元旦はPM12時〜19時まで営業します!!お正月にお勧めのお酒♪
2日、3日は9時〜19時まで営業します!!
4日以降は9時〜21時まで営業します!!
お正月に楽しむ、そしてお年賀に最適なお酒をご紹介します♪
小鼓 純米大吟醸 干支ラベル「亥」
爽やかでスッキリとした辛口!これは本当に美味しい!!ご自分用にも、ギフトにも最適です!!
縁起が良いお酒ならこちら!!
若戎 大吟醸!!ラベルには鯛を持った恵比寿様がいます!!
木箱入りの極上酒!!
大切な贈り物という意味の一本義「一朋」(いっぽう)!!
白い陶器瓶に入った綺麗なデザインです!!味わいも最高!!
よろこびの泉「嘉泉」!!福が生まれる「福生」市産です。
そして見るからに福いっぱい!!「福寿」純米吟醸と大吟醸があります♪
スペシャルシャンパンやワインが目白押し!!
モンマルト 2000年木箱入りのシャンパン!!18年熟成の極上品!!店長も買いました\(^o^)/お正月に飲んじゃいますよー!!
修道士の作るアベイ・ド・レランス シャルドネ新樽熟成が限定数本の販売です!!
そして、お正月といえば貴腐ワイン!!ガイル家のベヒトハイマー トロッケンベーレンアウスレーゼ2015年
これは、本当に美味しい!!極上の甘口ワイン!!少量ですが、お味見もできますよー!!
そして、所沢のお土産に!!
所沢産「ピンクのジャガイモ」を使用したポテトチップス!!
無添加で味付けは塩のみ!!病みつきになる美味しさです!!期間限定販売なので、なくなり次第終了です!!
所沢のお土産には「恋も咲くところ」(焼酎)、「ゆめところ」(日本酒)、「所沢ビール、野老ゴールデン」(ビール)などがあります!!埼玉の地酒やお茶、秩父ワイン、コエドビールなどもお任せ下さい!!
店頭では、ワイン、お酒味見できます!!お年賀、福箱のご注文もお待ちしております♪
にごり酒も各種そろっていますよー!!
2019年も宜しくお願い申し上げますm(__)m
福箱3万円!!大晦日も21時まで営業!!元旦はPM12時〜19時まで!!
元旦はPM12時〜19時まで!!
2日、3日は9時〜19時まで営業します!!
4日以降は9時〜21時まで営業します!!
新年初の休みは1/8です\(^o^)/宜しくお願いしますm(__)m
福箱3万円のラインナップをご紹介!!
シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・サンタンヌ ブリュット シャンパン
果てしない熱意を持った1983年生まれの35歳。
大学の卒業研修でジャック・セロスのアンセルムに師事。多大な影響を受け、2006年に両親が営むシャルトーニュ・タイエに戻った。かつての『グランクリュ』を現代に復活させるシャンパーニュの新星!名立たる畑と並ぶ価格でぶどうが取引された、かつての『グランクリュ』メルフィ。砂を多く含むメルフィのテロワールならではのふんわり広がる華やかさと複雑さ。次世代を担う生産者として、国内外のワイン専門誌で高い注目度と評価を獲得。2017年の「ワインスペクテイター誌が世界中のワインから選ぶトップ100」にシャンパーニュで唯一選出!リンゴの蜜やバターの風味。フレッシュな辛口!
マホニー・ヴィンヤーズ・カーネロス・シャルドネ・ギャヴィン・ヴィンヤード 2016
カリフォルニアの地でまるでブルゴーニュのようなワインを作る生産者!「ギャヴィン・ヴィンヤード」は優れた収穫年にしか造られない限定品。単一畑のシャルドネから丁寧に造り上げられます。ふくよかな果実味と上品な酸味は、コルトンシャルルマーニュなど高級ブルゴーニュを思わせる素晴らしい出来!大変コクのあるシャルドネです!!
ボチェッリ キアンティー2016
あの「神の声を持つ」と言われるテノール歌手『アンドレア・ボチェッリ』の実家は、イタリア・トスカーナでもTOPレヴェルのワイナリーでした!弟アルベルトが130年の歴史を持つワイナリーを守り、兄は音楽を通じて栽培農家や醸造家と出会い、トスカーナを代表する素晴らしいワインを作り出しました!まろやかでしなやか!素晴らしい品質の赤です。
アルダリン レディーY カベルネ&メルロー
世界のエアラインでファーストクラスに搭載されるワイナリーの秘蔵ワイン!!なんと新樽100%で27ヶ月熟成!
現地で試飲の上、無理を言って特別に詰めてもらいました!真っ黒な凝縮した色合い。明るい果実味ラズベリー、プルーン、黒糖、メープルシロップ バニラ、エステル、木の香り。驚愕の濃厚赤!30年以上熟成も可能!!まさに、過ごすぎるワインです。ナパなら数万円してもおかしくない!!ボルドーならグラン・ヴァンに匹敵です!!
レイニャック キュベ・スペシャル 2015
大当たり年のレイニャック2015年が入荷しました!!深いルビー色、カシス、プルーン、黒果実、赤果実の凝縮した風味!!新樽の素晴らしい香り、研ぎ澄まされたバランスの良さ。そして、長く続く余韻。今後、長く熟成していく要素をたっぷりと持っています。世界的ワイン評論家「ジェームス・サックリング」氏が92-93点を付けています。
THE SO カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー2017
アメリカ・ナパヴァレーにおいて絶大な人気・支持を誇るあるワイナリーもしくは醸造家の頭文字を冠したこのシリーズは、その契約上、「絶対に名前を出さない」という約束の上、樽で譲って頂き買い付けたワインであり、ワイナリー名を明かす事ができません…。このSOは、ナパ・ヴァレーの中でも、特に凝縮感にあふれた優良なカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す小地区「スタッグス・リープ」のぶどうを中心に使用しています。フレンチオークの新樽とアメリカンオークで15カ月熟成。ブラックベリーやダークチェリー、プラムのような果実の凝縮感に、スミレの花や、シナモンやクローブなどのスパイス、タバコやなめし皮を思わせる複雑な風味が感じられます。力強くも上品でクラシカルなスタイルです。
小売価格約37,908円 約21%OFF
お年賀GIFTにお酒やワイン!!包装いたします!!お気軽にお申し付けくださいませ(^^♪
2019年ワイン福箱が決定しました!!
毎年ご好評を頂いております福箱が完成いたしました!!店頭では先行販売スタートです!!
福箱A 税込10,000円
リッチ・ランド スパークリング
カラブリア・ファミリー・ワインズはジャパンワインチャレンジでは豪州No.1に輝き、女王叙勲賞も受賞するオーストラリアを代表する家族経営の蔵元。大規模生産者が多いオーストラリアで、少量生産と質を非常に重視する家族経営の蔵元です。オーストラリアの大地が育てた完熟シャルドネ種×ピノノワール種で生まれる本格派の辛口スパークリングワイン!しっかりドライでどんなお食事とも相性良くお楽しみいただけます。
シャブリ アラン・ジョフロワ
1850年ドメーヌ設立、150年にわたって、代々シャブリを造り続けている、シャブリ地区のパイオニア的ドメーヌ。少し緑がかった黄色、白い花の香り。アプリコットのような、少し粘性のある気持ちいい旨味に、若々しいレモンのような酸味が特徴。焼き魚、から揚げなど、レモンをかける家庭料理にも合います。
ブルゴーニュ ピノノワール ニコラ・ポテル
ブルゴーニュ・ファンの方たちの間では知らない人はいない!と言うほどの有名生産者。高品質なワインをコスパ最高に仕上げています。しかも、当たり年で生産量の大変少ない2016年もの!!やさしくエレガントで、大変のみ口の良い赤ワインです。
シャトー・レゾリュー 赤ラベル
当店一番人気の赤ワイン!!口当たりよくふくよかで、高級感あふれる樽の香りがすばらしい!!
その昔、ワインコラムで「レストランで出されたら1本1万円は覚悟する!!」と褒めて頂いたときには、一瞬にして品切れになり、その後店頭になくてはならないワインへと成長いたしました!!南フランスのパイオニア的なワインです。
ラトック リゼルヴァ フォンカリユー
リムーのトップ生産者のひとつです。「ギイド アシェット」で2ッ星が付けられるなど、毎年のように掲載されています。
「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」の『年間最優秀ワイン生産者組合賞』を受賞しています。
カベルネ、シラー、マルベックのブレンドでギュギュっと凝縮した黒果実のニュアンス、奥深いタンニン!
まろやかさもあって、お肉全般に何でも良く合います。
イェスカ ロドリゲス・サンソ
ビオディナミ農法により、難病への耐性を強め、健全な葡萄のみで造られた奇跡の赤ワイン!
トロでは2000年以降、イェスカ(立枯病)と呼ばれる菌性の流行病に悩まされており、樹液が抜かれ、対処法もなくただ枯れゆく葡萄樹を茫然と見守ることしかできない状況が続いています。 そんな中、生産者のロドリゲスは、ビオディナミ農法により葡萄の樹本来に活力と耐性が備わる事が判明し、数年に渡り転換作業を行い病気が治まったそうです。ワインは優しく、奥深いコクと旨みのある味わいです。
小売り希望価格約13,678円を10,000円!!約27%OFF!!
福箱B 税込20,000円
シャルル ド モンランシー ブリュット レゼルヴ シャンパン
ポール・ローラン家がその名を出さず、専用市場向けに開発したプライベート・ブランド。
黄金がかった外観にきらめく繊細な泡、ハチミツやトースト香に白い花のアロマ、シトラスやリンゴを感じさせる果実味に、すっきりとしつつも奥行きのある味わいが特徴的。キリリとした辛口で魚介全般によく合います。
ヴァンダル ゴンゾー ミリーシャ ニュージーランド
『ヴァンダル』は、ニュージー、マールボロを拠点とする3人のワインメーカーが、「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために2016年にスタートしたシークレットプロジェクト。ワインメーカーの詳細もシークレットです。自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチによりマールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワイン造りを追求しています。たった130ケースの超限定生産です。赤ワイン用のブドウと白ワイン用のブドウを混ぜて作られる珍しい白ワインです。
カーサ・マリーン・シラー・リトラル
チリで初の女性醸造家として注目を浴びる生産者。いち早く海沿いの冷涼な気候に注目し、太平洋にほど近い畑のぶどうからワイン造りを行っています。同蔵の造るワインは、ワイン評価誌で 「100 BEST Wines of The Year」 にも選ばれるなど、各方面で高い評価を得ています。熟したベリーやスパイスの香りと共に、ほのかにすみれやラベンダーのような花の香りが感じられます。滑らかなタンニンと複雑味があり、適度な酸によりバランスの取れた味わいです。
ノーブルヒル・カベルネ・ソーヴィニヨン
ノーブルヒルは1674年に当時の州知事によって設立された由緒ある蔵です。南アフリカでも3番目に古い歴史をもつ町、ワイン造りでは1番古いと言われるパール地区でワインは造られます。
低収穫量のカベルネ・ソーヴィニヨンを新樽を30%使用し12カ月の樽熟成。ブラックベリー、ダークチョコレート、スパイスのアロマが濃縮し果実味と調和した1本。ローストビーフやブルーチーズによく合います。
シャトー レゾリュー 青ラベル
今は亡き女性オーナーの為に作られたのが始まり。レゾリューが持てる力を全て注ぎ込んだ傑作中の傑作!ブリュッセルのワインコンクールで金賞を取り、このコルビエール村の中でもワイン誌NO.1の実力!
色は黒っぽい赤。香りは華やかで深い。味わいはとにかく濃くてしっかりしています。ボルドーの高級ワインと見紛うような美味しさです。お肉全般に何でもよく合います。
クロ・マヌー2015
過去にワイン頒布会に登場して、まるで超一級シャトーのムートン・ロート・シルトのような味わい!に数多くのワインラヴァーから「凄く美味しい!」「まるでムートン!」「もうないのか!」「次の入荷は?」と熱狂的なラブ・コールを頂いたワイン!とろりとした漆黒の液体はカシスやブラック・ベリーなどの黒果実とトーストやヴァニラ等焦がした樽の芳香がムンムンとグラスから湧き出てきます。口当たりは非常に密度が高く滑らか!そして濃厚です!牛肉やブルーチーズに!
小売価格約26,358円 約26%OFF!!
福箱C 税込30,000円
後ほど発表します!!
悩んだときはこれ!!お見逃しなく〜!!
年末年始のお酒!お年賀お任せ下さい!匠のワインセット!福箱!
中でも、今年10月にカリフォルニアに行った際、ナパヴァレーの中でも山の上にあるワイン産地「スプリング・マウンテン地区」のワインに感動の出会いを果たしました。
手に持っているのは、ウォーターストーンのブレントさんが紹介してくれたワインです。7&8ヴィンヤード!!飲んだ瞬間にその濃厚さと複雑さに感動しました!!
スプリングマウンテン地区はナパヴァレーの中でも北西に位置し湾から吹き込む冷涼な風や夏の暑さ、山の標高差による様々な気候が素晴らしい個性のワインを生み出します。
7&8ヴィンヤードは、有名ワイナリーがひしめくスプリング・マウンテンの頂上に位置します。金融業界で活躍するロニー・ウェズリーが1999年にヴィンヤードを購入。名前の由来は西洋のラッキーナンバー“7”と東洋のラッキーナンバー“8”の融合。ハイジバレット女子にも並ぶ有名女性醸造家マーサ・マクラレン女史がその手腕を発揮しています!このワイン、単品では29,800円と高価ですが、匠のワインセットに入っております。
パーカー93点、スペクテーター95点!オーパスワンが今や6万円と思えば大分、お得なのではと思えてしまいます。
匠の秘蔵ワイン究極の6本セット
何しろ凄いワインが盛りだくさん!!1本平均14,667円!!毎月1本づつ極上ワインを楽しむというのも楽しそうです!!
年末年始の極上のお酒、お得で美味しいお酒も入荷中!!
ゴージャスな金の箱に入った越後鶴亀 純米大吟醸原酒 税込2,037! 同じく純米吟醸はなんと税込1000円の大特価!
干支の亥が描かれた小鼓 純米吟醸 税込2,160 スッキリ辛口で綺麗な味わい!
3,000円から1万円のお箱に入った大吟醸も充実です!
めでたい!金沢金箔入り 萬歳楽 金花の舞 吟醸
ノーベル賞の晩餐会で使用!名前もめでたい!福寿 純米吟醸 1,620円
福箱の選考も完了しました!!説明書頑張ります!!
レア物ワイン入荷!
ブルゴーニュを中心にいろいろ入ってきていますよー!!
中でも、ブルゴーニュで頑張る未亡人。千砂さんのサヴィニー・レ・ボーヌ入荷!!
蔵元の名前はシモン・ビーズ!!2013年に旦那様が亡くなり、奥様のチサ・ビーズさんがワイン作りを始めました。千砂さんとは一瞬ですが、ブルゴーニュのボーヌでお会いした事があります(^^♪
その前から千砂さんは一部の畑でビオデナミを実践していましたが、2014年からは全てのワインの栽培と醸造をスタッフと共にこなしています!
2016年はブルゴーニュは現地のワインコーディネーター曰く「2016年はあったら買っといた方が良いですよ」という生産量は少ないですがその分凝縮して大変美味しいかなりの当たり年!!
千砂さんのスピリットがつまり始めた良作年!!是非飲んでみたいですね〜!!
その他、新着のシャンボール、ピュリニー、違う生産者(トロ・ボー)のサヴィニー・レ・ボーヌ!!
カリフォルニア、ナパ・ヴァレーの最高峰!!オーパス・ワンより、セカンドワインに当たる『オーヴァー・チュア』が入荷!!いやー、立派なお値段になっています。
ワインを買うとなると相当お高いですが、ブランデーならまだお得!?に手に入ります!!
コント・ジョルジュ・ドヴォギュエ マール
雑誌ワイナートで高好評かとなっている『アンリ・マニャンのジュヴレ・シャンベルタンVV』
その他盛り沢山です!!お年賀、ギフトお申し付け下さいませ〜!!
美味しいワインのお味見が開いています!!海鮮丼とマリアージュ♪
只今、匿名ワインが店内で大人気!!
クリスマス、年末年始を彩る凄い白ワインがお味見開きました(^^)
物凄く旨いです️️️
The F シャルドネ 2016 ナパヴァレー
エレガントで優しく、果実味豊か。心地よい酸がありとーっても上品です!!
店内の試飲で開けましたが、本当に多くのお客様から大絶賛でした(^^♪
そして、なんと1941年物の白が入荷しました!!
なんと来年で78歳!!驚きです!!
しっかり美味しいそうですよー!!うーん、気になる。
先日の夕飯は海鮮丼があったので、少しマリアージュ実験!!
頒布会Nコースに入った自然派のドイツワイン!!
リンクリン ミュラー・トゥルガウは、本当に爽やかで切れあり!!甘酸っぱさがあって飲み口GOOD!!海鮮に本当完璧です!!
日本ではKITADAYAでしか手に入らない!!パレーヌのクレマン・ド・ロワールは、爽やかで果実味豊か!!心地よい熟成感!!まいうー!!なスパークリング♪海鮮に勿論文句なし!!
The F シャルドネ 2016 ナパヴァレーは、上記で説明の通り、エレガントで高級感漂うまるでブルゴーニュのような気品あふれる白。奥深い所にある蜂蜜と幾重にも重なる旨味は最高です!!海鮮にバッチリ!!
どれもこれも、見事なマリアージュで★★★★★!!です。
グールガゾー シャルドネ樽は、濃い目でまろやかな白ワイン!!樽もしっかり効いています!!海鮮よりも一緒に食べた唐揚げのほうがよく合いました。そうそう、これ、KITADAYAおいしいワインブログ史上、ウナギに最もよく合う白ワインです!!是非お試しを〜!!
クリスマス本番!シャンパン冷えております!!
お年賀お任せ下さいませ〜!!2018年もあと数日。頑張るぞー!!
スペシャルワインセットが入荷しております!!各3〜6セットの限定品!!
匠の秘蔵ワイン究極の6本セット
@アベイ・ド・レランス・サンサロニウス・ピノ・ノワール 2016
カンヌ沖に浮かぶ小さな島サントノラ島にある修道院では、修道士達が自然派農法でワイン造りを行っています。ぶどうの重みで自然としたたり落ちる「フリーランジュース」を用いて少量のみ仕込まれる希少な1本は、ピノ・ノワールとは思えない驚きの濃縮感にあふれています。現地でも入手困難なこのワインをこのセットの為に特別に譲っていただきました。
Aマルケサート・アルドーネ 2015
「サッシカイア」をはじめとするスーパートスカーナを生み出すボルゲリ地区で、サッシカイアを超える評価を獲得したこともある実力蔵マルケサート。自社畑の中でも最も古い区画の古木のメルロから造るトップワインがこの「アルドーネ」です。新樽のフレンチオークで熟成させ、圧倒的な力強さとしなやかさを兼ね備えています。
Bヴィンヤード7&8・スプリング・マウンテン・カベルネ・ソーヴィニヨン 2014
ナパ屈指の銘醸地区スプリング・マウンテンでワイン造りを行うブティック・ワイナリー。2014年からは「ハーラン・エステート」で醸造家を努めたマーサ・マクレラン氏をチームに迎えました。そのマーサ氏の記念すべき初ヴィンテージを入手。自社ぶどうを手摘みで収穫し、フレンチオークの新樽で26ヵ月熟成させた、果実の凝縮感にあふれた1本です。パーカー93、スペクテーター95点!!
Cテラ・マター・マター 2010 ジンファンデル
大人気チリワイン、テラ・マターのトップワイン「マター」が久々の入荷を果たしました。選び抜いた区画のぶどうを樽発酵・樽熟成して造り上げる、熟したベリーや、ダークチョコレート、モカを思わせる芳醇な味わいは、まさに南米トップクラスの1本です。店長も大ファンのワイン!!
Dシャトー・ムーラン・オーラロック・キュヴェ・スペシャル 2015
産地:ボルドー・フロンサック 品種:メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック当店とは20年以上のパートナーであり、ワイン造りに一切の妥協を許さない職人エルヴェさん。ボルドーの当たり年2015年の残りわずかな樽を買い付け、特別ラベルで仕込んでいただきました。例年以上に重厚で複雑な味わいは、今飲んでももちろん、熟成させてもさらに深みを増す、ボルドーファン必飲の1本です。
Eガルソン・バラスト 2016
産地:ウルグアイ 品種:タナ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルセラン
南米のニューフロンティア、ウルグアイで驚愕の1本に出会いました。ガルソンは米ワイン専門誌「ワイン・スペクテーター」でウルグアイ初の世界TOP100ワインに選出されるなど、近年注目の蔵元。「バラスト」は、自社畑の中でも特に優れたぶどうをブレンドして造り上げた、蔵元を象徴する1本です。ジェームズサックリング94点!マルセロ・コペロ96点!
The 『 T 』 カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー 2013
1本30,000円 2本50,000円(税別)
名実ともに有名なワイナリーもしくはヴィンヤードのイニシャルにちなんで名付けられる匿名シリーズ。昨年、一昨年と、発売後瞬く間に店頭から姿を消すほど話題のワインになりました。「次の匿名ワインはいつ頃入りますか」という、たくさんのお客様のお声にお応えするために、現地との交渉の末、このワインセットのために待望の新商品をご用意させていただきました。
圧倒的な力強さと長い余韻、匿名シリーズ史上最高レベルの出来の1本を是非お試しください。「T」は日本でも8万円程で流通しているとの噂も。
新作ナパ・ヴァレー赤4本セット!!話題のプレミアムワイン新作SO、SL & S、F!!
なんと新作のSLとSOの入った4本セット!!
4種飲み比べとは贅沢な!!
本家本元を買うよりかなりお得です!!
もはや特級ワインを超越。ボルドーの新時代がここに!!
バルチュス・カベルネ・ソーヴィニヨン 2016
1本25,000円 2本39,800円(税別)
今や格付けシャトー並みのの評価を受け、「品質が良くてバリューなボルドーワインを産み出すシャトー」として名高いレイニャック。そのレイニャックが、僅かに所有するカベルネ・ソーヴィニヨンの畑の中でも区画を選び、1樽のみ造った渾身の1本がこのバルチュス・カベルネ・ソーヴィニヨン。ヴァテロ氏も素晴らしいヴィンテージと語る2016年は、力強く飲みごたえのある味わい。
蔵元たちが特別な想いを込めた逸品!プレミアム白ワイン&シャンパーニュ2種類の、豪華3本セット!
3本セットで39,800円(税別)
(1)アベイ・ド・レランス・シャルドネ・サント・オンブリーヌ 2016
カンヌ沖に浮かぶサントノラ島の修道院で作られる最高峰の白!自然酵母で発酵。新樽熟成を経て、上品で洗練された果実味が見事な1本。この秘蔵セットのために、少量のみ分けていただきました。
(2)ジャン・ミラン・グランド・レゼルヴ・1864
約120か月もの間熟成をさせ、特級畑のシャルドネの魅力を最大限に引き出しています。また、昔のシャンパーニュの栓を復活させ、手で一つずつ紐でコルク栓を止めるというノスタルジックな作品。ブラン・ド・ブランらしく、繊細でエレガントな果実味に心地よい樽の風味が至極の1本。
(3)モンマルト・ヴィンテージ 2000
長年人気の自家栽培自家醸造蔵元モンマルトに、「秘蔵ワインセットのために特別なシャンパーニュを」とお願いをして、蔵元のセラーで熟成させていた2000年ヴィンテージを特別に譲っていただきました。
各3〜6セットとかなりの限定品です!!お見逃しなく〜!!
頒布会のワイン入荷!
クリスマスにシャンパン&スパークリング!!
シャンパンやスパークリングワインがどっさり入荷しております!!
お買い得からレアものまで(^_-)-☆
是非、お越しくださいませ\(^o^)/
そして、チラシがようやく完成しました。本日発送しましたので、近日お手元に到着予定です!!
今回、ワインはスペシャルワインがオンパレード!!お見逃しなく!!
定番ワインは、店頭やWEBでチェックお願い致しますm(__)m
イタリア、トスカーナ、ボルゲリより!!エミリオ・プリモ&タラブーソ入荷!!
エミリオ プリモ EMILIO PRIMO
●力強くコクがあるのにどこか爽やか。飲んでいて飽きの来ない、誰もが美味しい!と言ってくれそうなワインです。
海沿いのボルゲリでは、山の葡萄サンジョベーゼはあまり合わないのでは?と言う観点から、カベルネ、メルロー、シラーを栽培。オリジナルのタンクやフランス産の樽を使い、細心の注意を払って醸造を行います。
尊敬するお爺さんの名を付けたこのワイン、過去には5倍する本家サッシカイアと地元ワイン誌で同ポイントをとった事も!本当に凄いワインです。
タラブーソ TARABUSO
●イタリアのワイン専門誌「ヴェロネリ」において2004年が91点を獲得!お値段が倍以上する"サッシカイア"は90点!2014年物も世界的評論家ジェームズ・サックリング氏が91点を付けています!!
力強くもシルキーなタンニンは飲む者を驚愕、そして魅了してくれます。
葡萄は、カベルネ・ソーヴィニヨン100%!
一口飲めば、そのパワーにガツンと持っていかれそう!でも、まろやかな旨味とコクが後からやって来て、素晴らしい余韻となって、体中を包み込んでくれます!とにかく、インパクト『大』で美味しいワインです!
牡蠣鍋とピッツァ♪ワインのマリアージュ!
とある日の夕飯は、今季初の牡蠣鍋とお隣のかまどさんのピッツァでした(^^♪早速ワインとのマリアージュ実験です。
カバ アルテラティーノ ロゼは、スッキリ辛口で飲み口の良い、スパークリング!!鍋やピッツァにGOOD!!
ラ・グラーヴ ヌーボ 白は、爽やかで、スッキリ。コクもある!!何しろ香りの良い白ワイン!!ソーヴィニヨン・ブラン主体でシャルドネもブレンドされているので、コクもあります。本当に美味しい!!
そして、牡蠣に抜群の相性でした!!見事★★★★★!!
アントワーヌ シャトレ ボージョレ・ヌーボは、フルーティーで飲み口が良い!!
ペノティエール・ヌーボは、コクありスパイシーで飲み口が良い!!
どちらも、鍋やピッツァに程よくてTOTAL★★★★!!のマリアージュ!
レゾリュー赤ラベルは、ジューシーでまろやか!!コクあり♪人気の程がよくわかります。
ヘイヴンズ・メルローは、濃くてまろやか!!高級感たっぷりの赤!!これは、本当にバランスよくて美味しいです!!重いワインが大好きな父もホクホクの笑みで大好評でした(^^♪
イェスカは、スペインのビオで飲みやすく、しかもコクのある赤!これは、かなり楽しめます!!
どれも、ピッツァに美味しいです!!重いワインはブルーチーズの入ったクワトロ・フロマッジョに!南仏やスペインはトマトソースのピッツァを中心に何でもよく合いました\(^o^)/
只今、お歳暮、お年賀、ウィンターギフト!!店頭で絶賛☆ラッピング中!!
お気軽にお申し付けくださいませ〜(^^♪
美味しいワインが色々開きました\(^o^)/
頒布会のグルガゾーやペノティエール!!
そして、今回のチラシの目玉!!マホニー シャルドネが開きました!!
ヘイヴンス メルローは火曜日。いやー、どちらも素晴らしい!!濃厚で上品です!!
先日は、豚肉の中華風炒めと長期熟成のミモレットでマリアージュ実験。
カバ アルテラティーノ ロゼは、爽やかで果実味豊かで辛口ですが、ジューシーさもあり!!飲み口良くて本当に美味しいスパークリングです!!
シャテルス 115ボージョレ・ヌーボは、飲み口良く旨味あり!!炒め物にGood!!
スペインのイエスカは、自然派なのに濃厚でバランスが良い!!一見飲みやすいですが芯がしっかりしています!!ラベルは一見ふざけているようですが、実はシリアスです。
緑の葡萄の中に茶色の葉っぱが!!これがイェスカ!!葡萄が枯れちゃう病気です。どんどん茶色が蔓延していったそうなのですが、畑を完全有機栽培のビオデナミ農法に変えてから病気が一気に治ったそうです!!
健全なブドウから作られたワイン!!ぜひお楽しみください!!飲めば飲むほど美味しいですよー!!
レア物ワイン入荷!匿名ワイン4本セット!パタイユ2016!自然派シャンパン!
ずらりと並んで本当に壮観です!!
カリフォルニア、ナパ・ヴァレーの匿名ワイン!イニシャル・シリーズにSOとSLが仲間入り!
既に販売中の「S」と「F」と組み合わせて4本セットで先行販売致します!!
中身はとある有名ワイナリーのワインを樽で買い付ける事により、特別な価格でお分け頂いております。その代わり、蔵の名前は一切言えません!!高級ワイナリーがひしめくナパ!現地価格よりも大分お安いと思います!!
(1)The S カベルネ・ソーヴィニヨン 2016
ナパの中でも銘醸ワインを産み出す「スタッグス・リープ・ディストリクト」や「アトラス・ピーク」に近接した畑のぶどうを使用。このエリアでは、昼夜の温度差が大きく、タンニンがしっかりとした小粒ながら充実したぶどうが育ちます。
フレンチオークの新樽とアメリカンオークで計16か月もの長期熟成を経て、ナパ・ヴァレーのカベルネらしい、熟した果実味と力強いタンニンが感じられ、ボリューム感に溢れる力強い味わいに仕上がっています。
(2)The F カベルネ・ソーヴィニヨン 2016
ナパ・ヴァレーの中でも、昼夜の寒暖差がぶどうに凝縮感をもたらし、特に優れたワインを産出する「オークヴィル地区」のぶどうを中心に使用しています。
フレンチオークとアメリカンオークで11カ月熟成。ダークチェリーやブルーベリー、煮詰めたベリージャムのような濃厚な果実味に、樽熟成によるバニラやココア、スパイスの風味が調和しています。渋みは力強くなめらかで、ナパのカベルネらしいパワフルで複雑味な味わいです。
(3)The SL カベルネ・ソーヴィニヨン 2016
ナパ・ヴァレーの中でも中心部に位置する屈指の銘醸地区「オークヴィル」のぶどうを主に使用しています。アメリカンオークの新樽と1年使用樽で8カ月熟成。熟したブラックベリーのような濃厚な果実味にセージなどのハーブ類、ナツメグのような甘く香ばしいアメリカンオークの風味が感じられます。渋みは柔らかく、リッチで複雑味にあふれた味わいです。
(4)The SO カベルネ・ソーヴィニヨン 2017
ナパ・ヴァレーの中でも、特に凝縮感にあふれた優良なカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す小地区「スタッグス・リープ」のぶどうを中心に使用しています。
フレンチオークの新樽とアメリカンオークで15カ月熟成。ブラックベリーやダークチェリー、プラムのような果実の凝縮感に、スミレの花や、シナモンやクローブなどのスパイス、タバコやなめし皮を思わせる複雑な風味が感じられます。力強くも上品でクラシカルなスタイルです。
4本で38,000円(税込41,040円)
多分正規のラベル揃えたら倍位の価格かも!?お見逃しなく〜(^_-)-☆
又、近日1本3万円の『THE T』も到着します!どれも半端ないっ!!!
少量ですが、自然派のパタイユ2016年マルサネ シリーズや自然派シャンパンのマルゲ、ジョゼ・ミッシェル、リシャール・シュルラン、ラエルトフレール他入荷しました!!
情熱の花の名前でお馴染み、限定シャンパン!ヴァロワのフルール・ド・パッションも到着しております\(^o^)/
クリスマスと言えばこれ!シャンパン ミラン再入荷!!ウナギとワインのマリアージュ!!
ミラン・キュベ・ド・リザーヴ ブリュット シャンパン!!
あの、クリュッグに毎年ブドウを収めている農家が作る、小さいながらもこだわりの特級格付けシャンパンです!
過去にアメリカのワイン評価誌で、ドンペリが90点、ミランが92点と言う高評価!まさにドンペリに勝った1本です。
ミラン テール・ド・ノエル グラン・クリュ2012 シャンパン!!
その名もノエル!!
ミラン・キュベ・ド・リザーヴの上のクラスで、こちらはドンペリは勿論、葡萄を納めていた、本家本元のクリュッグにまで勝ってしまった、超実力派のこだわりシャンパン!!
ノエル2000ヴィンテージが、パーカー氏の「ワイン・アドヴォケート誌」で、クリュッグ・グラン・キュヴェ(93点)を上回る94点を獲得。本当に美味しいこだわりのシャンパンです!!
先日はうなぎの蒲焼をいただきました。早速ワインとのマリアージュ実験です!!
ボージョレ・ヌーボもなかなか良かったですが、やはりピカ一は「ラ グラーヴ ヌーボ 2018 白」でした!!
ソーヴィニヨン・ブランのさわやかな香り。シャルドネ種のたっぷりとした厚みのある旨み!!余韻のハニーな風味がウナギにバッチリでした(^^♪見事★★★★★!!
クリスマスのシャンパンはこちらからどうぞ!!ラッピングは無料です(^_-)-☆
福寿 純米吟醸ノーベル賞晩餐会で使用!酒粕、米麹あま酒も昨夜のテレビで話題!話題の商品!
12/11火曜日はPM5時まで営業します!!ボルドーの特級ワイン入荷!!
お歳暮やプレゼントのギフト包装お任せ下さい\(^o^)/
お歳暮前半戦でグランヴァン(特級ワイン)の棚が大分淋しくなってしまいましたので、本当に少しづつですが、グランヴァン色々入荷です!!
ピションバロンやコス、モンローズ、ラグランジュ、パーカー95点Overのグランヴァンも多数!!
リューセック、クリマン、ドワジデーヌ。ソーテルヌの貴腐ワインが入荷しました!!黄金色がとてもキレイです!!うーん、ため息が出ますね〜!!とろりとした上品な甘さ。実に美味しそう!!
ポワフィレ、デュクリュ、クレールミロン、名だたるシャトーも続々入荷しました!!ブルゴーニュも色々到着しております!!
カリフォルニア ナパのワインと共に年末年始、クリスマスの取って置きの1本に是非狙ってくださいませ〜\(^o^)/
新着アイテム!オススメアイテム!ワイン&お酒!!
ヘイヴンズ・メルロー ナパヴァレー入荷!!これも濃くてまろやかで美味しいですよー!!
久しぶりにブルゴーニュの古酒の魔術師ルモワスネのお買い得なブルゴーニュ!赤と白が入荷!!今回の入荷は2011年と2012年です!!白はまるでピュリニーのような美味しさだそうです(^^♪
日本酒の冷蔵庫にはレア物が続々!!
今、ブレイクしているのが「寒菊 電照菊」!!凄ーくすっきりしてるのに、たっぷりの旨味があり、甘さも感じますが、後味は綺麗に余韻と共に切れていきます。最近流行り始めた珍しい水戸酵母(M310使用)
蔵元より:秋の夜長を静かに照らす「電照菊」(一晩中ビニールハウス内で電気を灯して菊を育てる栽培方法)の光のような存在になれれば、という願いを込めて命名いたしました。原料米には山田錦を使用し50%まで磨き上げた純米大吟醸酒に仕上げました。溢れる旨味と華やかな香りが印象的な一本に仕上げております。
更に、同蔵 寒菊の精米歩合20%という贅の極みの大吟醸も見逃せない!!スペシャルなギフトやマニアが集まるお酒の会に持参したいですね〜!!私も飲んでみたーい!!
その他、千代の亀 初しぼり。月山 改良雄町 純米吟醸無濾過原酒。定番の賀儀屋 純米吟醸生原酒。その他色々入荷中!!この時期は秋上がりと初しぼりの両方が楽しめるので本当に楽しいですね!!
新潟の越後鶴亀から4合で1,000円税込みというお得な吟醸酒と共に、限定の純米大吟醸が入荷しました!!うーん、お得ですね〜!!
お得で美味しい!スペインの自然派ワイン『イエスカ』入荷しました!!
ビオディナミ農法により、難病への耐性を強め、健全な葡萄のみで造られた奇跡の赤ワイン!
難病イェスカ(立ち枯れ病)を完全有機栽培で見事克服させた畑の葡萄により造られた、ロドリゲス・サンソ家、自慢の逸品です。アメリカンオークの古樽で6ヶ月熟成。葡萄本来の力強さを感じる事のできる、豊かな果実感と香り、渋味は少なくスルスル〜っと体に馴染むように飲める赤ワインです。
レアものナパやローヌのワインも入荷!なんとパーカーポイント95点以上続々!ボルドー特級ワインも到着しています!!順次並びまーす!!
成人20歳のワイン!年末年始のお酒テイスティング!お寿司とヌーボのマリアージュ♪
ブルゴーニュ赤やフランス・ロワールの甘口ワインなどetc!!
明日から年末年始に飲みたい人気のお酒を店頭試飲販売いたします(^^♪
■澤乃井大吟醸原酒 720ml 3,240円税込
蔵元でもガチで手に入らない超限定品!
■小鼓 純米大吟醸 干支ラベル 720ml 2,160円 1.8L 3,456円
12年に一度の限定ラベル!来年の干支は「猪」新酒の純米大吟醸が詰まったお買い得の一本!
■福寿 純米吟醸 ブルーボトル720ml 1,620円 1.8L 3,240円
なんと!ノーベル賞の授賞式晩餐会で振舞われるお酒です!ハンパなく飲みやすいって(^^♪
大人気のカバ!モンマルサル・エクストレマリウムも再入荷!
日経新聞プラスワンで1位!有名シャンパンのモエやクリコ、ボランジェにも評論家のポイントで勝利したお得で美味しいスパークリングです。辛口でコクと旨味があります!!
先日の夕飯は角上さんのお寿司でした(^^♪
新着!新作のロジャ・グラートのコーラル・ロゼは、ふくよかで飲み口の良い辛口スパークリング!!お寿司も赤身系を中心によく合いました(^^♪
ラ・グラーヴ・ヌーボ白は、香り高くてふくよかで爽やかな飲み口!!飲めば飲むほど美味しいです!!お寿司や唐揚げ何でもよく合います!!特にサーモンに★★★★★!!
シャテルス 115スペシャルは、今年も900本仕入れた中で残す所後20本位!!終売までカウントダウンとなりました。飲み逃した方、リピートのお客様。本当にお急ぎ下さいませm(__)m
ちなみに、ギヨのヴィラージュは後5本!ナチュールは後2本となっております(^^)/
ちなみに、シャテルス115はマグロに見事★★★★★でした!!
ペノティエール ヌーボはスパイシーでややワイルドな風味。お寿司には合わないかな〜と思いましたが、なかなか良かったです(^^♪
チリのカーサ・マリン ゲヴュルツ・トラミネールは、薫り高くすっきりした辛さとふくよかさ。ライチやオレンジの風味。白身やホタテ等によく合いました!!
お陰様で大人気!南仏ヌーボは、もう少しございます。お歳暮、クリスマス・ギフトにも大人気です!!
熨斗やラッピングは無料です!!是非ご用命くださいませ〜\(^o^)/
年末年始に楽しみたいワインが続々入荷中!!
イニシャル・シリーズから、新作の『F』
カリフォルニア ナパヴァレーの
THE F カベルヌ・ソーヴィニヨン 赤
THE F シャルドネ 白
各9,800円+税
濃厚で上品な味わい!Fとはいったいどこの蔵なのか?毎回この匿名シリーズの美味しさには本当に驚かされます。
カリフォルニアのピノの権威フランシス・マホニーさんのまるでブルゴーニュの上物のようなシャルドネ!
マホニー シャルドネ ギャヴィン・ヴィンヤード
4,680円+税
メドックのレア物ワイン!クロ・マヌー大当たり年の2015年物が入荷!
その味わいは、まるで1級シャトーのムートン・ロートシルトのようです!
毎年すぐ無くなってしまう限定品です!
6,500円+税
そして、年末年始を彩る救世主と名付けられた聖なるワイン!
アベイ・ド・レランス2016サンソヴェール!
カンヌの修道士が一切手を抜かず仕上げたワインは過去に世界シラー種コンテストで1位!
兎に角濃厚で奥深いジーンと染み入るステキな味わい!
8,800円+税
入荷量はあまり多くありませんので、お早めに〜\(^o^)/
火曜日は定休日ですが、夕方まで営業します!!
ボージョレ・ヌーボと牛しゃぶ&トム・ド・サヴォワ!!
本当に今年のヌーボはウマイ♪お歳暮にも最適(^_-)-☆ラッピングは無料です!!
先日の夕飯はすき焼きの残りのお肉でしゃぶしゃぶ〜♪早速ワインとのマリアージュです!!
味付けはポン酢とゴマペースト!!シンプルで美味しかったです!!
ラ・グラーヴ ヌーボ 赤は、ジューシーな果実味♪優しい♪コクあり!!牛肉にピッタリ!!美味しいです!!毎日飲みたい赤ワインです♪
アントワーヌ・シャトレのボージョレ・ヌーボは、飲み口良くてコクもある。お買い得で美味しいヌーボです。牛肉にも美味しく、チーズにも美味しい!!
そして、美味しいヌーボ達!!
シャテルスの115スペシャル ボージョレ・ヌーボは、ジューシーな果実味と高級感ある味わいで、本当に美味しい!!牛のシャブシャブにも美味しく、このチーズ「トム・ド・サヴォワ」にもバッチリ!!見事★★★★★!!
ペール・ギュイヨのボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボは、樽熟成した高級感ある本当に珍しい美味しいヌーボ!!たっぷりのコクと旨味!!高級感が凄いです!!牛のシャブシャブにもチーズにも本当に素晴らしい!!見事★★★★★!!のマリアージュ!!
ボージョレ・ヌーボは、本当に様々な食事によく合って、軽く飲めるので毎日飲んでも疲れません。しかも、KITADAYAのヌーボは、優しくて上品で飲み応えあり!!お寿司やお刺身にもよく合うので、日々の食事に是非合わせて見てください!!
新着商品諸々!
すき焼きとヌーボ2018
先日の夕飯は、ヌーボ解禁後の個人的に待望のすき焼きでした!!
合うんですよね〜!!特にラ・グラーヴとペール・ギュイヨが秀逸です(^^♪
ペノティエール・ヌーボは、たっぷりの果実味!!コクあり、ややスパイシーな赤ヌーボ!!牛すき焼きにもよく合います(^^♪
アントワーヌ・シャトレのボージョレ・ヌーボはたっぷりの果実味と心地よい飲みごたえ!!1980円と安くてお得なヌーボです!!これも、すき焼きGOODですが、生ハムサラダに抜群でした!!
そして、すき焼きはこのワインの為に(^^♪
ラ・グラーヴ ヌーボ赤2018!!これが、ジューシーで上品な果実味。そして、ボルドーワインのような高級感。本当に今年は香り豊かで美味しいです!!そしてすき焼きには見事★★★★★!!のマリアージュ!!それも、その筈、メルローが入っているので牛にピッタリ!!しかもフレッシュな飲みやすさがすき焼きにピッタリなのです。
当店オリジナルのシャテルス115ヌーボは、本当に薫り高い!!チャーミングで美味しいです!!すき焼きも良いですが、これも生ハムが美味!!
ペール・ギュイヨのヴィラージュ・ヌーボは、本当に上品で深い風味が高くて、しかも口に含むと木樽の風味が満載で、超高級感たっぷりです(^^♪本当に美味しい!!ヌーボの域を超えています。
すき焼きにバッチリ!!見事★★★★★!!
ペール・ギュイヨのボージョレ・ヌーボ フルーツラベル!!ほんの少しだけ在庫復活!!2,580円とお買い得なのに、色合い濃くて、濃厚さがあります。まるでカリフォルニアワインのような果実味の高さ!!まさに驚愕のヌーボです!!これもすき焼きよく合います!!
すき焼きの良い所は、やはり卵を付けて食べるところ!!口に入る直前にフレンチで言うソースが完成するかのようです。この日は卵2種類食べ比べしました!!やっぱり濃厚な卵のほうがより美味しいですね(^_-)-☆