2019年は非の打ち所がない当たり年！凝縮してて超ウマです!!
11/21(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボ♪只今、ご予約受付中!!本日メルマガ配信しました(^^♪ちょっとご紹介。
毎度お世話様になっております。115KITADAYAです。遅くなりましたが、ボージョレの買い付け情報をお送りします。後半にレア物ワインの情報と生産者来日情報が載っておりますので、是非ご覧くださいm(__)m
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11/21(木)ボージョレヌーボ解禁！
今年は歴史に残る偉大な年!!
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●お得なご予約は11/14まで♪【お早めに～!!】
2019年ヌーボご予約受付ページ!! http://kitadaya.co.jp/html/page3.html ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
今年のボージョレ地区は、本当に素晴らしい出来栄え！
蔵ごとに「超凝縮」「完成度の高い」「果実味過去最高」
それぞれ素晴らしいワインが出来ていました(^^)
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【早速、生産者の詳細情報をお届けします】
Domaine Chatelus
2019年度一押しの蔵元！シャテルス！
●ドメーヌ シャテルスは、ボージョレヌーボのスペシャリストで、 醸造家が選ぶコンテストで4年連続金賞を獲得！低農薬栽培で畑仕事をこなし、醸造の際、酸化防止剤は一切無添加！
①ボージョレ ヌーボ ドメーヌ シャテルス〔限定900本〕
【ご予約特価】3,280円→ 2,574円(外税)
http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/chatelus/ 6本ケース特価！14,880円
http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/chatelus_6/ 今年も極上生産者の最高キュベを選んでブレンドして来ました。世界中で、北田屋でしか手に入りません！その名も115キュベ・スペシャル♪
2019年はかなり凝縮！ヌーボの域を超える驚愕の出来！かなり果実味豊かで、たっぷりのコク!!ブルゴーニュの特級ワインのような余韻の長さ!!
今までのシャテルス115speciale史上、最高のパワー!!これは、たっぷり買って寝かせておきたい!!まさにGreat Vintage!!お見逃しなく!!
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Domaine Pere Guillot
●モルゴン村の中で『一番最後に収穫する凝縮ヌーボ！』
②ボージョレ ヌーボ ペール・ギュイヨ〔限定120本〕
【ご予約特価】2,900円→2,280円
http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/PereGuillot/ 6本ケース特価！13,200円
http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/PereGuillot_6/ 今年のギヨさんのフルーツラベルは、既に完成していました!!ジューシーで果実味豊か！！イチゴやフランボワーズの香り。単純に美味しい!!【残りわずか】
③ボージョレ・ヴィラージュ ヌーボ ペール・ギュイヨ〔限定120本〕
【ご予約特価】4,180円→3,345円
http://kitadaya.co.jp/shopdetail/019000000022/ 6本ケース特価！19,080 円
http://kitadaya.co.jp/shopdetail/019000000023/ ギヨさんの畑は2019年は何の問題も起こらない完璧な年!!収穫時も雨が一滴も降らず、最高の状態で葡萄が収穫出来ました!!発酵中のヴィラージュはいつもの年以上に甘く、発酵の落ち着いたタンクのものは上品で滑らかでした!!
そして、勿論、今年も樽熟成してくれるとの事！絶対凄い！昨年も解禁後、一瞬で完売！ご予約はお早めに～♪
④グラン・クラ ボージョレ ヴィラージュ ヌーボ ペール・ギュイヨ〔完売しました〕
⑤ボージョレ ヌーボ ロゼ ペール・ギュイヨ〔限定60本〕
【ご予約特価】2,780円
http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001867/ フルーティーな辛口、さっぱりしてて旨みあり！
昨年も大人気でした！お楽しみに～♪ 【残りわずか】
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Nature
●大人気！フランスの3つ星レストラン御用達！
「ギィ・サヴォワ」「ジョルジュ・ブラン」などの有名3つ星レストランのソムリエのラブコールにより作られた、無添加ボージョレ・ヌーボ！
⑥ボージョレ ヴィラージュ ヌーボ ナチュール〔限定96本〕
【ご予約特価】4,080円→3,280円
http://kitadaya.co.jp/shopdetail/019000000026/ 6本ケース特価！19,080円
http://kitadaya.co.jp/shopdetail/019000000027/ 今年は既に出来上がっていました！！バランスが良くて美味しい！完璧な出来栄え!!勿論、最初から最後まで無添加で作られます♪
オーナーのディディエさん曰く、「2019年は素晴らしい出来になりましたが、実は簡単に出来たわけではありません。春の霜と6月の酷暑!これを乗り切れたお陰で良い葡萄が出来ました。」昨年は、予約で完売!!【残り僅か】です!!
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Domaine La Grave(南仏ヌーボ)
●うまい！！今年もこの蔵外しません。
⑦ラ グラーヴ ヌーボ 赤〔限定480本〕
【ご予約特価】1,738円→1,480円
http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/3144/ 6本ケース特価！8,568円
http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/3144_6/ 「昨年よりも5％ほど収穫量は減りましたが、ワインは香り高く、甘酸のバランスが大変良コクのある仕上がりになっています。」byオロスケットさん
その言葉どおり、素晴らしいヌーボが出来ていました。美しいルビーレッド、ブラックベリーやフランボワーズ、カシスの風味。口当たりまろやかで、ジューシー、旨みあり。心地よいタンニンと甘酸のバランスの良さ。いつまでも飲み続けられる美味しい赤ワインです。
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⑧ラ グラーヴ ヌーボ 白〔限定600本〕
【ご予約特価】1,738円→1,480円
http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/3145/ 6本ケース特価！8,568円
http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/3145_6/ 毎年、オロスケットさんの白には驚かされます!!今年も素晴らしい完成度!!今年は若草と柑橘系の香り。特にオレンジピールが印象的。ジワリとくる旨み。
この価格でこの味わい！買えるだけ買い占めて下さーい(^^♪
◎スタッフも到着を楽しみに待っていま～す。赤も白もまとめ買いがオススメです!!
当店の和酒担当ユキちゃんも、北田屋会長も私も皆ケースで買って年間通して飲んでいます!!
白は和食全般に、赤はすき焼きにメチャ合います。
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Chateau de Pennautier(南仏ヌーボ)
●今年も安定の濃さ！！
⑨ペノティエール ヌーボ〔限定240本〕
【ご予約特価】1,518円→1,280円
http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/peno_nv/ 6本ケース特価！7,488円
http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/peno_nv6s/ 驚くべき事に、醸造はシャトー・ムートン・ロートシルトの元醸造長「パトリック・レオン」氏が担当！
チョコやスパイスの香り。旨みあり。
今年は濃いですよー!!タンニンもしっかりあります♪【残りわずか】
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⑩オスピタレ ソレイユ ヌーボ<赤・甘口>
申し訳ございません。今年はベストな葡萄が確保できず、生産されませんでした。
そこで、ヌーボの華やかさに負けないソレイユのスパークリングを特別な価格でご提供させて頂きます↓
⑩-1 ソレイユ キュベ ユウコ スパークリング
http://kitadaya.co.jp/shopdetail/024000000025/ 2,138円→1,480 円 (税込 1,628 円)
画期的な赤ワインソレイユ キュベ ユウコの姉妹版、
甘口スパークリングです！イタリアを代表するスパークリングワインの農家に「微発泡で爽やかな甘口赤ワインを造って欲しい」とお願いして誕生。
「スクリューキャップ」「アルコール6％」と女性目線 で作られた大人気の1本です!!
本当に今だけですのでお見逃しなく～♪
店頭ではソレイユ キュベプレステージの企画も考えております。
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Philippe Pacalet
●自然派ブルゴーニュの代名詞！ヌーボならカジュアルに♪
⑪フィリップ パカレ ボージョレ ヴァン ド プリムール 緑ラベル〔限定48本〕
【ご予約特価】4,400円→3,480円
http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/pacaletNV/ ロマネコンティーの誘いを蹴り、立ち上げたドメーヌはスイス・ジュネーブ世界外相会議の晩餐会用のワインに選ばれたり、シラク大統領が大変気に入り、パカレの元に出向いたりと、その評判は非常に高く彼の作る本格ブルゴーニュは入手困難で近年価格が高騰しています。
でもヌーボでしたら気軽に楽しめます！
しかも、酸化防止剤無添加のナチュラルヌーボ！！毎年大人気です。今年もご紹介の緑ラベルは大震災の被災地へ毎年寄付が行われています。
毎年、するっと飲めて、まるで高級ブルゴーニュのようなエレガントさです!!
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⑫2019KITADAYAヌーボ・スペシャル 9本セット
【ご予約特価】26,278円→19,880円
http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001560/ ・115オリジナル シャテルス ２本
・ペール ギュイヨ １本
・ペール ギュイヨ・ヴィラージュ １本
・ナチュール １本
・ペール ギュイヨ ロゼ １本
・ラ グラーヴ白 １本
・ラ グラーヴ赤 １本
・ペノティエール １本
■このワインセットのみ送料無料対象外!!合計９本の絶対お得セット！
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●上記ヌーボのご注文は店頭、web、
メール、FAX、お電話で。
【お得なご予約は11/14迄！】
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11/30(土) 11:00～16:00
115KITADAYA ヌーボ・フェス2019
場所：北田屋 店頭駐車場＆店舗2F
『飲んで、食べて超楽しい♪』
<<秋の新酒祭り>> -入場無料-
ヌーボフェス ポスター12019.pdf 色々な新酒を地元のお店の美味しいおつまみと共に気軽に楽しもう！！
ＬＩＶＥコンサートもあります(^^♪
ワイン＆新酒コーナー!!
・ボージョレ・ヌーボや日本、イタリア、南仏ヌーボ。
地酒しぼりたて等々 約15種類をグラス売り
グルメコーナー
・新所沢の人気店 HARU DINERさんのサンドイッチ、各種オードヴル
・スリランカ・カレー 月季さんの本格スパイシーカレー
・パン屋麦兵衛さんのパン
・唐揚げ専門店の唐揚
・縁がわさんの所沢牛の串焼きともつ煮
・野菜直売 北田屋会長の採れたて野菜
・お子様にはポップコーンをプレゼント!!
ワイン＆雑貨＆LIVE
・ネパール音楽LIVEコンサート
・ネパール雑貨販売
・アジアン雑貨Asian Accents
・店頭は通常通りワイン＆チーズ、生ハム販売
※内容は予告なく変更する場合がございます。
※雨天決行
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【緊急入荷!!】-レア物ワイン-
昨日、今話題のブルゴーニュ生産者のワインが少量入荷しました。メールで一番にご紹介します。先着販売です!!
<<ドメーヌ・フーリエ>>
現在の当主は1971年生まれのジャン=マリー・フーリエ氏。ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通い、1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、1993年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学び、1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぐ。
自ら「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好まない。高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指す。
・2017ブルゴーニュ ルージュ 6,980円
【限定3本】
・2017ジュヴレ・シャンベルタンV.V. 12,980円
【限定3本】
・2017ジュヴレC・1erシェルボード 28,800円
【限定1本】
・2017ジュヴレC・1erコンブ・オ・モワンヌ 29,800円
【限定1本】 (各 外税)
元々生産本数が少なかったのも相まって、いまやワインファンの中で「フーリエのワインを入手できた数少ない人へ、心からおめでとうと言いたい！」と謳われる程、入手困難な人気生産者です。
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【生産者来日情報(予告編)】
12/14(土)or15(日)ブルゴーニュの大人気生産者！
ユドロ・バイエがやって来ます!!
ワイン会を企画予定ですので宜しくお願いします。 決定しましたら又メールさせて頂きます。
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※最後までお読みいただきまして誠に有難うございましたm(__)m
■メールご不要の方はお知らせ下さいませ。
■ラグビー、南アフリカ優勝おめでとう!!ワインも大人気!!
http://kitadaya.co.jp/shopbrand/010/O■クリスマスや年末年始にシャンパンもオススメ!!
http://kitadaya.co.jp/shopbrand/017/O ■買い付けブログはこちら！
http://blog.kitadaya.co.jp/category/634110-1.html●ヌーボや店頭の最新情報はブログでチェック(^^♪
http://blog.kitadaya.co.jp/１１５ＫＩＴＡＤＡＹＡ━━━━━━
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