おいしいワインブログ

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イタリアのヌーボ「ノッヴェロ」入荷!!日本のヌーボも!!

2016年10月30日 22時10分

只今、奇跡の当たり年2016ボージョレ･ヌーボご予約受付中!!

お得なワインの頒布会もスタートしました!!

そんな中

イタリアのヌーボ「ノッヴェロ」が入荷しました！！

毎年、ジューシーでコク有り!!飲み応えありですよー!!

飲み口の良い白ワイン「五一ワイン　セイヴェル　収穫の詩」も到着しております!!

数が少ないですので、お早めに～(^_-)-☆

Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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すき焼きと頒布会のＣコース2連発!!ボルドー＆トスカーナ!!

今年の出来は物凄い!!　11/17(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボ只今、ご予約受付中!!
お得なご予約特価は11/10迄です!!

先日の夕飯は、待ちに待ったすき焼き!!フランスから帰ってくると何故か食べたくなります(^^♪

カバ　パラウ(m)はスッキリ辛口で、爽やかなスパークリング!!スターターに最適です!!でも、今回のメインはもりやすさんの牛(頂き物)!!赤にバトンを託します。

今月のＢコース赤!!
カラブリア・プライヴェート　モンテプルチアーノ(m)　オーストラリア版イタリア赤ワイン!!
濃厚でまろやか!!スルリと飲めて上品です。牛に旨い★★★★★!!
ジワリと来るマリアージュです!!

ユニ・メドック　ル･グラン・アート(m)は、力強いカベルネ主体の赤ワイン!!ガッチリした飲み応え!!赤身には大変良く合いますが、ジューシーな黒毛和牛にはワインがやや強すぎました。でも、★★★★の、ナイス・マリアージュ＼(^o^)／

そして、Ｃコースに入った赤ワイン2連発!!!
2011 シャトー・ジャコバンポムロール(m)は、今月のＣコース赤ワイン!!超銘壌ポムロールのまろやかで美味しいコク有りメルロー!!これは、和牛に旨い!!この日のすき焼きは色々な部位がランダムに入った黒毛!!どの部位にも本当に良く合いました(^^♪見事★★★★★!!和牛の味を引き立て、優しくマリアージュしました!!うーん、完璧!!

誕生日に家族から貰った赤ワイン!!以前頒布会Ｃに入った2006ルイア!!(m)トスカーナの赤ワイン!!
濃くて、上品で、エレガント!!開けて2日目でまろやかでした＼(^o^)／もりやすさんの特撰黒毛和牛に見事マリアージュ!!★★★★★!!帰国をこの牛とワインで祝えてＷで嬉しいです!!
きっと、ほっとした後のご褒美がこれだったんですね～(^^♪

さー、頒布会も始まり、ヌーボの解禁まで後もう少し!!体調壊さないように頑張ります(^_-)-☆

Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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ボージョレ・ヌーボ・セット＆ハロウィーン・セット!!

2016年10月29日 01時06分

今年の出来は物凄い!!　11/17(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボ只今、ご予約受付中!!
お得なご予約特価は11/10迄です!!

ワインの頒布会もご予約受付中!!まだ、間に合いますよー!!

ヌーボの選択に迷ったら、このお得なセットがオススメです!!

2016 KITADAYAヌーボ・スペシャル 9本セット(m)【ご予約特価】26,208円→19,444円(外税)
・115オリジナル　シャテルス２本、ペール　ギュイヨ１本、ペール　ギュイヨ・ヴィラージュ１本、ナチュール１本、シャテルス　ロゼ１本、ラ　グラーヴ白１本、ラ　グラーヴ赤１本、ペノティエール１本
■このワインセットのみ送料無料対象外!!
合計９本の絶対お得セット！2016年奇跡の当たり年ヌーボを是非お楽しみ下さいませ。

そして、今月末はハロウィーンですね！！
街は、仮装で大賑わいかと思いますが、家飲み、ホームパーティーの方へヌーボが届くまでのちょっぴりプレゼントワイン!!

なんと、5本で4,980円。
ボルドー赤2本、イタリア赤1本、オーストラリア赤白各1本の計5本　7,948円→37％OFFの4,980円なんです!!
飲み応えありのワインが中心です。

そして、甘口好きの方には!!

ヘックス・フォン・ダーゼン・シュタイン＝ダーゼンシュタイン城の魔女ワイン!!
魔女の絵がエッチングされており、そして、魔女のお人形付き!!
悲しい恋愛ストーリーのようですが、この魔女の人形は巷では恋愛成就の人形とも言われているそうです。
味わいは、フルーティーな赤のやや甘口です。

そして、魔女と言えばリンゴ!!

ハロウィーンの主役はお子様ですので、アルコールの入っていない、有機栽培のリンゴジュースは如何でしょうか？
ジュ・ド・ポム・ビオ
大人はワインで、お子様は体に優しい本格派リンゴジュースで乾杯!!
勿論、大人の女性にも嬉しいポリフェノールたっぷりで美容効果もありますよー!!

さー、ハロウィン、頒布会、ヌーボとワインシーズンが本格到来です!!レア物ボルドー、ブルゴーニュも色々入荷していますよー!!是非お越し下さいませ＼(^o^)／

Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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チキンソテーとナスとカツオの炒め物、トリュフチーズ。ワインのマリアージュ(^^♪

2016年10月28日 00時02分

只今、奇跡の当たり年ボージョレ･ヌーボご予約受付中!!お得なワインの頒布会のお申し込みも受付中です!!

さて、先日の夕飯はチキンのソテーでした!!誕生日に貰ったトスカーナのルイアがこの日のメインワイン!!

会長の手持ちワイン!!ラ・グラーヴ　ヌーボ白(m)2015!!若草の香り、果実味も高く、爽やかな辛口!!2015年は酸が今年よりも弱めでしたね～!!今年はより一層バランスが良くなり、爽やかさがUP!!白桃の香りが今までにない香り。到着後のバランスの取れ方が大変興味深いです。かなり、美味しいですよ～(^^♪
この2015年もチキンに大変良く合いました＼(^o^)／

リッチ･ランド　ソーヴィニヨン･ブラン(m)は頒布会のBコースの白ワイン!!爽やかで華やかで、スッキリした辛口の白!!オーストラリアのお買い得な一品です。チキンに最高!!★★★★★

頒布会のBコースには赤しか飲まない方の為に、赤のみコースもお作りしております。
今回は、南オーストラリアのTHEラッキー・シラーズ!!スモーキーでスパイシーでコク有り!!チキンに旨いですが、ややワインが強いようです!!濃厚で滑らかな赤でした(^^♪

カラブリア・プライヴェート　モンテプルチアーノ(m)は、頒布会Bコースのオーストラリア赤ワイン。ジューシーで、果実味豊か。渋みは少なくフルボディーです。
チキンに旨いです!!丁度良い濃さ!!チキンにピッタリでした＼(^o^)／

そして、本日のメインイベント!!以前頒布会Cコースに入ったルイア!!
2006　ルイアテヌータ・ディ・ルイアロッソ・ディ・トスカーナ(m)
黒果実の香り、キノコ、木の香り、スーッと抜ける揮発性の香りも。高級ワインの風味で、大変ふくよかです。タンニンもしっかりある。まさに、複雑で極上に美味しいトスカーナ!!
チキンだけだとワインが強いですが、付け添えのトマトと食べると旨味が増すのか、バッチリのマリアージュになりました(^^♪★★★★☆
そして、トリュフの入った白カビチーズにメチャ旨!!まさにBEST MUCH!!★★★★★!!
ナスとカツオたっぷりの炒め物に意外や意外★★★★★!!スーッと抜けるワインの香りとカツオの旨味が何故か極上のマリアージュを示しました＼(^o^)／

そして、今月のCコースの赤ワイン。
2011 シャトー・ジャコバンポムロール(m)は、2日目でまろやかに!!果実味豊か、コク有り、旨味もジワリ!!チキンにもチーズにも旨し!!見事★★★★!!
本来、牛に合うワインですが、優しい素材にもジワリと旨味で合わせる事が出来ました。うーん、Cコースのワインはやっぱり美味しいですね～(^^♪

Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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頒布会のワインと豚肉、牛肉のマリアージュ♪

2016年10月27日 00時27分

只今、頒布会会員様募集受付中です!!
頒布会は、毎月第四土曜日に、美味しいワインを配布する大変お得なコース。店頭でお求め頂くよりも10-20%お得!!そして、楽しい説明書も付きます!!是非、お申し付け下さいませ。

さて、そんな頒布会の10月分ワインと食事のマリアージュ実験開始です。

この日の食事は豚肉の常夜鍋と牛ステーキでした。

常夜鍋はいつもの美味しいポン酢で!!

リッチランド　ソーヴィニヨン･ブラン(m)はスッキリ爽やかな辛口!!飲み口が大変良い白です。これは、常夜鍋に旨い!!そして、副菜に食べた生ハムに最高でした!!TOTAL★★★★☆

カラブリア・モンテプルチーアーノ(m)は、上記ワインと共に頒布会Bコースに入った飲み口の良いオーストラリア産赤ワイン。黒果実の香り。ジューシーで果実味豊か!!樽の香りもあって高級感があります。牛も豚も程よく合い★★★★！！そして、頒布会に入ったトリュフ・チーズに完璧でした!!パフェダフィノワ・トリュフに★★★★★!!うーん、良いね～♪

頒布会赤のみコースのTHEラッキー・シラーズは、お買い得と言う意味が込められた、オーストラリアの赤ワイン。その名の通りお買い得です。濃厚でヌルリとした旨味があります。常夜鍋に旨い!!牛ステーキのマスタード味に旨い!!どちらも見事★★★★!!

ラストー　ド・メリエールは、以前、頒布会の赤のみコースで使用したワイン。その後人気が出て、今では定番です!!スパイシーで濃厚かつ爽やか!!これは、豚肉に完璧!!常夜鍋に★★★★★!!バラよりもロースが大変よく合いす。生ハムにも文句なしの★★★★★！！

頒布会Cコースの赤ワインCHド・ジャコバン(m)!!銘壌ポムロールの上品で果実味も程よくあり、黒果実、カシスの香り、胡椒、粘土、土の風味。口当たりまろやかで、上品で旨い!!豚肉に★★★★!!悪くないですが、何かが違う。
そして、牛ステーキには★★★★★!!のマリアージュ(^^♪やっぱり、ボルドーには牛肉が良く合います＼(^o^)／

今月のBコースは両方で約4,000円、これが、頒布会だと3,300円+税!!Cコースは1本6,500円が、なんと4,750円+税です!!これは、頒布会に入らにゃ損です!!甘口のAコースや、自然派ワインNコース。チーズのコースなどもあります!!是非店頭にてお問い合わせ下さいませ～＼(^o^)／

Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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2016ボージョレ・ヌーボ今年の色合い。ナチュール！!

2016年10月25日 23時01分

本日は、南アフリカワインの試飲会に行って来ました。当店の販売している南アフリカワインの品質に改めて驚愕！これから、売り切れている商品も又色々入荷して来ますよ～︎

さて本日はボージョレヌーボナチュールの色合い報告です(^-^)

ナチュールを作るディディエデスヴィーニュは、モルゴン村の美しい丘の上に畑を持っています。
本当にここからの見晴らしは素敵です(^-^)

さて、今年の出来栄えは。。。

見てください！この色！
まるで、ボルドーやカリフォルニアワインのように深い色合い。これは、まさにビックリでした(*^▽^*)

味わいは、果実味豊かで、色合いの通り力強さあり︎まさに驚愕の出来栄え。
どの蔵よりも一番早く完成していて、生産者も「太陽が味方してくれた！」と大満足そうでした。

今年のボージョレヌーボの出来は凄い︎到着が本当に楽しみです(^-^)

現地動画はこちら！

2016当たり年ボージョレヌーボご予約受け付け中︎

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2016ボージョレ・ヌーボ今年の色合い。ペール・ギヨ！！

2016年10月24日 19時35分

明日、火曜日は定休日の為お休みです。

只今、当たり年2016ボージョレ･ヌーボご予約受付中です!!

昨日に引き続き、ペール・ギヨの畑とヌーボの色合いをお送りいたします。

畑は無農薬で仕上げられたグラン・クラ。
樹齢も113年でそろそろ限界になった葡萄もチラホラ。
この、ヌーボが飲めるのもいつまでか。。。

ギヨのノーマルヌーボは、フレッシュで果実味豊かでまさにヌーボらしいヌーボ!!

ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボは、シャテルスに引き続き、まるでジュブレ・シャンベルタンのよう!!

と、言いながらも、まだ発酵中で全貌は完全には分かりませんでした。
でも、人気のギヨさん。間違いない仕上がりになることでしょう!!到着をお楽しみに!!

現地動画はこちら！

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2016ボージョレ・ヌーボ今年の色合い。シャテルス。

2016年10月23日 22時33分

2016.10.10ボージョレのシャテルスさんの所へ行ってきました。
今年のロゼ(m)はまだ、ジュースの状態でした。

甘くて、美味しかった～。これから発酵して辛口になりますが、この時点では味わいは不明。
でも、健全で美味しいヌーボになりそうです。今年も期待大!!

ロゼといえば北田屋では奥様画像!!

大抵、パスカルは奥様と一緒だと照れて、目をカメラに合わせてくれません^_^;
今年も、チャーミングなロゼヌーボがお楽しみいただけますよー!!ヌーボの時期にも良いですが、少し取っておいて、クリスマスのチキンやお正月のお節にもオススメです!!

そして、115オリジナルヌーボ(m)の色合い。

まだ、発酵中で全貌は分かりませんでしたが、結構濃い目の色合いになるかも(^^♪
口当たりは優しいのに、味わい深いのが今年の特徴です!!

現地動画はこちら！

又、明日からギヨやナチュールの色合いもご紹介しますね～(^^♪
只今、当たり年2016ボージョレ･ヌーボご予約受付中です!!

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ハロウィン・フェア開催中!!大特価セット!!頒布会会員様募集受付中!!

2016年10月22日 22時29分

只今、ハロウィンフェアーも開催中!!今年の南仏ヌーボはお買い得で旨い!!でも到着はもう少し先です。

そこで、、、

【SALE】ハロウィン・ワイン・セット開催しました!!説明書もなし、箱もリサイクル。
でも、ワインは本格派!!ボルドーやイタリアの銘壌ワインにオーストラリアのお買い得ワインをプラス!!赤4本白1本のセットで7,948円→4,980円!!【限定24セット】
これは、買わなきゃ損ですよー!!

そして、頒布会のワインが入荷しました!!これも入会しないと損なコース!!

店頭の10-20％OFFでおいしいワインがお得にゲット出来ます!!しかも楽しい説明書付き♪

Aコースは、甘口ワインのコース!!税抜き2,850円で、1-2本、スッキリ爽やかな甘口から、貴腐ワインのようにとろりとした甘口までが登場します!!ちなみに今月はパライソワイナリーが作るとろりとしたマスカットの甘口です。

Bコースは、一番人気のコースです!!税抜き3,300円!!飲み応えのある赤と白各1本で毎月世界中のコスパ溢れるワインがご堪能頂けます。それでも、赤だけ白だけが良い!!というご要望もございますので、きっちりお応えさせていただきます。

Cコースはこだわり派のあなたに!!1本5,000円から1万円で世界の数万円に対抗できるワインを、税抜き4,750円でご提供させて頂きます。品種はカベルネ、シラー、メルロー、ピノノワールなど様々で、このおコースでしかお目に掛かれないレア物ワインが満載です。

この他にも自然派ワインのコースやチーズのコースなどもあり!!
是非、店頭でお気軽にお問い合わせ下さいませ～＼(^o^)／

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2016大当たりのヌーボ!!只今ご予約受付中!!頒布会のワイン、レア物ワインやレア物のお酒も到着中!!

2016ブルゴーニュらしい当たり年のボージョレヌーボ!!
大柄な年で満足度大!!南仏ヌーボ!!只今ご予約受付中!!

今年は、開花時期冷涼で、実がなり始めた頃に雹が降り、もうだめかと思っていましたが、まさに奇跡の回復力で大当たりの年となりました!!
ボージョレはブルゴーニュのように緻密で繊細で、しかも力強さがありました。
そして、南仏は赤も白もふくよかでコク有り!!期待を裏切らない年となりました。
各生産者とも太陽が味方してくれた!!と、大喜びでした！！

是非、奇跡の当たり年のヌーボをお楽しみ下さいませ。

その一方、霜や雹の被害で甚大な被害を受けた地域もあります。農業は天候次第。ブルゴーニュの何件かで聞きましたが、畑が広いから、全て防ぐのは難しいとの事。ボージョレやボルドー、南仏は元気です。有り難く解禁日に頂きましょう!!今年は、本当にジワリと来る旨さで飽きが来ないお味です!!

頒布会のワインも入荷しました!!
新規会員様募集受付中です!!

※只今、10月の頒布会のワインの到着しました!!既にお申し込みのお客様は是非お越し下さいませ～＼(^o^)／

そして、チラシにもチラッと書きましたが、レア物ブルゴーニュやボルドーワインも入荷中!!チラシに載っていないワインも色々入っていますよー!!(写真右のシャンパン飲みたいですね～)

そして、チラシに載っていないレア物のお酒もあります!!是非、お越し下さいませ～＼(^o^)／

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澤乃井　新酒ヌーボ　「一番汲み入荷」!!

2016年10月21日 09時55分

東京奥多摩の酒「澤乃井」から一番ノリで新酒が入荷！

朝早く、限定の生原酒を取りに行って来ました(^^)/このお酒は、酒屋自ら取りに行かないと仕入れられない超限定品なのです️

搾りたて無濾過ならではのフレッシュな風味が楽しめる、旨口の生原酒（≧∇≦）今期第一号の新酒をお楽しみください。

Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ユキちゃんの埼玉地酒ブログ | Comment(0)

澤乃井　一番汲みいよいよ入荷!!秋刀魚と日本酒のマリアージュ実験♪

2016年10月20日 20時08分

明日は、澤乃井　一番汲みの発売日です!!

チラシの出荷が遅くなってしまったので、在庫少し多めに取っておきましたので、ご予約なしでもお買い求め頂けます。
少し先のご来店のお客様や、配達のお客様はお早めにお申し付け下さいませ～＼(^o^)／

〝一番搾りの生原酒〟まさにヌーボ！！
濾過もしない、加水もしないアルコール19度の濃厚な生酒！飲み口良過ぎで、飲みすぎ注意の美味しいお酒!!
明日、ユキちゃんは早起きして「蔵」まで取りに行きますので、午前中には確実に入荷すると思います。
是非楽しみにお越し下さいませ～(^^♪

昨夜は、店長珍しく、秋刀魚と日本酒のマリアージュを検証してみました。

秋刀魚はカボスとおろし醤油で頂きました。

■司牡丹　土佐の超辛口　本醸造　ひやおろし(1080)
香りは少なめ、かなりの辛口。キレが凄い!!秋刀魚と程よく、ややお酒が辛すぎるかも。レンコンのごま油炒めに大変良く合いました。

■月の桂　純米吟醸　ひやおろし　京都　(1674)
心地良いリンゴや洋ナシ、お米の香り。大変穏やかな味わいで、深みがあってかなり良い感じ。程よい辛さと米の甘味が秋刀魚と抜群の相性。お酒が湧き水を飲んでいるかのように、スルスル入っていきます。食材を邪魔しないお酒です。

■月の輪　秋あがり　純米　岩手　(1220)
かなり、さっぱり、そしてスッキリしたお酒!!でも、しっかり余韻はジワリ♪これも秋刀魚に出会うとスーッとお水のように消えてなくなります。副菜のサラダ枝豆入り。オリーブオイル＆土佐ポン酢味により良く合いました(^^♪

■浦霞　特別純米　ひやおろし　宮城　(1447)
酸とコク、旨味がグーンと伸びます。これは、秋刀魚に美味しい!!見事★★★★★!!日本酒度+1酸度1.6　この、コクが魚とBESTマッチでした!!

■想天坊　じゃんげ　生詰め原酒　20度　新潟　(1028)
飲み応えあり、力強い、そして、しっかり切れのある辛口!!秋刀魚になかなか良いが、お酒の主張はかなりのもの。イカの塩辛とか合わせて見たいですね～。

ワインと同じく、お酒も銘柄によって微妙に合う合わないがありますね～(^^♪香りの穏やかなお酒がこの日は良かったですね。そして、酸度もかなり重要ですね。

ちなみに、アルゼンチンの白ワイン　アリド・ソーヴィニヨンも合わせてみました。日本酒の後だとかなりレモン水のような感じに。口が慣れてくると徐々にワインの果実味も出てきます。そして、秋刀魚にバッチリでした(^_-)-☆

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ヌーボと頒布会のチラシを発送いたしました!!

2016年10月19日 12時20分

皆様大変お待たせ致しました!!!火曜日にチラシを発送いたしましたので、本日から数日でお手元に届くと思われます。

今回のチラシは、先ず、2016ボージョレ・ヌーボ!!

行く前にも出したかったのですが、今回は行って来た後のこの1回となります。是非ご覧下さいませ。

先ずは、オリジナルヌーボのシャテルス115スペシャル(m)。今回のブレンドも大変良く出来たと思っております。昨年はヴォリューム感がありましたが、今年はエレガントな仕上がりになると思います。

ペール・ギヨ(m)やナチュール(m)も素晴らしい仕上がりです。

そして、和食に合うロゼヌーボ(m)や自然派(m)、樽からの量り売りもやりますよー!!甘口のソレイユヌーボ(m)も毎年大人気です!!
当日価格より、予約価格の方が断然お得!!是非早割り申し込みお願い致します。

南仏ヌーボ(m)は超が付く当たり年です!!本当に凄い出来栄えですので、お見逃しなく!!

当店オリジナルヌーボセットも毎年大好評!!

そして、そして、

美味しいワインの6ヶ月!!ワインとチーズの頒布会(はんぷかい)チラシも同封しております。

甘口コースは2,850円(税別)で、極上貴腐ワインや世界のフルーティーなワイン、そして、日本のワインも登場です。

リーズナブルな辛口赤白コース3,300円では、フランスのボルドーを目玉に、南仏、イタリア、チリ、話題の南アフリカ、オーストラリア等が登場します!!
赤のみ、白のみに変更も可能です!!お申し付け下さいませ。

こだわりワインのCコース4,750円では、フランスの銘壌ポムロールやサンテミリオンの特級クラスをはじめ、イタリアのアマローネや南アフリカの高級ピノノワール、スペインの超濃厚自然派赤。そして、パライソよりスペシャルなシラーが登場!!
うーん、どれも、これも見逃せない特級品揃いです!!味わいは数万円のワインに匹敵する物ばかり!!

その他、毎月厳選した美味しい自然派ワインコースや、チーズとワインの入門コース。そして、こだわりの美味しい本格派チーズのコースもあります!!

どのコースも6ヶ月の契約コースなので、店頭でお求め頂くよりも10-20%はお得になります!!
又、店頭で現金の時に使える5％OFFの115KITADAYAワインクラブカードも進呈致します。
是非お申込み下さいませ～＼(^o^)／

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鳥や豚の焼肉とフィトゥー、イワシのフライにカバ!!

2016年10月18日 00時10分

只今、ボージョレ･ヌーボ＆美味しいワインの頒布会
お申込み受付中です。

さて、昨夜の夕飯は豚肉や鳥肉の焼肉でした。

シャブリ　ピエレレ　シャブリ・ジェンヌ(m)は、切れあり、コク有り、旨味有りの辛口白ワイン。鳥肉によく合いました。

そして、レゾリューの兄弟シャトー「オリュー・ロマニ」が作る、フィトゥー　グラン・レゼルヴ(m)は、スパイシーでコク有り、そして渋みと果実味が見事なバランスを見せるとーっても美味しい赤ワイン。頒布会Bコースに入った赤です。
これは、鶏にも大変良く合い、そして豚肉と完璧でした!!見事★★★★★!!ジワリと来る果実味と、まだまだ元気なタンニン。飲み続けると、どんどん飲めてしまい、気が付くと1本開けてしまいそうでした。大変良い赤です。

頒布会ではこのワインと白が入って3,300円!!絶対お得な頒布会で世界の美味しいワインを探訪してください(^^♪

フランスから帰って来た日の夕飯は、ヘルシーに豆腐とイワシのフライでした。

現地でシャンパンやスパークリングをあまり飲まなかったのと、喉が渇いていたので、カバ　アルテラティーノ(m)をグビグビやりました!!うーん、効く～。
そして、イワシフライとカバは完璧でした!!見事★★★★★!!

そして、こちらも先月の頒布会のチリピノ!!シーゲル　ピノノワール(m)。
このワインのコスパは大変高いですね～!!同価格のブルゴーニュを買うより断然お得な果実味たっぷり赤ワインで、大変癒されました～(^^♪

頒布会やヌーボのチラシも発送いたしました!!是非ご予約お待ち申し上げております。

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家族の誕生日にお寿司とワイン!!頒布会会員様募集受付開始!!

2016年10月16日 16時18分

フランスへ旅立つ前の家族の誕生日は毎年恒例、球寿司さんとシャンパン＆ワインのマリアージュ!!

頒布会　Bコースの白ワイン
ミュスカデ　ジボー(m)は、スッキリ辛口で、カニやエビ、白身魚と貝のお寿司にバッチリ!!★★★★★余韻に蜜のような香りが残る、チャーミングな白!!天婦羅などにも美味しそうですね!!

ピエルソン　キュブリエ　ロゼ　シャンパン(m)は、イチゴの香りと明るい果実味。イクラに見事★★★★★!!そして、マグロにも★★★★★!!シャンパンとお寿司はテッパンです!!

ペノティエール　ヌーボ2014は、流石にお寿司ではないですが、ガリに良く合いました(^^♪

ブルゴーニュ　ルジューヌは、ジューシーで果実味の高い赤!!マグロに程よく合いました(^^♪

只今、店頭では、ボージョレ・ヌーボ＆頒布会会員様　募集受付中です!!
明日にはDMも発送できると思います。是非、ご覧下さいませ～＼(^o^)／

特に、頒布(はんぷ)会は世界各地より厳選のワインが説明書付きで毎月届くコースです。
10月末からスタートで、大変お得!!絶対にお見逃しないように～(^^♪

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この旅でのゴージャスなワイン味比べ。

2016年10月15日 13時54分

昨日、無事日本に戻りました!!
今回の買い付けは、順調に進み、お土産をゆっくり買う時間までありました(^^♪久しぶりです。

さて、当店の人気ワイナリー、レイニャックにもゆっくり寄る事ができました。

ランチを頂いたのですが、その席で、ブラインドテイスティング対決。

どちらも、とーっても美味しい!!そして、美味しかった方を挙手!!レイニャックに手を上げて見事大当たり!!対戦相手はボルドー五大シャトーの一つ、CH.オーブリオンでした!!
どちらもヴィンテージは2001年!!オフヴィンテージと言われていますが、全然オフとは思えない位のパワーがあり、そして、程よい熟成をしていて、とーっても美味しかったです。

只今、ボージョレ･ヌーボのご予約と共に、秋のボルドーオススメです!!是非、お求め下さいませ!!

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2016　ナチュール・ヌーボー

2016年10月14日 16時40分

今回の買い付けでは、まだ、他の蔵は、ピチピチ発酵中で、完全な姿が見えなかった中、ナチュール(m)が！一番先に完成しておりました。

色がしっかり濃くて、香りも奥深く、赤果実の他にしっかりと黒い果実の香りがしました。

ナチュールのマダム曰わく、太陽のお陰で、素晴らしいワインが出来た！糖分と酸のバランスがベストな状態で収穫出来ました！

その言葉通り、物凄く果実の詰まった味わいがします！

2015年も大成功でしたが、2016年もそれに負けない素晴らしい年になりました。

今年も、三ツ星レストランのジョルジュ・ブランから、注文が入っているそうです！勿論、酸化防止剤も無添加です！

当たり年!!2016ボージョレ・ヌーボ!!只今、大好評ご予約受付中です!!
是非お申込み下さいませ!!

P.S.店長フランスより戻ってきました！！

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2016 ペール・ギヨヌーボー

2016年10月13日 17時02分

いよいよ、人気の生産者ペール・ギヨのローランさんの所へやって来ました。

今年は雹の害も数百メートル先で免れ、生育期は、好天候に恵まれ、完璧な葡萄が収穫出来ました。
ボージョレ・ヌーボ(m)は、赤い果実、フランボワーズの香り。チャーミングで、エレガント。ブルゴーニュらしさが、感じられます。

ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボ(m)は、綺麗なベリーの香り。しっかりとしたコク。複雑さがあり、余韻も長い！まるで、しっかり系のジュブレシャンベルタンのような味わい。
今年も素晴らしい出来映えです！スルリといけて、ジワーッと美味しさの続くヌーボ。楽しみにお待ち下さいませ(^o^)

樹齢113年のグランクラの畑も樹が少なくなり、淋しくなって来ました。後、何年楽しめるか、、、皆様お見逃しなく！！

早割予約がお得！

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2016　シャテルス・115KITADAYAオリジナルヌーボー

2016年10月12日 17時26分

2016買い付けのメインイベント！
当店オリジナル　ボージョレ　ヌーボ(m)のブレンドを行って来ました。

蔵元は、ドメーヌ　シャテルス。ボージョレでも南に位置し、暖かい気候が特徴です！

心配された雹や霜の被害も全くなく、コク旨味のたっぷりと詰まったフルーティーなヌーボが出来ていました。

今回は、いつもの年より多くの試飲サンプルが準備されていました。まだ、発酵中で、ブレンドするのが大変難しかったのですが、最終的には、素晴らしい味わいのヌーボが完成致しました♪

2016ボージョレ　ヌーボ115スペシャルの味わいは、イチゴや赤果実の香りがたっぷりで、エレガントで、力強さも併せ持つ、可愛いジュブレ　シャンベルタンのような仕上がりになりました！

これから、ゆっくりと熟成されて行き、日本へ到着する頃には、高級感溢れる素晴らしい味わいになると思います。

是非、楽しみにお待ち下さい。

早割予約が、お得ですよー。

さー、店長は、こられから旅の最終地、ブルゴーニュへ行って参ります。

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2016ペノティエールヌーボ！

2016年10月11日 23時23分

今年のペノティエールヌーボ(m)は何しろ濃い！たっぷりの黒果実！香りからしてとにかく濃いです！

味わいも、しっかりとした飲みごたえ！うーん、旨い！心地よいスパイシー感も素敵です(^-^)
今年も数があまり多くないので、お早めにご予約下さいませ～！

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今日は定休日です。

本日10月11日火曜日は定休日となっております。

2016ボージョレ・ヌーボ!!只今、大好評ご予約受付中です!!
是非お申込み下さいませ!!

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南仏に到着！ラグラーブヌーボ最新情報！

2016年10月10日 11時23分

2016年ラ・グラーヴにやって来ました！
今年も大変素晴らしい出来のヌーボが出来ていました(^0^)/

夏の好天に恵まれ、葡萄が、完熟しました。オルスケットさん曰く、
「前半、心配しましたが、後半は、すっかり気候が回復して当たり年と言われた2015年を超える出来になった。まさに、奇跡の2016年です。収穫量は下がったので、お客様にとっては、凝縮したワインがお楽しみ頂ける事でしょう！」
byオロスケット

その言葉通り、ラグラーブ白ワイン(m)は過去最高の出来栄えでは？と言うくらいの素晴らしい香りと濃さ！
果実味がたっぷりで、爽やかで、白桃の香り。レモンのような風味も健在！これは、美味しい！
困っちゃう位に美味しいです！

ラグラーブ赤ワイン(m)は、たっぷりの果実味で旨味あり！
ミュールやカシスの風味。心地よいタンニン、ジワリとくる旨味が最高！上品で大変よく出来た素晴らしい出来！まさにヌーボの枠を超えた大変おいしい赤ワインです。

皆様到着を楽しみにお待ち下さいませ～♪
2016ボージョレ・ヌーボ!!只今、大好評ご予約受付中です!!
是非お申込み下さいませ!!

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試飲できまーす！

2016年10月09日 20時13分

店長がいない間に、勝手に味見開けちゃってます(^^)

アルゼンチンのすっきり辛口！
■アリド　ソービニヨン・ブラン(m)

ドイツの薫り高い辛口！本日大人気♪
■グリューナー・シルヴァーナー　トロッケン　ガイル家(m)

チョイ渋ミディアムボディの、チリカベ。チリ最古のワイナリー
■コルネラーナ・カベルネ・ソービニヨン

店長が訪問したボルドー・メドックの赤。これはうまい！ラムチョップと合わせたい(^^)/
■シャトー・プリニャック　メドック(m)

物凄い果実味！チリのピノノワール！2,138円は買いです!!
■シーゲル　スペシャル・リザーヴピノ・ノワール

デザートワインもあるよ！
オーストラリアの貴腐ワイン。なんだこの美味しさ♪幸せの味(^^)
■カラブリア　スリーブリッジス　ボトリティス(m)

南アフリカから珍しいロゼのやや甘口。
■ジョン・Ｂ　セミスィート

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ボルドー2件目！

2016年10月08日 20時36分

店長です！当店ボルドーワインのトップスター
「カーブサンジャン・ルグランアート　ユニ・メドック(m)」を訪問！

広大な葡萄畑を有するボルドー！その中でも銘醸地として名高いメドック地区。
1本数万円を超える五大シャトーのムートン、マルゴー、ラフィット、ラトゥールを有し、ワインの歴史を語る上で外す事のできない産地です。
キラ星のシャトー（ワイナリー）達の功績や伝説のお陰で、世界中のワイナリーや醸造家が学び、偉大なぶどう品種や醸造法が世界に飛び出して行きました。

この、ユニメドックでワインを作るバッシェさんは、ボルドー大学の醸造家を首席で卒業したエリート中のエリート！
いつか、このメドック農協から世界を魅了するワインを世に出したいと、約300件の農家の栽培の指導、そして、その年、最も良い区画5haから新樽熟成の素晴らしいワインを作っています。

やはり、この蔵のコスパ、そしてそのワインの力強さに、改めて魅了されました！
上級キュベもやはり素晴らしいです。滑らかでコクがあり、メドックの特級クラスに匹敵出来る味わいです。

ワインの季節到来！ボージョレヌーボ到着前に、是非秋のボルドーをお楽しみください！

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ボルドーに到着！！

2016年10月07日 19時47分

ボンジュー(^0^)/店長です！買い付け初日はボルドー♪

一軒目は「シャトー　レグラーヴ」
当店で15年以上ロングセラーのワインを作る、コート・ド・ブライの家族経営のワイナリーです！
昔ながらの自然な作りで、白は香り高く綺麗な作り。
生牡蠣や和食によくあいます。

赤はメルロー主体で作られ、まろやかで、コクがあり優しい味わい。
いつまでもじっくり、ゆったり飲める味わいです！
レバーパテや赤身のお肉に良く合います。

とっても真面目で素晴らしい生産者でした(^o^)是非お試しください！！
■Ch LES GRAVES -BLANC-　シャトー・レグラーブ　白(m)
■Ch LES GRAVES Eleve en Futs de Chene　シャトー・レ・グラーブ　赤樽(m)

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限定の日本酒・入荷！！

2016年10月06日 21時00分

台風も過ぎて、良い天気でしたね(^^)
配達も秋風が心地よく快適でした！！

秋田の「まんさくの花」から限定の純米大吟醸が入荷！
720mlで1941円、一升で3703円とお買い得！！年に一度の原酒アイテムです️

杜氏選抜・純米吟醸生原酒も入荷

こちらは一升3100円。
酒度+8と辛口仕込みの純吟です。

山形の「どぶろく」新酒も入荷しました（≧∇≦）
720ml1800円。
ドロドロの濁りがたまりませんね～。

広島から真っ赤なラベルが目をひく、
誠鏡（せいきょう）純米吟醸　雄町生詰め　<番外品S1950>も入荷！　
720ml1,728円　一升3,240円
上品な吟醸香となめならか舌触りでスイスイ飲めちゃう。
展示会で試飲して気に入った一本♪「オマチスト」にお勧めです！

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店長、いざフランスへ！「ボージョレ2016」

2016年10月05日 20時47分

久しぶりのユキちゃんです！
店長がボージョレの買い付けにフランスへ旅立ちました。。
お店が、寂しくなったので・・・
Halloween party fair ︎勝手にはじめちゃいます（≧∇≦）

オリジナルラベルのハロウィンワインやオレンジ色のラベルのシャンパン。可愛い猫ラベルのスパークリング。kidsには、ジュ・ド・ポム（リンゴジュース無農薬）がおすすめ！

さらに、レジ横のジャックランタンにはkids用に秘密のギフト！
お決まりの言葉でゲット♪

※オリジナルラベルワインなど数量に限りがございます。

【ボージョレヌーボ＆南仏ヌーボ2016　ご予約受付中！】

店長がんばってね～(^^)/

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レア物ワイン入荷!!寝かしたペノティエヌーボ美味しかったです!!

2016年10月04日 00時06分

火曜日は定休日の為お休みです。

水曜日から店長買い付けに行って参りますが、レア物ワインも入荷して来ました!!

ボルドーとブルゴーニュを中心に一度は飲んでみたい物ばかり!!秋になりワインがより美味しい季節になってまいりました!!是非、お求め下さいませ～(^^♪

さて、先日の夕飯時、2014年物のペノテイエ　ヌーボを抜栓!!

明るい果実味、旨味がたっぷりで、飲み口が良い。2年の熟成を経て、高級感も出ていました(^^♪

鮭のムニエルは、一緒に飲んでいたお酒「ワカエビス」の方がよく合いましたが、野菜の豚肉巻きには圧倒的に、ペノティエ･ヌーボでした(^^♪

そして、納豆のニンニク炒め!!ネギやニラも入っています。に、メチャうまい!!見事★★★★★!!肉巻きや鮭との合わせ技でもGOOD!!
納豆は炒めると旨味が増して、赤ワインと優しくマリアージュしました＼(^o^)／まさかの組み合わせに大満足でした(^^♪

2016ボージョレ・ヌーボ!!只今、大好評ご予約受付中です!!
是非お申込み下さいませ!!今年は前半霜害などで不安でしたが、後半盛り返し、奇跡の当たり年となりそうです＼(^o^)／

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冬瓜と豚肉の生姜焼き。ワインとのマリアージュ!!

2016年10月02日 23時59分

今週の土日は、少しバタバタしました(^^♪忙しいのは良い事です(^^♪
又、台風近づいていますね～。飛行機飛ぶかな～!?10/5出発の日に関東に上陸予定!!??AM10:45フライトなので、きっと大丈夫でしょう!!いつの日かは前のりして空港で一夜を過ごしたっけな～^_^;

さて、とある日の夕飯は頂き物の冬瓜の煮物と豚の生姜焼きでした(^^♪

冬瓜は鳥肉とカニ缶入り。
カバ　アルテラティーノ　ブリュット　ロゼ(m)　スパークリングに見事★★★★!!大根サラダ、ハーブソルト＆バルサミコ味にも良く合いました＼(^o^)／

頒布会に入ったミュスカデ　シュール・リー　D.ジボー(m)は、蜜の香り。ミネラル。口に含むとレモンの風味。しばらくすると、蜜、旨味がジワリと広がり、酸味がしっかりで、スッキリ！！切れのある辛口です。冬瓜に旨い!!大根にGOOD!!

マストロ　ロッソ　ベラルティーノは、頒布会赤のみコースに入った赤ワイン。甘い香り。スパイス、プルーン。しっかりと味わいがあり。甘酸のバランスが良い!!ジューシーさと旨味が凄い!!唐辛子で炒めたレンコンにもGOOD!!冬瓜にも、豚肉にも美味しい!!

北田屋一番人気のレゾリュー　赤ラベル(m)は、果実味高し!!コク有り、旨味有り!!これは、安定の美味しい赤ワイン(^^♪豚の生姜焼きに見事★★★★★!!豚肉に完璧な赤ワインです＼(^o^)／

頒布会Bコースのフィトゥー　グラン・レゼルヴ(m)は、スパイシーで、果実味豊か!!口当たりパワフルで飲み応え大!!オーナーは、レゾリューと同じ「オリュー・ロマニ」ですが、レゾリューや本人のシャトーとは全く違うスタイル!!南仏好きには、この味わいウキウキします。やはり、レゾリューと同じく豚に完璧です！！見事★★★★★!!

やっぱり、南仏は良いですね～(^^♪お買い得で美味しいです!!店長の好きな地域は、南仏とブルゴーニュ。そしてボルドーです＼(^o^)／でも、イタリア、スペインやチリ、カリフォルニア、アルゼンチンも捨てがたいですね～(^^♪

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