シャテルス・ボージョレ・ヌーボ!!

2018年10月10日 17時05分

今年もシャテルスで美味しいボージョレ・ヌーボを作って来ました(^^)
その名も115(サンキャーン)スペシャル!
シャテルス2018.JPG

数あるタンクの中から、数種類のキュベをブレンドして、これぞ115KITADAYAのヌーボだ!という味を作り上げます!
ブレンドによっては、チャーミングなヌーボらしい感じになったり、たっぷりガツンとした味わいになったり、一言にヌーボと言っても様々な顔を覗かせてくれます(^^)
北田屋が目指すのはブルゴーニュの高級感ある味わい!香り高く滑らかにスルーっと入るあの味わい!
今年は、当たり年なので、ガツンと来る味わいのキュベが多く、タンニンが出ない様にするブレンドは困難を極めましたが、シャンベルタンの様なたっぷりの果実と旨味、香りの高さ、そして、クロドヴージョの様な力強さを持ったヌーボを作り上げる事が出来ました(^^)

昨年も大変ご好評頂きましたが、今年もそれを超える味わいになると思います♪
多分、すぐ飲んでも美味しく、数年間セラーで寝かせてもどんどん美味しくなっていく、凄いヌーボたと思います!
ブルゴーニュワインがお高くなって来ている今日この頃。是非普段飲みにシャテルスの115ヌーボをご用命下さい♪まとめ買いがお得です!
普段のお食事、お肉から魚まで何でも良く合いますよー!!


ボジョレーヌーボ

今年は超完璧な当たり年!?との噂!これは、本当でした!! 11/15(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボ只今、ご予約受付中!!
順次ご紹介して行きます♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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