お節とワインのマリアージュ(^^♪チョコ入荷!立春予約開始!

2019年01月12日 23時22分
バレンタインに向け毎年恒例のチョコレート!貴腐ワインチョコ入荷!!
レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ入荷2019.jpg
貴腐ワインチョコのレザン・ドレ・オ・ソーテルヌが入荷しました!!
干しブドウを最高級の甘口ワイン「ソーテルヌ」に浸し、カカオ分70%の純チョコレート「トロピリア」でコーティングしました。
ARTISANAL(職人芸)をモットーにコツコツと美味しい物を作り出すことに専心してきたフランス南西地方のコンフィズリー「ヴェルディエ社」がつくる、ジュエリーのようなチョコレートです。
バレンタイン コーナーよりご覧ください!!

2/4発売!!天覧山 立春朝搾りのご予約も開始しました!!立春の朝、お祓いしてもらったお酒を蔵元より戴いて参ります♪

只今、美味しいワインが店内に盛りだくさん。順次レポートして行きたいと思っております。今年はお節チャンスが2回ありました\(^o^)/今回は2回目のリポート!!
おせちとシャンパン・シャルトーニュ・タイエ.jpg
福箱 C 3万円に入ったシャンパーニュ!!シャルトーニュ タイエ ブリュットは、ワインスペクテーター誌の2017年度唯一のBEST100に選ばれたシャンパーニュ!!ジャックセロスの弟子にしてオリジナリティー溢れる素晴らしいシャンパンを作ります。リンゴの香り、キリリとした辛さ。ずーっと続く余韻の長さ。泡もしっかり、切れもありでした!!かなり通好みのこだわりシャンパンだと思います(^^♪
お節には何でも大変よく合いました(^^♪特にオマール海老のグラタンには最高でした\(^o^)/

ロジャ・グラート コーラル・ロゼは、ロゼのスペシャリスト「ロジャ・グラート」が作る新しいスパークリング!!コーラルとは「珊瑚(サンゴ)」を意味し、可愛いらしい美しいピンク色をしている事から、サンゴにあやかって名付けられました。
凄くスッキリしていて、心地よい辛さのロゼです!!こちらもお節全般によく合いました\(^o^)/

おせちに赤ワイン.jpg
ミミシャントン ピノノワールは可愛い子猫ちゃんがラベルに!!味わいもジューシーで可愛らしいです。価格も2千円以下とお安いしお勧めです♪これも軽い赤なのでお節全般よく合いました。

頒布会に入った赤ワイン「ディ・ジョヴァンナ ネロ・ダーヴォラ」は、ジューシーで飲みやすい赤。こちらも何でもよく合い魚卵系もOKでした\(^o^)/

レゾリュー 赤ラベルは、当店人気の赤ワイン!!濃くて果実味豊かでとーっても美味しいです\(^o^)/鴨や豚の角煮、鳥のゴボウ巻き等に抜群の相性!!間違いのない美味しさです!!

ガルソン バラストは、匠の秘蔵ワイン究極の6本セットに入ったウルグアイの秘蔵赤ワイン!!
自社畑の中でも特に優れたぶどうをブレンドして造り上げた、蔵元を象徴する1本です。ジェームズサックリング94点!マルセロ・コペロ96点!と評論家などから超高ポイントを頂いています。
かなりパワフルで複雑なワインですが、飲み口が良く極上の味わいです!!これは、ステーキなどにゆったり合わせたいですね〜(^^♪お節の中ではお肉系にバッチリ合いました\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)