いよいよ新年ですね〜。お年賀ギフトや特別なお酒のご用命承ります。
元旦は12:00〜19:00まで営業致します。

兵庫県丹波市　西山酒造の　小鼓　干支ボトル!!

新年に嬉しい干支ラベル!!酉のラベルは12年に1度です(^^♪
スッキリとした辛口で、切れのある味わい。香りもとーっても良いですよ!!
純米大吟醸で720ml税込2,160円は、とーってもお買い得♪ギフトにも最適ですね。残す所、後僅かです!!

お年始のギフトに贈りたい素敵なお酒。

秩父錦　技の極み　大吟醸
御慶事　大吟醸
月の輪　純米大吟醸
福寿　大吟醸雫酒
これは、ほんの一部です。越乃景虎、喜久酔、神亀、若戎、雁木、浦霞、一ノ蔵、大七、五人娘、獺祭、賀儀屋、一本義...書き切れませんが、素晴らしいお酒が盛り沢山です!!

真心込めてお包みします!!


そして、ノーベル賞の晩餐会で提供される福寿の蔵より新着の純米酒が入荷しました!!
福寿　純米　御影郷　
1.8L：2,484円　720ml：1,188円(税込)　どんな味わいか大変楽しみですね〜!!

新年を彩るシャンパン＆スパークリングワイン、新酒、にごりり酒。自分へのご褒美にブルゴーニュ、ボルドー、ナパワイン!!ラッピングも無料で承ります。お気軽にお申し付け下さいませ〜＼(^o^)／

北田屋の年末年始　店頭営業ご案内
年内：9時〜21時　元旦：正午〜19時　２日、３日：9時〜19時　４日以降：9時〜21時
となっております。是非お越し下さいませ。発送は年内のご注文がスムースに対応できます!!
配達は4日からとなっております。

本日もドタバタとした北田屋ですが、お買い得な福箱が完成しました!!外れなしの美味しいワインが盛り沢山です＼(^o^)／


ワイン福箱1万円

スパークリング１本と白ワイン１本、赤ワイン４本のセットです。14,295円→10,000円(税込)

日本のワイン女性専門家が選んだNO.1スパークリングワイン!!
マティナル　ブリュット　ロゼ
・お買い得で高品質のワインを生み出す、チリの珍しいスパークリングワインです!!スッキリしつつ果実味もたっぷり!!

俺のイ○リアンを始め、都内の有名レストランで大人気です!!
パラッツォーネ　オルビエート・クラシコ　テッレ・ヴィナーテ
・イタリアで作られる、爽やかで華やかな白ワイン。畑は完全有機栽培。全て手作業で丁寧に作られています。パスタや和食に。

北田屋オリジナル大人気南仏赤ワイン!!
シャトー・ド・シフル　サンシニャン
・最新ヴィンテージ2015年はフランス全土が当たり年のミラクルイヤー!!果実味も豊かで力強さもあり!!鳥や豚、どんなお肉料理にも幅広く対応する赤ワインです。

伝説のワイン100に選ばれる自然派ボージョレ。
ボージョレ2013　シャトー・カンボン(マルセル・ラピエール)
・パリの名店タイユヴァンの著書の中でペトリュースやロマネ・コンティーと共に肩を並べます!!スルリと飲めて、ジワーッと広がる美味しさは流石!!オードヴルやお刺身、お寿司、レバーパテ等と気軽に楽しめます。

これは、明るい果実で美味しいボルドー!!
CH.ムーラン・ド・シトラン2009
・人気のクリュ・ブルジョワ格付けのシトランセカンドラベルです。たっぷりの果実味、余韻も長く、滑らか上品なワインです。牛肉のステーキやブルーチーズに!!

メドックの名家が作るパーカーポイント90点の優良シャトー！
CH.カルカニュー　2010
・グリュオラローズを作るメルロー家が所有するメドックのプティシャトー。心地良い赤果実と、カシス、樽の香りが混在し、まさに正装した気品溢れるボルドーの正統派!!

ワイン福箱2万円

24,364円→20,000円(税込)

大変珍しい、スイスとの国境に程近い、フランスのサヴォワ地方で造られるスパークリング。
ビュジェ ブリュット オリジナル レゼルヴ 2013
・ふくよかなシャルドネ種と少量のアリゴテ種をシャンパン製法で仕込みます。グレープフルーツのような爽やかな辛さ!!

マルサネ村の新星として大注目の生産者!!
ブルゴーニュ　ピノ・ブラン2013ジャン・フルニエ
・焦がした樽の風味。レモンのようなスッキリとした辛さもありながら、しっかりとしたコクと蜂蜜のような凝縮感を持った、ジワリと来る1本!!お節やお刺身、天婦羅などに良く合う絶妙な白ワインです。

スペイン、ラマンチャの新樽熟成させた濃厚赤ワイン！
マラビデス　12メセス
・シラー27%、テンプラニーリョ25%、メルロー25%、カルベネソーヴィニヨン23%。パーカーポイント90点。数々のコンクールでも金賞受賞!!

パーカーポイント90点!!日本のワイン誌リアルワインガイドでも大絶賛!!
シャトー・カロンヌ・サント・ジェム 2010
・スーパー・シャトー「デュクリュ・ボーカイユ」と同じボリー家が所有するオー・メドックのシャトー。
錚々たるシャトーに囲まれた素晴らしい区画。黒果実の風味、上品でコクのある味わいはさすが!!超当たり年!!

只今、大人気!!メチャクチャ売れてるヘビーな赤ワイン!!
アルダリン　レディーY　2013
・2015年南アフリカを訪れて買い付け！日本限定のオリジナルブレンドはカベルネソーヴィニヨン60％
メルロー40％。新樽100％、なんと、熟成期間は27ヶ月と、どんな1級シャトーやオーパス・ワンよりも
長いです!!ガッチリヘヴィーで、飲み応えあり!!牛ステーキやブルーチーズに良く合います。

イタリアの高級ワイン「ルーチェ」を彷彿させる味わい!!
ロンバルド・コンフィーノ　2011
・イタリアのトスカーナで完熟葡萄からワインを作る生産者「ロンバルド」家。地葡萄プル二ョロ・ジェンティーレとカベルネ・ソーヴィニヨンをバランスよくブレンド。フレンチオークにて18ヶ月熟成、ビン内にて6ヶ月熟成のこだわりの赤!!
(※ロンバルドは数に限りがございますので、なくなり次第同等の赤ワインに変わります)

ワイン福箱3万円

43,632円→30,000円(税込)

パリのソムリエ達が集まって、シャンパンの目隠し試飲会を行った時の第一位がこの「ヴァロワ」！！集められたシャンパンの中には、あのドンペリやクリュッグ等もあったそうです。
ディエボル　ヴァロワ　キュベ　プレステージ　シャンパン
・特級格付けクラマン村の小さなこだわり生産者。厳選されたシャルドネ種のみを100％使用し、木樽で熟成される伝統的な１本。とにかく旨い！

この白は、今までに出会った事のない位の美味しい白。きっと数万円のワイン、、、、!?
The 「S」 シャルドネ 2014　ナパ・ヴァレー
・昨年彗星の如く登場し、一瞬で店頭から姿を消した匿名ワイン[D]&[H]。それに続き新登場！アメリカ・ナパヴァレーにおいて絶大な人気・支持を誇るあるワイナリーもしくは醸造家の頭文字を冠したこのシリーズは、その契約上、「絶対に名前を出さない」という約束の上、特別に買い付けたワインであり、ワイナリー名を明かす事ができません…。

南フランスカンヌの沖、修道院で作られる幻の赤！「救世主」と名付けられたこの限定キュベは、凝縮した赤黒い果実と濃縮感。
アベイ　ド　レランス　キュベ　サンソベール
・30人の修道士が全て手作業でワイン造りをしています。普通のワインは、ブドウをプレスした後の果汁から作られますが、フリーランという全くプレスをしない果汁から作った極僅かなワインを、島へ訪れたお客様の為に特別に醸しています。
心地良くスパイシーさが感じられ、世界シラーコンテスト1位の実績は正真正銘と実感できる、素晴らしい赤ワインです。鴨や鳥肉、豚肉のハーブ料理に。

今や｢1級シャトーを越える」存在として数々の逸話を持つボルドーの人気シャトー。
レイニャック　キュベ・スペシャル 2011年
・まさに、極上ワインです!!世界一のソムリエは10倍以上の価格のシュヴァル・ブランと間違え、パーカー氏に至っても「メドック1級格付けと全く同等だ!!」と大絶賛!!パーカーポイント92点!!これは、旨いです!!

黒ワイン「カオール」のTOPワインを限定入手する事に成功!!
カオール プロビュス 2009 ジャン リュック バルデス
・カオールはフランス、ボルドーの南西で作られるマルベック主体の赤。この地方のワインは昔から黒ワインと呼ばれ、その力強さに飲む人を圧倒してきました。そして、動脈硬化や心筋梗塞が最も少ない地方として知られています。その力強いタンニンのお陰でしょう!!有機。手摘み収穫。新樽にて18カ月の熟成。全ての樽を試飲し、最良の樽のみ瓶詰め。牛ステーキ、レバー料理に。

航空会社のファーストクラスでサーブされ、フランスの高級レストランでもメニューオンリスト!!
シャトーヌフ・デュ・パプ クロ・ド・ロラトワール　ルージュ
・ワイン名は「法王の新しい城」!!コート・デュ・ローヌの銘ワインです。深み、凝縮感のある黒みがかったルビー。カシス、ブラックチェリーの香りにほんのりヴァニラ香。これは、美味しい!!パワフルですが、飲み疲れる事がありません。鴨に最高ですが、鳥や豚のお料理にもバッチリです。

どのコースも店長厳選!!全て税込!!20-30％OFFの為、送料無料サービスはご容赦下さいm(__)m

お年賀のお酒、ワイン包装承ります！！ご用命下さいませ〜(^^♪

北田屋の年末年始　店頭営業ご案内
年内：9時〜21時
元旦：正午〜19時
２日：9時〜19時
３日：9時〜19時
４日以降：9時〜21時
となっております。是非お越し下さいませ。
配達は4日からとなっております。発送は、準備出来次第、順次お送りします。

只今、お正月を彩る福箱準備中!!

3万円のコースは揃いましたが、2万円、1万円は、商品到着待ちです。
今しばらく、お待ち下さいませ〜。お急ぎの方は一部商品を代えて先にお渡しいたします。

さー、本日も頑張ります＼(^o^)／

所沢産の里芋を使用した焼酎!!
「恋も咲くところ」が、再入荷いたしました!!

お待ちのお客様大変お待たせ致しました。
所沢産のお米を使用したお酒「ゆめところ」や所沢産のビール「野老ゴールデン」と共に、帰郷の際のお土産に是非ご用命下さいませ。
本場「狭山茶」もオススメです!!

そして、ここ最近、貴腐ワインやアイスワインが大人気です!!

店長は知りませんでしたが、大ヒットドラマ「新垣結衣」さんと「星野源」さんの「逃げるは恥だが役に立つ」で、ワインが色々登場していたようです。アイスワインやカリフォルニアワイン。

そのお陰か分かりませんが、とろけるようなスィートワインが大人気です!!!
当店では、写真の「３ブリッジズ・ゴールデン・ミスト」貴腐ワインや「ベヒトハイマー　アイスワイン2012＜ガイル家＞」!!
その他甘口ワインが大ブレイク中です!!オスピタレ　ソレイユ　ヌーボも大好評ですよー!!

ラッピング、お年賀包装お任せ下さいませ〜！！

昨夜、某TV番組で5万円の商品はどれだ！というクイズがあったのだそうですが、その中で、トリュフ入りのケーキ等に混じり、当店大人気のモンマルサル　エクストレ・マリウムが多くの芸能人の皆様にこれが、5万円のシャンパンじゃない???と、ご回答頂いたとか｡｡｡

「答えは１杯500円のスパークリングです!!」
きっと、会場は「えーっ」となった事でしょう。見ていないので分かりませんが、その番組に出たワインは間違いなくこちらのスペイン産のスパークリング(カバ)!!モンマルサル・エクストレ・マリウム　ブリュットです!!
日経新聞プラス1でも1位を獲り、有名評論家も高ポイントを叩き出す!!切れがあって、その旨味はまさに極上シャンパン!!美味しすぎます。

そして、その結果を予感するかのように、クリスマスイヴはチキンに合わせ、エクストレ・マリウムが開いていました!!

クリスマス・チキンに合うワインはどれだ???チキンは地元、所沢ブロイラーさんの期間限定の一品。

モンマルサル・エクストレ・マリウム　は、スッキリ辛口で切れあり!!やはりチキンに良く合います。安定品質のシャンパンのようなカバです!!

今月の頒布会Bコースに入った白ワイン「オーヌシェ・ブラン」は、ミネラリーで、シトラスの香り。旨味もしっかり持っています。チキンとそのままでも良く合いますが、更に合わせる為に塩を少々。そうすると、見事なマリアージュで★★★★☆!!

ラ・グラーヴ　プリヴィレッジ　白樽熟成は、輝く黄金色。樽、ハーブ、蜜の香りに少々柑橘系の香りも。まろやかで、膨らみがある、上品な白。スッキリ感も合って、チキンには★★★★★のマリアージュ＼(^o^)／

我等がシフル・サンシニャンは、スパイシーで、コク有り!!旨い!!ジューシーで濃厚さと飲みやすさあり!!鳥に美味しい!!特に皮と共にが美味!!見事★★★★★!!


シフルの上のクラステロワール・ダルティチュードは、チョコやブランデーの香り。より濃厚で上品!!優しい味付けのチキンには、ワインがやや強い!!そこで、ドロゲリア社のバジルを少々振りかけてみると、あら不思議!!!マリアージュが大幅アップ!!見事★★★★★

オーヌシェ赤は、赤果実、カシスの香り。口当たりは丸いけど、2015とまだ若いので、若干タンニンはありますが、チキンに出会うと、すっかり渋みは消えます。見事★★★★☆
このワインはボルドー産。南仏と違ってバジルはあってもなくても、マリアージュの評価は変わりませんでした。

そして、チキンには、ワインが圧倒的に強いのですが、せっかく味見が開いていたので、テイスティング!!
アルダリン　レディYは、黒果実、たるの香り、インク、フィグやカシス、プルーン、スパイスの香りも。とにかく複雑で奥深い!!まさに、メチャ旨!!感動物です!!
このワインにはやっぱり牛ですね!!店頭では、ブルーチーズとのマリアージュ実験が大好評です!!

頒布会のワイン、そろそろ発送いたします!!もう少々お待ち下さいませm(__)m

ワインギフト、日本酒ギフト、食品ギフト大好評!!お年賀地方発送いたします!!ご用命下さいませ〜＼(^o^)／

只今、北田屋店頭では極上ワインのお味見が開いております!!
722＆805がなくなった今、次なる刺客がナパヴァレーからやってきました!!その名も「S」と「C」

「S」は、ナパの高級ワイナリーの匿名白ワイン!!シャルドネを使用してしっかり樽熟成!!そして、上品でメチャクチャ美味しい!!中身は何かな〜!?ス○ッグス○ープ、シェー○ァー、Sが付くワイナリーうーん｡｡｡

「C」は、ガッチリ力強いそして広がりのある赤ワイン。うーん、こちらも旨い!!中身は何かな〜!?クロ○ュヴァル、ケイ○ス、ク○・ペガス｡｡｡うーん｡｡｡

いったい何なのか、考えながら飲むのも超大変楽しい!!どちらにしても、1万円から2万円の味わいがある気がします。価格は5,6千円台!!これはお得です。

南アフリカの「レディーY　カベルネ」もメチャクチャ濃厚で力強くて美味しいですよー!!

買い付けワイン「シフル」も大人気です!!

メリー・クリスマス＼(^o^)／本日もかなりドタバタでした。多くのお客様にお越しいただき、嬉しい限りです。有難うございました。そんな中、頒布会のワインが入荷しました!!今月も美味しそう!!

頒布会甘口コースは、モーゼルのTOP生産者の一人ウィリー・ハッグのリースリング・シュペートレーゼ。
辛口コースは自然派ボルドー!!ミネラリーで爽やかな白と、果実味たっぷりでチョイ渋の赤。
こだわりコースでは、サンテミリオンの当たり年2009年特級格付け!!
自然派コースは、以前大人気のオーストリアのロゼと、新着ギリシャの赤ワイン。
その他、チーズなど諸々ご準備してお待ちいたしております＼(^o^)／

お買い得なシャンパンや超お得ワインセットも準備万端ですが、ワインセラーにはマニアなワインやシャンパンが色々あります!!

ゴールドに輝くセレヴなシャンパンが色々入荷!!
全身金色「アルマン・ド・ブリニャック」、元はジャック・セロスと同じ畑！その親戚の作る「シモン・セロス」、フランスの専門誌でNO.1評価！「ゴッセ・セレヴリス」、死ぬまでに飲みたい！007も愛飲「ボランジェ・グラン・ダネ」など。その他盛り沢山!!是非ギフトにもご利用下さいませ〜！！

そう言えば、722、805が終了してしまいましたので、それに負けないワイン「アルダリン・レディーY」のお味見を開けました!!やっぱり旨い!!
そして、近日、早ければ明日、匿名ワインの「S」と「C」も入荷してきます!!ナパの最高峰蔵元のワインという事だけ分かっております。こちらも、数が少ないので、お見逃しないように〜(^_-)-☆かなり美味しいそうですよー!!

本日もドタバタの115北田屋でした!!クリスマス・イヴはもう明日!!
ワイン、シャンパンのご準備は大丈夫ですか〜(^^♪

お買い得〜スペシャルまで、幅広く取り揃えておりま〜す＼(^o^)／

カバ　パラウ　ブリュット
●あまりにもお買い得!!スペインのスパークリング!!日々シャンパンを飲むセレヴの方も大絶賛!!

ボーモン　ホープ・マルガリータ
●クリスマスのチキンにメチャ合う白ワイン!!NIKKEIワインスタイルでNO.1!!

シャトー・ド・シフル・サンシニャン2015
●只今、大人気!!南仏のお買い得赤ワイン!!ハーブ・チキンに良く合います。

マルサネ・ロンジュ・ロワ2013　D.ジャン・フルニエ
●マルサネの若手TOP生産者の一人!!凝縮していて上品！ブルゴーニュの名物料理「コック・オー・ヴァン」に最高!!大特価出ています!!6,480円→3,980円!!!!!

アベイ　ド　レランス　キュベ・サンソベール2014
●カンヌの修道士が作る赤ワイン!!濃厚、バランスよく、上品!!現地では世界のVIPしか飲めないワインです。チキンに抜群です!!

他にもご紹介したいワインが盛り沢山!!昨日のシャンパンブログと共にご検討下さいませ〜＼(^o^)／

メリーメリー・クリスマス!!クリスマス・イブは12/24(土)しかも、23日は天皇誕生日で祝日!!
ホームパーティーをするには絶好の日取り!!2〜3回クリスマスパーティーが出来ちゃいますね!!

そんな中、昨日はお店を早退して話題の映画「君の名は」を見てきました。年甲斐もなく感動涙!!

北田屋のクリスマスにオススメ感動涙ものシャンパンをご紹介しちゃいます!!

クレマン・ド・ロワール　ドメーヌ・パレーヌ
●まさに、シャンパンに匹敵の綺麗な泡立ちと切れの良い辛口、グレープフルーツのような爽やかさが何ともいえません!!

モンマルト　ブリュット　1er　セクレ・ド・ファミーユ
●なんと、1級格付けの本格手作りシャンパンがこの価格!!旨味と凝縮感が有名シャンパンに全く引けをとりません。旨い!!

ドゥミ・セック(やや甘口)の飲みやすいシャンパンも大人気です!!

ジャン・ミラン・トラディション　ブリュット　グラン・クリュ【クリスマスセール】
●な、な、なんと!!特級格付けのシャンパンが3,980円+税!!クリュッグ(約2万円)にブドウを供給していた特級格付け生産者が日本のお客様の為だけに、特別価格をプレゼントしてくれました!!綺麗で上品な美味しさ!!

ジャン・ミラン・テール・ド・ノエル2009グラン・クリュ
●クリスマスといえばこのシャンパン!!ドンペリにもクリュッグにも勝利！クリスマスと言う名の特級ヴィンテージ・シャンパン。

モンマルト ブリュット クープ ド クール "Extra Brut"　1er Cru
●「一目惚れ」という名前のシャンパン。バランスもよく、ひとめぼれの美味しさ！リキュール添加を行わない「ノン・ドゼ」タイプのシャンパンです。

ディエボル　ヴァロワ　キュベ　プレステージ　グラン・クリュ
●北田屋一番人気のシャンパンです。パリのシャンパンコンテストで有名シャンパンを全て押しのけ堂々の第一位！

ポル・ロジェ ブリュット　レゼルヴ
●今年一押しのシャンパン!!全て手作りで作られる職人の技！(ルミアージュ＝動瓶でさえも手作業で行います)切れのある辛さとコクで泡立ち細かく心地良い！！英国王室御用達。ウィリアム王子の結婚式でも使われました!!

ドゥミ・セック(やや甘口)の飲みやすいシャンパンも大人気です!!

この他に店内に約100種類のお買い得スパークリングから高級シャンパンまで取り揃え!!是非、お越し下さいませ〜＼(^o^)／

ラッピングもお任せ下さい(^_-)-☆

火曜日は定休日ですが、歳末に付き、17:00まで営業します!!
さー、後少し気合を入れて、頑張ります!!

とある日の夕飯は英国王室御用達のスモークサーモン!!この日は、ピートをチョイス!!そして、田舎風鳥鍋!!

頒布会Bコースに入った白ワイン!!
マンフレディ ロエロ・アルネイス!!ハーブの香りがする、スッキリ辛口で爽やかな1本!!ピート(泥炭)で燻した、ウィスキーのような香りがする、スモーク･サーモンに凄く旨い!!★★★★★!!ワインがサーモンを引き立てます!!

アントワーヌ・シャトレ・ボージョレ･ヌーボは、明るい果実味がウキウキします!!軽いけど、お買い得で、美味しい!!スモーク･サーモンに旨い!!特にオリーヴ・オイル掛けにGOOD!!鳥鍋にGOOD!!

シャテルス115ヌーボ(完売御礼)は、ポテト・サラダに旨い★★★★★!!サーモンに旨い!!★★★★★!!鳥鍋にGOOD!!シャテルスは、本当に色々なお料理に良く合います(^^♪

ブリッコ・ロッソ　スアーニャ ランゲ・ロッソは、ポテサラにGOOD!!サーモンにはやや強い!!
そして、鳥鍋にVery Good!!★★★★★!!


2014アレキサンダー・スミス シラーは、頒布会Cコースに入った、パライソの新星ブランド!!ブランデーやチョコを思わせる香り、スパイシーさもあり、果実味豊かで力強い!!そして、どこか爽やかな上品さがあります。スモークサーモンに中々美味しい！！鳥鍋にはワインがやや強いですが美味しい!!このワイン、店頭試飲でメチャクチャ大好評でした(^^♪新星パライソ美味しいですよー!!

そして、当店オリジナルのシフルが到着!!この日は上のクラス、「シフル
　サンシニャン　テロワール・ダルティチュード」!!バランス良!!チョコやスパイス、ハーブの香り!!スモークサーモン＆ブロッコリーに旨い!!★★★★☆!!鳥鍋にもGOOD!!
このワインも本当に美味しいですね〜♪バランスの良さが最高です!!しっかりまとまった味わい!!ジワリと来る旨味が最高です!!是非お試し下さいませ〜＼(^o^)／

本日もバタバタした北田屋です。
只今販売中のオーパス・ワンに匹敵!!ストーンヘッジ722＆805、Y、レイニャックのラグジュアリーセット(m)も大好評ですが、店長が舌で選んだ、(m)お買い得ワイン10本セットも大好評です!!25％OFFの10,500円になりました!!

福箱は、年末からの販売となりますが、上の二つは既に大好評販売中ですよー!!

さて、先日の夕飯は天婦羅とコロッケ、西京漬けとブルーチーズ!早速ワインとのマリアージュ実験開始です!!

ラグラーヴ･ヌーボ白は、スッキリ爽やかな辛口で、毎年大好評!!葉っぱの天婦羅に美味しい!!ポン酢味が良い!!見事★★★★★!!

シャテルス・ボージョレ・ヌーボ　ロゼ(m)は、スッキリしているけど、しっかりコク有りの本年度、金賞受賞生産者のよく出来たロゼ!!ロゼってほとんど白ワインに近いのですが、かすかに赤ワインの渋みを感じるので、油物に良いですね〜!!天婦羅全体に見事★★★★★!!
でも、西京漬けには合いませんでした。


シャテルス115オリジナル　ボージョレ･ヌーボは、コロッケに旨い!!そして、葉っぱの天婦羅に見事★★★★★!!ポン酢に良いんですね〜(^^)

頒布会Ｂコースに入った、ランゲ　スアーニャ　ブリッコ・ロッソ2009(m)は、程よい熟成、果実味が高い!!旨味もたっぷり(^^♪これも、葉っぱの天婦羅に最高!!そして、白ワイン系が苦戦した魚の西京漬けに美味しかったです!!
ブルーチーズ「シャロップ・シャー・ブルー」に程良く合いました〜★★★★☆

1997 ムーラン・ド・ シトラン　オー・メドック(m)は、明るい果実味と熟した香り。しっかりコク有り、コロッケにGOOD!!そして、ブルーチーズに文句なしのマリアージュでした＼(^o^)／20年経つのにこの飲みやすさと、果実の甘さは大変素晴らしいです!!是非お試し下さいませ〜(^^♪

お歳暮、お年賀、クリスマス、成人式!!ワイン、日本酒ご用命下さいませ〜＼(^o^)／

本日もバタバタした北田屋です。チラシの中から、ビックリ仰天の特別プライス!!
レイニャック(m)!!

ペトリュース(約30万円)やラフィット(十数万円)にも勝利した事がある、珠玉のボルドー!!
ここ数年5,500円+税で5,940円と中々の高額になり始めてきましたが、2012年に限り、大特価を頂きました!!
な、な、なんと税込で3,980円!!
レイニャック2012キュベ・スペシャル(m)
これは、買わなきゃ損!!絶対見逃せません!!限定60本のみ!!お急ぎ下さい!!

そして、一緒のチラシに載っているアルダリン　レディーＹ(m)は、大ヒットの南アフリカ赤ワイン!!充分カリフォルニアのカルトワイン。オーパスワンにも戦いを挑める高品質ワイン!!かなり売れています!!

そして、果実味豊かな年代物!!1997ムーラン・ド・シトラン　オー・メドック(m)!!これも、見逃せません!!まろやか〜な1本です!!

クリスマスに向けてシャンパンも続々入荷中ですが、クリスマスビールも入荷!!

イタリア、ピエモンテ産。ワールド・ビア・コンテストで毎年金賞受賞のビアハウスが作るエールタイプのビールです!!可愛らしくて良いですね!!

そして、冬の名物チョコレートも入荷!!

フランスやベルギー産の本格チョコレートが満載です!!

定番！大人気のパリジェンヌが選ぶNO.1チョコレート!!
チョコレート　トリュフ ファンタジー（250g）(m)

チョコレート　トリュフ ファンタジー（80g）(m)
口解けが本当に滑らかで美味しい!!

レーズンを甘口の香り高い貴腐ワインに漬け込み、ベルギー産のビターチョコでコーティング!!
貴腐ワインチョコ　”レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ”　135g　大箱(m)

貴腐ワインチョコ　”レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ”　50g(m)

貴腐ワインチョコ　”レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ”　25g(m)
まさに、フランスの職人技!!一粒でメチャクチャ香り高〜い!!

その他ベルギー産のチョコも色々入荷していますよー!!

いつもはバレンタイン時期に発表ですが、寒くなってきたので、フライングしてみました〜♪お見逃しなく〜＼(^o^)／

チラシ発送完了!!早ければ、明日にはお手元に届きます!!

ワイン、地酒情報が凝縮〜!!
店頭でも配布しておりますので、是非ご覧下さいませ〜(^_-)-☆

中でも目玉は、ナパのストーンヘッジ722(m)＆805(m)、レイニャック2012(m)、レディーY(m)、ユドロ・バイエのシャンボール2013(m)と高級ワインが並びますが、お買い得のこのワインもお見逃しなく〜＼(^o^)／

シャトー・ド・シフル!!
南フランスの大人気ワイン!!今年蔵まで行ってきましたので、後日ブログでもご紹介させて頂きますm(__)m
先ずは、お味のご紹介を!!

シャトー・ド・シフル　サンシニャン2015(m)!!
お買得！ハイコスパなビックリ仰天の濃厚赤！
凝縮した濃厚な果実の綺麗な香り。口に含むと赤い果実の凝縮感に包まれる！
心地良い軽やかなタンニン。程よいコク！そして、果実味が超たっぷりで、後味は爽やかに！かなりおいしい余韻が広がります！とにかく凄い！一度飲んで驚いてください♪更に、2015はBIGビンテージ!!当たり年ですよー！！
6本ケース特価はさらにお得!!(m)

シャトー ド シフル　テロワール・ダルティチュード　サンシニャン　2012(m)
極上の南仏赤ワインです！2012は、力強さがUP!!
シフル　サンシニャンの上のクラス！これは大変素晴らしいです！！
プラムやプルーン、胡椒やハーブ、ブランデーの香り。口当たり滑らかで上品。濃縮していて余韻も長い。
コク旨味のある味わいは、ジワリと優しく喉の奥に滑り込みます。これは、美味しい!!力強くも優しさのある素晴らしい赤ワインです♪
とっても美味しいので6本セットもオススメです!!(m)

そして、本日、最後のシャテルスが旅立ちました!!
2016 ボージョレ ヌーボ "115スペシャル" D.シャテルス(m)
本年も誠にありがとうございました。多くのお客様にお楽しみ頂きまして、本当に嬉しく、有り難い限りです。
一酒屋が短期間に900本以上のワインを販売できるのも本当にありえない事だと思っています。ひとえに応援してくださる、お客様のお陰でございます。来年も又宜しくお願い申し上げますm(__)m

赤は、なくなりましたが、ロゼが後6本だけございます。

こちらも秒読み段階かと思います。
ボージョレ ロゼ ヌーボ　ドメーヌ シャテルス　2016(m)
2016年度コンクール金賞受賞生産者のヌーボをお見逃しなく〜＼(^o^)／泣いても笑ってもこれが最後ですよー!!

チラシの印刷が終わりました!!明日には、発送できそうです^_^;到着まで今しばらくお待ち下さいませ〜m(__)m

チラシにも載っていますが、年始のお酒!!干支ラベル!!!

兵庫県　西山酒造場　「小鼓」　純米大吟醸!!

ラベルは酉年にちなみ鳥!!“無汸庵”綿貫宏介氏のデザインです。

酒米は五百万石!!香り高く、綺麗ですっきりした味わい。切れのある辛さがあります。
12年に一度のオリジナルラベル!!
1800ml \3,456 720ml \2,160
大吟醸でこの価格は｡｡｡(≧□≦*)ﾉ

絶対逃してはいけません!!美味しいですよー!!


各蔵元から新酒やにごり酒、限定酒が到着しております。
一部、売り切れも続出中!!

新酒は、秩父錦、天覧山、澤乃井、雁木、司牡丹、開花｡｡｡｡

陳列スペースを増やしたのに、売り場から溢れています(^_-)-☆

是非お越し下さいませ〜＼(^o^)／

年末に向けてワインのお味見に抜かりのない店長です。

今、なかなか高級なワインが色々開いてますよー！！

そして、お買い得も忘れずに！！

飲み頃ボルドー、お買い得オーストラリア、南仏ヌーボの入った6本セット！！
税込で1本あたり1,000円を切りました＼(^o^)／


先日ご紹介の10本セット(m)もセット完了!!説明書も付いてますよー！！

頑張ります！！

火曜日は9:00〜17:00迄営業いたします!!

年末年始、クリスマスのお買い物、お歳暮、お年賀ご用命下さいませ〜(^^♪


取り扱い品目
直輸入ワイン、ワイン全般、地酒、地方の銘酒、焼酎、ウィスキー、ブランデー、狭山茶、こだわり食品、お煎餅、ビール、地ビール、秩父ワイン、ゆめところ、里芋焼酎(現在3年熟成品のみ)その他。

本日は、チラシ作成中ですm(__)m

本日もドタバタしている北田屋です。

今、話題で大人気のスペシャルワインのセットをお作りしました!!

ラグジュアリーな赤ワイン6本セット!!(m)
1本数万円のオーパス・ワンや有名シャトーにも負けない、メチャクチャお得で美味し過ぎるセットです!!

ストーンヘッジ　メリタージュ722(m)×2、メリタージュ805(m)×2、アルダリン　レディーY(m)×1、レイニャック2012年(m)×1。
合計40,716円を、な、な、なんと税抜き29,444円(税込31,800円)!!
これは、高級ワインを飲みなれている方にも、絶対の自信を持ってオススメ出来ます!!
これさえあれば、年末年始はホクホク気分!!限定【18セット】お見逃しなく〜!!

そして、リーズナブルなワインセットもご用意しておりますよー!!

たっぷりと、そして、美味しいワインが飲みたい方へ!!歳末お買い得10本セット!!(m)

店長が舌で見つけたお得で美味しいワインのセットです!!
白1本、赤8本、スパークリング1本!!合計10本!!
14,050円が、な、な、な、なんと税抜き10,000円(税込10,800円)
目玉は、当店オリジナルの南仏赤ワイン「シャトー・ド・シフル　サンシニャン」の最新ヴィンテージ当たり年の2015年!!そして、自然派のコク、旨味有りのイタリア、トスカーナ産赤ワイン「レ・カッレ　モンテクッコ」2,380円!!
その他、リーズナブルで美味しいイタリアの赤白3種、EUで人気のアルゼンチンの赤品種違い、チリのお買い得NO.1スパークリング、そして、今年も大人気の南仏ヌーボ「ラ・グラーヴ赤」まで入っています!!

年末年始、パーテイーやご家庭での宴席の強い見方です!!こちらは、【限定33セット】!!お見逃しなく〜!!

年末年始、クリスマスに素敵なワインが揃いました!!
まさに、サンタさんからのご褒美ワイン♪お買い得だったり、特別だったり♪見逃せない!!

レイニャック2012キュベ・スペシャル(m)!!
な、なんと、通常5,940円の大人気ワインがなんと、税込3,980円!!当たり年2012年。収穫量も35hl/ha。パーカー氏もこのコスパは他の追随を許さない、2012ヴィンテージの巨大な潜在性を持つワイン!!と高評価!!ポイントも90点!!今後の伸びも期待できるワインです!!ワイン･ラヴァーには見逃せない1本です。

そしてお隣は、ジャン・ミラン・キュベ　トラディション　ブリュット　シャンパン(m)!!
クリュッグ(時価2万円以上)!!に、長年葡萄を供給してきた、オジェ村の特級格付けの最高級葡萄畑の持ち主。そのオジェのシャルドネを100％使用した珠玉のシャンパン!!それを、なんと、日本のお客様の為へと破格でご提供頂きました。今まで5,000円していたこのシャンパンが、な、な、なんと4,298円です!!
先日、試飲してきましたが、非常に綺麗で泡立ちも細かく、素晴らしい出来栄えでした!!まさに、サンタさんからのクリスマスプレゼントと言うしかありません。

クリスマス、大晦日に修道士の作る最高峰ワイン!!

アベイ・ド・レランス　キュベ・サンソヴェール2014(m)
その名も救世主と名付けられた、古木のシラーから作られる濃厚で滑らか、エレガントこの上ない赤ワイン。過去に世界シラー種コンテストでNO.1!!年に一度はこのワインを飲まないと年が越せない!!というお客様もいらっしゃるほどです。修道士の方達が、毎朝ミサの後、畑仕事に勤しんで作られた有り難い1本。
南仏カンヌの方々の暖かい支援の下作られているのにも関わらず、現地でもほぼ手に入れることの出来ないレアな1本です。限定12本!!お見逃しなく。

しばらく欠品しておりました、ポル・ロジェ再入荷!!

英国王室御用達！大手メゾンの中でも一味違う手作りのシャンパン。
ウイリアム王子の結婚式や各種記念行事で使用されています。
綺麗な泡立ちで、切れとコク、旨味のある。ポル・ロジェ　ブリュット(m)
クリーミーな口当たり、程よい大人な甘さ。ポル・ロジェ　ドゥミ・セック(m)
各7,560円→5,780円の大特価継続中です(^^♪

そして、超大特価シャンパンも入荷!!

シャルルド・モンランシー　ブリュット　シャンパン!!
なんと、本物のシャンパンが2,980円税込!!これは、お買い得！！飲み口の良い可愛らしいシャンパンです。充分満足のいく品質です。

そして、そして、年末年始に飲みたいワインをもう一つご紹介！！

酉年なのでチキンラベルのワイン。ラ・ヴィエイユ・フェルムもよいのですが、お隣の1997年ムーラン・ド・シトランが大特価!!なんと約5,000円ほどするこのワインが3,280円!!テイスティングしましたが、まろやかで甘さもありとーっても美味しいですよー!!ボルドー、メドックの良さもよく出ています。これは、見逃せません!!
ちなみに鶏ラベルのワインは、今までエア･フランスの機内ワインで、今度はANAの機内ワインに決まったそうです。お買い得プライスです!!

さー、土日は、クリスマス、お歳暮、年末年始用のワインやお酒で頑張りますよー!!

本日もお歳暮ギフトいっぱい包装しました(^_-)-☆
ワイン、日本酒、こだわりギフト、何でもお申し付け下さいませ〜＼(^o^)／

さて、マニアのお客様も納得のブルゴーニュが、色々入荷して来ました!!

価格も大特価!!
お見逃しなく〜!!

さて、先日の夕飯は、仙台で買ってきた、牛タン!!ひとつはユッケ。もうひとつは牛タンの1本丸ごと。家族で分けて頂きました。先端はコリッとしていて、喉の近くは脂が乗っていて柔らか〜でした(^^♪

喜久酔　純米大吟醸は、極上の日本酒です!!久しぶりに飲みましたが、やっぱり美味しい!!フルーツやリンゴの風味、スッキリ辛口で美味しい!!牛タンにとっても良く合います。

ラ・グラーヴ白ヌーボ(m)は、スッキリ辛口で香り高い!!牛タンにGOOD!!

シャテルス　ボージョレ・ロゼ・ヌーボ(m)スッキリしているのにコク有り!!牛タンにGOOD!!見事★★★★★!!ふくよかでスッキリしている味わいと牛タンは大変良いようです!!

シャテルス　ボージョレ　115オリジナル・ヌーボ(m)は、やっぱり旨いね〜!!自分的にも今年は大変良い出来だと思います。エレガントで飲んでいて飽きが来ない。既に数本確保しました(^^♪残りは後15本くらいですよー!!お早めに〜(^_-)-☆最近、お酒に少し弱くなったのか、アルコールがやや低いヌーボやブルゴーニュは丁度良いですね。
ガッツリ飲みたい時は、ボルドーやNEWワールドですが、TPOによって使い分けるのがいい気がします。
そして、牛タンステーキに美味しい。更にもう一品、火は通っているのですが、塩麹熟成　牛タンユッケと言う商品にメチャクチャ良く合いました!!見事★★★★★!!

ラ・グラーヴ赤ヌーボ(m)は、程よいコクと渋みで牛タンにGOOD!!

ランゲ・スアーニャ　ブリッコ・ロッソ(m)は、当たり年の2009年物!!まろやかで、コク有りで、程よい熟成!!派手さはありませんが、かなり美味しい赤ワイン。品種もイタリアの王様バローロのネッビオーロ種が中心で作られています。生産者は、かなりのバローロマニアです。
これも、まろやかなので牛タンに美味しいです!!★★★★☆

仙台牛タンは、シャンパンや軽めの赤ワインにとーっても美味しいですよー!!是非お試し下さいませ〜(^^♪

あ、豚の生姜焼きとマリアージュ実験少し酔っ払っていてこの日は出来ていませんでした^_^;多分、軽やかなワインが多かったので、生姜に負けてしまったのかも｡｡｡

昨日は、早仕舞いして、都内の風に吹かれてきた店長です。思いがけず、銀座の下鴨茶寮で小山薫堂さんにもお会いできて、運気UPした気分!!クリスマス、年末年始に向けてフルパワーで頑張ります!!

只今、北田屋店頭では、お歳暮に最適なお酒が入荷!!

一ノ蔵 Madena、真鶴 風呂敷包み、萬歳楽 金華の舞、越後鶴亀 純米大吟醸、澤乃井 大吟醸原酒 限定品、御慶事 金賞受賞大吟醸、その他にも浦霞、宗玄、女泣かせ｡｡｡沢山入荷しております。
只今、並びきれないお酒が出てきたので、売り場を拡張中です!!楽しみにお越し下さいませ〜(^^♪

包装、御のし、お酒やワイン選びのお手伝いもお任せ下さいませ〜！！


そして、ボージョレ・ヌーボも大分少なくなってきました!!
シャテルスは後30本(m)と、ファイナルカウントダウンに入りました!!
今年も沢山のご愛顧を頂きまして誠にありがとうございました。ラ･グラーヴの白(m)もそろそろ終了しそうな勢いです!!リピート、買い逃しのお客様、お早めにお待ち申し上げております。


マニアックな山羊のチーズ「シェーブル」もボージョレ･ヌーボと良く合いますよー!!ワインと共に是非どうぞ!!ヘビーな赤にはブルーのフルムダンベールやゴルゴンゾーラを是非どうぞ!!
日替わりで、お味見もお出ししております!!是非一声お掛け下さいませ〜(^^♪

クリスマスに向けてシャンパンも続々到着中!!生ハムやスモーク・サーモンと共に一緒に合わせたら最高ですね〜!!!

年末年始も休まず営業！ラッピングもお任せ下さいませ〜!!

火曜日は定休日ですが16:00迄営業します。

テレビで話題のお酒!!福寿　純米吟醸!!

ノーベル賞の授賞式で供されるお酒として話題になっています!!
そして、先日テレビ「世界ふしぎ発見」で福寿を作る「神戸酒心館」さんが取り上げられておりました。
大人気のお酒ですが、今なら少し在庫がございます。お早めに〜!!

そして、冬の定番で、一年を通してマスコミで多く取り上げられる酒粕!!

今年、第一号は澤乃井さんから届きました!!
綺麗で状態の良い酒粕です!!是非お験し下さいませ〜!!

P.S.お問い合わせを多く頂いております、定番の神亀さんの酒粕は届いておりませんm(__)m

英国王室御用達スモークサーモン!!絶賛発売中!!

3種のチップでスモークしたサーモン!!
ウイスキーの原料「麦」を燻す時に使われる「ピート」(泥炭)を使用したもの。
ピーチウッドと呼ばれる「ブナ」で燻したもの。
ウイスキーの空き樽で燻した「樫」(オーク)。どれも、香り高く美味しいです!!

どうしても、ボージョレ･ヌーボと試したくなり、早速やってみました!!チョイスしたのは「ピート」です。

この日の夕飯は、しし鍋、バスク豚の生ハム、ピッツァ・マルゲリータ、山羊のチーズ「ボン・ド・ソローニュ」

ボージョレ ロゼ ヌーボ　ドメーヌ シャテルス　2016(m)は、スッキリしながら、コク、旨味有り!!辛口の美味しいロゼワインです。
スモークサーモンのピートは、流石、ウイスキーの麦を燻す為の泥炭!!かなり、ピーティー(スモーキー)な香りがします。アイレイモルトの風味にも近いです!!美味しい!!このロゼに美味しい♪香りがよいです。
バスク豚の生ハムには少々味が濃いような。山羊のチーズ「ボンドソローニュ」にGOOD!!ヌーボ･フェスで登場!!チーズ盛り合わせに入ったトルコのチーズに美味しい!!TOTAL★★★★★!!ロゼヌーボは何にでも良く合って美味しいです＼(^o^)／

ラ・グラーヴ　ヌーボ白(m)は、若草や桃、柑橘系の風味。生ハムに旨し!!見事★★★★★!!しし鍋にも美味しい!!

今月の頒布会Bコース「マンフレディー　ロエロ・アルネイス」は、イタリアの白ワインらしく、ピッツァに美味しい、スモークサーモンにもチーズ盛に入っていたカマンベールにも旨し!!TOTAL★★★★

ラ・グラーヴ　ヌーボ赤(m)は、赤果実の香り、程よく濃くて、心地良い渋みあり!!生ハムに美味しい!!スモーク･サーモンにGOOD!!全体的に良く合い★★★★
でも、山羊のチーズには無理でした^_^;


頒布会赤のみコースに入った
アリアニコ　カンパーニア　ベニート・フェラーラは、黒果実、リコリス、スパイスの風味。濃くてジューシーで、旨味、酸味、渋みあり!!とても複雑で旨い!!チーズ各種には今一歩でしたが、写真には写っていないのですが、かまどさんのピッツァ・マルゲリータに絶妙の相性!!★★★★★のマリアージュ(^^♪流石、イタリアの赤。

2016 ボージョレ ヌーボ "115スペシャル" D.シャテルス(m)は、デキャンタなしだとフレッシュで、旨味が後からジワリと来ます。飽きずにスイスイいけて食事も何でも美味しいです!!
デキャンタすると、黒果実の香り、ジュワーッと旨味が凄い!!何これ〜と言うくらいの、たっぷりの旨味に圧倒されます!!まろやかさも出ます。スモーク・サーモン、山羊のボン・ド・ソローニュ、生ハムに旨い!!TOTAL★★★★★!!

さー、年末モードで頑張ります!!
明日は、火曜日ですが、16:00まで営業いたします(^^♪

只今、お歳暮ギフト好評受付中!!

レア物ワインも続々入荷中です!!

店頭では、澤乃井さんの美味しい大吟醸や初搾り、ヌーボ各種お味見頂けます!!

シャテルス115ヌーボ(m)のデキャンタ・ヴァージョンの試飲は、味わいがグーンと広がり、皆様驚愕されていますよー!!

そして、カリフォルニアの人気ワイナリー、パライソが生まれ変りました!!
息子さんが引き継いだ、新星ワイナリー!!
アレキサンダー・スミスの濃厚シラーがお味見開きました!!

濃厚なのに、上品!!今のカリフォルニアワインのトレンドが詰まった赤ワインです!!
これから、カルトワインになってしまう可能性を秘めています。
１万円を超えていない今がチャンスかも!?

是非お試し下さいませ〜＼(^o^)／

只今、店頭試飲会開催中です!!

店内ではワインのお味見も色々開いてますよー！！

さて、先日の夕飯は鳥の照り焼きとハンバーグでした。
早速、ワインとのマリアージュ実験です。

ラ・グラーヴ　ヌーボ白(m)は、爽やかな香りに切れの良い辛さ。旨味満点の白ワイン!!鳥肉に文句なしのマリアージュ!!そして、副菜のチーズ春巻きに最高でした!!見事★★★★★!!

ラ・グラーヴ　ヌーボ赤(m)は、フレッシュな赤果実に黒果実の風味が少し混ざる、コクがあリ、チョイ渋の普段飲みに最適なふくよかな赤ワイン!!シラーとメルローのブレンドなので、お肉全般によく合います。鳥にGOOD!牛に良い、そしてハンバーグに完璧なマリアージュでした!!見事★★★★★!!

ペール・ギヨのボージョレ・ヌーボ(m)は、フレッシュな果実と旨味が感じられる美味しいヌーボ。鳥やハンバーグにGOOD!!そして、副菜のカルビの焼肉に抜群に美味しいです!!★★★★☆!!今年のヌーボは、ウキウキします!!そして旨味有り〜(^^♪


2016金賞受賞!!シャテルスのボージョレヌーボ115スペシャル(m)は、香り高く余韻が長い!!デキャンタすると更に花開きます!!鳥肉に旨い、焼肉に旨い、ハンバーグに旨い!!!TOTAL★★★★
しかーし、更に合ったのは鳥の水炊き!!スープ代わりの一品!!味付けはポン酢と最高です!!見事★★★★★!!うーん、シャテルスは、よりウキウキします＼(^o^)／高級感が良いですね！！

そして、父がペノティエール　ヌーボ(m)の２０１５年を開けていました!!
2015は、バランスよく果実味があり、程よい酸味も感じられました。

2016は、凄い濃さです。これ、ヌーボ???昨年もなかなかしっかりしているな〜。と思っていましたが今年は本当に凄い!!シラー感が良く出ているので、鳥のソテーに見事な相性で★★★★★でした!!

只今、お歳暮やギフト、新着ワイン続々販売中です!!

お歳暮、ギフトは、北田屋にお任せ下さい!!美味しいワインやお酒をお選び致しますよー!!
本日も沢山発送しました(^^♪ネットのご注文はこちらから!!

本日はプチイベント！澤乃井さんが来店！

しぼりたてや特別な大吟醸、お燗酒などの試飲即売会を店頭行ないます︎
散歩しながら来てください(^^)

澤乃井さんの酒粕も販売してま〜す。

ボージョレ解禁後のとある日の
夕飯は、焼肉でした。チーズやバスク豚のパテも一緒に(^^♪

チーズはステッペン、ミモレット、シュロップシャー・ブルー、そして、デリス・ド・ノスタルジー！！

南フランスのラ・グラーヴ　ヌーボ赤(m)は、果実味高くコクのあるヌーボ。セミハードのステッペン、ハードタイプのミモレットに★★★★☆!!そして、ブルーと白カビのトリプルクリーム「デリス」に★★★★★!!うーん、良く合います。
牛の焼肉にもGOOD!!バスク豚パテにもなかなか!!

金賞受賞シャテルスの115オリジナル　ボージョレ・ヌーボ(m)は、牛の焼肉に★★★★☆!!ステッペン、ミモレットも同じく。そして、デリスとバスク豚のパテに★★★★★!!果実味高くて美味しい!!ジュワッと来る旨味が最高ですね〜(^^♪
この日のバスク豚のパテは「田舎風＝パテ・ド・フォア・ア・ラ・フィーヌ・シャンパーニュ」鶏レバー入り!!ボージョレに大変良く合います♪

フィリップ･パカレのヴァン・ド・プリムール(m)は、焼肉に★★★★☆、ブルーチーズに★★★★★!!果実味高くて、スルリと飲める、美味しいヌーボです。

樽の量り売り!!Ｊ.ドルーアンのボージョレ･ヴィラージュ・ヌーボは、樽の香りが良い。コクがあるので、ブルーとミモレットに★★★★★!!のマリアージュでした＼(^o^)／

そうそう、とある超大手のボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボも合わせて飲みましたが、なんだか違う嫌な味がありました。作り手によってこうも違うものですね〜^_^;

〆は、ソレイユ・ヌーボ2016(m)!!!今年はいつも以上にフルーティーで飲みやすく、スイスイいけます。心地良い甘さが最高です!!スイーツ･ファンのお客様は是非お楽しみ下さいませ〜＼(^o^)／

今年もホットワイン用のスパイス(m)も販売してますよー!!