元旦は正午12:00より19時までの営業となります。お年賀のお酒、ワイン、そして、初売りの福箱！乾杯用のシャンパン！と、皆様のお越しをお待ち申し上げておりますm(__)m
3万円の福箱(m)の中身＆説明です！最もお勧めしたいワインとシャンパンが満載です♪
●ジャン・ミラン・テール・ド・ノエル 2009 ブリュット グラン・クリュ(m)
ミラン・キュベ・ド・リザーヴの上のクラスで、こちらはドンペリは勿論、葡萄を納めていた、本家本元のクリュッグにまでパーカーポイントで勝ってしまった、超実力派のこだわりシャンパン！！気品ある泡立ちと、ふくよかでコクのある味わい。繊細でソフトなタッチは飲む人全てに感動を与えます。良い年にしか生産されない限定品！特別な日の1本として是非お楽しみ下さい。
●プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2011年 白(m)
南フランス、ラングドックの3大生産者！この蔵の赤よりも低い収穫の完熟ぶどう（20hl/ha）を使用し、銘酒ムルソーの熟成樽で、樽発酵、樽熟成！ルーサンヌ、ピクプール、クレレット、グルナッシュブランなどの4品種をブレンドしノンフィルターで瓶詰。物凄い芳香がグラスから零れ落ち、口の中に含むとトロトローとした粘性の液体が舌の上にまとわりつきます。しかし、後味はすっきり。何度もお替りをしたくなります。その偉大な味わいに魅了されます。「まるでロマネ・コンティのモンラッシェを飲んでいるかのよう！」と言うプロもいるほどです！
●レイニャック キュベ・スペシャル 2010年(m)
ポスト シャトー・マルゴーと現地のソムリエが大絶賛して、一躍話題に！その後もオーナー ヴァテロー氏のたゆまぬ努力で、1級シャトーに勝ってしまう事もしばしば！世界一のソムリエは10倍以上の価格のシュヴァル・ブランと間違え、パーカー氏に至っては「メドック1級格付けと全く同等だ!!」と大絶賛!!当たり年の2010年いよいよ入荷！是非お楽しみ下さいませ♪メルロー主体！
●クレマン・サンジャン メドック リザーヴ 2011(m)
あの、ル・グラン・アートでお馴染みのユニメドックより！完熟したカベルネ・ソーヴィニヨンを入念に選別し醸造。熟成はフレンチオークの新樽で18ヶ月！ブラックチェリーや黒スグリの濃厚な果実味に繊細な樽の香りが溶け込み、絹のような滑らかな口当たりで、非常に高い完成度のワインに仕上がっています。
●アンヌ・グロ エ トロ 「レ・カレタル」2011
アンヌ・グロの手がける最高の畑！それが、カレタル！樹齢100年のカリニャンが植わり、その葡萄100％で仕上げます。ブルゴーニュ用の新樽を50％！濃く。深くエレガントにスーッと伸びる余韻が素晴らしいワインです！パーカーポイント93点！
●シャンボール・ミュジニー ”レ・ヴォー・ブリュン” 2010 D.ダニエル・リオン(m)
今期、最も一押しのブルゴーニュワインです！人気の村「シャンボール・ミュジニー」の良質の畑から収穫したぶどうだけで仕込まれる、熟したイチゴやラズベリーを思わせるフルーティな香りと、芳醇なコク！香りだけでも酔えます♪そして、まろやかでしなやか!!うーん、これは旨い!!ピノノワール100％！
定価で言えば4万円以上！実売も38440円！これはお得です！是非是非～♪
各コースの説明書も無事に完成いたしました！各コース限定数有り！是非お早めにお越し下さいませ(^_-)-☆
115北田屋の営業日案内
1/1 12:00-19:00
1/2 9:00-19:00
1/3 9:00-19:00
1/4～1/5 9:00-21:00
1/6 定休日
1/7 以降9:00-21:00 火曜日定休
となっております。何卒宜しくお願いいたします。
製法とは？
