お詫び

2019年10月18日 08時10分
「澤乃井しぼりたて一番汲み」ですが
発売日が18日ではなく25日の誤りでした。
誠に申し訳ございません。
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所沢の梅酒発売!

2019年10月17日 17時16分
お待たせしました。所沢の梅酒が完成︎本日より発売です(^^)/
所沢市の梅の里「三ヶ島」で育った梅を、所沢の里芋焼酎「恋も咲くところ」で漬けた、他にない梅酒です!300本ほどしか生産されない限定品です。美味〜い♪
店頭で試飲もできま−す。
■恋も咲くところ梅酒  720ml ¥1,782税込 <限定36本>
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オーラ!ボアタルデ(^^)

2019年10月16日 18時01分
只今、ポルトガルに来ています!
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昨日は蔵元の場所が分からず、ドゥーロ川沿いを迷走しましたが、夕方無事に生産者に会えて、貴重なポートワインを頂きました。
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100年以上前のトゥーニーポート♪
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あまりにも美味しかったですが、貴重すぎて輸入は難しそうです!

この他、美味しい赤やヴィーニョヴェルデにも出会えましたよ♪
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澤乃井・年に一度の限定酒!

2019年10月15日 06時00分
10/18(金)早朝、酒蔵まで取りに行かないと仕入れる事ができない超限定酒!!

今年の『新酒第一号』をいち早く皆様にお届けする企画。
アルコール20度!搾ったまんまの無濾過生原酒。
香り爽やか、旨味たっぷり♪五臓六腑にしみわたります。
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AM6時:所沢を出発!
AM7時:青梅に到着。
   休む間もなくお酒を積み込み澤乃井スタッフに別れを告げ来た道を逆戻り。。
   登校中の小学生を横目に北田屋へ猛ダッシュ!(法定速度厳守)
AM9時:お店に到着したらお酒を並べて準備完了!その後は配達に出たり入ったり。
PM10時:お楽しみタイム♪新酒に乾杯!!

美味しいお酒をお届けするためユキちゃん頑張ります!!
当日分まだ余裕がありますが、ご予約も受け付け中(^0^)/
※本日15日(火)は定休日となっております。
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南仏のヌーボもウマウマ!!

2019年10月14日 09時30分
南フランスヌーボのサンプルもテイスティング出来ました!

ラングドックの今年の生育状況は全体的に雨が少なく、乾燥しているがミネルヴォワ地区は7月初旬に雨と雹の影響で収量が例年の5%減。昨年に比べると、酸味がのっておりバランスの良い葡萄になり、ワインも果実味と酸味のバランスのとれたパーフェクトなヴィンテージに!!


※ラベルが違いますが到着時はいつものブーケラベルです。
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■2019ラグラーヴ・ヌーボ 白
若草と柑橘類の香りオレンジピールの香り。旨味あり、ジワリとくる旨味。綺麗な辛さで、果実味はたっぷり!本当に毎年ブレないうまさです。今年は余韻が何しろ長ーい!
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■2019ラグラーヴ・ヌーボ 赤
ベリーの風味、カシス、フランボワーズ!口当たりまろやかでジューシー、旨味あり!
心地よいタンニンとジュワッとくる明るい果実味が美味しいワインです♪
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■2019ペノティエール・ヌーボ 赤
甘いチョコやスパイスの香り、旨味あり!まさに南仏のローヌスタイルでペノティエールの良さが出たシラーが香る赤。今年はなかなか濃いですよー!タンニンもしっかりあります!
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8月は40度を超えるが、日々の気温を累計していくと、昨年よりも気温が低く2週間程度、収穫が遅れた。そのため、葡萄に果実味のと丸み増し理想的な葡萄の収穫が行われました。ゆっくり葡萄が熟成し収穫できたことで、味わいも複雑さが増し、フレッシュさと濃さを楽しめるヌーボに。

南仏ヌーボは本当にお買い得で美味しいですよー!まとめ買いがオススメです♪
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ボージョレ・ヌーボ最新情報!

2019年10月13日 13時30分
今年も最高のブレンドが完成しました!!2019 ボージョレ ヌーボ "115スペシャル" D.シャテルス
昨年に続き特級ワインのクロ・ド・ヴージョを彷彿させる様な香り高くアロマティックな味わいになりました。

凝縮した果実の旨味は、春先の霜や夏の雹で収穫量が減ったそうです。生産者にとっては少し残念でしたが、消費者にとっては、凝縮感のある最高な年と言えます。
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まずはテイスティング。今年のシャテルスのキュヴェは全体的に濃かったです。シャテシリン.JPG
つ目のキュべを飲んだ瞬間これで良いのでは?という完成度!
2番目のキュベは深みのあるタンニンを感じ、ジワリとくる旨味が。
3番目のキュベを飲んだ時、昨年のまるでクロドヴージョの様な感覚が!

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せっかく良い年なので、しっかりコクがあり果実味たっぷりのキュベになる様に仕上げました。

カシスやベリーの香りがたっぷり!素晴らしいコクと旨味!
過去最高の凝縮感を持ったシャテルスをお楽しみください。今年のシャテルスは是非デキャンタして飲んで頂きたいです♪

それくらい、コクと旨味がしっかりしています。セラーをお持ちの方は数年寝かすと本当にブルゴーニュの高級品と見紛う味わいになると思いますよー!

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是非、まとめてお求め下さい(^^)
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営業案内

2019年10月12日 14時27分
本日の営業は14時30を持もって終了いたします。
明日13日は通常営業の予定ですが、天候を考慮して営業いたします。
何卒よろしくお願い申し上げます。
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【ご案内】台風接近に伴う営業時間変更のお知らせ。

2019年10月11日 19時44分
台風19号接近に伴い10月12日の営業は安全を考慮し早く閉める予定です。
状況によっては閉店している場合がございます。何卒宜しくお願い致します。

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2019令和最初のボージョレ・ヌーボ!ペール・ギヨ♪旨い!旨すぎる!

2019ボージョレ・ヌーボ ご予約絶賛受け付け中!\(^o^)/

令和元年!最初のヌーボ買い付け♪
毎年力強くてコクのあるボージョレ・ヌーボを作ってくれるペール・ギヨを訪れました。
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ローランさんは今年不在で、変わりに今年初のポージョレ・ヌーボ造りに参加した息子さんのエドワード君が案内してくれました!

今年のヌーボは何しろ旨い!

スタンダード(フルーツラベル)のポージョレ・ヌーボから抜群の美味しさでした!
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色はいつもより薄いですが、味わいはいつも以上に乗っています!もう、メチャンコ旨い!瓶に詰めて持って帰りたい位でしたが、解禁日までは我慢我慢!到着を楽しみにお待ち下さい♪

ヴィラージュヌーボは、何しろ甘さのあるたっぷりした果実味!良作年のシャンボールやヴォーヌロマネを彷彿させます!いつもガッツリしてる感があるのですが、今年はフルーティーで果実の香りがたっぷりです!まだ、若くピチピチして濁っていたので、時間と共に力強さが増すことでしょう!


そして、グランクラ100%ヴィラージュヌーボは残念ながらタンクごと冷却して澱と酒石を除く特殊な作業をしているという事で、飲む事が出来ませんでした。でも、今年のは収穫量が、去年よりも少なく20hl/haと、ボルドーの特級シャトーやロマネ・コンティーをも凌ぐ超低収量!この後、樽熟成をして出荷されるそうです!
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間違いなく素晴らしい出来になるでしょう!昨年買えなかったお客様も多かったこの樹齢116年のグランクラ畑100%ヌーボ!是非ご予約下さい(^^)ちなみに写真左はメートル・ド・シェ!蔵の酒庫番さんです♪

今年は、本当に凄いです♪この後のナチュールも美味しかったですよー!

余談ですが、エドワード君もお父さん同様、ラガーマンです(^^)

2019ボージョレ・ヌーボは買わないと損なメチャクチャ美味しい年です♪
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リオンに到着いたしました!本日からボージョレを周ります♪

2019年10月10日 13時34分
2019ボージョレ・ヌーボ ご予約絶賛受け付け中!\(^o^)/

現在、ボージョレの産地に最も近い都市リオンにやって来ています!本日からボージョレの各生産者を周りますよー!115オリジナルのボージョレヌーボは明日アッサンブラージュです!
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今年は11月21日(木)解禁!!今年は天候が良く素晴らしい葡萄が出来ているようです♪間違いなく美味しいですよー!!昨年大絶賛5,000円の大変貴重なヌーボも再登場致します。是非、ご予約宜しくお願い申し上げます。

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写真はリオンに向かうパリのホームです(^^)

旅の疲れで体が痛いですが、今からストレッチして頑張って来ます♪
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8年前の店長ヌーボを飲む。

2019年10月09日 21時12分
留守番隊のユキちゃんです。
来月はヌーボ解禁!美味しくて買い溜めした2011年のボージョレ・ヌーボ
ボージョレ ヌーボ "115スペシャル" D.シャテルス
店長が旅立つ前になんとなく開けてみました。
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少ーし、枯れかかった色が出ていましたが香りはすんごくフルーティ!
クランベリーやイチゴのフルーティな香りがたっぷりで味わい滑らか。
あまりの美味しさにビックリ️今年も楽しみー八分音符

店長、最高のブレンド頑張ってー(^o^)/
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ヌーボのブレンドに向けて整いました(^^♪

2019年10月08日 03時50分
火曜日は定休日です。水曜日よりフランス、スペイン、ポルトガルへ行って参ります。
留守中はユキちゃん、サユちゃん、そしてスタッフ達が皆様のお買い物のサポートをさせて頂きます(^^♪是非お越し下さいませ。

やはりフランスに行く前に毎年のルーティーンでやっておかなければならない事が有りました。
それは、美味しい物を食べて飲んで、味覚を整えておく事!!毎年恒例の狭山翁さんのお蕎麦。
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今年は、鴨せいろを頂きました。さすが、ぶれない味わい。年数を経るに連れ、完成度が増しているような。いつも本当に美味しいです。さすが、食べログで埼玉1位の称号はいつわりなしです!!
お蕎麦の中に小宇宙を感じられちゃうような。。。

そして、その日の夜は家族の誕生日で、球寿司さん!!先日、自分の誕生日でもらった美味しいワインもあったので合わせて見ました(^^♪
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シャンパン テヴネ ドルーヴァン シャンパーニュ キュヴェ アンソリット ムニエは、切れあり旨味有、コクありの大人の味わいシャンパンです!!魚介にバッチリ!!★★★★★!!

シャテルス ボージョレ・ヌーボ キュベ115は、ちょっと熟成した2017年。まだまだいけるバランスの良い味わい。香りも味わいも穏やかで、スルスルーっと飲めちゃう膨大な旨味の赤!!
マグロを中心に★★★★★!!

プレゼントでもらったルイ・フルーロの上級キュベ!!
ニュイ・サン・ジョルジュ ニュイ・ド・ジャスティン!!これが、シャテルスとうり二つ!!
何度見比べても良く似てました。豊かな香りと飲み口の良さ!!

長年、ブルゴーニュの上物とシャテルスはよく似ていると言い続けて来ましたが、本当にそっくりで、超びっくりです。そして、どちらも有機栽培の旨味と上品な香りと味わいを兼ね備えているのが特徴です!!
マグロとの相性はやはり感動ものです!!★★★★★!!
お値段も良い分、余韻は若干ニュイ・サン・ジョルジュが長かったです(^^♪うまうま〜(*^_^*)

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そして、今年はフランスへ出発の前に、山形のお友達から鶴岡産の葡萄が届きました!!
カラフルぶどう園さんの赤いピオーネやシャインマスカット等。この葡萄の完成度は素晴らしいです!!みずみずしくて、甘みと酸味のバランスが最高!!そして、美しいですね♪

美味しい和食と、ワイン、葡萄も食べれたので、後は体調万全整えて頑張ってブレンド、現地レポートするだけです!!さー、ガンバルゾー!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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店頭配布用のチラシが出来ました!!ボージョレ&頒布会♪

2019年10月07日 01時17分
配送はもう少しお待ちくださいね!!
ボージョレ・ヌーボのチラシと頒布会のチラシが出来ました\(^o^)/
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今年も頑張って良いヌーボ作って来ます!!

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シャテルス、ペール・ギヨ、ナチュール、ラ・グラーヴ、ペノティエール。
今年の出来が本当に楽しみです。ご予約受付中です(^^♪

頒布会のチラシも出来ました(^^♪
新規&継続お申込み受付中です!!
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店頭で買うよりも15-20%位お得に手に入ります!!
特にABCコースはそれ以上のお値引きの時も多数!!美味しくて、お買い得で、そして楽しい!!

是非ご入会下さいませ〜\(^o^)/
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新商品入荷!

2019年10月05日 23時48分
新着ワイン情報!
カリフォルニアナパの数字シリーズに919に続き780が入荷してきました。
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北田屋大人気生産者!ストーンヘッジのメリタージュ リザーブは、ナパの最高峰の葡萄を使用しています!
今回はナパの中でも銘醸地区のヨントヴィルとオークノール地区のカベルネフラン、カペルネソーヴィニヨン、メルロー、マルベック、プティヴェルドのブレンド!
フレンチオークとアメリカンオークで22ヶ月熟成!
しかも、ナパヴァレー当たり年の2014年物!
凝縮した果実と樽の風味をお楽しみ下さい(^^)
現在8,580円を右矢印1︎7,480円(税込)にて販売中!

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そして、プルゴーニュやボルドー、バニュルスやリブサルトなどの年代物が少量づつですが入荷しております(^^)
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良さげなシャンパン

新着の秋酒も入荷♪
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写真は甲子(きのえね)純米吟醸氷温貯蔵限定酒 千葉、
桂月 秋あがり 純米吟醸 吟之夢 高知、都美人 山廃純米 五百万石 兵庫。

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秩父錦 秋あがり 純米原酒 埼玉、栄光富士 純米吟醸 山形、
秀鳳 美山錦特純 中汲み 山形、寒菊 純米吟醸 電照菊 千葉。 

現在店頭では、一部除外品がございますが、お酒類は2%offのサービス期間を設けております(^^)
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11/21(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボご予約開始!!店頭ペイペイ決済始めました(^^♪

2019年10月04日 02時04分
2019ボージョレ・ヌーボ ご予約開始いたしました\(^o^)/

いよいよ、出発まで後僅か!!今年も買い付け行ってきます!!10/9出発します!!頑張って115KITADAYAオリジナルヌーボ作って来ますよー!!
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今年は11月21日(木)解禁!!今年は天候が良く素晴らしい葡萄が出来ているようです♪間違いなく美味しいですよー!!昨年大絶賛5,000円の大変貴重なヌーボも再登場致します。是非、ご予約宜しくお願い申し上げます。

そして、話題の決済方法PayPay(ペイペイ)決済を開始しました。
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昔から話題に事欠かない決済手段ですが、10/5(土)は50回に1回ただになるそうですよー!!
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色々制限はあるようですがなんか、凄いですね。。。(^^;

是非ご利用くださいませ〜(^^♪
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令和最初のヌーボ!!奥野田このゆびとまれ到着!!

2019年10月03日 01時15分
令和最初のヌーボが到着!!

山梨の奥野田ワイナリー「このゆびとまれ2019」解禁️
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完熟したデラウェアの甘さがそのまんまワインになりました(o^^o)
この美味しさはヤバイ。リアルで美味い!

摘み立ての味と香りが、口いっぱいによみがえります 。
甘口なのでお酒の弱い方や女性にも大変飲みやすく、特にデザートワインに最適です。
自然が造った天然の甘味を、じっくりお楽しみください。

店頭限定キャンペーンですが、まだ、POPが書き終わっていないので、しばらくの間ワイン、お酒、ウイウスキー等食品以外は、2%OFFフェアー開催中です。

ただし、各種ヌーボや澤乃井さんの予約品には適用されません。

今まで販売していたお酒はしばらくの間、増税前と同じ価格でお買い求め頂けますよー!!
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お刺身とワイン。牛すき焼き風にクロ・マヌー(^^♪

2019年10月01日 02時46分
火曜日は定休日ですm(__)m
とある日の夕飯はお刺身と牡蠣ソテー、そして牛肉のすき焼き風でした(^^♪
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生用の牡蠣を贅沢にハーブソルトでソテーしました。仕上げにレモン♪かなりマイウー\(^o^)/

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やっぱり最もよく合ったのは、日経新聞+1でNO.1を獲得したスパークリングワイン!!
モンマルサル エクストレマリウムスッキリした泡立ち。綺麗な酸。まろやかさとコクも兼ね備えています。牡蠣に★★★★★!!勿論お刺身にも★★★★★!!どの食材にも持って来いです!!

トレヴォ ヴィーニョ・ヴェルデは、ポルトガルの若々しくて切れのある辛さが魅力の微発泡の白ワイン。微発泡と言っても開けたてはかなりシュワシュワがあります。新鮮な魚介にピッタリです!!只今、店頭で大人気です!!

オリュー・ロマニ 白はレゾリューが作るソーヴィニヨン・ブラン!!サーモンによく合います!!牡蠣にもGOOD!!!

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もう一品すき焼き風の煮込み料理。卵黄を入れて、よりすき焼き風!!でも、もったいなかったので、卵白も焼いてみました(^^♪
こちらのお料理にはやはり牛ですので、ボルドーワインがNO.1の相性です(^^♪
クロ・マヌー2013 メドック
まさに、ポスト、シャトー・ムートン!!大変コクあり力強く、上品さもあり♪何はともあれ香りがまさにムートン・ロートシルト!!カシス等のブラックベリーに樽の焦がしたトースト香!!うーん、幸せ〜(*^_^*)
牛肉との相性は文句なしの★★★★★!!
一度買われたお客様が、只今リピート激増中!!口々に「美味しかった〜♪」と言って頂けています。
10万円近いワインの片鱗を見れるワイン!!これは、買わねば損ですよー!!

ブルゴーニュ コート・ドール ピノノワール フランソワ・ブュッフェ2018は、少し軽めですが、ちゃんと旨味があって美味しい赤!!マグロと牛にGOODでした!!スイスイ飲めちゃいます(^^♪

キリカヌーン キラーマンズラン シラーズは、なかなかの濃さで、上品さがあり、2204円外税と程よい価格で、この月末の試飲でも大人気でした\(^o^)/

いよいよ、10月増税ですね!!店頭では、決算セールが終わりましたが、POPが書き終わらないのと、キャッシュレス決済還元事業から、混んでいるらしく、まだ認可が降りないのでしばらくの間新たなセールを開催します。水曜日以降も楽しみにお越し下さいませ(^^♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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