お刺身とチキンのネギチーズ焼きにワインのマリアージュ♪

2018年09月27日 15時24分
只今、決算セール開催中!
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とある日の夕飯はお刺身とチキンのネギチーズ焼きでした。
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御慶事 純米吟醸 しぼりたて 生酒は、フルーティーな甘い香りに米のエキスを感じます。口当たりもスッキリとした甘さ!旨みとエキスのジューワーっと来る甘みが最高です!
カツオ、マグロにも良いですが、鯛に最高!!見事★★★★★!!
チキンのネギチーズ焼きにも完璧★★★★★!!でした。

2014ジュブレ・シャンベルタン ティエリー・モルテは、カツオにGOOD!!マグロにGOOD!!鯛にも旨い♪見事お刺身に★★★★★!!
ワインは、イチゴや様々なベリーの香り。奥深さ優しさソフトな風味も。口当たりは一瞬だけ甘く入って来るのですが、流石ブルゴーニュでも北の産地!すぐさま酸味がやって来ます。甘酸っぱい美味しさ。でも、本当に飲み口は最高!!スルスルと飲めてしまいます。チキンにも勿論良く合いました\(^o^)/

ペタロス ビエルソは、頒布会の自然派コースに入ったスペインワイン。まるで、ふくよかなブルゴーニュのような味わい。酸味は少ないので、南仏のグルナッシュにも似ています。
使用している葡萄品種はメンシア。エレガントで旨みのある良いワインに仕上がっています♪
マグロのトロに旨い!★★★★★!!鯛もGOOD!!そして、ワサビにものすごく美味しい★★★★★!!
そして、チキンにも★★★★★!!

この日は五つ星が沢山でる、良いマリアージュの日でした。

クレマン・ロワール・パレーヌ.jpg
久しぶりに再入荷した、クレマン・ド・ロワール ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌは、スッキリとした切れのある辛さ!爽やかな柑橘を感じます。本当に甘さを感じさせないので、シャンパンと比べても全く引けをとりません。
これは、美味しいですよー!!実は、食後に飲んだのですが、お刺身にもバッチリでした\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)