モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ来日ワイン会A

2019年02月10日 23時12分
只今、ポルシュレのサインボトル、少量販売中!!
ポルシュレサインボトル.jpg
お陰様で大人気!!残り僅かです♪
ポルシュレのワインはこちらのページでご確認を!!

ポルシュレワイン会集合.jpg
皆で集合写真!!今回は30名様と言う事で大忙しでしたが、大盛り上がりで大変楽しかったです\(^o^)/

ポルシュレワイン会集合2.jpg
カタルジーナさんとヴァンサンさんはなんとも情熱的なご結婚だったそうです!!

旦那様のヴァンサンさんは元々ベルギーでレストランを数件経営していたそうなのですが、その時、モンテリーのワインが好きで、良くポルシュレさんの元へやって来たそうです。
何度か来訪するうちに、孫娘さんのカタルジーナさんに惚れてしまい、猛アタック!!見事実を結び、ベルギーのレストランは手放し、カタルジーナさんと事実上の結婚となりました。
まさに、ポルシュレのワインは愛のワインでもあります\(^o^)/
二人のブランド カタルジーナ&ヴァンサン(白)はラベルに二人の写真が入り、さらに詩人クローデルの言葉も入ってます!!なんともワインが取り持つ縁ですね(^^♪

そして、毎回恒例ですが。。。
ポルシュレワイン会アフター.jpg
年代物ブルゴーニュの行商!!
簡単に言えば有料試飲ですが、今回もA井氏にいっぱい御馳走になってしまいました。
お付き合い頂きました皆様も有難うございましたm(__)mでも、本当にどれもこれも美味しかったですね〜♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

ポルシュレ来日ワイン会!!

昨夜はポルシュレ来日ワイン会でした。
ポルシュれワイン会翌日.jpg
今回も沢山のワインが開きましたよー!!
順次ご紹介していきます♪

モンテリー・ドゥ・エレポルシュレワイン会序曲.jpg
会が始まる前、しっかりKMTさんへワインを持ち込み準備完了!!

ポルシュレ北田屋店内.jpg
北田屋へ戻ると小雪舞う中、モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレのカタルディーナさんとヴァンサンさんがやって来ました(*^_^*)
今回は本当に雪がどのくらい降るのか。。。かなりドキドキしました。
寒いでしょ?と生産者の方に聞いたら、昨日、北海道で極寒を体験したので、全く大丈夫との事でした(^^♪

ポルシュレワイン会料理.jpg
昨夜は、流石に30名様越えでしたので、バタバタとして写真を撮る余裕が全くございませんでした(^^;会が終わってから撮影できたのがこちら (^^♪
本日のお料理
前菜盛り合わせ<ホタルイカのマリネ、鴨のロースト、自家製ローストハム、
カブのムースと人参のテリヌ、豚のレバーパテ>
シェフ特製コンソメスープ、花咲ガニとマッシュルームのトマトクリームパスタ
牛フィレ肉のロースト ゴルゴンゾーラソース
デザート<ガトー・ド・サヴォワ、トマトのソルベ、バナナのソルベ>

この日の牛フィレは柔らかいし、肉肉しさがあって、本当に最高!!ソースもメチャ旨でした(^^♪
ポルシュレの最高峰「ヴォルネイ 1er アン・シャンパン」に抜群に良く合いました\(~o~)/
ワオ!トレトレボーン♪
ワインも大変香り高く、濃密、ジューシーでエレガント流石のクオリティーでした。この畑、本当に大好きな畑で、フランス、ブルゴーニュの蔵元に行った際に畑の違いでこうも違うのか!!!!と、衝撃を受け、大感動した思い出の畑でもあります♪少し横道にそれましたが、アン・シャンパンはやっぱり凄い!!と今回も思いました。しかも今のご時世で考えたら本当に安いです!!これは、買いですよー!!

つづく
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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