ちょっと昔の話ですが、某TV番組で5万円の商品はどれだ！というクイズがあったのだそうですが、その中で、トリュフ入りのケーキ等に混じり、当店大人気のモンマルサル　エクストレ・マリウムが多くの芸能人の皆様にこれが、5万円のシャンパンじゃない???と、ご回答頂いたとか｡｡｡

「答えは１杯500円のスパークリングです!!」
きっと、会場は「えーっ」となった事でしょう。見ていないので分かりませんが、その番組に出たワインは間違いなくこちらのスペイン産のスパークリング(カバ)!!モンマルサル・エクストレ・マリウム　ブリュットです!!
日経新聞プラス1でも1位を獲り、有名評論家も高ポイントを叩き出す!!切れがあって、その旨味はまさに極上シャンパン!!美味しすぎます。

当日バッチリ開きますのでお楽しみに〜!!

モンマルサルでは、クラシック音楽を流した地下のカーブでスパークリングワインを熟成。

そうする事で、まろやかなスパークリングワインが生まれます。
大人気のパラウ　ブリュットや今回は新着となるパラウ　ロゼも入荷しますよー!!


当日はモンマルサルよりジョセップさんがやって来ます!!

モンマルサルの特徴は、大手とは違い自社葡萄で作っている所!!それが美味しさの秘密です!!

火曜日は定休日の為お休みです。

3/3来日生産者情報!!
南アフリカ、ノーブル・ヒル!!

鍵のマークでお馴染みのラベルのワイン!!

蔵にお邪魔したら畑にワインバーが出来ていました!!

南アフリカを代表する大きな花(プロテア・キング)が飾られていました。
この蔵の人気ワイン「ブルーム」のラベルに描かれています(^^♪

ノーブル･ヒルの畑は3方を山に囲まれ、斜面にブドウ畑があります。広大な平地で栽培される事の多い南アフリカでは、少し珍しい光景!!作られるワインは、コクがあって、綺麗で余韻が長〜い!!フランスの上質なワインと見間違えます。

その美味しさの秘密に樽も関わっています!!

フランスのトップ　シャトーもこぞって使用するフレンチオークのタランソー社の樽が使われていました。アメリカンオークなどを使うと樽の香りはしっかり付くのですが、野暮ったい感じになります。フランス、しかもアリエール産の上物だと上品な香水のような香りが付き、高級感が増します!!

その素晴らしい樽を存分に使ったのが、「ノーブル・ヒル　カベルネ・ソーヴィニヨン」!!これ、本当に美味しいんです!!高級感のある上品な香りと滑らかな舌触り。コクもたっぷりです!!
久しぶりの入荷!!お見逃しなく〜＼(^o^)／

この他に絶妙に美味しい白ワインも入荷しております!!



蔵で記念撮影。

写真に写っている可愛い女性はなんとこの蔵の醸造家です!!
今回来日はオーナーのクリストファーさんです!!彼も醸造家で栽培家!!

繊細で良いワインを作ってくれていますよー!!お楽しみに〜!!

3/14は、ホワイト・デー!!

お返しはお忘れなく〜(^_-)-☆

ワイン、お酒、チョコ♪ラッピングしま〜す＼(^o^)／

お勧めはチョコとワインやシャンパンのコンビネーションラッピング!!
お気軽にお申し付け下さいませ〜＼(^o^)／

ネットのお客様もチョコとワインをカートに入れた後、備考欄やメールにてご指示頂けましたらラッピングさせて頂きます。お申し付け下さいませ〜(^^♪

3/3ワインパーティー来日生産者情報!!

その昔、フランスワインを直輸入するきっかけとなった、フランス大使館のワイン試飲会で、出会ったワインがドメーヌ・グールガゾーでした。
その後、直ぐにフランスへ買い付けに行き、直輸入がスタート！思い出のワインです。

当時元気だったグルガゾーお爺さんは、既に他界されていますが、娘のアニックさんが、現在は蔵を切り盛りしています♪



レゾリューと共に初めて買い付けたワインという事で、どこのワイン産地よりもこの葡萄畑の光景が大好きです！こんなに太陽が当たっていて、葡萄が健康にすくすく育ちそうですので！！幸せな環境にいる葡萄達です！


蔵にはグールガゾーととプチ・プロの2ブランドがあります!!当日は両方お出ししますよー!!
お買い得最強南仏ワインをお楽しみに〜＼(^o^)／

ワインパーティー残席極僅かです!!今ならまだ間に合います(^^♪お早めに〜!!

ワインクラブ「頒布会」2月分のワインが入荷致しました!!

今月のワインもおいしそうですよー!!

お待ち致しております＼(^o^)／

毎週火曜日はパーティーに向けての準備をしています!!


白菜のフォカッチャ美味!!


大好きなケーキ屋さんに!!

少しでも皆様にお楽しみいただけますよう努力致します!!
ただ、一瞬お店が閉まってしまう時間がございますのが、残念なところ。3/3のPM2時ごろよりPM3:30頃は、御注意下さいませm(__)m

この間の火曜日は料理版サユちゃん渾身の作!!手作りハンバーガー!!

合い挽きに牛挽肉をプラスして肉の満足感抜群!!ポテチもスライスしたポテトを素揚げ!!味付けはシチリアの岩塩セル・デ・ロッチア!!

ハンバーガーって意外とシャルドネに良く合います!!テラ・マター パッソ・デル・ソル・シャルドネカジュアルなワインですが、ハンバーガーの肉汁に本当に良く合うんです!!
上のクラス「テラ・マター・シャルドネ」も、大特価になっていますので、お見逃しなく〜!!

テラ・マター　カベルネ・ソーヴィニヨンは、お買い得で美味しいチリワイン!!久しぶりに飲みましたが、こんなに美味しかったかな〜!?と改めて驚愕!!この価格でこの味わいは素晴らしい出来です!!
価格も下がりましたので、これは買わなきゃ損ですよー!!


シフル　サンシニャンもハンバーガーにGOOD!!副菜?の豚のローストに見事★★★★★!!まろやか旨!!!まとめて6本のお買い得セットもお勧めです!!

エルベ・ラ・ロック2003は、ボルドーのしっかり系ですがまろやかな熟成感が楽しめます!!ハンバーガーの牛に旨い!!そして、ブルーチーズに美味しい!!どちらにも見事★★★★★!!
この下に乗っているパンはケーヤキ キッチン （Ke-yaki Kitchen）さんの本場のライ麦パン!!旦那様はアメリカ人陶芸家!!本場の酸っぱめのライ麦パンがブルーチーズをより引き立ててくれました。ベリーの入ったパンもブルーチーズと抜群の相性です!!

ストーンヘッジ　グランド・リザーヴ　シラー　ナパヴァレー　2011は、濃厚でまろやか。とーっても余韻も長〜い!!数クラス上の美味しさです!!ハンバーガーにもブルーチーズにもGOOD!!
豚のローストによく合いました!!素晴らしいワインです(^^♪チョコにも合いますのでバレンタインのお返しにも良いですね(^_-)-☆

ストーン･ヘッジもチリのテラマターもやって来る!!3/3ワイン祭り!!
参加者募集中です!!

創業145周年 特別企画　KITADAYAワイン祭！2018年3月3日!!【定員まで残り僅か!!】!!
ご予約はお早めに〜!!

今回来日のストーン・ヘッジ!!

醸造家のドン・ベイカー氏が来日します!!
なんと、カリフォルニアワインの代名詞ともいえる、ロバート・モンダヴィ、ケンドール・ジャクソン、ジョゼフ・フェルペス等の有名ワイナリーで長年醸造を経験してきた職人です。
今は、ストーン・ヘッジとヘイヴンズの醸造家として大活躍中です。

ストーン・ヘッジの美味しさの秘密は｡｡｡

やはり、最高の畑の葡萄を完璧な職人が醸すと言う事!!写真はステージ・コーチの畑!!オーパス・ワン等の有名高級ワイナリーがこぞって欲しがる葡萄畑です。

又、ヘイヴンズには、スタッグス・リープという有名な畑もあります。

そして、お買い得の秘密は、豪華なワインセラーやテイスティング・ルームを持たず、大手にも買収されず、真面目にひたすらワインを作ることだけに掛けて来ました。
有名どころは数万円の値段が付いてしまうレヴェルのワインを数千円で手に入れることが出来ます!!

又、驚くほどのお買い得ワインも作っているのが魅力のもう一つです。
今回は｡｡｡

ヘイヴンズ　ブラック＆ブルーという新商品がお披露目となります!!又、お買い得なリトル　ストーンズのラインナップも注目です!!

今回のワインパーティーでは、ナパのスペシャルワインが注目の一つです!!

ストーン・ヘッジ　メリタージュ　リザーヴ　616やストーン・ヘッジ　メリタージュ　リザーヴ　506は、当店で過去最高の売り上げを記録しております!!
お見逃しなく〜!!!
　

火曜日は定休日の為お休みです!!お買い物はお早めに〜＼(^o^)／

3/14は、ホワイトデー！！バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール＆チョコフェアー　只今大好評開催中!!

オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!ラッピングは無料です＼(^o^)／
ワインとチョコのラッピングも出来ますよー!!

今年もチョコとワインのマリアージュ実験を開始しました!!先ずは手始めに、昨日味見で開けたストーンヘッジ　グランド・リザーヴ　シラー　ナパヴァレー　2011!!

当店一番人気のトリュフ・チョコと抜群のマリアージュでした!!
濃厚でとろりとした味わいのストーンヘッジ・GR・シラーにトリュフチョコの表面に掛かっているココアパウダーが良い感じのビター感を出して、更に中のクリーミーな口解けのチョコにもまったりと寄り添い。甘みを少し飛ばしてくれて、次々チョコを食べたくなってしまう気分に!!
貴腐ワイン･レーズン･チョコもビターなチョコの部分にはピッタリマッチでした!!

この赤濃厚で本当に美味しいですよー!!

甘口の赤ならベヒトハイマー・ドルンフェルダーが毎年一番人気です!!

昨日はとある記念日でお花〜(^^♪

シックな装いのアレンジでした。

お祝いに角上さんのお寿司。

シャンパン　ヴァロワ　フルール・ド・パッションを頂きました(^^♪
いやー！旨い！としか言いようがない!!お寿司も何でもよく合います!!★★★★★

マルケ・ビアンコ　ガルビは、頒布会Nコースに入った白ワイン。スッキリ辛口でミネラリーで美味しい!!元々ナポレオンの子孫が経営していたワイナリーだとか!!白身を中心によく合います(^^♪

ラ・グラーヴ　ソーヴィニヨン・ブランは、爽やかな辛口で香りも良い!!コクもあります。サーモンにメチャウマです!!

ウマヌ　ピノ・ノワール＆ニルチューはお買い得でふくよかなピノノワール!!フランスのコルシカ島で作られています!!飲めば飲むほどに美味しいピノ。マグロに良いですね!!酸味はブルゴーニュより控えめです(^^♪

只今、ホワイトデー＆3/3ワインパーティー募集受付中です!!

3/3生産者来日ワインパーティー!!只今参加者募集中です!!
北田屋の一大イベントです!!是非ご参加下さいませ〜＼(^o^)／

当日はパーティーの準備でPM2時ごろよりPM3:30頃まで一旦お店を閉めさせていただきます。ご来店予定のお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、その時間をさけご来店下さいます様、何卒宜しくお願い申し上げます。

発送もこの日ご注文分は出荷できない可能性がございます。お早目のご注文をお待ち致しておりますm(__)m

とある日の夕飯!!久しぶりのオリーブ･オイル「テラ・マター」の「ペトラリア　エクストラ・ヴァージン・オリーブ･オイル」をたっぷり頂く為に、

ピッツァ・マルゲリータに追い足しして頂きました(^_-)-☆
モッツァレラチーズとトマトとオイルの関係は最高!!!更にピザの耳の部分もオイルをたっぷり付けて頂くと、これまた最高に美味しい!!
飽きずにペロリといけちゃいます!!
この、オイルはJALのファーストクラス採用の極上品です!!
今度3/3のフェアーの時に、美味しい麦ベエさんのパンと共にご提供させて頂きます(^_-)-☆

レゾリュー･青ラベルは相変わらず濃くて美味しいです!!
今度の会に生産者は来れなくて残念ですが、人気が変わることはなさそうですね(^^♪
当店一番人気のレゾリュー･赤ラベルも引き続き宜しくお願い致します。

3/3来日!!ムーラン・オーラロックのエルベさん!!

2016年にお邪魔した時の写真！息子のトーマさんも一緒にパチリ!!


よく、手入れされた畑から素晴らしい葡萄が取れます。濃厚で力強いワイン!!最高級の新樽で熟成されます。
過去には雑誌ヴィヌムで、1本30万円を越えるCH.ペトリュースと同点を獲りました!!

日々、畑の努力は惜しまず、常に新しい技術も必要とあれば取り入れる。そんな姿勢が昔から凄いな〜と思っていましたが、その秘密の一端はこの写真。

右に写っている方はあの、ボルドー最高峰の1級シャトー「ムートン・ロートシルト」の元醸造長パトリック･レオン氏!!なんとエルベさんと幼馴染なんだとか｡｡｡きっと、見えない所で切磋琢磨していたんだろうな〜。この時、その凄さがうかがい知れた一時でした。
余談ですが、レオン氏の愛車はテスラでした(^_-)-☆

エルベさんは、以前お邪魔した時に、最新の振動式葡萄選別機を見せてくれました!!これ一台でテスラが買えそうです!!このお年で更に上を目指すエルベさんに脱帽です!!

以下は、明日配信予定のメルマガです！！生産者も一部変わっておりますので、ご確認下さいませ!!
良いワインが当日色々開きますよー!!

　毎度お世話様になっております。115KITADAYAです。

　お陰様でKITADAYAも創業145周年を迎えました。
　１１５年目に店舗を立替えてワイン専門店になって３０年♪
　皆様のご愛顧、心より感謝いたします<(_ _)>

　そこで、所沢では恐らく初となるイベント!!
　生産者来日ワインパーティーを145周年記念企画として、
　3/3に開催する事となりました♪

　なんと、ワイナリーと日本の酒蔵 合わせて7-8蔵が集結します!!
　是非お越し下さい＼(^o^)／


　☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

　創業145周年 特別企画　KITADAYAワインPARTY！
　http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001821/

　☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

日時：３月３日(土)15:00〜17:00
　 　　受付14:30〜
会費：6,000円（税込）

場所：ベルヴィ・ザ・グラン3F「ロジェ・スィート」
　所沢市星の宮1丁目3-5　
TEL　04-2923-4122　

西武池袋線　所沢駅から徒歩15分、西所沢駅より徒歩7分
所沢駅よりシャトルバス有り(要予約)

　ワイン＆日本酒　40種類以上
　おつまみ：チーズ、パン、軽食（立食スタイル）。
　ノンアルコールドリンクもございます。

　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★★
　40種類以上のワインや日本酒を蔵元と共に楽しむ
　イベントです!!お気軽にお申込み下さい!!
　皆様のご来場心よりお待ち申し上げます。

　お申込みは
　ホームページ：http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001821/
　又はKITADAYA店頭で。(事前ご予約制)

　★★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


　■今回来日予定ワイナリー！
　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★★

　【フランス・ボルドー】
　・フロンサックの熱血漢「CH.ムーラン・オー・ラロック」！
　代表ワイン：
　http://kitadaya.co.jp/shopdetail/027001000012/

　【アメリカ・カリフォルニア】
　・616などのナンバーシリーズが大ヒット！ナパの「ストーン・ヘッジ」！
　代表ワイン：
　http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001761/

　【南フランス】
　・当店一番人気のシャルドネの作り手「グールガゾー」！
　代表ワイン：
　http://kitadaya.co.jp/shopdetail/016000000036/

　【スペイン】
　・シャンパンにも勝利するスペインのスパークリング「カバ　モンマルサル」！
　代表ワイン：
　http://kitadaya.co.jp/shopdetail/017000000034/

　【南アフリカ】
　・素晴らしいテロワールから作られる南アフリカ「ノーブル・ヒル」！
　代表ワイン：
　http://kitadaya.co.jp/shopdetail/010000000008/

　【チリ】
　・当店大ヒットワインを連発するチリの大人気蔵元「テラ・マター」!!
　代表ワイン：
　http://kitadaya.co.jp/shopdetail/009000000005/

　http://kitadaya.co.jp/shopdetail/009000000016/


　・この他にもどうしてもお勧めしたいワインコーナーや、
　超スペシャルなワインを有料にて飲めるコーナーも設置。


　■予定地酒蔵
　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★★

　・青梅・澤乃井
　朝懸けの酒や大吟醸で大人気の蔵！新着大吟醸が登場します!!

　・飯能・天覧山
　今年も立春盛り上がりました！大吟醸や今期新発売のお酒を予定♪

　・毛呂山・琵琶のささ浪
　お買い得で美味しい吟醸酒が人気!!面白いお酒も登場予定!!

　今回、酒蔵さんには１４５周年記念という事で、特別にご参加頂きました!!
　是非日本酒もお楽しみ下さいませ〜＼(^o^)／

　★★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★★

　※来日蔵元や酒蔵が一部変更になる事がございます。
　　　予めご了承下さいませ。

　■バレンタインのお返しに!!ホワイトデーフェアーも開催中です！
　http://kitadaya.co.jp/shopbrand/033/P

　■3/3(土)は、イベントの為、一時お店をお休みさせて頂く事がございます。
　　詳しくは、近くなりましたらホームページ＆ブログで発表させて頂きます。
　　ご迷惑お掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
１１５ＫＩＴＡＤＡＹＡ━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　ＴＥＬ:04-2922-0426　　ＦＡＸ:04-2923-9500
　Ｅ−ｍａｉｌ　　115kitada@msh.biglobe.ne.jp
　ホームページ　http://kitadaya.co.jp
　ブログ　http://blog.kitadaya.co.jp
　埼玉県所沢市東狭山ヶ丘5-2720　Japon 〒359-1106
　　　　　　　　　　　　　　　　　店長：北田　直紀
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　※火曜日は定休日となっております。

本日はバレンタイン当日ですね!!

チョコに合うコクのあるワインがお勧めです!!

ストーンヘッジ　グランド・リザーヴ　シラー　ナパヴァレー　2011


昨夜は一足早いバレンタイン!!
マ・メール・ロワさんのケーキとシャンパンで楽しみました!!

一目惚れのシャンパン旨いです!!

火曜日は定休日の為お休みとなります。バレンタインのお買い物はお早めに〜!!
ラッピングは無料で行います!!


陰干し葡萄を使用した奥深い旨味の赤ワイン!!
アマローネ・ヴァルポリチェッラ　マッティエリチョコと一緒に良いですね〜♪


貴腐ワイン・レーズン・チョコ　ボトル入り!!
見た目も可愛く味わいは香り高い本格派!!


本格ボルドーのサンテ・ミリオン特級ワイン「ヴァランタン」
ラベルはベリー･キュート♪味わいは、果実味豊かでコク有り!!そして、熟したベリーとオーク樽由来のバニラ香！まろやかで、上品！素晴らしい1本です。


クリームチーズやあん肝の味噌漬けが再入荷しております!!
いつもすぐなくなってしまうので、ファンの皆様お見逃しなく〜(^^♪


お酒好きの方へ！可愛いチョコっとギフトが入荷しております!!
長野の真澄さんより1合瓶でお猪口付き!!

どれでもラッピング致しますよー!!お申し付け下さいませ〜(^^♪

バレンタインにチョコにもよく合うデザートワイン!!

アイスワインやベーレンアウスレーゼが色々入荷しております!!
とろりとあまい貴腐ワインも色々ご用意しておりますよー!!

写真は
■グンドハイマー　カベルネ・ミトス　アイスワイン

■ベクトルスハイマー　ゲヴュルツトラミネール　アイスワイン

■ベヒトハイマー　ベーレンアウスレーゼ　ガイル家

全て数が少ないですので、お早めに〜！！チョコの変わりに甘口ワインのプレゼント!!なんていうのも良いですね〜!!

最高に美味しいチョコレートは、トリュフ・ファンタジー!!

パリジャンとパリジェンヌが選んだNO.1!!お買い得で超美味しい!!ほっぺたとろけます!!
毎年、大人気!!　80g(約10粒入り)と250g(約30粒入り)がありますよー!!自分用にお買い求めのお客様も♪

ハートラベルの日本酒もありますよー!!

ロックや水、ソーダ割で飲める日本酒!!「琵琶のささ浪　With」!!
スッキリ！香りも良く、キレがある!!これは、面白い!!スイスイ行けますね〜♪

ワイン・日本酒・ラッピングします♪

地方発送もまだ間に合いますよー!!

3/3ワインパーティーのポスターが完成しました!!

【創業１４５年 特別企画】
ワイン生産者来日　
KITADAYA　WINE PARTY

40種類以上のワインや日本酒を蔵元と共に楽しむ所沢初のイベントです!!お気軽にお申込み下さい!!
話が聞けて色々なワインが飲める楽しくてお得な企画！皆様のご来場心よりお待ち申し上げます。

日時：３月３日(土)15:00~17:00
場所：ベルヴィ・ザ・グラン3F「ロジェ・スィート」
会費：6,000円(税込)
定員80名(先着)

〒359-1127 埼玉県所沢市星の宮1丁目3-5　
TEL　04-2923-4122　
所沢駅よりシャトルバス有り(要予約)
http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001821/
是非、ご予約下さいませ〜＼(^o^)／

バレンタインにお勧めハートのワイン色々ありま〜す!!

定番で何と言ってもお勧めは「ヴァランタン」サンテ・ミリオン　グラン・クリュ！
天使がハートを持っているラベルが可愛くて、しかも味は本格派!!ワイン名もバレンタインです(^^♪

ルイィ　フェテ・サン・ヴァランタン！爽やかな辛口白と飲み口の良い赤ワイン!!フランス、ロワールのバレンタイン村のワインです!!【NEW】

その他、毎年人気の力強いエミーナ・パッション!!愛してます「ジュテーム」!!恋人達「レザムルース」!!も定番で大人気です!!


ハートのマークのシャンパンやスパークリングワインも勢揃いしています!!
ラッピングは無料です!!

店頭もしくは、バレンタインコーナーへお越し下さいませ〜＼(^o^)／

バレンタインまで後5日ですね!!スペシャルワインも入荷して来ましたよー!!

3/3のKITADAYAワインPARTY！にも参加してくれる、ストーン・ヘッジから、メリタージュ･リザーブの「506」と「616」!!
店頭で、来日記念価格先行販売しております!!お見逃しなく〜!!

上記ワインはナパの最高峰にも匹敵の出来!!と思っておりますが、あのナパの代名詞オーパスワンのセカンドワイン「オーバー・チュア」も入荷しております。人によってはバックヴィンテージがブレンドされているので、オーパスより旨い!!なんていう人も。お見逃しなく〜!!

世界一の評価を獲ったワインが入荷!!
アルマ・ヴィーヴァ2015
ワインスペクターの元副編集長でロバートパーカーと並んで、、世界的に有名なワイン評論家、ジェームスサックリング氏が満点の100点を付け、2017年トップ100ワインでもNO.1を獲得!!
ワイン・マニアの方へのプレゼントには本当に最適です!!

その昔、ヨーロッパのワイン誌でペトリュースやオーゾンヌと同評価を獲得した「シャトー・ムーラン・オーラロック」その2002年物!!
この蔵のオーナー「エルベ」さんもワインパーティーに来てくれます!!本当に良い方で、久しぶりに所沢来日!!本当に楽しみです!!是非皆様もエルベさんの暖かさに触れてくださいね〜!!

飲み応え有りで美味しいスペインといえば!!
バルバス・クリアンサ　リベラ・デル・ドゥエロ!!
これは、濃いまろで美味しいんです!!飲み応えありですよー!!

ヘビーで飲み応えあるHOTなワインを、ワイン好きの男性へプレゼント!!喜ばれる事、間違い無しですよー!!
ラッピングは無料です!!お気軽にお申し付け下さいませ〜(^_-)-☆

昨日は、ワイン会の会場となるベルヴィ・ザ・グランさんにお邪魔してきました。

入り口を抜けるとこんな素敵な待合室がございました!!
早めにお越し頂き、ここでのんびりするのも気分が楽しいかと｡｡｡
KITADAYAワイン祭！2018年3月3日!!【ご予約受付中】

只今、店頭ではチョコレートが大ブレイク中です!!

ラッピングもお任せ下さい!!

昨日は、西所沢の名店。久呂無木さんにもお邪魔してきました。

季節限定の牡蠣蕎麦。
出汁も蕎麦も旨い!!寒い時には真鴨を使用した、鴨蕎麦も美味しいんですよねー!!
かなり、こだわりの詰まったお店ですので、営業時間等ホームページをご確認の上お越し下さい。

火曜日は定休日の為お休みです<(_ _)>

とある日の夕飯は、鳥鍋、豚鍋、北海道シシャモ!!というライン・ナップ!!早速ワインのマリアージュ実験です。

カーサ・マリン　マール・イ・ルス ソーヴィニヨン・ブランは、スッキリ爽やかな白ワイン!!鍋は勿論よく合いますが、一番ビックリはシシャモ!!見事★★★★☆のマリアージュ♪

カーサ・マリン　ピノノワールは、鳥鍋に旨い!!豚にもGOOD!!TOTAL★★★★

シフル・サンシニャンは、新ヴィンテージの2016年!!スクリュ−キャップになりました!!
ふくよかで、コク有り、ほんのりスパイシー!!!今までのヴィンテージで最もまろやかなのにコク有りの年ですね〜！！相変わらず美味しい!!お買い得6本セットもありますよー!!!
鳥鍋にGOOD!!豚鍋に最高!!ソーセージにも旨い!!TOTAL見事★★★★★!!メッチャ旨です!!

サンソ･ヴェールはパワーありすぎでした!!

頒布会赤のみコースのラファージュ　キュベ・ニコラは、鳥鍋に完璧!!見事★★★★★!!マリアージュで甘くなります!!
豚もGOOD!!ソーセージに完璧、見事★★★★★!!

2/14バレンタインのワイン、お酒、チョコレート！ラッピング致します!!3/3KITADAYAワインPARTY参加者募集中(^^♪<(_ _)>

立春朝搾り！ほぼ完売しました！！今年は早かった〜！！
昨夜は豆撒きをした後、恵方巻きを頂きました＼(^o^)／

今年は、寿司　ほそ川さんの恵方巻きでした!!味わいしっかりで美味しい!!
中身の煮物の甘みとお米量があるので、ワインとは少し難しいお題!!

シャテルス　ボージョレ･ロゼ･ヌーボ上品な果実味、飲み口良!!スッキリ辛口!!昨年のロゼも美味しいね〜♪恵方巻きも程よく合います。

カーサ・マリン・ソーヴィニヨン・ブランは、スッキリ爽やかで美味しい!!
メザシにも美味しい!!

新着ヴィンテージ!!シフル・サンシニャン2016は、ふくよかでコクのある赤ワイン!!まろやかで美味し〜い!!
意外と恵方巻きに美味しいです!!生物に出会っても生臭くならず、煮物の甘みにも負けない(^^♪

ちなみに、豆撒きには使わず、美味しく頂いた、秘伝豆とワインは全体的に素晴らしく良く合います!!見事★★★★★

恵方巻きには、やっぱり日本酒でしょう!!と言う事で(^_-)-☆

賀儀屋　純米　無濾過!!辛口でコク有り!!少し熟して落ち着いた味わい♪恵方巻きの中の煮付けた具にも、エビや穴子などにもバッチリです!!見事★★★★★!!

ドイツワインのカビネットクラスを合わせても楽しかったかもです!!

2/14バレンタインのワイン、お酒、チョコレート！ラッピング致します!!3/3KITADAYAワインPARTY参加者募集中(^^♪<(_ _)>

2/4はいよいよ立春朝搾りの発売日です!!

ユキちゃん蔵から帰って来るのが毎年おおよそ9時30過ぎ。きっと10時30分頃迄には発売できると思います!!
楽しみにお越し下さいませ〜＼(^o^)／

さて、今月の頒布会のワインはチリのソーヴィニヨン･ブランとピノノワール!!チリでも南の地域すなわち寒い地域で作られる、ピノノワールとソーヴィニヨン･ブラン!!

まるで、ブルゴーニュのピノやニュージーのソーヴィニヨンのような綺麗な酸の乗った素晴らしい出来です!!目隠しで飲んだら、きっと間違えちゃうでしょうね〜!!

さて、先日の夕飯はUSAビーフのミスジ!!ちょっと硬いけどまずまずのお味。安いから良しとしましょう。

大好きなディジョン･マスタードで頂きます!!

チリの人気ワイン!!テラ･マター･パッソ・デル・ソルシャルドネは、飲みやすくて美味しい!!ミスジと旨い!!★★★★☆

カーサ・マリン　カルタジェーナ　ピノ・ノワールは、上品でコク有り、チャーミング!!
塩とニンニク、マスタードの組み合わせにメチャウマ!!タレにもGOOD!!

福箱1万円に入ったシャトー・ド・フラン　コート・ド・ボルドー!!流石、ボルドーと肉!!旨〜い!!タレより塩コショウが見事★★★★★!!

テラ・マター　アルタム　メルローは、まろやかでコク有り!!牛に旨い!!塩コショウ、ニンニクの組み合わせ最高!!見事★★★★★!!タレにも美味しい!!

アベイ　ド　レランス　キュベ・サンソベール2015は、スパイシーでコク有り!!極上の美味しさ!!牛にも美味しいですが、やはりこのスペシャル・シラーには鴨と合わせたいですね〜!!

KITADAYAワイン祭！2018年3月3日!!のワイン来日生産者の一部変更がございます!!

CH.ムーラン・オーラ・ロックのエルベさんがやって来てくれる事になりました!!
ワーイ!!何年ぶりかな〜？久しぶりの所沢です!!エルベさんにも楽しんでもらいたいです(^^♪

変わりに、一部生産者が来れなかったり、今後変更もあったりしますが、当日は今回来れない蔵のワインコーナーや、スペシャルコーナーも登場予定です。お楽しみに〜!!

所沢の企画の話をしていたら、本日から発売となる、ビールも登場しました!!

所沢ビール　ファラオ!!スモークド・ポーター(黒)ビールです。なかなか他では味わった事のない、スモーク風味満載の黒ビール!!面白いですよー!!お見逃しなく〜♪

昨夜は、エルベさん来日が決まったので、エルベ・ラロック2003!!

ビーフシチューと合わせてみました!!
ボルドーとビーフシチューは美味しいですね〜!!
頒布会のBコースのチリワイン!!カーサ・マリン　ピノノワールが大変良く合いましたよー!!

おはようございます！雪かき完了しました！！

足元にお気をつけてお越し下さいませ〜!!

2/4天覧山　立春朝搾りの予定数が残り僅かとなっております!!

3/3所沢初!?生産者来日ワイン祭!!参加者募集中です!!

お気軽にお申込み下さいませ〜＼(^o^)／

いよいよ、全貌が明らかに!!

創業145周年 特別企画　KITADAYAワイン祭！
2018年3月3日!!【ご予約受付中】


皆で楽しむワインパーティー!!


３月３日(土)15:00〜17:00
受付14:30〜

人気のワイン生産者が皆様のために多数来日!!地元の酒蔵もやって来ます。
40種類以上のワインや日本酒を蔵元と共に楽しむ所沢初のイベントです!!
お気軽にお申込み下さい!!皆様のご来場心よりお待ち申し上げます。

場所：ベルヴィ・ザ・グラン2F「ロジェ・スィート」
所沢市星の宮1丁目3-5　
TEL　04-2923-4122　
所沢駅から徒歩15分、西所沢駅より徒歩7分
所沢駅よりシャトルバス有り
お洒落な結婚式場で、ワインパーティー♪
ドレスや着物でのご来場も大歓迎です!!
華やかな会になるよう、スタッフ一同頑張ってプロデュースいたします＼(^o^)／

是非お気軽にお申込み下さいませ〜(^_-)-☆