ヌーボ予約受付中!We are the world キャンペーン大好評開催中!!

2020年10月22日 00時55分
2020ボージョレ・ヌーボ&南仏ヌーボご予約受付中!!
シャテルス2020アッサンブラージュ.jpg
写真は、今年のアッサンブラージュ(ブレンド)風景。厳選の3種のタンクサンプルが届いておりました。
全てが完璧な出来栄えの2020年。一つのキュベ1本勝負でも完成している素晴らしい年でした!!
ただ、ブレンドしてみると、よりボージョレ・ヌーボ115スペシャルにふさわしい出来のワインが!!
明るいイチゴの香り、チャーミングだけどコクがある!!そして、今年は何しろ凝縮した素晴らしい年!!飲みやすくてコク有り!!多くのお客様にお楽しみ頂けるお味です!!

今年は、こんな時代なので、シャテルスに限らず、当日販売分を限界まで減らしております!!もしかすると、早めになくなってしまう事も有りますので、お早目のご予約をお願い申し上げますm(__)m

We are the world キャンペーン!!
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世界各国でロックダウンや外出規制、観光客の減少...様々な業種の方が、大変な思いをされていますが、ワイナリーも同じく。只今、応援企画で大セール中です!!

現在、カリフォルニア・ナパのウォーター・ストーンやオーストラリアのお得赤白、南アフリカのアルダリン レディーYが好調です!!10/30迄のセールですので、お見逃しなく〜m(__)m

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ラ・グラーヴ・ヌーボは今年も旨い!!

2020年10月20日 00時15分
火曜日は定休日の為お休みです。水曜日は10:00-21:00で皆様のお越しをお待ちいたしておりますm(__)m

只今、ボージョレ&南仏ヌーボのご予約が大盛況です!!今年のヌーボは、一部入荷の少ない商品もございますので、ご予約はお早めに〜\(^o^)/
ラグラ店頭ポスターjpg.jpg
今年は、南仏のラ・グラーヴ ヌーボに気合が入っています!!
通常より多めに輸入する事で、価格を下げてもらいました。1,580円→1,280円の予約大特価!!

そして、なんと店頭だけですが、ボージョレ・ヌーボより少し早く11/14(土)から販売致します!!

発送は、準備の関係で、ボージョレ・ヌーボと同じく11/19(木)以降となりますm(__)m

『オロスケットさんの、醸造人生最高のヌーヴォーが出来ました。』
ラ・グラーヴ真夜中の収穫.jpg
キリッとしているのに、ボリュームもある、美味しい白ワインがほしい。
それを造るために、彼自身が真夜中にヘッドライトを付けて収穫する・・・
とにかく濃くてフルーティーなヌーヴォー(新酒)を造ってほしい。それを造るために、完熟を待ち収穫を遅らせ、力強く果実味豊かなヌーヴォーを造る・・・
私達が求める無理難題を、実直に、次から次へと取り組んでくれたオロスケットさん。お客様のために真摯に向き合ってきたからこそ、素晴らしい味わいに仕上がります。

2020年ヴィンテージは、「非常に複雑な味わいで間違いなく素晴らしいヴィンテージになるでしょう!」とオロスケットさんから自信満々の知らせが届きました。
ラ・グラーブ・ヌーボ畑.jpg
「ラングドック地方は場所によって、これまで経験したことのないレベルの病害が発生しましたが、幸いなことに、私たちの畑は難を逃れ、素晴らしい実りとなりました。
ヌーヴォーの赤も白も、発酵はすでに終わり、既に良いヴィンテージである果実の濃縮感が確認出来ました。」と幸運にも病害もなく、素晴らしいヌーヴォーに仕上がっている嬉しい報告です。

オロスケットさんも太鼓判の2020年の南フランス・ヌーヴォーは、溢れんばかりの果実味に期待大です!

白は、香り高く爽やかで、切れがあり、余韻がジワリと旨い!!毎年外さない1本です!!

赤は、まるでボルドーの様なコクと心地よい渋み。スイスイ飲めて、気が付いたらボトルが空になっているかも〜(^^♪

地元の新酒コンクールで金賞ハンターとして注目されるオロスケットさん。年々品質が向上し、日本でもラ・グラーヴ・ヌーヴォーが大人気という事で現地メディアで取材もされました。コスパ高いヌーヴォーをお楽しみください。解禁から年明けまでじっくり味わえますのでケース買いをおすすめします。
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リモート・ブレンド大成功!!

2020年10月18日 00時59分
2020年はフランスに行くのが困難な為、異例のリモートブレンドを決行!!
素晴らしいボージョレ・ヌーボ 115キュベ・スペシャルが完成いたしました!!
シャテルスのパスカルとリモート.jpg
こちらに、サンプルのワインを送ってもらい、アッサンブラージュ(ブレンド)!!
そして、現地でシャテルスのパスカルさんにアッサンブラージュを確認してもらいました\(^o^)/
大絶賛のヌーボとなりました(^^♪

只今、Facebookで動画配信中です!!

ボージョレ・ヌーボの一覧ページはこちら!!只今、大好評ご予約受付中です!!
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チラシの発送が完了致しました\(^o^)/

2020年10月16日 00時28分
ワインの頒布会のチラシも出来上がっております!!
頒布会2020後期web用.jpg
甘口ワイン2,850円、辛口の赤白3,300円、こだわり赤ワインのコース4,750円等がお勧めです!!

その他にも自然派ワインのコースやチーズのコースなどもあります!!是非店頭で詳細お問い合わせ下さいませ\(^o^)/

2020年ヌーボのチラシも勿論完成です!!
2020ヌーボ表紙.jpg
今回は限定品が多数ですので、当日買えない商品も多くなると思います!!お早めにお申し込みくださいませ〜\(^o^)/

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シャテルスもまだアッサンブラージュ前の情報となっておりますが、今年はメチャ旨です!!

ギヨはまだテイスティングできておりませんが、今年は30年に一度の出来!!と言われております(^^♪お見逃しなく〜\(^o^)/

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既に、ナチュール改めディディエは大人気で予約が続々入っております!!
自然派のパカレやラピエールも毎年人気で在庫は僅かです!!

ブルゴーニュの仲田さんが作るルー・デュモンも極僅か!!
ブルゴーニュの3大ネゴシアンのドルーアンの樽詰めヌーボの量り売り!!これ、毎年濃くて人気があります!!1樽なので限定20本のみです!!

2020ヌーボ裏面.jpg
115北田屋ヌーボ9本セット」!!
限定チーズも多数!!「プレステージ・ブルゴーニュ」「北海道の水牛モッツァレラ」「十勝ラクレット」
人気の「生ハム」や「オリーヴ・オイル・ヌーボ」もご予約開始します!!

一番の変革と言えば、ソレイユ・ヌーボが日本産に変わる事!!サンプル飲みましたが、とーっても美味しかったです!!新たな味わいが楽しみです!!
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ボージョレのアッサンブラージュ、大成功!! 南仏ヌーボも素晴らしかった!!

2020年10月15日 00時56分
昨日、ヌーボのサンプルが届いた!!との一報があり、早速都内の仲間の元へ出かけて参りました!!2006年から続いたシャテルスの115オリジナル ヌーボのアッサンブラージュを初のリモートで行いました\(^o^)/
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先に、ラ・グラーヴ ヌーボのテイスティングも行いました!!
2020年白は、いつも通り香りが良くて、切れがあってとーっても美味しい!!
2020年赤は、ボルドーワインの様な出来映え!!美味しくてスイスイ飲めちゃう!!

この日のテイスティングに備え前日に
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ボージョレ ヌーボ "115スペシャル" D.シャテルスの2018年物を開けてみました!!
エレガントで薄旨な大変飲みやすい味わいでした。
昨年、2019年は力強くて凝縮感に溢れた年でしたが、今年2020年も引き続き凝縮した素晴らしい年となりました。驚きのヌーボでしたよー!!詳細は又すぐに書かせて頂きます!!

サンマとシャテルス.jpg
ようやく初サンマも味わえました\(^o^)/
シャテルスとサンマもなかなかの美味しさでした〜(^^♪

嘉泉 しぼりたて生酒とサンマのマリアージュは★★★★★でしたよー!!
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チラシの作成が終わりました!!牛のすき焼き風と赤ワイン。

2020年10月11日 22時49分
115北田屋は平日10:00-21:00の営業です!!火曜日は定休日です!!

ここ数日、チラシの作成してました(^^♪ボージョレ・ヌーボ、頒布会、日本酒
ワインを飲んで生産者を応援しよう.jpg
これは、ワインを飲んで生産者を応援しようキャンペーン!!のチラシ!!
ヌーボの生産者もフランスや日本からも発注数が減ってしまい大変ですが、レストラン向けのワインを作っている所は一番きつい世の中となっています。
今後もお取引先の各蔵元を微力ながら応援していきたいと思っておりますm(__)m

チラシの発送は週末までには完了すると思います\(^o^)/お楽しみに〜(^^♪

とある日の夕飯は牛肉のすき焼き風。
牛すき焼き風と赤ワイン.jpg
アルカス ヴィーニョ・ヴェルデ ロゼ コンド・ヴィラールは、心地よい微炭酸と果実味、スッキリしながら旨味のある味わいは、お肉にも大変よく合います(^^♪

頒布会Bコースのカボッタ 白、赤とも牛肉に美味しい!!

一番よく合ったのは、やはりアルゼンチンのヴィニャルバ マルベック リザーヴ!!濃くてまろやか、樽熟成の高級感!!ややワインの方が強いですが、牛との相性はバッチリです!見事★★★★★!!

ヴィオニエやスペインのビオ赤もなかなか良かったですよー!!

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お買い得なワインを飲んで、世界のワイン生産者を応援しよう!!

日曜日は9:00-21:00の営業です!!
世界のワイン生産者を応援する為のお買い得ワインが入荷いたしました(^^♪
新商品&セール品.jpg
新商品とセール品のご案内です(^^♪

赤の甘口 ソレイユ キュベ・ユーコが期間限定セール特価です!!約14%OFF!!
この機会にまとめ買いもお勧めです!!期間は10/30迄!!お早めに〜(^^♪

ウエストエンド ブラック シラーズは、しっかり樽の風味でコク有り!!飲み応え大のオーストラリアワインです!!なななんと価格は1000円+税。他のワインがコスパで追随できないΣ(・□・;)

久しぶりの入荷!!南アフリカのスペシャルワイン!!
アルダリン レディーY カベルネ&メルロー 2016
世界のエアラインでファーストクラスに搭載されるワイナリーの秘蔵ワイン!!なんと新樽100%で27ヶ月熟成!何年か前に現地で無理を言って特別に詰めてもらいました!カベルネとメルローを絶妙にブレンド!!メチャ濃くて、高級感あり!!最新ヴィンテージです!!

ペール・ギヨのローランさんから新商品!!ギヨ・ガリーグ スパークリング!!
とにかく爽やかで、スッキリ、さっぱり!!価格が驚愕の980円+税!!
是非お試し下さいませ〜\(^o^)/繊細な泡立ちも心地よい♪

そして、オーストラリアの貴腐ワインが特価出ました\(^o^)/
貴腐ワインと言えば、菌の力で完熟した葡萄がシワシワになり、レーズン状の葡萄から極少量しか果汁が絞り出せない超希少な極甘口デザートワイン。有名な貴腐ワインだと1本の木からグラスに半分も絞れないと言われています。

しかーし、この3ブリッジス ゴールデン・ミストは、375mlで2,380円+税と大変お買い得。しかも、10/30迄は2,180円+税の超お買い得特価でご提供!!

品質は、勿論折り紙付き!!アジア最大級の国際ワインコンペティション『ジャパン・ワイン・チャレンジ 2010』にて「Trophy for Best Sweet Wine」賞と「Best Australian Wine」賞をダブル受賞!

先日ご紹介のウォーター・ストーンと共に世界のワイン生産者をワインを飲むことで応援!!しましょー!!
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カリフォルニア・ナパのウォーターストーン!!さよなら!?セール!!!

2020年10月09日 12時11分
一昨年カリフォルニアの買い付けに行き、大変よくして下さった、スタディー・イン・ブルーを作るウォーター・ストーンのブレントさんから大変残念なお知らせが。。。
ウォーターストーン蔵にて.jpg
今まで、沢山のワインをプロデュースして、レストランやホテル、世界のお客様へとワインを提供しておりましたが、このコロナの影響もあり今までの事業を辞める事にしたそうです。

ただし、ワインビジネスはまた違う形で続けていく事を検討されているそうですので、又新たなワインをご紹介してくれる事があるかもしれません。

ただ、沢山のワインをストックしているので、これをはかなければなりません。
と言う事で、大特価でワインをご提供頂きました。そこで、応援キャンペーンを開催!!
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「ウォーターストーン ナパ・ヴァレー・メルロ2016」
これは、メルロで本当に有名なあの高級ワイナリーも使用していた畑のぶどうから造られます。しっかり濃くて、飲みごたえ大!! 5000円→3580円

「ウォーターストーン ナパ・ヴァレー・シャルドネ2017」
ワイン通なら必ず知っているであろう数々の有名ワイナリーも指名買いする名ぶどう園「トゥルシャード・ヴィンヤード」のぶどうを、贅沢に醸したシャルドネ。メッチャ高級感があって美味しい!! 5000円→3580円

さらに、この価格でも圧倒的なコストパフォーマンスと言われるのが・・・
「ウォーターストーン ナパ・ヴァレー・カベルネソーヴィニヨン・リザーヴ2015」
サブアペレーションと呼ばれる特別な地域のぶどうを使用し、長期樽熟成を施し造られた、まさにトップワイン・・・ メッチャ力強く飲み応えあり!! 12800円→6800円

この他にも掘り出し物が!!
「ウォーターストーン ナパ・ヴァレー・カベルネソーヴィニヨン・リザーヴ2003」
年代物が出てくることの少ないカリフォルニアワイン!!最高峰のナパヴァレー特別地区の葡萄を使用したカベルネ・ソーヴィニヨンが 15,000円

「ウォーターストーン ナパ・ヴァレー・カベルネソーヴィニヨン2010」
低収量の葡萄を使用!!コクがあり凝縮。深くまろやかな味わい!!こんなワイン二度と手に入らないかも!? 6,800円

※価格は全て外税表記です。

是非、応援よろしくお願いします!!
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レア物白ワイン入荷!定番ワインは常に人気!応援のお刺身、牛肉美味しかった〜。

2020年10月07日 23時56分
コロナの影響かと思いますが、滅多に手に入らない白ワインが入荷しました!!
ブルゴーニュ白・ジャック・プリュール.jpg
ムルソーの老舗で、女性初のベスト・ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者。ジャック・プリュールのブルゴーニュ・シャルドネ。
通常、輸入元のリストにも乗っていない、激レアアイテム。
通常、この生産者の白ワインは1万円前後がスタート!!
今回は、この作り手の庭で作られる限定生産品!!
『ドメーヌが持つ畑は、グラン・クリュ 9 つ、プルミエ・クリュ、モノポールのヴィラージュ1つですが、実はシークレットワインがあったんです。ムルソーを彷彿とさせるドメーヌ物のブルゴーニュ・ シャルドネ。例年割当ての限定品となっています。

ムルソーに位置する1haの畑。手摘みで収穫し、空気圧プレス機で圧搾。100%樽発酵、16ヶ月熟成。アカシアの花、白いフルーツ、フレッシュなアーモンドの香り。口に含むと塩味、ミネラル、スパイス、トーストのフレーヴァーが広がり、フィニッシュには温かみと潤いを感じます。』
価格は1本 5,680円税込!! 限定12本!!

そして景気に関係なく、ずーっと売れ続けているワインはこちら!!
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シャトー・レゾリュー 赤ラベル!!まろやか、コク有りの大人気赤ワイン!
過去には、有名作家の嵐山光三郎さんがこのワインをはじめて飲んだ時、「レストランで出されたら、一万円は覚悟する」とまで言っておられました。コスパ最高です!!

近日、お買い得なカリフォルニアワインや世界のワインも到着します!!お楽しみに〜!!

先日の夕飯の続き〜。
マルサネとカボッタ肉.jpg
雲丹は、漁師さん応援企画で仕入れた物。無添加の冷凍品でしたが絶品でした(^^♪
ヒラメの縁側も同じく。とろんとしてて食べやすかったです\(^o^)/
鯛は生の柵を買って切って盛り付けましたが、向きが今一。もう少し盛り付けも勉強します(^^;味は新鮮で美味でした!!
義左衛門、シャンパン、カボッタの白は生ものにバッチリ!!カボッタの白はイタリア、ヴェローナの陰干し葡萄で、まろやかなコク。爽やかさもありで程よい辛さ!!不思議な美味しさ!!頒布会のワインですが、少々お店でも販売してますよー!!

野菜の中では、会長作のネギのグリラー焼きが絶品。味付けは塩のみでOK!!柔らかくて甘かったです。
椎茸は塩だけよりも醤油を掛けて焼いた方が美味しかったかも。。。

お肉は生産者応援で以前買った黒毛和牛切り落とし!!カボッタ カベルネ・ソーヴィニヨン ヴェーネトマルサネ アン・クレモンジョ シルヴァン・パタイユが大変よく合いました\(^o^)/

超大型スーパーで買った豚肉ちゃんは少し大味でしたが、頒布会赤のみコースに入ったドメーヌ・クードレ シャトー・セスラ ミネルヴォワにピッタリ!!スパイシーでコク有り、どこか懐かしさを感じる味わい。ジワリと美味しいワインでした(*^_^*)

今、お得に、又普段手に入らないワインが集まって来ています!!ヌーボと合わせてガンガンご紹介していきますよー\(^o^)/是非お求め下さいませ〜(^^♪
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お待たせしました!!2020ボージョレ☆ヌーボご予約受付開始!!

2020年10月06日 00時13分
火曜日は定休日の為お休みです!!水曜日は10:00-21:00迄営業します!!

まだチラシは完成していないのですが、先ずはWEBから!!
2020ボージョレ☆ヌーボご予約受付開始しました!!
ボジョレーヌーボ

今年は、流石に買い付けには行けそうにありませんが、2020年最高のヌーボをお届けする事をお約束します!!!!!

当店のオリジナル・ヌーボ シャテルスもしっかりブレンドしたいと思っています!!

今年はラ・グラーブヌーボが驚きの大特価です!!

ナチュールはサンスフルと酸化防止剤無添加を堂々名言!!

ギヨさんも素晴らしい出来と報告ございました\(^o^)/

皆様楽しみにご予約下さいませ〜\(^o^)/

ソレイユ ヌーボはもう少しお待ち下さいませm(__)m

ペノティエールは残念ながら今年はお休みですm(__)m

今年もヌーボはやって来ます\(^o^)/ホームパーティーで楽しみましょう(^^♪
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ところざわ応援商品券お使いいただけます\(^o^)/

2020年10月04日 00時34分
日曜日は9:00-21:00の営業です!!

平日は10:00-21:00。火曜日は定休日です。

ところざわ応援商品券ご使用いただけます!!
ところざわ応援商品券.jpg
入手された方は是非ご利用ください(^^♪専用券、共通券のどちらもご利用頂けます\(^o^)/

近日、ボージョレ・ヌーボのご予約開始します。頒布会の来季コースもチラシはまだ未完成ですが、募集中です!!

オータムギフトもお任せ下さい(^^♪秋の酒ひやおろしも大人気です\(^o^)/
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新着ワイン入荷!日本人が作るNZの自然派。シャンパン・セレック!!

2020年10月03日 00時11分
土日は9:00-21:00営業の115北田屋です!!
色々新着ワインが入荷してきました。
グリーン・ソングス・アンバー.jpg
以前にも入荷して人気のあったニュージーランドのグリーン・ソングス アンバー・ピノグリ(オレンジワイン)!!スッキリしつつ旨味があります。

今回初入荷のグリーン・ソングス ペットナット(ペティアン・ナチュレル) ザ・クリフスは、瓶内二次発酵の自然な泡立ち!!程よい辛さと微発泡がたまらない!!

どちらも各3,164円+税です。

小山コウヘイ.jpg
オーナーで栽培醸造家の小山浩平氏(コウヘイ)は、ニュージーランドの自然な暮らしを営む村で、自然な栽培法でワインを作っています。
今回ご紹介のワインは、コウヘイさんの作るワイン「グリーン・ソングス」シリーズの中でもかなり数の少ないレアな商品です。是非お試し下さい(^^♪

新着定番ブルシャンパン.jpg
定番のブルゴーニュやシャンパンも続々入荷中!!
シャブリの特級レ・プルーズ2004年や以前来日のシャンパン生産者セレック氏のパルティシオンが再入荷しております。どれも限定ですのでお早めに〜(^^♪

以前来日イケメン生産者!「ジャン・マルク・セレック」氏!!

1998年産から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴを使用する為、まろやかでコクがあるジャック・セロスの様なスタイルになるシャンパン生産者です。現在3種類揃っています(^^♪

セレックと鯛.jpg
そのうちの一つソレッサンスナチュール。リキュール添加なしの切れの良いシャンパン!!鯛の刺身にバッチリでした!!

頒布会のBコースに入った白は、お刺身にもGOOD!!

義左衛門 純吟生もとーっても美味しかったです!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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2020日本ヌーボ第一弾!到着️

2020年10月02日 02時20分
日本ヌーボの第一号が到着しました♫
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10/1解禁♪フルーティーな甘口ヌーボです顔1(うれしいカオ)

毎年大人気!飲み口の良いワインをお求めの方は是非是非〜\(^o^)/美味しいですよー️
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美味しいワイン続々入荷中️

2020年10月01日 01時31分
棚卸が終わりました〜\(^o^)/疲れました〜。

平日は10:00-21:00の営業です!!
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写真はネルソン メルロー カリフォルニア

まろやかでコクのある味わいは昔であった事のある懐かしい味わいがします。

美味しいですよー!!1,980円+税 是非一度お試しください\(^o^)/
詳細は後日ゆっくりと。。。
お休みなさいませ〜m(__)m
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