ボージョレのアッサンブラージュ、大成功!! 南仏ヌーボも素晴らしかった!!

2020年10月15日 00時56分
昨日、ヌーボのサンプルが届いた!!との一報があり、早速都内の仲間の元へ出かけて参りました!!2006年から続いたシャテルスの115オリジナル ヌーボのアッサンブラージュを初のリモートで行いました\(^o^)/
2020ヌーボーテイスティング会.jpg
先に、ラ・グラーヴ ヌーボのテイスティングも行いました!!
2020年白は、いつも通り香りが良くて、切れがあってとーっても美味しい!!
2020年赤は、ボルドーワインの様な出来映え!!美味しくてスイスイ飲めちゃう!!

この日のテイスティングに備え前日に
シャテルス2018ヌーボ.jpg
ボージョレ ヌーボ "115スペシャル" D.シャテルスの2018年物を開けてみました!!
エレガントで薄旨な大変飲みやすい味わいでした。
昨年、2019年は力強くて凝縮感に溢れた年でしたが、今年2020年も引き続き凝縮した素晴らしい年となりました。驚きのヌーボでしたよー!!詳細は又すぐに書かせて頂きます!!

サンマとシャテルス.jpg
ようやく初サンマも味わえました\(^o^)/
シャテルスとサンマもなかなかの美味しさでした〜(^^♪

嘉泉 しぼりたて生酒とサンマのマリアージュは★★★★★でしたよー!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)