頒布会のワイン入荷しました！チラシのワイン大人気です!!

2020年01月24日 22時23分
頒布会のワインが届きました!!是非お越し下さいませ。
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ただ、自然派Ｎコースのみが少し到着が遅れております。夕方までには届くと思いますm(__)m

チラシをお送りしました!!チラシのワインが只今大人気です!!
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貴族の末裔ロルジュリル家がメドックの1級シャトーの元醸造家が作る樽熟成、コクあり程よく熟した赤と白!!
ペノティエール テロワール・ダルティチュード 赤樽2,728円→2,178円
マルキ・ド・ペノティエ シャルドネ樽熟成2,728円→2,178円

厳選！こだわり赤ワイン6本セット!!
ストーンヘッジ　メリタージュ　780、パパーレ・オーロ　ヴァル・ヴァリオーネ、テッレ・シチリアーネ　ロッソ等々
そして、ヴァレンタインに向けてチョコレート!!
只今、売れ始めていますよー!!

日曜や火曜日には雪予報が出ております。皆様お買い物はお早めに〜(^^♪
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お買い得ワインセット完成!!厳選濃い目の赤ワイン６本セット♪

2020年01月23日 21時43分
お買い得でおいしいワインセットが出来ました!!
厳選濃い目の赤ワイン６本セット.jpg
9,328円→5,980円税込
なんと定価から35％OFFです♪


中身は｡｡｡

■ブルーノ ティエリー 赤　GSM
・フランス、北ローヌ、コート・ロティの有力メゾンが手掛けるお買い得赤！
リアルワインガイド誌68号にて今飲んで87点、ポテンシャル88点！「旨安賞」受賞!
「ＧＳＭ」は、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルと言うローヌ地方を代表する葡萄品種３種から造られたワインの事。赤い果実やスパイスの香り、ふくよかな果実味が魅力のワイン。鳥、豚、鴨、ソーセージなどに合います。

■カポ・ザッフェラーノ　プリミティーヴォ
・南イタリア独特の土壌と、長く暑い生育期は、濃厚で熟した果実の風味、深みのある風味、まろやかなタンニンを持ち、大胆でありながら、バランスのとれたワインを生み出しています。
味わいは、プラム、ブラックベリー、ヴァニラ、クローヴの風味とたっぷりとした果実感が特徴です！お肉全般によく合います。

■プリミティーヴォ・デル・サレント・IGTファッション・エディション　　ヴァルヴァリオーネ
・こちらも、南イタリア、プーリアのプリミティーヴォ種です。伝統的にフルボディのワインを作るのに適した葡萄ですが、飲み口の良さとアルコール度数(12.5°)を実現しています。
完熟プルーン、チェリーの砂糖漬やカカオの香り。最後にヴァニラの甘い香り。濃厚でしっかりとしています！

■ヴィノーガニック　メルロー
・イタリア、シチリア島の温暖な気候。有機栽培に加えヴィーガン認証も取得!!優しく、たっぷりジューシーで豊かな果実味のワインです。日本の女性ワイン専門家が審査するSAKURAワインアワード2018にてダブルゴールド受賞!!

■シャトー・クルタン　ボルドー
・フランス、ボルドーのお買い得赤ワインです!!新鮮なラズベリーなどの赤果実の香り、濃厚な果実味が広がります。メルロー45%、カベルネ・フラン30%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%。スルスルっと体になじんでいくタイプです。食事はお肉やオードヴルを中心に何にでもよく合います(^^♪

■マティナル・メルロー
・チリのお買い得で美味しい赤ワイン!!輸入する際の試飲選考会で、数多くのソムリエやワイン専門家から満場一致でコスパNo.1に選ばれた逸品！豊かなぶどうの旨みと上品な酸味のバランスがしっかり。プラム、コーヒー、チョコのニュアンスと滑らかな渋味が癖になる味わいです!!牛肉のステーキやハンバーグによく合います。

限定36セットです!!お早めにお求めくださ〜い(^o^)／
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2/29(土)情熱の蔵より生産者来日ワイン会!!開催のお知らせ!!

2020年01月22日 10時58分
2/29(土)情熱の蔵より生産者来日ワイン会!!開催のお知らせ!!

情熱の国！ポルトガル、イタリア、スペインより生産者が来日します!!それを記念して、美味しいワインとお食事で熱〜い!!情熱のワイン会を開催したいと思います。
日時:2/29(土)　18:00〜21:00
場所:レストランKMT
　所沢市東狭山ヶ丘1-4-2(狭山ヶ丘駅ロータリー内)
定員:36名(先着順)
会費:9,000円(税込)
※ワイン、食事代込み

ご参加お申し込みは、115北田屋まで。
メール：115kitada@msh.biglobe.ne.jp
お電話：04-2922-0426
メッセンジャーや店頭にて♪

★お一人様でも楽しめる会です。お気軽にお申し込み下さいませ。
☆会の後には即売会も開催します!!サインボトルをGET!!

【来日生産者紹介】
2019年秋の買い付けで訪れたポルトガルの生産者「キンタ・ド・アラカス」がやって来ます。
キンタ・ド・アラカス畑.jpg
以前日本でポルトガルワインのセミナーや展示会が行われたとき、日本のTOPソムリエ達が絶賛したワイナリーです。
ワインは軽やかな白「ヴィーニョ・ヴェルデ」やエレガントな白「アルヴァリーニョ」。コクがありつつ飲み口が良い赤「アレンテージョ」等々をお披露目致します。

情熱の国と言えばやっぱりイタリア!!
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イタリアで最も有名なワインと言えば...スーパータスカンの「サッシカイア」!!そのサッシカイアと同じ敷地から作られ、過去にサッシカイアとワイン誌で同点を取ったエミリオ・プリモや同ワイン誌でサッシカイアに勝利したタラブーソでお馴染みのワイナリー「マルケサート」家が来日予定。

この他にもスペインの
モンマルサル蔵元にて.jpg
カバ　モンマルサルやカバ　パラウの蔵元がやって来る予定です。

KMTさんのお席はギュウギュウになる可能性がございますが、楽しい食事＆ワインの会にしたいと思っておりますので、是非お越し下さいませ。
※来日生産者はスケジュールの都合上変更になる場合がございます。予めご了承下さいm(__)m
※先着順ですのでお早めに〜＼(^o^)／
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スト−ン・ヘッジ　メリタージュ・リザーヴNO.780　ナパヴァレー再入荷!!

2020年01月20日 23時50分
火曜日は定休日の為お休みですm(__)m

久しぶりに数字シリーズ入荷しました!!
ストーン・ヘッジ　メリタージュ・リザーヴ　NO.780
メリタージュ780再入荷.jpg
スクリーミングイーグルやハーランを筆頭に、単一品種を冠したヴァラエタルワインでなく、複数の品種を複雑にブレンド(メリタージュ)した”プロプライエタリーワイン”は、その希少性と複雑性からアメリカで「最高級」とみなされ、物によって十万円を超える高値で流通されております。

このNo.780は、ナパの中でも銘醸地区の「ヨントヴィル」「オークノール」のぶどうを中心に作る15年以上の長期熟成も可能な一本です。ダークチェリーやプラム、ハーブやスパイスの香り。熟したブルーベリーやチョコレート、樽のニュアンスが複雑に溶け込んでいます。
有名なオーパス・ワンとも匹敵の品質の超高級ワインの味わいがこの価格で!!

ストンヘッジ.jpg
ストーンヘッジの安さと高品質の秘密は畑、醸造施設、観光客向けのテイスティングルームに一切コストをかけず、ワイン造りに全てを注ぎ込んでいるからなのです。

本当に素晴らしいワインですのでお見逃しなく〜＼(^o^)／
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天覧山　立春朝搾り　2/4(火)発売!!只今ご予約受付中!!

2020年01月19日 10時19分
2月4日は立春朝搾り！ご予約受付中お銚子＆杯
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福を呼ぶ、美味しいお酒が今年も入荷します！️

立春朝搾り2020瓶.jpg
今年も楽しみです八分音符

立春朝搾り　天覧山　純米吟醸生原酒　2020

ご予約お待ちしておりまーす。

P.S.2/4は火曜日の為、17時頃までの営業となります。商品は朝の10時頃に到着予定です。
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ハートラベルのワイン続々入荷中!!カニとワインのマリアージュ(^^♪

2020年01月18日 00時38分
ハートラベルのワインやシャンパンが続々入荷中です!!
バレンタインに是非ご利用ください。
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そして、この時期NO.1人気なのがトリュフチョコ!!
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チョコレート　トリュフ ファンタジー　（80g）

チョコレート　トリュフ ファンタジー　（250g）

数あるトリュフチョコレートの中でも、ひときわ滑らかな口当たりと、濃厚でクリーミーな味わい。
しっかりとしたコクと余韻が口いっぱいに広がり、幸せを感じさせてくれます。
なんと、このトリュフ！フランスの消費者が選ぶ、「トリュフチョコのコンクール」でNO.1をとった事のある実力♪美味しくて、中身もたっぷり！本当に美味しいですよー！！

お正月の忙しさが落ち着いたある日、昨年末の徹夜明けの通販番組で思わず買ってしまったカニを頂きました(^^♪早速、カニとワインのマリアージュ実験。
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北海道のズワイガニ冷凍ですが、かなりの量が入っていて家族で食べても十分でした♪最近スーパーでも半額とかで売られているようですね〜♪

シャンパン　ルアレ・デ・ボルドは切れあり程よい苦みがあって、とーっても美味しい♪食事を引き立てる1本です。カニに美味しい!!★★★★★!!さっぱりさせてくれるマリアージュです(^^♪

ラ・グラーヴ　ヌーボ白は、華やかな香り、ふくよかな旨味、スッキリとした辛さ!!これは、抜群によく合います!!★★★★★!!ナイスマリアージュ(^^♪

今、メチャ売れしているアルザスの古酒!!ドルシュヴィール家!!
この日は、2008アルザス　ピノ・ブランで合わせて見ました。スッキリフレッシュ感も残しながらも、落ち着きも出てきているメチャクチャコスパの高い白。カニにも美味しかったです(^^♪★★★★☆!!

マリアージュは赤にしては程々だったと思いますが、美味しいシチリアのエトナ・ロッソが入荷しました!!
ピスツゥス・エトナ・ロッソ　イ・クストディ
火山性土壌から自然な栽培方法で仕上げられたワインで、繊細かつ旨味のある味わいで、思わずすすすすーっと飲めちゃいながらも心地よいタンニンや酸そして豊富なミネラルが感じられ複雑さも併せ持っています。輸入元販売終了に付き3,300円が→2,478円となっています(^^♪チャーンス♪

今、ブルゴーニュ、カリフォルニアは勿論の事、美味しいイタリアワインも続々入荷中!!是非お越し下さいませ〜＼(^o^)／ラッピングもお任せ下さい(^^♪
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ふぐの子入荷！お買い得1999年ワイン！ステーキとワインのマリアージュ♪

2020年01月16日 00時53分
チーズと共に石川県から珍味が入荷しました。
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ふぐの子ぬか漬け。

猛毒で知られるふぐの卵巣。全国で唯一商品として生産されているのが、石川県の特定の地域です。
長期間塩漬けの後、ぬかに漬け約3年程の時を経てやっと市場に出てくる手間の掛かる伝統珍味。
少量ですが試験的に入荷しました!!チーズも色々入荷していますよー!!

お得な20歳のワイン入荷!!
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今年、成人を迎える方で最も多い生まれ年が1999年♪
ボルドー　フロンサックのお買い得ワインが入荷しました。
シャトー　サンニコラ1999年♪辛口でしっかりした伝統的なボルドー赤ワインです。
価格が税込み1,880円と大特価!!

早速ステーキと合わせて見ましたー＼(^o^)／
ステーキと99フロンサックとペノティエ.jpg
アルザス　1997特級ランゲン　ピノグリ　ドルシュヴィールは、蜜の旨味。熟していますが、まだまだ若さも健在!!美味しい白ワインです。余韻とふくよかさが何しろ凄ーい!!定価5,060円が→2,738円税込と超お買い得です!!ラクレットチーズに美味しい!!
他のヴィンテージや品種も本当に美味しい♪ワインセラーでたっぷりお待ちしております(^^♪

シャトー　サンニコラ1999年は、しっかり本格的なボルドー!!流石、牛肉に旨いです!!見事★★★★★!!牛→ワイン→牛→ワイン→牛→ワイン→牛→ワインと永遠にルーティーン出来る組み合わせでした(^^♪

【限定セール】ペノティエール テロワール・ダルティチュード 赤樽2,728円→2,178円
なんと、現在2013年物!!約7年経ってまろやかになっています。心地よいタンニンと甘みと酸味のコントラスト♪ジワリと美味しくて、しっかり濃いのにグイグイ飲めちゃいます。
貴族の末裔が作るパワフルなヴィンテージ物を是非お楽しみ下さいませ＼(^o^)／
牛との相性もバッチリです(^^♪見事★★★★☆!!

まるで、ムルソーのようなお買い得白ワイン「マルキ・ド・ペノティエ シャルドネ樽熟成」も同じく大セール中です!!限定ですので、お早めに〜(^^♪

シフル　サンシニャンは、会長のストックワインより。相変わらず飲み口良くて美味しかったです。牛には上記2品がよりよく合いました(^^♪

只今、店頭では素晴らしいワインが盛り沢山!!是非お越し下さいませ〜＼(^o^)／
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秩父のレア物入荷しました!!キムタクのグランメゾン東京で出たワイン！？

2020年01月13日 11時59分
火曜日は定休日の為お休みですm(__)m

秩父のレア物入荷しました!!
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大変長らくお待たせいたしました。秩父のウイスキー「イチローズモルト」が限定ですが再入荷しました。お一人様1本限り。又、すぐ無くなってしまうかもしれませんので、お早めにお越し下さいませ。

秩父錦の甕口酒も只今大絶賛販売中です!!
秩父錦さんではギフトに最適な大吟醸もありますよー!!

埼玉県飯能市ですが、酒蔵　天覧山より毎年恒例の縁起酒がやって来ます!!
2/4は立春朝搾り!!只今、ご予約受付中です!!

キムタクが主演で話題になったドラマ。グラン・メゾン東京で登場したワインは、山梨の甲州!!あの人気ワインとの噂が!!!
グレイス・グリド甲州グラン・メゾン東京.jpg
白子のポシェと合わせたワイン。

材料
タラの白子
クールブイヨン
塩
香箱カニの内子・外子・味噌
ハマグリのジュ
オリーブオイル
フヌイユ
水菜
トピナンブール
ナス
ライムの皮・しぼり汁
セルフィーユ・アネット

ポシェ＝茹でる(軽く火を入れる)　白子をシャブシャブ程度茹でて、上記の材料で仕上げた料理。

番組内で出た日本のワイン　ブリーズというワインは現存しないワインですが、撮影場所、製造方法、葡萄の糖度、価格等から考えるとグレイスワイン　グリド甲州との噂が｡｡｡

確かに白子と柑橘系そこに甲州ワインよく合いそうです!!
ご家庭では鍋の時白子をシャブシャブして、ポン酢で頂けば、このグリﾄﾞ甲州が優しく包んでくれそうです。

とある日の食事は唐揚と舞茸の天ぷら、銀杏。早速ワインとマリアージュ実験。
唐揚とワイン、ガヴィ、シャテルス.jpg
ラグラーブ　ヌーボ白、タッキーノ　ガヴィ・ディ・ガヴィ白　共に唐揚げやユズを掛けて頂くキノコの天ぷらにバッチリマリアージュ★★★★★!!柑橘系と爽やかな白は大変よく合います(^^♪

ペール・ギヨ　ボージョレ・ヴィラージュ、シャテルス　115ボージョレ・ヌーボ共に唐揚げによく合いました。銀杏も良いですね!!ポン酢にも合います!!★★★★★!!

ラ・グラーヴ　フィジャック2009は、ただただ旨い!!食後に青カビチーズの王様　ロックフォールと共に頂きました!!見事★★★★★!!

成人式のお祝いに、生まれ年ワイン、甘口ワイン、シャンパン、大吟醸!!ラッピング致しま〜す＼(^o^)／
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2月29日生産者来日ワイン会開催します!!お正月はお節と焼肉。

2020年01月12日 10時44分
まだ、日程と場所しか決まっていませんが、生産者来日ワイン会開催します!!
場所は狭山ヶ丘のレストランＫＭＴさん。時間は18時頃より。
キンタ・ド・アラカス畑.jpg
2019年秋の買い付けでポルトガルに行って来たのですが、ヴィーニョ・ヴェルデやアレンテージョを作る、キンタ・ド・アラカスがやって来ます!!この蔵の新着ワインをお披露目したいと思っております。

マルケサートエミリオとサッシカイア.jpg
そして、昔から定番で扱っております、イタリアで最も有名なスーパータスカン「サッシカイア」と同じ敷地から作られるタラブーソとエミリオ・プリモでお馴染みの「マルケサート」家がやってくる予定です。

この他にもスペインのカバ　モンマルサルの蔵元がやって来る予定です。楽しい食事＆ワインの会にしたいと思っておりますので、是非日程は抑えておいて下さいませ。
会費や正確な時間など分かりましたら改めてお知らせさせて頂きます。

お正月3日目は簡単なお節と焼肉でした。
ミラン・ノエル・シャンパンとお節.jpg
シャンパン　ジャン・ミラン・テール・ド・ノエル2000年!!熟成してまろやかになっていました。ジワリと美味しい!!現在ジャン・ミラン　テール・ド・ノエル　グラン・クリュ2014を販売中!!
このシャンパン。メチャクチャ美味しいですよー!!とっておきの時に是非＼(^o^)／

ボージョレ ヴィラージュ ヌーボ　D.ペール ギュイヨ　2019も残す所12本位。昨年からずーっと大人気です。
綺麗な味わいで何も飛び出す所ない、バランスの良い赤ヌーボ。ジワッと飲めて美味しいですね〜♪お節や焼肉によく合います!!

テッレ　シチリアーネ　アパッシート(2200円)は、濃くてまろやかな赤ワイン!!ワイン評価誌で98点の実力です!!店頭試飲で大好評！一旦売り切れましたが、再入荷してますよー!!

同蔵元のヴェッチャーノ　ディ　トスカーナ(2962円)は驚愕のワイン評価誌ルカマローニ最高得点の99点!!「サッシカイア」や有名なカサーレ・ヴェッキオの上のクラス「エディツィオーネ」と同点です!!まったり凝縮。果実のエキスがとろりと感じられます。やっぱり肉がよく合いますが、甘い味付けが多いお節にもよく合いました＼(^o^)／

それと圧倒的にお肉に美味しいのが、プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2004!!!特に豚肉とほうれん草の茹でたのにポン酢がバッチリ合いました＼(^o^)／
スパイシーでコクあり。まるで上質なシャトー・ヌフ・デュ・パプのような優しい熟成になっております。たっぷりと心地よい酔いに誘われるワインです。

ウィンターギフト！生まれ年ワインのラッピング！お任せ下さいませ〜(^^♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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2020秩父錦　甕口酒(カメクチシュ)入荷!!祝☆成人♪生まれ年のワイン!!

2020年01月10日 19時05分
今年もヤバイ日本酒「秩父錦・甕口(かめくち)」入荷しました！
ここ数年注文が急増しております(ﾟ∀ﾟ)
秩父錦かめくちしゅ2020.jpg
現在、インターネットは数量調整の為ご予約受付中となっておりますが、店頭販売分は確保しております。
是非、この3連休飲む分をGETしにお越し下さいませ〜＼(~o~)／

いつもより、売れ行きが早いのは、東方神起のチャンミンさんがお父様に購入したという事が話題になったのも影響があるかも。。美味しいお酒は万国共通。世界に羽ばたけ！甕口酒。

是非お待ちしております＼(~o~)／

1/13は成人の日!!
成人のワイン1999＆2000年.jpg
今年成人を迎える方の生まれ年！1999＆2000年のワインが入荷しております。
数に限りがございますので、お早めに〜！！！

２千円位から１万円台のものまで色々ございます。

その他、初めて飲むワインのオススメ等もございます。是非お問い合わせ下さいませ。
ラッピング、ギフト包装無料です＼(~o~)／

※箱代は別途。
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