カリフォルニアの銘醸年代物ワイン♪色々入荷中️
中でもストーンヘッジはコスパ大です＼(^o^)／
ストーンヘッジ メリタージュ赤入荷!!
そして、その上のメリタージュ・リザーヴ・ラザフォード・ナパ(黒いラベルのワイン)も入荷しました!!
レア物としましては、パラダイムやマヤカマスの年代物等々その他セラーをご覧下さいませ＼(^o^)／
先日BBQ名人のお客様から頂いたスモークサーモンとビーフジャーキーをあてに、閉店後の店内でマリアージュ実験。
スモーク・サーモンは激うまのプイイ・フュメとお酒で合わせてみました。
プイイ・フュメ キメリデ ジャン・パヴィオは、綺麗な酸、旨味のある辛口。蜜の風味も。少量限定販売中!!うまうまー
サカエマス純米吟醸55 2021年は、香り良く心地よい辛さ。これは完璧な相性です★★★★★!!
修道士の赤。アベイドレランス サンソヴェール『救世主』はシラー100%,濃厚で深みが凄い。香も高い。メチャ旨赤です
Rド・レイニャックは、あの高級特級ワインにも匹敵レイニャック・キュベ・スペシャルの新作。カベルネ・フラン100%で作られる凝縮しつつタンニンが超たっぷり。でも自然派な作りで優しい味わいの赤ワイン。
どちらもスペシャルな赤。旨旨な手作りビーフジャーキーによく合いました
全体的に良くあったのはトリュフ入りの白カビチーズ。ダフィノワ トリュフ。生クリーム成分も多く滑らかなチーズです
頒布会Nコースに入ったレ・クロ・ペルデュー コルビエールは、コクと旨味があり優しくするりと飲めちゃいます。自然派ワインはそのままで美味しいですね♪店長好みのワインです!!
この後、ストーンヘッジ メリタージュ リザーヴ ラザフォード・ナパも開けましたが、ビーフジャーキーに★★★★★のマリアージュでした＼(^o^)／
日本酒も続々入荷しております。
冬の月の限定品「輝月-きづき-」入荷
冬の月・四季シリーズ第一弾！
定番の「冬の月」の流れを汲み、岡山白桃酵母を使用した香り高い生酒。繊細かつ奥深い味わいが楽しめます。初春の訪れをイメージした、輝く白い月のラベルも素敵です。
輝く月のごとく、明るい未来に羽ばたく新成人の皆様の「門出の一品」にもおすすめです。
■冬の月・純米大吟醸無濾過生-輝月- 720ml\1,890 【限定12本】
今年もｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
『ちちぶ最強の酒』解禁！
■秩父錦「かめ口 」1.8L 2,420円
アルコール20度の濃醇旨口
濃いのに飲みやすい。危険なお酒です。※飲み過ぎにご注意下さい！ ※720mlは1月21日発売です。
