如空雄町¥ヵト吟醸入荷! 澤乃井ポカポカ 詰めたての酒。10/1発売です!!

2021年09月29日 23時43分
115北田屋 平日は10:00-20:00 土日は9:00-20:00の営業です。

新着のお酒入荷!!
如空 雄町.jpg
ラベルから美味しいオーラが出ている、青森県八戸の純米吟醸入荷︎
吟香も程よく、辛味甘味酸味のまとまりのある綺麗な味わい。
■如空雄町¥ヵト吟醸
720ml\1,771 1.8L\3,696
酒度+2、酸度1.7、精米50%、まほろば醇酵母使用

澤乃井ホカホカ朝詰めの酒.jpg
澤乃井 ポカポカ 詰めたての酒。10/1発売です!!
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決算ワインセールは本日9/29迄です!!

毎度お世話様です。115KITADAYAです。
決算セールは本日9/29迄です。
決算セール2021.jpg
まだお越しでないお客様。最後にもう少しというお客様。
この機会に是非!!

本日は20:00までの営業となっております。
どうしても間に合わないというお客様がいらっしゃいましたら、21:00位までならご対応いたしますので、04-2922-0426迄ご連絡くださいませ。
何卒よろしくお願い申し上げますm(__)m
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1973年CH.ムートン・ロートシルトいただきました!

2021年09月28日 01時24分
115北田屋 火曜日は定休日です。 平日は10:00-20:00の営業です。

先日、50歳の誕生日を迎えました。体力は若いころに比べると大分落ちましたが、気力だけはまだまだ衰えておりません!!さー、後、最低20年は仕事ガンバルゾー!!
シャトー・ムートン・ロートシルト1973年とロースト・ビーフ.jpg
誕生日のお祝いに、妻の秘蔵ワインを頂きました!!
1973年CH.ムートン・ロートシルト
格付け2級から1級に上がった唯一の存在、シャトー・ムートン・ロートシルト。
1973年といえば、ムートンが格付け一級に昇格した記念すべき年。「われ一位なり。かつて二位なりき。されどムートンは変わらず。」当時の当主バロン・フィリップの言葉がラベルにも記載されている。
ラベルのデザインはご存知、パブロ・ピカソ。ピカソはムートンが一級となったこの1973年にその生涯を終えている。【インポーターさんのページより引用】

ただし、1973年は出来としては今一歩の年でした。ワインの液面も大分低く、コルクはボロボロに。
果たして、美味しく飲めるのか。。。
今買えば10〜20万円はするであろうワインですが、昔は今より大分お安く、何とか買えるお値段でした。
ワインの相場だけは昔に戻って欲しいと切に思いますが、この格差社会ではかなわぬ夢。。。
私も極僅かにグランヴァンを持っていますが、子供がワインの味が分かるようになって来た時に、開けてあげたいと思います。なかなか今の価格では買えないので。。。
それまで、肝臓に気を付けないといけませんね〜。
まー、もしかして誰かが何かで成功を収めDRCをご馳走してくれたら、この上ない幸せですが。。。
さー、夢のような話はさておき、味わいの方です。
開けてすぐから、香りが立ち上り始めました。
赤い果実、可憐な花。土や粘土、鉄。カシス、イチジク。おー、生きてる生きてる。
ダメなワインは開けてすぐに分かります。過去の経験上、液面が大分減っていても美味しい事は多々あります。今回も成功でした。
口に含むと大変飲みやすく、ジワりと余韻が広がります。そして、ジューシーです。
酸っぱくなくて良かった〜(^^♪
ただ、外れ年の悲しいさがで、時間との勝負になります。
良い年だと、ぐんぐん香りや味わいが上り詰めてくるのですが、これは、そこまでのパワーはありません。
しかし、流石は特級格付けのワインです。軽いながらも味わいの完成度が素晴らしい!!
スルーっとベルベットのように喉の奥に流れ込んでいきます。いやー、美味しい。
他のワインを飲むのを忘れ、ただただ飲み続けました。
母にも飲んでもらいましたが、これ飲みやすくて美味しいわね〜。と言っていつもより多く飲んでいました。歯磨き後だけど美味しかったわ♪
えっ!!それは凄い。
そして、30分後。酸味がたってきました。ピークは終わりました。
香りは最初よりも立ちますが美味しさは開けて15分くらいが最高潮だったかも!!
ボトル差がありますので、お持ちのお客様は一応の参考にして下さいませ。
50歳の節目に素晴らしいワインをいただきました。

そして、このシャンパンがとーっても美味しかったです。
アラン・ベルナルド・シャンパン.jpg
アラン・ベルナールは1912年に設立されたディジーを本拠地とするレコルタン・マニピュラン(ブドウ栽培農家兼醸造業者)の生産者です。現在では、父アランが指揮をとり、息子のブノワが営業を担う家族経営の会社です。彼らは元々はドン・ペリニヨンのような大手メゾンにブドウを供給していました。
アラン・ベルナールでは、科学的な除草剤を一切使いません。そのため畑には雑草が生い茂っていますが、すべて畑を耕して除草剤を使わずに雑草を刈り取っています。近い将来、祖父アーサーがやっていたように、馬を用いた畑耕作に着手する予定です。
デゴルジュマンの際に添加するリキュール・デクスペディション(門出のリキュール)にはMCR(Mout Concentre Rectifile)と呼ばれる濃縮果汁を用います。多くの生産者がこの際に砂糖を添加するのに対しMCRは砂糖を一切加えずに果汁のみから生成される物質です。当然、砂糖よりも高額ですが、天然の物質のため酵母による分解が早く、よりワインに馴染みやすいのです。【インポーターより一部抜粋】

複雑味はまだまだ少ないのですが、どこかジャック・セロスに似ている気がしています。ふくよかでコクがある、なかなかないタイプのシャンパンです。
今後も追っていきたい生産者がまた一人増えました。今度上のクラスも仕入れてみようっと(^^♪

シャンパンと赤鶏のから揚げポン酢味最高!!★★★★★!!

もりやすさんのローストビーフとムートン1973最高!!★★★★★!!

そして、バルバス クリアンサとロースト・ビーフも最高!!★★★★★!!
でした\(^o^)/
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秋の日本酒続々!!鯖とホタテにワインやお酒♪

2021年09月26日 11時38分
115北田屋 土日は9:00-20:00 平日は10:00-20:00の営業です。
只今、ワイン決算セール開催中!!

秋の限定酒が続々入荷して参りました!!
大雪渓とにいだしぜんしゅ.jpg
長野県安曇野から美味し生原酒!
無濾過生原酒を冷蔵貯蔵した、蔵出し限定品️ほのかなガス感が刺激的で美味しさ倍増力こぶこりゃたまらんてれてれ
大雪渓「槽場直汲み」生原酒
純米吟醸生原酒
720ml\1,859 1.8L\3,520
■大雪渓「槽場直汲み」生原酒
特別生原酒
720ml\1,628 \3,190

無農薬栽培米、酵母無添加生酛仕込みの
「にいだしぜんしゅ」純米無濾過生酒
こちらは中汲み≠蔵元にて氷温貯蔵した特別限定品です!
生酛仕込みによる豊かな酸味と、四段仕込による米の旨味を楽しめめす。
『自然派』を求める方にオススメの一本となっおります。
720ml\1,947
※中汲みによるガス感がともないます。

昨夜は神亀さんのひやおろしを頂きました。
神亀ひやおろしと鯖の味噌煮.jpg
冷で最初に飲みましたが、いつもの年よりもスッキリとした感じ。旨味もしっかり奥の方に感じられます。そうだ!神亀と言えば燗が旨いんだ!!と思い燗酒に!!うーん。やっぱり神亀は燗ですね♪旨味が出てきて、鯖にもよく合いました\(^o^)/

ホタテの貝柱とフォントヴェッキア.jpg
前菜はホタテのソテー!!これには、頒布会のBコース白のみコースにお選びしたイタリアの定番白ワイン「ヴェルデッキオ」がピッタリでした!!商品名はフォンテヴェッキア!!評論家も絶賛する白で現地のワイン誌「ルカ・マローニ」では2000円位の商品ながら98点を獲得しています。綺麗で旨味のある白ワインです(^^♪

自然派コースのブルゴーニュ・ベルサン・ロゼは辛口で旨味タップリ♪
同じくロワールのエルヴェ・ヴィルマード・ピノノワールは予想以上に果実味大です!!
秋の訪れにちょうどふさわしい味わいだと思いました(^^♪自然派ワインは野菜に旨いですね!

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ワインとチーズの頒布会9月分入荷!!決算セールも開催中!!

2021年09月25日 01時15分
115北田屋 土日は9:00-20:00 平日は10:00-20:00の営業です。
只今、ワイン決算セール開催中!!

ワイン頒布会2021.9.jpg
ワインとチーズの頒布会。9月分入荷いたしました\(^o^)/
会員様は是非お越し下さいませ〜(^^♪

10月も頒布会は継続いたします!!新規のお客様もお申込み下さいませ〜\(^o^)/
楽しくて美味しいお得な6か月が始まりますよー!!

Aコース 甘口 2850円+税
Bコース 辛口 赤白 3300円+税
赤のみコース 辛口 赤赤 3300円+税
白のみコース 辛口 白白 3300円+税 
Cコース こだわり赤1本 4750円+税
Nコース 自然派ワイン2本 3300〜4500円+税(月により変動)
入門コース ワイン1本+チーズ1種 3000円税込
Fコース フロマージュ(チーズ)2種 2500円+税

各コースとも通常店頭よりも大分お得になっています。特にABCはTOTAL20%以上お得かも。Fコースはチーズ毎回大盛りです\(^o^)/詳しくはスタッフまで♪
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日本酒ひやおろし入荷!!

2021年09月23日 22時06分
115北田屋 平日は10:00-20:00 土日は9:00-20:00の営業です。

日本酒の秋の風物詩「ひやおろし」が入荷して参りました\(^o^)/
神亀&月の井ひやおろし.jpg
埼玉県蓮田市の神亀酒造さんから秋の限定酒入荷お銚子&杯
■神亀 純米ひやおろし
720ml\1,760 1.8L\3,520
まろやかで上品な辛口。神亀酒造の中では、爽やかなタイプの純米酒かと。
冷やでも、常温はもちろん燗酒も美味しいです。食中にピッタリ!

茨城県大洗から超辛口のひやおろしお銚子&杯
■月の井 特別純米ひやおろし
720ml\1485 1.8L\2,970
程よく熟した風味。酒度+18のシャープの超辛口!お刺身に良さそう星座(うお座)冷やから燗酒まで楽しめます!

ほや&しょうゆアーモンド.jpg
宮城からホヤの珍味。北海道のポップコーン。和風の味付けをしたナッツが入荷。お酒のお供にお銚子&杯

五橋ひやろし.jpg
規格外のひやおろし️山口県から到着。
■五橋 トラタンひやおろし
720ml\1,309 1.8L\2,618
有志農家「トラタン村」栽培の、規格外《山田錦》を使った純米造りの普通酒。
農家と蔵元が採算度返しで作ったお酒です!※規格は普通酒ですが、アルコール無添加の純米造りのお酒です。

この他にも秋のお酒が続々入荷中!!是非お越しくださいませ〜\(^o^)/
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決算セール開催中!!自然派ブルゴーニュ、シャンパン、アルザス等入荷!!

2021年09月22日 23時25分
9/23は秋分の日で祝日 営業時間は9:00-20:00です(^^♪お待ちいたしております\(^o^)/
決算セール開催中!!ワイン以外にも特価品があるかも(^-^)そして、生ビール☆テイクアウトも祝日なので開催します!!
決算セール開催中2021.9.jpg
決算セールなので、あまり仕入れが起こせないのですが、定番ブルゴーニュやアルザスの棚がガラガラになってきたので、少々仕入れました(^-^;

ブルゴーニュ入荷2021.9.jpg
写真はブルゴーニュやシャンパン、年代物スペイン。
人気のユドロ・バイエも再入荷しました。

アルザス入荷2021.9.jpg
アルザスの巨匠マルセルダイスや年代物ドルシュヴィールも入荷!!
美味しいムルソーやピュリニー&シャサーニュ モンラッシェも少量づつですが入荷しております。

ロワール&シャンパン2021.9.jpg
人気のロワール、辛口白ワインも入荷中!!ニュージーも少量ですが限定白入荷(^^♪

頒布会のワインも選考中!!
プティ・エニーラ&ヴェルデッキオ.jpg
色々サンプルを飲んで、頒布会のワインを決めております。
今月の赤のみコースはブルガリアのプティ・エニーラと白のみコースはイタリアのヴェルデッキオに決まりました。どちらもとーっても美味!!

親戚の叔母がこだわりの原料で育った確か東松山産と言っていたような。。。牛の赤身「とうがらし」でローストビーフを作って来てくれました\(^o^)/
ボルドーのワインは本当に良く合いますね〜!!特に只今セール中の2006年シャトー・ヴェリーは、メチャンコよく合いました\(^o^)/見事★★★★★!!

そして、過去の頒布会Cコースに入ったヘイヴンズ ピノノワールもジューシーで極上のマリアージュでした(^^♪
一格上の品質の良いワインは本当に美味しいですね〜!!!

今週末は頒布会配布日です!!決算セールも合わせてお楽しみに〜\(^o^)/
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火曜日は定休日です。ナパの匿名ワイン入荷!!自然派ワインとチキンソテーのマリアージュ実験(^^♪

2021年09月21日 00時55分
火曜日は定休日の為お休みです。水曜日からは10:00-20:00の営業です。

本日、欠品しておりました大人気カリフォルニア・ナパのワインが入荷しました!!
スペシャルなナパワイン.jpg
The C プレミアム カベルネ・ソーヴィニヨン 2017 ナパヴァレー
・入荷後完売を繰り返すワインがこの「匿名ワイン」シリーズです。実はナパ・ヴァレーの名実ともに有名ワイナリーが造るぶどうやワイン等を使用して造られます。ワイナリーとの特別な契約により製造、販売されているため生産者名については公表できませんが、その品質の高さから多くのお客様にご愛顧頂いております。
こちらの「The C」は、アトラス・ピークやオークヴィル、ヨントヴィルといった銘醸産地のぶどうを使い、18か月オーク樽で熟成。凝縮した果実味、なめらかなタンニン(渋味)が心地良く、余韻の長い一本。一度なくなりましたが、再入荷しました\(^o^)/匿名シリーズの中でも一歩格上の味わいです。お見逃しなく〜!!

ストーンヘッジ メリタージュ ホワイト ブレンド ナパ・ヴァレー
・こちらは定番ですが、先日まとめ買いのお客様がいらっしゃったので、再入荷です!!
まるで、ボルドー数万円の白ワインに匹敵の素晴らしい出来栄え!!こんな美味しい白が、この価格はまさにアメージングです\(^o^)/

自然派ワイン。ヴァン・ナチュールも続々入荷しております!!
マルトヴァイス.jpg
牡蠣(石かも!?)の絵がカッコイイ、ドイツの白や無添加ワインがワインセラーにザクザクあります♪

お店の棚のエンドコーナーには
自然派ワイン・バッグイン・ボックス.jpg
自然派ワインの大きな箱入りワインを販売中!!

昨夜は可愛いバッグインボックス3Lを開けてみました。
バッグインボックスopen.jpg
食卓が華やぎますね〜!!飲んでも飲んでも減らない気分♪
ワイン4本分入っていますが、注ぐ度に中に入っているビニール袋がつぶれ、真空になるので、酸化は殆どしません!!
そして、ヴァン・ナチュールなので、次の日、体が楽チンです♪
自然派ワインと鳥肉のソテー.jpg
開けたワインは、ルナーリア モンテプルチアーノ ダブルッツオ3L赤ワイン!!
大変ジューシーなコクがあり、ヴォリューミー。とーっても飲みやすいです♪お肉全般によく合いそう。この日のチキンソテーonチーズにもよく合いました。

このイタリア自然派3Lシリーズは、赤、白、オレンジの3種を販売中です♪箱が家の形をしているのが特徴です(^^♪

その他のワインとマリアージュ実験!!
プロセッコ スペリオーレ ヴァルド マルカオーロは、この地で最も売れているというイタリアのお洒落な味わいのスパークリング。1格上の味わい。家族そろって好きな銘柄です(^^♪鳥にGOOD!!

頒布会ナチュラル・コースのクールル・ド・ブルイユ プティット・ロシェットは、フランス、ロワールのアンジューの秀逸リウ・ディ「レ・プティット・ロシェット」に5.5ha。シュナン80%、ソーヴィニヨン・ブラン10%、シャルドネ10%のブレンド。シスト、砂質、砂岩質土壌。平均樹齢約30年。ステンレスタンクで醸造。
綺麗で香り高い果実味豊かな味わい。ビオロジック栽培。フランス全土の星付きレストランでも愛用の蔵元です。こちらもチキンにGOOD!!

秘蔵の2019年ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボ グラン・クラVV ペール・ギヨ出来た当時はパワフルでブルゴーニュの上物のよう!!と言った感じでしたが、ヴァン・ナチュールの様相を呈していました。不思議―!!
強さが削げ落ち、ジワリとくる旨味と心地よい酸。少しだけ還元臭もあるような。そして、樹齢115年の古木から取れる果実はエキスが凝縮しています!!!開けるのが少し早かったかな〜^^;寝かすならもっと寝かしても良かった。寝起きを起こした感が否めない。その後も数日飲んでいますが、丸さが出始め、美味しいですよー!!
チキンとチーズの旨味にバッチリ合いました\(^o^)/

シャトー・ヴェリー 2006年【只今限定SALE中!!】
これは、熟成感があって、コクがあって本当に美味しい赤ワインです。飲み頃ドンピシャ!!鳥とチーズにバッチリ合います\(^o^)/

色々なワインを職業柄開けるので、3Lワインはしばらく中身が減りそうにありません。父にも手伝ってもらおうっと!!

水曜日以降、決算セールや秋のひやおろしでお待ちいたしております\(^o^)/
10/1澤乃井 詰めたての酒もご予約下さいませ〜(^^♪
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決算セール開催中!

2021年09月19日 11時12分
115北田屋 土日祝は9:00-20:00の営業です。

只今、決算セール開催中!!
決算セール2021.jpg
是非お待ちしております\(^o^)/
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10/1入荷!!澤乃井 ホカホカの酒 ご予約受付中!!

2021年09月16日 22時31分
115北田屋 平日は10:00-20:00 土日は9:00-20:00の営業です。

澤乃井 詰めたての酒。別名ホカホカの酒!!ご予約承り中です!!
澤乃井ホカホカ朝詰めの酒.jpg
10/1(金)の朝、タンクから瓶詰したお酒を火入れして、そのまま温かいまま当店までお持ちいただきます(^^♪
当店でもなるべく温度を保つように発泡スチロールや毛布を掛けてホカホカの状態でお客様にお渡しいたします。
夕方なら一肌位の温かさでお渡し出来ますよー!!

■澤乃井 純米 朝詰めの酒 1.8L 2,079円税込。

是非ご予約下さいませ〜\(^o^)/
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火曜日は定休日です!!水曜日からもセールでお待ち申し上げております。

2021年09月14日 01時20分
115北田屋 平日は10:00〜20:00 火曜日は定休日です。

只今、店頭輸入ワインが現金orQR決済で10%off️
クレジットカードは5%off️
115kitadayaワインセラー.jpg
憧れのグランヴァン、シャンパン。
自然派ワイン、定番アイテム。お買い得ワインマティーニ(カクテルグラス)
この機会に是非お越しくださいませ♪
9/29迄です。
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決算セール大好評!!樽ヌーボ〆。憧れワイン。KMTさんランチ。プルコギとワイン♪

2021年09月12日 00時36分
115北田屋 土日は9:00-20:00 平日は10:00-20:00の営業となっております。

店頭決算セール 輸入ワイン 現金・QR決済10%OFF!!
クレジットカードは5%OFF!!

修道士のワインレランス.jpg
写真は南フランスの修道士が作る赤ワイン!!
アベイ・ド・レランス サンホノラ・・・修道士が手作業で、丹念に仕込んだ凝縮間のある、まろやかな赤ワイン。これはシラーの傑作です!

アベイ・ド・レランス サン・ソヴェール・・・物凄い凝縮間!深くて力強くどこまでも続くパワー!救世主と名の付いたまさに神々しい1本です!



エミリオ・プリモ&タラブーソ.jpg
タラブーソ2017 テッレ・デル・マルケサート・・・サッシカイアを破ったスーパーヘビー!スーパータスカン!

エミリオ プリモ 赤 テッレ・デル・マルケサート・・・只今ブレイク中!優しく濃い!サッシカイアや、オルネライアを産み出したトスカーナ「ボルゲリ」より!

濃厚でバランスの良い美味しいイタリアも良いですね!!

さて、シードル 生樽 完売いたしましたm(__)m
そこで、明日は。。。
一番搾り生ポスタ.jpg
キリン 一番搾り 生樽 テイクアウト開催します!!実は、変わったビールを先にお出ししていましたが、在庫としては一番搾りとスーパードライが最も多いのです(^-^;緊急事態宣言さえ解除されればすぐになくなってしまうのですが、まだ先が見えない状況です。是非お越し下さいませ\(^o^)/

ウーバ―北田屋.jpg
お近くでしたら、ワインやお酒と共にウーバー北田屋しますよー!!お問い合わせ下さいませ。写真はアルバイトさんです(^^♪最近、配達がなくて会長と共に畑仕事をよくやっております(^-^;

さて、本日迄です!!
ヌーボ樽9月12迄.jpg
ボージョレ・ヌーボ樽詰めご予約!!9月12日が最終日です!!
こんなご時世ですので、いつものようにご注文は入っておりませんが、もし、「家族で開けたい!!」と言う方などいらっしゃいましたら是非ご予約お待ちしております。

KMT牛肉ステーキ弁当.jpg
土曜日のお昼は狭山ヶ丘KMTさんのお弁当をテイクアウト!!牛ステーキ弁当ガーリック風味。
いつも、お米を控え目にしている私ですが、この弁当のご飯は危険です。バターの香り、美味しいガーリックソースが染み込んでいて、お肉と共に止まらなくなります。
弟もハンバーグ弁当を食べ、食べたかったハンバーグはこれだね!!と満足していました!!
KMTさんにお酒をしばらく配達できていませんが、ランチ時にはお客様が多く見えていて、相変わらず人気店だな〜と、心が和みました。もうしばらく大変な時期が続きますが、お互いに頑張っていきたいと思っておりますm(__)m

とある日の夕飯は豚肉のプルコギとモヤシ炒め。
豚肉のプルコギ.jpg
甘みがあるスパイシーな味わいのプルコギ!!
やや甘口のスパークリング「クレレット・ド・ディー」に抜群によく合いました。グビグビいけちゃいます!!!

そして、頒布会ナチュラルワインのコースに入っている「ル・ヌーヴォー・デュ・モンド トラディション」という南仏のコク有り優しくスパイシーな赤がちょっとピリ辛ですが、豚肉料理によく合いました。

写真のシャテルス ボージョレ・ヌーボは2019年物。いまだにメチャンコ美味しいです\(^o^)/今年も入荷しますのでお楽しみに〜\(^o^)/
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ワイン決算セール開催!!ひやおろし続々入荷中!!シードル樽生販売!!

2021年09月10日 22時59分
115北田屋 土日は9:00-20:00の営業です!!

ワインの決算セールがいつもより大分早くスタートしました!!
決算セール&ひやおろし.jpg
緊急事態宣言が当店でもボディーブローのようにジワジワ効いてきております(*_*;
なので、決算セールを前倒しでSTARTしました♪

毎年、大人気の輸入ワインが現金&paypay払いで10%OFFになる企画です!!クレジットカードでも5%OFFになります!!
是非、憧れのワイン、定番ワイン、とっておきのワインをGETしに是非お越し下さいませ〜\(^o^)/

秋のお楽しみ!!地酒、ひやおろしが続々入荷しておりますお銚子&杯新酒!!澤乃井 一番汲み ご予約受付中!!

週末は、業務用の生シードル樽詰めをテイクアウト致しますりんご
生シードル&澤乃井つめたて.jpg
シードルはリンゴのスパークリングワインです!しかも辛口!!
「ビールのように爽快で、シャンパンのような口当たり。
サーバーから注がれる本格感。
果実由来の芳醇な香り、甘さを抑えたキレのある飲み心地。
リンゴが、世界を変える。」限定約20杯!!
社長も初めて飲みます(^^♪

澤乃井のポカポカのお酒は10/1(金)発売︎
【只今ご予約受付中】
一番汲みは生酒!!こちらは、火入れした温かいお酒となります!!
どちらもお待ちいたしておりますm(__)m
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秋のひやおろし入荷!うな一さんのうなぎとユドロ・バイエ シャンボール・ミュジニー!!

2021年09月08日 23時39分
115北田屋 平日は10:00-20:00の営業です。

秋を先取りお銚子&杯冷おろし入荷️
秋のひやおろし富美菊、秀鳳凰.jpg
■富山 富美菊(ふみぎく)純米 ひやおろし
720ml \1,661 酒度+3 酸度1.4
富山県産「五百万石」を使用し、丁寧に仕込んだ純米酒。飲み飽きのこない、深みのある旨味の中に透明感を感じられる味わい。食中酒にピッタリ!

■山形 秀鳳 八反 純米吟醸 ひやおろし
1.8L \3,190
スッキリ、切れのある辛口。旨味も程よく乗っています。香り高く、さっぱり。本当に飲みやすいです。720mlは売り切れましたm(__)m

■この他にも寒菊、栄光富士、福寿、鳴門鯛。。。続々入荷中です!!

さて先日、所沢応援食事券が手元に届いたので、使い道を考えていた所、うな一さんが使えるお店に入ったので、早速〜!!
所沢応援食事券.jpg

うな一(ウナイチ)さん。
うないちさん所沢.jpg
蒸しから焼き迄、しっかり丁寧に調理。

うないちさん所沢テイクアウト.jpg
持ち帰りの鰻重。テンション上がります!!

うないちさん鰻重とお酒.jpg
秀鳳 純米吟醸 ひやおろし スッキリ爽やか!!ウナギには軽いかな。

喜久酔 特別純米 切れのある辛さ。しかもコク有り!!ウナギにバッチリ!!

ここからは、ソムリエがウナギと本気で勝負!!
うないちさん鰻重とワイン.jpg
シモン・ドゥヴォー ドゥミ・セック シャンパン!!ウナギの蒲焼は、甘みのあるタレに付けるので、辛口のシャンパンだと少し反発しますが、これは、ほんのり甘さのある中辛口のシャンパン!!合います。完璧に合います!!見事★★★★★!!

うないちさん鰻重とシャンボール.jpg
そして、パラリン・ピックで息子さんが来日!!ユドロ・バイエのシャンボール・ミュジニーを宣言どうりOPEN!!
エレガントな果実味、高級感ある樽の風味。まるでグラン・クリュ(特級格付)の様な高級感!!まさに美味しい!!本気で旨い!!
そして、この圧倒的な美味しさは、鰻重にとんでもなく美味しくマリアージュしてくれます★★★★★!!

シャンパンもシャンボール。どちらもとーっても美味しい!!幸せなマリアージュとなりました。

その昔は、うす旨で癒し系!!と言っていたユドロ・バイエのワインですが、天候の影響もあり、年々凝縮して濃くなってきています。村名でも数年前の特級格付けのようです。香りと良い、味わいと良い。何しろうまうま〜なワインです。

ACブルゴーニュやオー・コートもお得で美味しいですよー!!ユドロ・バイエ特設ページはこちらより!!シャンボールでこれだけおいしいと、1級格付けとかになったらどうなっちゃうんでしょう!?
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人気スパークリングパラウの新着商品入荷!!

2021年09月05日 23時33分
115北田屋 平日は10:00-20:00の営業 火曜日は定休日です。

人気のスペイン産スパークリング️パラウより新着入荷️
パラウ・スパークリング・NEW.jpg
パラウ オーガニック ロゼ 1,580(税込1,738)円
たっぷりの果実味。ベリーの風味。エレガントな口当たり。細かな泡立ち。これはおいしい!!有機栽培葡萄の優しさを感じられます!!

グラン パラウ ブリュット リゼルバ2016  2,500(2,750)円
瓶内で24-36ヵ月の長期熟成!!エレガントでスーッと続く綺麗な泡立ちと余韻。これもとーっても美味しい!!

どちらも見逃せませんにこにこ是非お求め下さい!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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新着ワイン、再入荷ワイン、自然派ワイン!!お買い得色々♪

2021年09月04日 01時25分
115北田屋 土日は9:00-20:00の営業です。

定番ワインが色々再入荷!!しかも大特価もございます!!
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レ・グラーブ 白 樽 プルミエール・コート・ド・ブライ・・・450の蔵元の中から第2位に選ばれた蔵の白ワイン!しかも樽熟!

【9/24迄SALE】レイニャック キュベ・スペシャル 2014年・・・過去のヴィンテージでペトリュースやラフィットなど数十万円のワインにも勝利した事が!!6,380円→4,378円(税込)

【9/24迄SALE】プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2004年・・・久しぶりの入荷!!しかも大特価!!南仏の三大ワイン!!パワフルでコクアリ!!バックヴィンテージのまろやかさ♪

ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノノワール2020 ドメーヌ・フランソワ・ビュッフェお得で美味しいチャーミングなブルゴーニュ!!いつも直ぐになくなってしまいます。

ユニメドックの赤はまだ届いておりませんが、ユニメドックの白が入荷しております!!トロピカルフルーツや桃の香り、果実味豊かな辛口でとーっても美味しいですよ!!

定番の自然派ワインが入荷!!
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イタリアの超お買い得自然派ワイン!!「レンツェ」にはがあります\(^o^)/

辛口で美味しい白と言えばこれ!!サンセール ヴァンサン・ゴートリー トゥルヌ・ブリッド!!

イタリアの自然派ワイン中大ヒット赤ワイン!!ラルコ  ヴァルポリチェッラ・リパッソ クラッシコ・スペリオーレ

スペインのお買い得赤。ボデガスオリーヴァレス。

程好い価格で大変美味しいスパークリング。ファゾーリ・ジーノ プロセッコ。

その他、色々ありますよー!!シャンパンやスパークリングも大人気、大好評!!
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2021ボージョレ・ヌーボ11/18解禁!!樽詰めヌーボ先行予約!!

2021年09月02日 01時24分
115北田屋は平日10:00-20:00の営業です。

今年も樽詰めボージョレ・ヌーボの先行予約が始まりました!!ボトルのボージョレ・ヌーボのご予約はもう少し先になります。
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ボージョレ・ヌーボ職人ギヨさんが作る極上ヌーボ!!
モルゴンの最高立地"グラン・クラ"で樹齢100年超えの葡萄を栽培する生産者です!!
そのギヨさんにお願いして本物の樽熟ヌーボを作ってもらいます!!毎年力強い味わいです!!去年も極上でした!!

【先行予約】ボージョレ ヴィラージュ ヌーボ D.ペール ギュイヨ <樽入り3リットル> 32,800 円 (税込 36,080 円)
ワイン1本飲めちゃう方が4人いれば開いちゃいますよー♪

【先行予約】ボージョレ ヴィラージュ ヌーボ D.ペール ギュイヨ <樽入り5リットル> 42,800 円 (税込 47,080 円)

【先行予約】ボージョレ ヴィラージュ ヌーボ D.ペール ギュイヨ <樽入り10リットル> 55,000 円 (税込 60,500 円)

お申し込みは9/12迄!お早めにご予約下さいませ〜!!
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