土日祝は9:00-21:00営業。
平日は10:00-21:00営業。火曜日定休の北田屋です!!

新ワインセットの内容UPしました!!
濃い目の赤ワイン6本セット♪こだわり赤5本、白5本の10本セット!!極上スパークリング6本セット(^^♪
是非ご用命くださいませ!!

秋の新着日本酒のご案内!!

●兵庫「福寿ひや
おろし」入荷！
720ml　1,650円　1.8L　3,300円　税込
酸度2.4、アルコール18度の切れ味の良い純米原酒です。冷やでも、燗酒でも楽しめます


●山形「栄光冨士　純米吟醸生原酒　秋酒」入荷！
　720ml　1,528円　1.8L　2,750円
●山形「秀鳳　純米吟醸　八反　ひやおろし」
　720ml　1,595円　1.8L　3,190円
●山梨「七賢　純米　ひやおろし」
　720ml　1,320円　1.8L　2,640円
まだまだ暑いですが、そろそろ夏も終わりですかね〜!?お酒で秋を先取りしちゃいましょう！

昨夜の夕飯は鶏ササミのフライでした。早速マリアージュ実験開始!!

ポルトガル買い付け人気ワイン!!キンタ・ダ・アルカスのヴィーニョ・ヴェルデ・ロゼが、大変よく合いましたよー！！フワフワのササミとサクサクの衣を優しい泡のロゼが適度に流してくれて、バッチリマッチ(^^♪見事★★★★★!!でした＼(^o^)／

暑かったので、喜久酔(キクヨイ)特別本醸造は、ロックで頂きました(^^♪すっきり、まろやかな味わいで心地よく酔えました＼(^o^)／ちくわ天に美味しかったです(^_-)-☆

暑い日は爽やかにしてくれる飲み物が3150(サイコー)!!

土日祝は、9:00-21:00営業の115北田屋です!!

赤5本、白5本の10本ワインセットがまたまた新しくなります!!

今回は、南フランスの大人気赤と白が入ります!!
そして、チリ、イタリア、スペイン、ボルドーなどが集結!!
14,630円→11,000円!!是非お見逃しなく〜＼(^o^)／

【ワインの内容】
シャトー・ド・ペノティエ 赤 樽熟成 2014
原産国：フランス　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー、グルナッシュ
1620年からワインを造り続けている南仏・ラングドック地方の歴史ある蔵元ペノティエ。環境に配慮した自然派のぶどう造りを実践。うボルドー品種と南仏品種のブレンドで地域名を名のれるカバルデスの地で、ぶどうを厳しく選別し、タンニンがきめ細かく複雑味に溢れ、しっかりとした厚みとコクが印象的で、しっかり樽の効いた高級感溢れる赤ワインです。

モンマルサル マルセローナ 赤
原産国：スペイン　品種：メルロ、シラー、テンプラニーリョ
スペイン産スパークリングワイン「カバ」の生産者の中でも、自社畑のぶどうを中心に使用し、こだわりのワインを造る生産者。そのモンマルサルが「ぶどう本来の旨みを楽しんで欲しい」と造ったワインが、マルセローナです。果実味たっぷりの味わい。ブラックベリーのような柔らかな果実味にあふれた、まろやかで口当たり良い赤ワインです。

モンテブランコ カベルネ・ソーヴィニヨン
原産国：チリ　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
名手プンティ・フレールが作るモンテ・ブランコ(白い山=雪の被ったアンデス山脈)は、彼らが造る一番カジュアルなワインですが、しっかりとした果実味と程よい渋みがあいまった仕上がりとなっています。アンデスの厳しい環境下で育った凝縮したカベルネ・ソーヴィニヨンの深みを表現したバリューワインの新定番。

クァルタ・ルーナ カベルネ・ソーヴィニヨン
原産国：チリ　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
ヴィーニャ・カンテラの「クァルタ・ルーナ」シリーズは「月光に不思議な力が宿り、その晩に収穫をするといいワインができる」という古い言い伝えから「11月1日から数えて4番目の満月の日に手摘みで収穫」を行っています｡甘みを感じる程に豊かな果実味、熟れたブラックチェリーやプラムの香りがたっぷり。

フラン・ボーセジュール 2018
原産国：フランス　品種：ﾒﾙﾛ85%、ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ10%、ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ5%
メルロ種を主体とした、明るくはっきりとした味わいが人気の当店ロングセラーワイン。ほのかなスパイスやチョコレートのような風味もあり、深みも感じる食に合う一本で、ボルドーのお手本のようなバランスの良さです。

プティ･プロ シャルドネ樽熟成
原産国：フランス　品種：シャルドネ
以前は「大量生産の安ワイン産地」というイメージが強かった南フランス・ラングドック地方。しかし、その常識を覆したミネルヴォワ地区のパイオニア的蔵元がプティプロ。このシャルドネ樽熟成は、よく熟したぶどうを更に樽熟成し、ギュッと詰まった果実味と樽熟成による上品な香りが特徴。当店ロングセラー白ワインのグールガゾーの別ブランドです。

ドメーヌ・ラ・グラーヴ ソーヴィニヨン･ブラン
原産国：フランス　品種：ソーヴィニヨン･ブラン
南フランス・ラングドック地方で３０年以上の醸造キャリアを持ち、かつて地元新酒コンクールでは最高賞
を受賞、地元誌からも注目され続けるまさしく英雄的存在のオロスケットさんが仕込む爽やか白ワイン。
朝摘みのぶどうを使いフレッシュ感抜群です。

モンテブランコ シャルドネ
原産国：チリ　品種：シャルドネ
チリの象徴でもあるアンデス山脈(フィロキセラからチリの葡萄の樹を護った神)に感謝を込めて造り出した一本。アンデスの麓に広がる自社畑で育った凝縮したシャルドネを使用し、フレッシュかつフルーティーに仕上げたバリューワインの新定番。

シャトー・テルトル・ド・ローネイ 2018
原産国：フランス　品種：セミヨン
150年以上にわたり、辛口白ワインを中心にこだわりのワインを造っているシャトー・テルトル・ド・ローネイ。フレッシュな白ワイン産地として有名なボルドー地方アントル・ドゥー・メールのセミヨン種から造られたこの白ワインは、グレープフルーツなどの柑橘系果実のフレッシュな味わいが感じられます。魚料理やカキなどの貝類ともぴったりです。

トーラ カタラット
原産国：イタリア　品種：カタラット
トーラはシチリアの地で3世代にわたってワイン造りに情熱を注ぎ続けてきたシチリアを代表する蔵元。
トーラのワインは海抜400メートルに位置する自社畑のぶどうのみを使って造られています。
低温管理のもとステンレスタンクにて醗酵させたフレッシュな白ワイン。魚介のパスタやオードヴルに♪

夏は赤ワインも軽く冷やして、白はキーンと冷やしてお楽しみ下さい！！

115北田屋は、平日10:00-21:00の営業です!!

大人気のワインセット!!今回は濃い目の赤ワインセットがまたまたリニューアルしました!!

濃い目の赤ワインセットVer.8!!

毎回美味しいワインだらけ!!是非お楽しみにお越し下さいませ〜＼(^o^)／

【ワイン説明】
■ヴィラ・デ・パン　トラディション　ルージュ
品種：グルナッシュ50％、カリニャン15％、サンソー15％、メルロー10％、シラー5％、カベルネ・フラン5％
恵まれた場所に畑を所有し、南仏ラングドックのふりそそぐ太陽の恵みを浴びて育った葡萄を手先の技術だけに頼るのではなく、“テロワールの重視と葡萄の持つ果実味を大切にし芸術的とも言えるハーモナイズした”質の高いワイン造りを行っています。プラムやラズベリーなどの豊かな果実の香りにスパイスのアロマが加わり複雑な風味、スムーズな口当たりから広がる肉厚のある果実味がたいへん魅惑的です。

■ガリーグ　ヴァン･ド･ヨーロッパ　ペール・ギヨ
ボージョレの人気生産者「ペール・ギヨ」!!南フランスに新たに畑を買い、お買い得ワインを連発しています。また、名壌地ブルゴーニュでは、ジュヴレ・シャンベルタンの醸造も行い新樽熟成の素晴らしいワインも作っています。
職人ギヨさんが造り上げたこの赤ワインは、ベリー系の豊かな果実の香りにあふれ、たっぷりの果実味に優しい酸味がバランス良く感じられます。豊富な日照のもとで育ったぶどうの豊かな果実味を、日々のお食事と合わせてお楽しみください。

■シャトー・クルタン　ボルドー
・フランス、ボルドーのお買い得赤ワインです!!新鮮なラズベリーなどの赤果実の香り、濃厚な果実味が広がります。
メルロー45%、カベルネ・フラン30%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%
今回のセットの中では少し軽めですが、旨味はしっかりあります。関西風のお出汁のようにスルスルっと体になじんでいくタイプです。食事はお肉やオードヴルを中心に何にでもよく合います(^^♪

■プリミティーヴォ・デル・サレント・IGT　　ヴァルヴァリオーネ
・南イタリア、プーリアのプリミティーヴォ種です。伝統的にフルボディのワインを作るのに適した葡萄ですが、しっかりとしたボディを保ちながら、飲み口の良いアルコール度数(12.5°)を実現しています。
完熟プルーン、チェリーの砂糖漬やカカオの香り。最後にヴァニラの甘い香り。濃厚でしっかりとしていますが、適度で飲み口が良いのが特徴です。

■イ・バルジ シラー　テッレ・シチリアーネ
・イタリア／シチリア州 葡萄：シラー100％
ブラックベリーやラズベリーの香りにバニラやスパイスが感じられ、3ヵ月間の樽熟成（フレンチオーク樽）によるバランスの良い重厚で密度の伴った果実味は、時間の経過と共に豊かに広がります。
ローヌワインともオーストラリアのシラーズとも異なるキャラクターをお楽しみ下さい！
鶏肉や豚肉、鴨肉、ソーセージ、ハムなどにピッタリ。

■イ・バルジ ピエモンテ・バルベラ　パッシート
・イタリア／ピエモンテ州　葡萄：バルベーラ100％
40日間陰干しし糖度の上がった葡萄を使用し作られる。チェリーのジャムを思わせる濃厚な果実の香りに、木樽熟成によるバニラの香り。濃厚ワイン好き必飲の逸品。
ジルベール＆ガイヤール金賞2019　金賞

●夏は若干赤ワインも冷やしたほうがおいしいです♪

115北田屋は、平日10:00-21:00の営業です!!

バック・ヴィンテージのドミニク・ローラン!!マルサネV.V.2014！　5,000円→3,618円(外税)一度品切れてしまいましたが、再入荷しました＼(^o^)／

チーズの頒布会に入った北海道のチーズとマリアージュ実験。

北海道登別のルーナという軽めのウォッシュチーズ。まだ少し若めでしたが、熟成すると中がトロっとするそうです。優しい味わいで白カビにも似ていますが、流石はウォッシュチーズなので、このワインに合いました＼(^o^)／

今月のBコースの赤「カーサ・マリーン　マル・イ・ルース　ピノ・ノワール」!!暑い日なら、少し冷やしちゃっても大丈夫な赤です。渋みは少ないですが、旨味はたっぷり。チーズと合うと上品さが増します(^^♪★★★★★!!

又、とある日の夕飯は金目鯛の煮つけ。

身の方はあまり脂がのっていませんでしたが、頭の中をほじくると、美味しい部位が沢山ありました。旨味がたっぷりで美味しかったです!!

お酒の神亀　ひこ孫　純米吟醸が辛口でコクも有り、金目の煮つけによく合いました＼(^o^)／
個人的な感想ですが、神亀はお酒の中でも翌日の抜けが良いので助かります。原料のお米に相当こだわっているのと、少しお酒を寝かせてから出荷するのが美味しさと、旨味、抜けの良さの秘密かも(^^♪今回もペロっと父と一緒に飲んでしまいました(*^_^*)

平日は10-21時の営業の115北田屋です。火曜日は定休日ですm(__)m

お店で売れてる人気ワインをご紹介！！

暑い夏!!白ワイン需要が高まります!!
リッチランド　シャルドネ　ヌーボ!!兎に角スッキリ爽やか。クピクピ〜っと飲めて雑味なし!!甘口のモスカートヌーボも大人気!!初回入荷分も残り僅かです!!

今、人気に火がついてます!!アルカス　ヴィーニョ・ヴェルデ　白　コンド・ヴィラールは、微炭酸でアルコールやや低めの飲みやすい辛口の白ワイン。ポルトガルの買い付けワインです!!

タッキーノ　フリッツァンテ赤＆白!!
キーンと冷やすと美味しいです!!イタリア、ピエモンテの人気ワイナリー!!微炭酸でスクリューキャップ!!以前はヴィノテテという名前で登場していました!!今は夏に乾杯と言う事で「サルーテ」の文字が＼(^o^)／

クレマンダルザス　ジョセフ・カタン!!細かな泡立ち、切れのある辛さ。フルーツや蜜のフレーバー!!シャンパン好きも納得の味わい!!期間限定夏のセール開催中!!お見逃しなく〜＼(^o^)／

カリフォルニアは度重なる山火事で大変な事になっておりますが、今の所生産者からは被害の報告は出ておりません。そんな乾燥した大地から生まれるカリフォルニアの赤ワインは夏でも大人気です!!

今、最も売れているのはグリスセラーズ　シラー!!高級感のある香りと味わい。滑らかでコク有り!!

圧倒的なコスパでフランスをも脅かす!!ストーンヘッジ　メリタージュ　赤ワイン!!メルローやカベルネ、マルベックなど様々な葡萄をブレンドしたボルドースタイルのナパワイン!!メチャ旨です(^^♪

現在サマーセール中!!ストーン・ヘッジ　カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ　ナパ・ヴァレーは、しっかり濃い！メチャクチャ濃い!!樽もたっぷり効いて高級感大!!昔から常連様の多いワインです!!

Y by Yoshiki California Cabernet Sauvignon　ワイ・バイ・ヨシキ カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニョンは、次回作が多くのお客様から望まれている飲み口の良い大人気のワインです。このカベルネも残り僅か!!
次のヴィンテージは秋ごろ入荷との事です。又延期にならなければ良いな〜(*^_^*)

そして、通の間で大絶賛!!マホニー・ピノノワール　カーネロスは、高級ブルゴーニュにも匹敵のカリフォルニアのピノ!!こちらもファンの多い1本。エレガントで優しく深い味わいです。

昨夜は頒布会のワインをテイスティング!!

今月の頒布会Bコースに入ったチリのカーサ・マリーンが作るマル・イ・ルース　ピノ・ノワール!!
エレガントさとふくよかさを持った渋みの少ないチャーミングな赤ワイン。ブルゴーニュよりももう少しヴォリューム感があります!!満足度も高いワインです。
鳥の唐揚によく合いました(^^♪
渋みが少なくて果実味が高いので、もしや氷を入れて見たら｡｡｡と思い、やってみたらなかなか美味しかったです!!暑い時など、勇気のある方はお試し下さい(^^♪飲みやすくて、チュルチュル〜、スルスル〜っと飲めちゃいますよー!!

先月の白のみのタロ・フィアーノ白はホタテにも唐揚にもバッチリ!!イタリアのワインらしく、ハーブソルトがよく合います。

今月の頒布会赤のみコースに入ったクードレ　メルロー　ラングドックは、まろやかコク有り、優しい赤。尖ってないので、何にでも寄り添ってくれる感じです(^^♪

ワインとチーズの頒布会が到着しました＼(^o^)／説明書完成しました!!是非お越し下さいませ〜(^^♪


それとは別に、チーズと生ハム、おつまみも続々入荷中️チーズの盛り合わせが大人気♪


オリーブや生ハムも入荷しておりますよー！！


夏ワインやサマーヌーボ、ワインセットが大好評です♪
おつまみでは、所沢産のピンクのポテトチップスが大好評ですが、黒トリュフ味のポテトチップスもスペインからやって来ております！しっかりした歯触りで美味しいですよー♫

又、6本入るワインバッグを販売しております！間仕切りされていて、重さに耐えられる強度も確保️

ワインやお酒の買い出しの際にあると便利だと思いますよー！是非＼(^o^)／

平日は、10:00から21:00営業の115北田屋です♫
先日から和牛が食べたくなり、肉匠もりやすさんに美味しいランプ肉を買いに行きました！
やっぱり、品質が断然違いますねー！

ランプは赤身なので、サーロインよりもさっぱり食べれます♪ヒレも食べたいですが、お値段もやはり良いので、そこは我慢我慢。


スーパーのお寿司も買って準備OK!

新着のミューレ　クレマンダルザスは、スッキリ！グレープフルーツの様な溌剌とした爽やかさ！しっかりキリリと辛口です♫これは、シャンパンにはない爽やかな美味しさ️夏にかなり良いです(≧∀≦)魚介にもバッチリ♪

頒布会の白のみコースに登場した、イタリア、プーリアのタロ　サンマルツァーノは華やかな香りと厚みのある味わい。南イタリアだから少し酸が重いかな️と思っていたのですが、お寿司と合わせるととーっても良い️どのネタにも完璧にマッチします♪見事★★★★★!!


先日、お買得で入荷した、ドミニク・ローランのマルサネV Vバックヴィンテージの2014年物。たっぷりの暖かい果実味と程よい熟成感！これで3千円代とはとってもお得なお買い物でした！上のクラスのジュヴシャン2010が気になります️
マグロにも牛にもよく合います️

そして、レイニャックの為に肉匠もりやすさんに行ったと言っても過言ではありません️先日のステーキがもう一歩だったので、大好きな黒毛和牛のランプでリベンジ️
やはり最高です♫見事★★★★★★★★!!
たっぷりの赤身の旨味と香りの良さに、レイニャックの凝縮した果実味。ブラックベリーやレッドベリーの風味が存分にマッチして、さらに最高級の新樽の風味で高級感アップ️
やはり、ステーキには最高級のボルドーワインがぴったり来ます️

レイニャックは、過去10〜30万円の特級グランヴァンにも勝利した超実力派です♫それが5千円代で買えるのですから、なんたる幸せ️

ギフトで良く売れておりますが、是非記念日の乾杯に、ご家庭でお楽しみくださいませー

115北田屋、平日は10‐21時OPEN!!火曜日は定休日です。

昨夜は半沢直樹を見入ってしまった、北田直紀です(^^♪昔から楽しいよ！と言われていたのですが、見る機会がなく、遅ればせながらですが、役者さん達の迫真の演技の数々、スカッとして楽しいですね!!

さて、先日、ボルドーの最高峰に匹敵の味わい！レイニャックを開けたので、せっかくなのでステーキを焼いてみました！

今回のお肉はニュージーランド産のアンガス牛。冷凍でしたがまずまずのお味。バルサミコソースで頂きました(^^♪

カバ　モンマルサルの最新作!!ブリュット　リザーヴ　オーガニック2017は、パラウやエクストレ・マリウムよりもややふくよかで丸いイメージ。暑い夏の夜に食べるステーキによく合いました(^^♪

無添加ナチュラル白ワイン！セルナー　グリューナーフェルトリナー　ゴールドベルグは、すっきりしつつもうまみのある味わい。お肉にも良いですが付け添えの野菜たちによく合いました(^^♪

そして、人気ポルトガルの買い付けワイン!!
アルカス・アレンテージョ赤・レセルバは、たっぷりのコクとふくよかさで、牛肉とバッチリのマリアージュ!!見事★★★★★!!

そして、いよいよ待望のレイニャック!!
レイニャック　キュベ・スペシャル 2016年やはり、圧倒的なパワーと上品さ!!濃厚です!!牛肉とももちろんバッチリ★★★★★!!
ややワインの方がパワーが強いかも!!ここ最近、すっかり和牛を食べてないので、久しぶりにもりやすさんに肉を買いに行きたいな〜という思いが｡｡｡うーん、ランプ肉食いてぇ〜(^_-)-☆

右端は頂き物の長野県の地酒。きれいな味わいでほんのり甘口。お肉にも良いですね。

この日のお肉はバルサミコソースでしたが、ブルーチーズソースとかも濃い目の赤には良さそうです。
コロナが広がっていますので、栄養付けて免疫力UPで頑張ります!!

早く、人類がコロナに勝って「倍返しだ!!」と景気回復させたいですね!!

只今、大人気ボルドー産赤ワイン。レイニャック　キュベ・スペシャルがセール中です。
それを記念して!?マリアージュ実験開始です＼(^o^)／

この日は手作りコロッケ!!
頒布会Nコースに入った酸化防止剤無添加の「セルナー　グリューナーフェルトリナー　ゴールドベルグ」は、オーストリアの白ワイン。完全なビオワインですが、全くと言って良いほど癖がありません。開けた瞬間からスルスル飲めちゃう美味しさ!!スッキリしつつも旨味があって飲み飽きすることもありません!!コロッケや野菜に旨し!!★★★★★!!

ルモワスネ　ブルゴーニュ　シャルドネ　レノメ2015は、少しだけ顔を覗かせ始めた熟成香！ミネラル感と蜜の風味。コクも程よくあって、心地よい辛さです。高級感あり!!
コロッケにも程よくGOOD!!


【只今真夏の限定セール中!!】レイニャック　キュベ・スペシャル 2016年は、大変コク有りで樽香バッチリ!!2016年とまだ比較的若いわりに、シルキーでまろやかな飲み心地。香りはブラックベリーやトースト、メチャクチャ高級感があります!!
コロッケにも美味しかったのですが、ソースではないな〜と言う事で、急遽ハーブソルトにチェンジ!!
そしたら、これが功を奏して、見事★★★★★!!
やはり、甘さのないハーブソルトの方が爽やかで夏向きですね♪

レイニャックは夏だから暑苦しいかなーと少し思っていましたが、エレガントな作りでむしろ心地よい涼風が吹き込んで来たかのようでした。
実はレイニャック、食中酒としては少し冷やしても美味しく頂けます。又、氷を一粒入れても美味しいので、食前や食後の1杯として、是非一度試して頂きたい夏の目玉ワインです(^^♪

115北田屋は、土日祝　9:00-21:00の営業です!!
皆様、お盆休みは如何お過ごしでしょうか？ステイホームかgo toするか、大変悩む今年の夏でしたね。
この土日はお家でゆったりという方も多い事でしょう!!

大変お得で楽し、美味しい、チーズ・プラトー(チーズ・プレート)が入荷いたしました!!
この他にも人気のコンテ、ブルー、ブリー、スモーク、カッチョカヴァロ、北海道のクリームチーズなどなど入荷しております。
定番の生ハム、サラミもお得で美味しいと大好評!!
その他、所沢のポテチ、鯖の缶詰、お得なオイル・サーディン、トリュフポテチ、鯨のアヒージョ、いぶり大根、いぶりがっこ揚げせんべい等々...ワインやお酒に合うおつまみを準備して皆様のお越しをお待ちしております。
夏の疲れを癒すワインやお酒と共に是非一品お求めくださいませ〜(^^♪


久しぶりに、結婚をテーマに作られたワイン。イル・バチャレ「ブライダ」が入荷しております＼(^o^)／
この騒ぎの中、式をなかなか挙げられないカップルの方もいらっしゃるかと思います。又は少し形を変えて式をされる方も｡｡｡何はともあれ、葡萄と葡萄の結婚でより美味しいワインを作る!!そんな思いの詰まったこのワイン。明るい未来を語り合うのにも一役買いそうですね。プレゼントにもお勧めです。
味わいは繊細だけど濃くてまろやか。久しぶりに私も飲みたくなりました＼(^o^)／


先日、ゴビヤール　シャンパンのヴィンテージ・ロゼ2014を開けました!!まろやかでコク有りで、上品でとっても美味!!ほぼわからない程度のラベル不良で7,150円→4,980円の大特価＼(^o^)／後数本在庫ございます!!ラベルの横にはドン・ペリニヨン僧侶が描かれています!!お見逃しなく〜(^^♪

そして、今店頭で大ヒット!!リピーターがジワジワ増えてきていますのが、この赤ワイン!!
2016グリス　セラーズ　シラー!!
濃厚でまろやかで、渋みがないのに旨味と余韻が凄い!!樽の香りも素晴らしい!!ローヌファンのお客様にもブルゴーニュ、ボルドー、カリフォルニアファンのお客様にも是非お試し頂きたい逸品です。
テイクアウトの唐揚やアジフライ、中華、ステーキ。なんでも幅広くよく合いました!!
夏でも美味しい赤ワインです!!是非お気軽にお楽しみ下さいませ〜＼(^o^)／

残暑お見舞い申し上げます(^^♪
大変お待たせしました！

栄光冨士から、純米大吟醸原酒ひやおろし
720ml\1,833 1.8L\3,300入荷致しました！

「ひやおろし」って、ちょっと早くない️と思いますが、暦の上では立夏を過ぎました。
秋を先取りしちゃいましょう！

お盆中は営業しておりまーす。

平日：10:00-21:00
土日祝：9:00-21:00
定休：火曜日

115kitadayaは平日10:00-21:00の営業ですm(__)m

毎日暑いですね〜(^-^;雨も突然ふるので注意が必要になって来ました。特に雷で停電になるのが怖いです(*_*;

暑くなってきて、極上スパークリングセットのご注文が増えてまいりました!!

ポルトガルの爽やかなヴィーニョヴェルデと共にコク有りまろやかなアレンテージョの赤ワインも人気です!!

そんな中、新着のスパークリングワインが入荷してきました!!


カバ　パラウやエクストレ・マリウムでお馴染みのモンマルサルより、レセルバ オーガニック2017が新登場!!間違いなく美味しそうです!!価格は1,680円+税。

そして、かなりの人気との噂。クレマン・ダルザス　ミューレ。
ビオデナミ農法。10,000本の密植により葡萄の根を地中深く迄張らせて、畑の養分を余すところなく取り込ませる。勿論畑はトラクターも入れなくなるので手作業です。
5種類のブドウ(ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ、リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ノワール)を小樽と大樽を使用して、18ヶ月熟成させ、その後”ソレラ”のような方法で貯蔵したワインを加えてボトリング。2次発酵に移り、さらに18ヶ月の熟成。価格は2,709円+税。

どちらも大変楽しみです＼(^o^)／
今、飲みたいワインが満載!!毎晩迷ってしまいます(^^♪

【115北田屋店頭メルマガです】
毎度お世話様です。115KITADAYAです。毎日暑いですね〜!!
そんな暑さを吹き飛ばす美味しいアイテム入荷中です!!

【夏のマストアイテム】

〇オーストラリア南半球のサマー・ヌーボ！シャルドネ辛口とモスカート甘口。各税込1,648円

〇イタリアのタッキーノ　フリッツァンテ赤と白の微炭酸ワイン。各2,178円

〇ポルトガルの緑のワインとも呼ばれる微炭酸のヴィーニョ　ヴェルデ　白1,408円　赤1,518円

その他、パラウやセール中のゴビヤール等キーンと冷やして美味しいスパークリング各種が大人気です!!

☆ワインセットも大好評!!お見逃しなく〜＼(^o^)／

大人気ブルゴーニュ。
【ユドロ・バイエの2018年が入荷】

ユドロ・バイエの当主ドミニク・ル・グエン氏は元フランス空軍のメカニックで、結婚後ワイン作りの道へ。メキメキ頭角を現し現在TOP生産者の一人に。超高級生産者に負けないワインは香りも高く、旨味もたっぷりです!!!

●ブルゴーニュ　ピノノワール　4,400円→税込3,880円
この、コスパは最強です!高級ブルゴーニュにも十分匹敵!!

〇ブルゴーニュ・シャルドネ　4,400円→税込3,880円
果実味たっぷりでコク有り、樽の風味も高級感があって本当に旨いです!!

〇ブルゴーニュ・ブラン・キュベ・ファミーユ　7,080円税込
シャンボール・ミュジニー村では大変珍しい「ピノ・ブラン」を植えた希少な畑より!!スッキリ辛口でミネラリーで旨味があります。少量入荷。

●ブルゴーニュ オー・コート・ド・ニュイ・ルージュ D.ユドロ・バイエ5,170円→税込4,678円
酸が心地よく綺麗です!!凝縮感もあり。ブルゴーニュ・ファンなら絶対買いです!!

●シャンボール　ミュジニー　ヴィエイユ・ヴィーニュ　Ｄ.ユドロ・バイエ10,670円→税込9,280 円
これは、本当に間違いない!!エレガントさと旨味が満点です!!

●シャンボール・ミュジニー 1er シャルム17,600円→税込15,280円
チャーミングでエレガント。いつも優しく微笑んでくれる1級の偉大なワインです!!

●シャンボール・ミュジニー 1er レ・クラ18,480円→税込15,980円
まさに、偉大な畑。長期熟成に耐えうる素晴らしい赤。特級格付けに匹敵!!

●シャンボール・ミュジニー 1er ボルニック　【限定1本】21,120円税込
特級畑「ミュジニー」と神の雫で一躍有名になった1級畑「レ・ザムルース」の間にある貴重な畑です。

●特級　ユドロ・バイエ2018年　ボンヌ・マール53,900円→税込47,799円
エレガントさ、凝縮感、たっぷりとした旨味と余韻は、一度飲んだら忘れられません!!価値ある1本。

上級クラスは各1-3本の入荷です!!数が少ないので、お早めに〜(^^♪

この他、ブルゴーニュやシャンパン等盛りだくさんで到着してます。

ゴビ―ヤール　シャンパン残り僅か＆新商品。

〇トラディション　5,500円→3,880円【残少】
〇ブラン・ド・ブラン6,050円→4,280円【限定8】
〇ロゼ　6,050円→4,280円【限定8】
〇2014ヴィンテージ　ロゼ　7,150円→4,980円【限定6】

【真夏のセールが止まらない!!】

●2016レイニャック　キュベ・スペシャル　6,050円→5,500円(店頭5,478円)
ポスト、シャトー・マルゴー!!10〜30万円のワインに勝利した事も!!ヘビーでしっかりした高級感ありのボルドーです!!

●グリス　セラーズ　2,178円、ユニ・メドック　ル・グラン・アート2,728円→2,178円
ヘビーな赤も大ヒット中!!

詳しくはブログの各記事を!!
http://blog.kitadaya.co.jp/

【夏酒情報】

〇かち割り氷で美味しい　まんさくの花　吟醸原酒　1.8L　税込2,640円
〇9号酵母 酒度+9　賀儀屋「9」辛口純米　720ml　1,263円　1.8L　2,526円
〇ファーストクラス搭載!!　雁木　ゆうなぎ　純米大吟醸　720ml　2,552円
〇新酒鑑評会入賞酒　五橋　大吟醸「西都の雫」720ml　3,630円

その他続々入荷中!!

●チラシでご紹介の栄光富士　熟成ひやおろし　純米大吟醸生詰め原酒(1,833＆3,300円)は8/12到着予定でございますm(__)mご予約も承り中。

皆様、暑いですので、新型コロナも予防しながら、熱中症にもご注意くださいませ〜。

☆KITADAYAは火曜日以外お休みなしで頑張ります!!

平日：10:00-21:00
土日祝：9:00-21:00
定休：火曜日

115KITADAYA＿＿＿＿
ＴＥＬ04-2922-0426
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所沢市東狭山ヶ丘5-2720
店長：北田　直紀
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115北田屋は日曜、祝日はAM9:00〜PM9:00までの営業です。
ワインセットが好評です!!

厳選!!濃い目の赤ワインセット!!あっという間に予定数に達しまして、またまた中身が変わります。ホームページにはまだ載せられていませんが、近日UP予定。店頭は順次切り替わります!!

ワインセットは10本セットも、スパークリングセットも、お陰様で大人気です!!これからもお得に、美味しく、ご提供出来るようご案内させて頂きます。

とある日のマリアージュ!!
角上さんのお寿司と新着ワインのマリアージュ!!

パラウ　リザーヴ2017は、バランスの良い辛口。心地よい細かな泡。お寿司のどんな食材にもよく合います!!こんな美味しいスパークリングがあるのは美味しすぎて危険です!!

解禁しました!!リッチランド シャルドネ　ヌーボ2020♪スッキリ辛口でちゃんと旨味があります!!お寿司に何でもよく合います。心地よい軽さが良いみたい!!まさに夏にピッタリです!!★★★★★!!

頒布会、自然派Nコースに入った、フェウド・モントーニ　ラニューサ　ネロ・ダーヴォラは、とんでもなくエレガントでふくよかな旨味あり！濃いのに優しい!!ウニに抜群でした＼(^o^)／見事★★★★★!!

赤のみコースに入った「ル・マゼット　カベルネ・ソーヴィニヨン」は、お肉によく合いました!!

リッチランド モスカート　ヌーボ2020は、マスカットの香り高いフルーツ香。心地よい泡立ち。程よい甘さ。バランス最高!!
母が、美味しい、美味しい！と言って飲みすぎかしら!?とお替りして飲んじゃう美味しさ!!アルコールは6度なので、あまり酔わなくて良いみたいですね〜!!

こちらは、つまみなしでいけちゃいますよー!!

発売日、変更のご案内️
■栄光冨士　熟成ひやおろし
8月8日発売を予定していましたが、8月12日入荷に変更なりました。
楽しみにされていたお客様には大変ご迷惑お掛け致しますが、何卒宜しくお願い致しますm(__)m

本日から発売は、山口県と愛媛県からキレの良い二本が。

雁木のチャレンジタンク限定品!!
■Another 雄町　純米吟醸　火入れ

賀儀屋の夏の辛口
■Kagiya nine Dry taste

どちらも冷やして美味しいですよー＼(^o^)／

極上スパークリングお買い得6本セット！NEWバージョンがパワーアップして登場!!

今回は、なななんと人気蔵元のシャンパン入り!!
15,070円が→11,000円(税込)なんと27％OFF!!
※送料無料対象外

しばらくすると、若干、中身が変わる事もございますが、高品質である事に変わりはございません!!是非お見逃しなく〜＼(^o^)／

KITADAYAは土日祝は9:00-21:00の営業です!!

お休みを頂きまして有難うございました。
本日より平日は10:00-21:00　土日祝は9:00-21:00の営業のKITADAYAです!!

お休み明け第一発目!!真夏の衝撃セール!!大人気の2016年レイニャック　キュベ・スペシャル!!　6,050円→5,500円!!税込み!!
過去にペトリュース、ラフィット、マルゴー、ムートンなど特級ワインにコンテストで勝利して、第2位に選ばれた事がある、信じられないコスパのボルドー産赤ワイン!!
畑にこだわり、葡萄にこだわり、樽材にもこだわる、最高峰の作りのワイン!!濃厚で、力強く、膨大ながらもシルキーなタンニン。黒果実や樽から来るヴァニラ香。余韻もメチャクチャ長いです!!

これから、連休がやって来ますが、思うように出かけられないストレスを「牛のステーキ」や「ハンバーグステーキ」を焼いて、ボルドー最高品質のレイニャックで乾杯!!まさに至福の一時が訪れます!!

美味しい焼き立てパンと共にしっかりコクのあるブルーチーズやウォッシュチーズ等にも良いですね!!

鴨やラムチョップ等にもよく合いますよー!!

シャンパンのゴビヤール　アウトレット・セールも継続中です!!残り18本!!

上のクラスのヴィンテージやロゼ、ブラン・ド・ブランも入荷しました!!

Brut Blanc de Blancs
ブリュット・ブラン・ド・ブラン【限定8本】
オーヴィレール村産を主体としたシャルドネ100%で造られるブラン・ド・ブラン。白い花の様な華やかな香り、繊細で溌剌とした辛口。3年間の瓶熟成。ドザージュ9g/L。「ジルベール＆ガイヤール2019　90点」。
6,050円→4,280円(税込)

Brut Rosé
ブリュット・ロゼ【限定8本】
PN,PM CHを各1/3ずつ。淡いバラ色の美しい色調。ラズベリーの様な心地良い果実味、しなやかで落ち着いた味わいのロゼ・シャンパーニュ。2年間の瓶熟成。ドザージュ8g/L。「ジルベール＆ガイヤール2019　92点」。
6,050円→4,280円(税込)

Cuvée Prestige Rosé Millésimé 2014
キュベ・プレステージ　ロゼ　ミレジメ2014【限定7本】
オーヴィレール村の斜面中腹に植わる高樹齢のぶどうを厳選し造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。ピノ・ノワールはセニエにて醸され、奇麗なサーモンピンクの色調、デリケートで調和の取れた味わいを持つ。CH 60％ PN 40％。ドザージュ7g/L。キュヴェ・プレステージュ・ロゼ2014「ジルベール＆ガイヤール2019　93点」。
7,150円→4,980円(税込)



先日ヴィンテージ・ロゼ飲みましたが、大変まろやかで美味しかったですよー(^^♪
ラベルには、シャンパンの父ドン・ペリニヨン僧侶がどのレンジにも描かれています。シャンパンの中でもこれが許されているのはこの蔵のみだそうです。

115北田屋は
8/3月曜日は10:00-21:00
8/4火曜、5水曜はお休みですm(__)m
8/6木曜日は10:00-21:00の営業です。

チラシを出したばかりではありますが、ワインセットの中身が新しくなりました!!明日からはこちらのセットとなります!!

厳選！濃い目の赤ワイン6本セット！Ver.6　5,980円税込
1本だけですが、中身が変わりました。コート・デュ・ローヌのヴァントゥー　ルージュが入ります!!海外のコンクールで金賞の赤。その他、イタリアの遅摘みや、陰干し葡萄の濃厚赤も多く入っています。増々パワーアップした赤のみセット！お楽しみ下さい＼(^o^)／

こちらも新たに!!

こだわりワイン　赤5本、白5本　計10本セット　11,000円税込。

イタリアと、チリからカジュアルな白ワイン!!南アフリカのコスパ高い赤と白。
スペインの爽やか白。以前のセットよりワンランクアップした樽熟成のスペイン赤!!
そして、高級感溢れるペール・ギヨのブルギニヨン!!等々。上品で、夏向けなワインが満載です!!

どちらも、お得なセットの為、送料無料対象外ですm(__)m是非お試し下さいませ〜＼(^o^)／

スパークリングセットも店頭に若干ございますが、ホームページは現在リニューアル中です。

いやー、ワインセットの人気は凄いですね〜!!サマーヌーボもメチャ人気ですよー！！

115北田屋は
8/2日曜日は9:00-21:00
8/3月曜日は10:00-21:00
8/4火曜、5水曜はお休みですm(__)m

ユドロ・バイエ記事が2日に渡りました!!

昨日は、ボルニック迄ご紹介しましたので、続きを。

定番のブルゴーニュ　ピノノワール2018年。以前からあまりに美味しくコスパが良いので、よく自宅でも開けています!!既に美味しくて2回開けちゃいました。そんじょそこらのシャンボールにも全く引けを取らない品質!!4,400円→3,999円が今まででしたが、真夏のフェアーなので更に→3,880円税込で!!是非、お試しくださいませ〜＼(^o^)／ワインのプロ達からも大絶賛されていますよー!!

そして、バイエのヴォーヌ・ロマネが今年も2本だけ入荷しました!!と言う事で人気のシャンボールとセット販売です。生産量はたったの300本。2本セットで22,900円→20,580円税込です!!毎年奪い合いで、なかなか手に入れる事が出来ない大変希少な商品です(^^♪

白ワインも美味しいワインが満載です!!

2018ブルゴーニュ・ブラン・キュベ・ファミーユ　ユドロ・バイエは、限定販売で少量づつの入荷になりますが、シャンボール・ミュジニー村では大変珍しい「ピノ・ブラン」を植えた希少な畑!!スッキリ辛口でミネラリーで旨味があります。7,080円税込。

2018ブルゴーニュ・シャルドネ　ユドロ・バイエは、果実味たっぷりでコク有り、樽のバランスも丁度よく、たっぷり高級感があって本当に旨いです!!

ユドロ・バイエ以外にもいくつか入荷しております!!
こいつは、旨いですよー!!ワインをひたすら飲み尽くした方に是非お飲み頂きたいです!!「2004シャブリ・グラン・クリュ・レ・プルーズ　ルー・デュモン　レア・セレクション」8,480円税込。
スッキリしつつ旨味タップリ。丁度良い熟成感。果実味もあるけど綺麗な酸も健在!!色々な魚介と合わせて見たくなります(^^♪

そして、そして、新着の超コスパ!!美味しい白ワイン!!「ブルゴーニュ・シャルドネ　G&Jムニエ」2,880円税込。高級ワインを飲んだ後でも消える事のない果実味と旨味と高級感!!ピュリニー・モンラッシェ村の超新星が作ります!!樽発酵、樽熟成。人気で在庫が少ないとの事で、少し多めに抑えました!!なくなる前に是非!!

この他、違う作り手の超ウマウマなニュイ・サンジョルジュやエレガントで薄旨なシャンボールも到着しております!!このタイミングでセラーが溢れました〜(^-^;

ラベルに唯一、ドン・ペリニヨン修道僧を描くことが許されたシャンパン!!

JMゴビヤールが入荷いたしました!!ラベルに若干の傷(ほとんど無い物もあります)がある為、特価で入手出来ました!!5,500円→3,880円税込。
シャンパーニュの父ドン・ペリニヨンが生涯最も長く暮らした村。又シャンパーニュ発祥の地と言われるオーヴィレール村産のシャンパーニュです。
上品で飲み口の良い辛口。心地よいコクも有ります!!限定36本。少し減って限定24本です!!

追っかけでロゼとブラン・ド・ブラン、ミレジム等もやって来ます!!こちらもお買い得価格!!お楽しみに〜＼(^o^)／

115北田屋は(土)、(日)は9:00-21:00の営業です!!

毎年、この時期に入荷するユドロ・バイエ!!今年もやって来ました!!2018年産!!久しぶりの豊作で、気温が高く天気も続いたので、飲み応えのあるワインとなっています!!

質、量ともにバッチリです!!

昨年年末には来日して、KMTさんでワイン会も開催しましたね〜♪懐かしいです。

元フランス空軍のメカニックで、ワイナリーのお嬢さんと結婚。ワイン作りの道へ。すると、メキメキ頭角を現し、ブルゴーニュ・シャンボール・ミュジニー村でも現在TOPクラスの生産者として誰もが認める所となっております。北田屋のお客様でもファンが多く、遠くからいらっしゃる方も多数。まさに、スーパースターです。

ACブルゴーニュは既に販売しておりましたが、その味わいの濃さと旨味は素晴らしく、多くのお客様より絶賛頂いておりましたが、いよいよ全ラインナップが登場です!!

試飲会でこいつは、コスパが高い!!ブルゴーニュ好きの方にお勧め!!と言うのが
2018ブルゴーニュ オー・コート・ド・ニュイ・ルージュ D.ユドロ・バイエ5,170円→税込4,678円
いつもは酸がしっかりで、硬めな年もあるのですが、酸が心地よい感じで綺麗です!!

やっぱり、美味しい定番の!!
2018シャンボール　ミュジニー　ヴィエイユ・ヴィーニュ　Ｄ.ユドロ・バイエ10,670円→税込9,280 円
これは、本当に間違いない!!エレガントさと旨味が満点です!!

シャンボール・ミュジニー 1er シャルム17,600円→税込15,280円
チャーミングでエレガント。いつも優しく微笑んでくれる1級の偉大なワインです!!


シャンボール・ミュジニー 1er レ・クラ18,480円→税込15,980円
まさに、偉大な畑。長期熟成に耐えうる素晴らしい赤。特級格付けに匹敵!!

特級　ユドロ・バイエ2018年　ボンヌ・マール53,900円→税込47,799円
以前、生産者来日ワイン会の際、有志の方達と割り勘で飲みました。若かったのにそのまろやかさとエレガントさで、メチャクチャ笑顔になり、笑いが止まらない美味しさでした!!お高いですが、価値ある1本です。当店には毎年2本しかやって来ませんm(__)m

チラシには載っていませんが、ボルニックという1級畑が初お目見えしております。こちらは限定1本。21,120円税込です(^-^)特級畑「ミュジニー」と神の雫で一躍有名になった1級畑「レ・ザムルース」の間にある畑です。バイエのボルニックは私もまだ飲んだ事が有りません(>_<)

他にも書きたかったのですが、長くなりましたのでまた明日m(__)m

ワインセット大好評です!!お買い得ワインも大絶賛!!カリフォルニアワインセール、ル・グランアートセールもお見逃しなく!!