アメリカン・プライムビーフのココナッツオイル掛けとワイン(^^♪

2016年09月26日 22時06分
火曜日は定休日の為お休みです。
決算セール最終日は水曜日ですm(__)m

さて、先日の夕飯はアメリカ牛のステーキ第二弾!!美味しいお肉ですが、和牛よりは脂が少ないので、美味しいと聞いたことがある、ココナッツオイル掛けにチャレンジ。
ステーキとブルゴーニュ.jpg
そう、和牛の香りにあって他の国にない香りは、ココナッツオイルの風味なのだそう!!コレ、意外といけました(^^♪

リュイット・リミタダ ピチウエドケは、スイスイ飲める優しい自然派チリ!!牛にも旨い。ニンニクに良い!★★★★
そして、副菜のゴーヤ・チャンプルーにかなり美味しい!!見事★★★★☆

ルジューヌ ブルゴーニュ・ピノノワールは、優しい香り、旨味たっぷり。心地良い酸。牛に旨い!!★★★★☆!!テイスティング・グラスよりもやはりブルゴーニュ・グラスが美味しい!!デキャンティング・ポアラーを付けると更にイチゴの香りが断然花開きます(^^♪
そして、牛にココナッツオイルを掛けるとマリアージュもUP!!見事★★★★★(4.8)

クロ・マルヴェルヌ メルローは、南アフリカの人気赤ワイン。まろやかでコク有り、牛に旨い!!見事★★★★★!!カボスと共にが爽やかで又美味しいです(^^♪

レヴァノンの濃厚赤ワイン!!CH.マーシャス ルージュは、開けて3日目で、大変まとまってきました。この辺が好みです(^^♪牛に旨い!!アメリカン・プライムビーフ肩ロース。ココナッツオイル掛けに見事★★★★★でした(^^♪うーん、文句なし!!

さー、店頭には様々なレア物、お買い得品があります!!是非、水曜日、皆様のご来店をお待ち申し上げておりますm(__)m
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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決算セール後3日!(実質2日)!!プレ誕生日にステーキ。

輸入ワイン決算セール大好評!!
締め切り前に大分駆け込み需要が来ている北田屋です。
決算セールは後3日ですが、火曜日は定休日なので、実質後2日です!!是非お早めにお越し下さいませ〜\(^o^)/20%OFF、30%OFFの商品もありますよー!!

先日は寿司山浦さんで、シャンパン&ワインの会を開催!!
シャンパンとお鮨 山浦.jpg
お寿司と極上シャンパン美味しかったな〜(^^♪

さて、プレ誕生日そののメイン料理!!
プレ誕生日にギュウニクステーキ.jpg
メインはアメリカのプライムビーフステーキ!!程よく嚙み応えで味わいのある肩ロースでした!!
2012 キアンティー リゼルヴァ マッシモ レ・ローテ(m)は、力強く樽の風味がしっかり!!トマト&モッツァレラのカプレーゼにもペンネのラザニアにも美味しい!!牛ステーキにも美味しい!!特にニンニクと一緒がベスト!!見事★★★★☆

クロ・マルヴェルヌ メルロー(m)は、まろやかコク有り南アの赤!!モッツァレラに美味しい!!牛にも美味しい!!レバーにも美味しい!!★★★★!!オール・ラウンダーの赤でした(^^♪

地下で寝ていたお宝ワイン。カオールの1992ゴトール アート・ボトルは、当時はガッチリ渋みがあって、濃厚な赤でしたが、24年の時を経て、大分まろやかになりました。程よい渋みとコク、優しさ!!これはウマ!!牛ステーキにバッチリでした(^^♪

休み前の月曜日!!本日も頑張りま〜す\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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