秩父のレア物入荷しました!!キムタクのグランメゾン東京で出たワイン!?

2020年01月13日 11時59分
火曜日は定休日の為お休みですm(__)m

秩父のレア物入荷しました!!
秩父のレア物入荷!お酒ウイスキー.jpg
大変長らくお待たせいたしました。秩父のウイスキー「イチローズモルト」が限定ですが再入荷しました。お一人様1本限り。又、すぐ無くなってしまうかもしれませんので、お早めにお越し下さいませ。

秩父錦の甕口酒も只今大絶賛販売中です!!
秩父錦さんではギフトに最適な大吟醸もありますよー!!

埼玉県飯能市ですが、酒蔵 天覧山より毎年恒例の縁起酒がやって来ます!!
2/4は立春朝搾り!!只今、ご予約受付中です!!

キムタクが主演で話題になったドラマ。グラン・メゾン東京で登場したワインは、山梨の甲州!!あの人気ワインとの噂が!!!
グレイス・グリド甲州グラン・メゾン東京.jpg
白子のポシェと合わせたワイン。

材料
タラの白子
クールブイヨン

香箱カニの内子・外子・味噌
ハマグリのジュ
オリーブオイル
フヌイユ
水菜
トピナンブール
ナス
ライムの皮・しぼり汁
セルフィーユ・アネット

ポシェ=茹でる(軽く火を入れる) 白子をシャブシャブ程度茹でて、上記の材料で仕上げた料理。

番組内で出た日本のワイン ブリーズというワインは現存しないワインですが、撮影場所、製造方法、葡萄の糖度、価格等から考えるとグレイスワイン グリド甲州との噂が。。。

確かに白子と柑橘系そこに甲州ワインよく合いそうです!!
ご家庭では鍋の時白子をシャブシャブして、ポン酢で頂けば、このグリド甲州が優しく包んでくれそうです。

とある日の食事は唐揚と舞茸の天ぷら、銀杏。早速ワインとマリアージュ実験。
唐揚とワイン、ガヴィ、シャテルス.jpg
ラグラーブ ヌーボ白タッキーノ ガヴィ・ディ・ガヴィ白 共に唐揚げやユズを掛けて頂くキノコの天ぷらにバッチリマリアージュ★★★★★!!柑橘系と爽やかな白は大変よく合います(^^♪

ペール・ギヨ ボージョレ・ヴィラージュシャテルス 115ボージョレ・ヌーボ共に唐揚げによく合いました。銀杏も良いですね!!ポン酢にも合います!!★★★★★!!

ラ・グラーヴ フィジャック2009は、ただただ旨い!!食後に青カビチーズの王様 ロックフォールと共に頂きました!!見事★★★★★!!

成人式のお祝いに、生まれ年ワイン、甘口ワイン、シャンパン、大吟醸!!ラッピング致しま〜す\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)