヌーボ2013は、会長の秘蔵!?デイリー用ワイン!一年間お世話になりましたm(__)mただ、昨年と今年を比べると全く味わいが違います!
2013年は軽やかでフルーティー!
2014年は現地で飲んだきりですが、全く別物!凄い濃かったです!
やっぱり今年は最強ヌーボ達をお届け出来そうです!!
ちなみに、ペノティエール・ヌーボ(m)はコロッケに合うかと思いきや、カキフライに良かったです(^_-)-☆

頒布会の自然派コースに入った「ラルコ」ロッソ・デル・ヴェロネーゼは、甘い口当たり、心地良い酸味、チョコレートやレーズンの余韻!ジワーッと来るうまみが凄い!最後に渋みと酸がやって来ます!全体的にジューシーな赤ワイン!きっと合う料理は塩コショウをガッと効かせたお肉料理!特にジビエなんかに良さそうです(^_-)-☆

本日もヌーボの予約集中しております!是非お早めにお申し込み下さいませ〜!

シャテルス(m)が一番人気ですが、グリサブロン(m)が昨年に続き大人気です!お見逃しなく〜!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)
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