本日は、月末業務でバタバタした北田屋です。先日の夕飯は、常夜鍋でした。豚肉とほうれん草を煮るだけの簡単鍋。この日は豆腐も入っていました。

大根おろしとポン酢で頂きます。
最近、ブログの文字数が多かったので、本日は合った物だけご紹介!!

白ワインでよく合ったのが、チリの限定白ワイン!!
2015グラニート シャルドネ・リゼルヴァ!!
果実味豊かでコク有り、旨味有り!!樽の香りが心地良い白ワイン。常夜鍋に美味しい!!見事★★★★★!!
赤ワインはこちらが良く合いました(^^♪

シフル サンシニャン!!只今、大人気の赤ワイン!!程よいコクと飲み口の良さが魅力です!!豚に大変良く合います。ややワインの方が強いですが、常夜鍋のポン酢やほうれん草とも良い感じです。見事★★★★★!!
そして、先月の頒布会のワイン!!2014モンカヨ プラドゥス・プリヴェは、濃厚でまろやか!!樽も効いていて、高級感たっぷり!!大好きな味わい!!豚を包み込むマリアージュで、豚ちゃんは消えてしまいますが、ワインがすごーく、更に美味しくなるので、見事★★★★★★★★★★のマリアージュです。美味しい!!
この蔵の普及版も入荷しましたよー!!近日発表しま〜す!!