本当に今年のヌーボはウマイ♪ギフトにも最適！お早めに(^_-)-☆ラッピングは無料です!!
先日の夕飯はトンカツでした。只今、店頭で大人気の生ハムと共に(^^♪
ちょこっと遊びでトンカツに乗せて食べてみたのですが、アメイジングな味わい!!トンカツのジューシーさと生ハムの心地よい塩味が絶妙!!
勿論それぞれで食べても美味しくて、ヌーボと大変よく合いました(^^♪
●ペノティエール・ヌーボは、南仏のスパイシーでジューシー、コクありの赤ヌーボ!!安くて美味しい!!
●アントワーヌ・シャトレのボージョレ・ヌーボは、お買い得で飲み口の良い、店頭で評判のヌーボです!!
●ドメ－ヌ・シャテルス ボージョレ・ヌーボ 115スペシャルは、たっぷりの果実味。ジューシーな味わい。高級感のある香り。900本あった在庫も残り僅かとなってきました。リピートのお客様多数！お早めに～(^^♪
●ペール・ギュイヨのボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボは、何しろ色が濃い!!そして、香り高く、味わいも濃い！樽熟成が効いています!!とてもヌーボとは思えません!!
ヌーボと生ハムは本当に仲良し！どれも見事に★★★★★のナイスマリアージュで～す!!という結果に。生ハム＆トンカツ本当に斬新で美味しかったです。豚に豚。うーん、面白い(^_-)-☆
先日のヌーボ・フェスは2階でワインバー＆コンサートでしたが、1階も簡易バーとなっていました。
おつまみは、出店の商品や店頭の生ハム、クラッカー、パン、ブリー、コンテ、チーズ盛り合わせ。その他豆で作られたフムス！美味しいワインに誘われて、次々お客様がやってきました。
ボージョレ・ヌーボvsブルゴーニュの銘醸ワインの夢の対決も実現しました!!
よく現地動画でシャテルスやペール・ギュイヨのワインと銘醸ブルゴーニュの味わいを比較に出しますが、お客様にヴォーヌ・ロマネやシャンボール・ミュジニー系と飲み比べてもらうと、確かに～!!という声も多く頂けました(^^♪
シャテルスはヴォーヌ・ロマネやシャンボール系で、ギュイヨはジュヴレ・シャンベルタン系ですね(^_-)-☆
高級ブルゴーニュは、長く寝かさないと、まろやかになりませんが、ヌーボなら直ぐに飲み頃になるのが嬉しいところです。
古酒のモルゴン(ボージョレ)との飲み比べも面白かったですね～!!次々アメージングなワインを行ったり来たり、新旧を行ったり来たりで味覚のオンパレード!!飽きる事のない面白さでした!!
火曜日は定休日の為、115北田屋お休みです！
️は毎年濃いですが、いつも以上の濃さ！
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