オススメワイン入荷!!夏を楽しむ!!そして、あの大特価ボルドー第二弾!!

2016年06月29日 11時40分
この季節がやってきましたね!!冷やして飲める赤ワイン!!

シャトー・ド・シフル サンシニャン(m)!!
当店限定赤ワイン!!冷やして旨い!!上品な赤!!
昨夜も父と晩酌を酌み交わしました。「俺は、このワインがあればご機嫌だな〜」畑仕事後のビールの後のこの1杯がつまみと共に旨いそうです。【現在在庫100本】今年の夏足りなくなる予感!!お早めにお求め下さい(^^♪

前回大好評のボルドー大特価!!ボーリューに続く第二弾!!マルジョス!!

有名シャトーのマルジョスが入荷です!!あのマルゴー村のメドック特級第二級格付けデュフォール・ヴィヴァンでお馴染みのリュルトン家がおくるプチ・シャトー!!
濃くて、渋みも有り、そして旨味もたっぷり!!定価3,400円位、某大手通販ショップでも2,000円位。価格は店頭発表です!!これは絶対買い!!箱で買えば更にお得ですよー!!
こちらは、16-18度の適温でお楽しみ下さいませ〜(^^♪

夏にグビグビ飲める系!!白!!

オルビエート・クラシコ2011カッライア
こちらは定価1,780円+税の商品ですが、ななんと!!
こちらも店頭発表とさせていただきます。
オルビエートらしい黄金と山吹色の深い色合い!!香りはグレープフルーツや蜂蜜!!果実味はたっぷりで、後味はスッキリ!!開けてから2-3日美味しくいただけます!!冷蔵庫に冷やしておいて、毎日1-2杯クピクピ楽しむのにオススメです!!昼間からでも飲みたくなっちゃう白ですよー!!

そして、明日は夏にオススメのマストアイテム「エスターテ(夏)」!!も入荷してきます。
微発泡のあの爽やかさが又今年もやって来ます!!お楽しみに〜\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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レア物カリフォルニア!!ご紹介!!

2016年06月27日 23時55分
本日は、カリフォルニア・モントレーのスペシャルワインのバックヴィンテージのご案内です。

近年、オーパスワンは5万円、軒並み有名なナパのワインも3万円近辺で推移する中、過去に特別に分けて頂いて年代も20年〜30年弱経った当店人気の赤ワインをご紹介させて頂きます!!
ジオリス エステート メルロー 1997(m)

ジオリス エステート メルロー 1995(m)

ジオリス エステート メルロー 1987(m)

それなりにお高いワインですが、年数が経っている事を考えるとかなりお得です。そして、二度と手に入らない可能性の高い大変貴重なワインです。これは、ワインラバー必見!!各限定1本ですm(__)m

ジオリス・ワインは、ジャック・ニコルソンやトム・クルーズが買い付けにやって来る「珠玉の赤ワイン」です。ペトリュースの苗木から作られるワインは、本当にまろやかで上品。コクとまろやかさが織り成すバランスの良さに、飲んだ瞬間雲の上にいるような幸せな気持ちになります。
ジオリス・ウォルター.jpg
このワインのオーナーはウォルター・ジオリス氏。自然を愛する芸術家で、四季を求めてこのモントレー・カーメルに移り住んだのだそう。
ワイン作りは1984年より。街から遠く離れた山中でこの場所に最も良く合った「メルロー種」を中心に、カベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フラン、シャルドネ等の栽培も手掛けています。
「評論家が登場した事によって、アルコリックで力強いワインが作られるようになった!ワインは食べ物と同じだ、本来ならば食事と共に歩むべき!」と、ポイントの為にワイン作りをする多くの生産者の事を嘆いていました。

damiann.jpg
2005年より栽培・醸造を担当するダミアン・ジオリス氏が入り、シャトー・ネナンやシャトー・オリ ヴィエなどのボルドートップシャトーでの醸造経験を活かしてジオリスをさらに進化させ、ウォルター氏の右腕として活躍しています。

現在スタンダード・キュベは、品切れですが、今後の入荷も楽しみです!!
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北田屋のお中元!!サマーギフトにオススメのワイン、お酒、食品セット!!

徐々にお中元のご注文が増えてきました(^^♪オススメ品をご紹介♪

先ずは、ワイン!!

当店一番人気の赤と白!!
シャトー・レゾリュー 赤ラベル&グールガゾー・シャルドネ樽熟成(m)は、間違いない!!安心のコク有り上品な南仏の赤と白!!

濃厚な赤とスッキリした辛口スパークリング!!
バルバス・クリアンサ&カバ・アルテラティーノ ブリュット(m)は、店長発掘スペインのリベラ・デル・ドゥエロ産赤とNYタイムスNO.1のお買い得スパークリング!!

癒し系自然派赤と白!!
ドメーヌ・パレーヌ 赤&白(m)!!優しく旨味のあるピノのような赤ワイン!!蜂蜜の香りと貴腐ワインの風味も!!スッキリ、ミネラリーな辛口白!!北田屋限定販売!!

この他にもオススメ盛り沢山\(^o^)/

お酒は乗せ切れないくらい色々!!中でも。。。

埼玉の地酒や地ワインのGIFT!!
埼玉の地酒と言えば天覧山や秩父錦、琵琶のささ浪、神亀と言った蔵が有名!!特に天覧山の作る「ゆめところ」は、埼玉、所沢のお米を使った、まろやかな飲み口の良い酒質で手土産などにも最適な1本です!!

秩父ワインは当店で長年愛されている秩父・小鹿野、両神村のワイン!!スッキリした白とコクのある赤。ギフトにピッタリです(^^♪

食品。この他にもありますが、特にこだわりのもの!!

ケンショーの無添加ソースセット!!
あの、大ヒットTV番組「どっちの料理ショー」で特撰素材として登場したソースやケチャップの詰め合わせです!!当ブログでもよく登場してますね!!
ポン酢やケチャップ、ソース、出汁など一度使ったら手放せない商品が満載です!!プレゼントして「美味しい」の声を貰っちゃいましょう!!

この他にも狭山の深蒸し茶はテッパンですね〜\(^o^)/
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鳥三昧とラタトゥーユ。ワインが合う合う(^^♪

2016年06月26日 00時21分
只今、お中元&サマーギフト祭り開催中!!ラッピング、包装、のし、無料です♪お気軽にお申し付け下さい\(^o^)/

さて、とある日の夕飯は鳥三昧!!唐揚げ、ラタトゥーユの中もチキン入り。そしてイカでした。

アルタム シャルドネ(m)は先日来日大人気のテラ・マターの力強くコク、旨味のある樽熟成白ワイン!!
ヴァニラ、樽香、旨味有り!!アフターはしっかりした辛口です。チキン入りラタトゥーユに美味しい★★★★★!!甘くなります。唐揚げにもおいしい!!無条件の★★★★★!!イカにも美味しかったです(^_-)-☆

お買い得赤パッソ・デル・ソル カベルネソーヴィニヨン(m)は、ラタトゥイユ・チキンに美味しい!!唐揚げは程々〜!!同じチキンでも調理法で変わるものですね(^^♪

テラ・マター カベルネ・ソーヴィニヨン(m)は、ラタトゥイユ・チキンに旨い♪唐揚げにGOOD!!スパイスに合っています。ワインが少し強いですが、TOTAL★★★★!!

ストーン・デール・シラー(m)は、たっぷり果実味、夏に冷やしても美味しい南アフリカの赤ワイン!!ラタ・トゥイユ・チキンに旨い!!★★★★★!!ワインも料理も甘くなります♪唐揚げにも美味しい(^^)★★★★☆

アルタム シラーズ(m)は、濃厚でスパイシーな赤ワイン!!メチャうま!!濃いのに、ハーブソルト&EXVオリ−ブ・オイル掛けのサラダに美味しい!!★★★★★
ラタトゥイユ・チキンにはやや強いがそれでも★★★★★のマリアージュ!!
唐揚げには文句なしの★★★★★!!
どれも、よく合うマリアージュでした(^^)

テラ・マター アン・ユージュアル(m)は、よりフルパワーな赤ワイン。チキン・ラタトゥイユに★★★★
唐揚げに★★★★★
全体的にワインの方が強かったですが、良く合いました!!お肉に何にでも良く合うワインです(^^♪
このワイン、箱が凄いので、びっくりプレゼントに最適です!!味も勿論本格派ですよー!!
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頒布会のワイン入荷!!2016.6月分!!

2016年06月24日 18時38分
美味しいワインの頒布会!!2016.6月分が入荷致しました(^_-)-☆

今月も美味しそうなワインが目白押し!!

頒布会の説明書も完成致しました(^^♪是非、ご来店下さいませ\(^o^)/
お味見も色々開いてますよー!!


追伸:Bコースですが、イタリアの赤白を予定しておりましたが、赤が遅れそうとの事で、7月分の赤が先に登場いたします。何卒宜しくお願い申し上げますm(__)m
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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父の日そのA熟成肉ステーキ&ロースト・ビーフとワイン(^_-)-☆

お中元&サマーギフト!地方発送承り中です!!

今年は父の日を2回!!1回目はお寿司。2回目はステーキです。お寿司は家族から。ステーキは私から父へのプレゼントです!!

火曜日に某大手海外スーパーに行って巨大肉を見て来ましたが、お肉を買うならもりやすさん。という事で帰りがけに買って来ました。今回はランプの熟成肉、そして、黒毛和牛のロースト・ビーフでした(^_-)-☆

早速ワインとのマリアージュ実験です♪

ディ・ジョヴァンナ グリッロ(m)は、スッキリ爽やかなシチリア島の白ワイン。お肉に美味しい!!見事★★★★

トラゴラルゴは、スペイン アリカンテのモナストレルから作られる無添加ワイン!!濃くて、ふくよかで、スルリと入ってジューシーです。旨味たっぷり!!やや土の香り。野菜に美味しい!!とってもGOOD!!無添加ワインは、野菜と大変良く合います(^_-)-☆

アングロ・イノチェンティ ノンニ マルベック(m)は、アルゼンチンのコク有り、ジューシーな赤。熟成肉のナッティーな風味に美味しい!!見事★★★★★!!超、旨いです!!


久しぶりの入荷!!ユニメドック ル・グランアート2012(m)は、しっかりとしたカシスや黒果実、新樽の風味。NEWワールドのワインよりもやはりドライですが、しっかりとしたコク、旨味と力強さ。そしてバランスの良さが好感有り!!やはり大好きなワインです(^_-)-☆
お肉は熟成ランプ肉にも美味しいですが、ローストビーフには更に美味しい!!見事★★★★★!!熟成肉は脂身が少なく、ローストビーフは和牛のジューシーさが良かったのかも(^_-)-☆牛に合う赤でも違うものですね〜!!

バルガウニー シラーズ2005 ベンデイゴ(m)は、本来なら鴨や羊、豚などに合いそうなワイン!!でも、牛にもバッチリ合いました(^^♪熟成肉にGOOD!!ロースト・ビーフに旨い!!見事★★★★☆!!
より合わせる為に、ピーマン&熟成肉でやってみると、とーってもよく合いました(^^♪見事★★★★★!!スパイシーな香りとほろ苦さが、シラーズとピッタリマッチ!!旨旨スパイシーです\(^o^)/

ブルゴーニュ ミッシェル・ノエラも全般的に良く合いました(^_-)-☆
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父の日その@球寿司さんとワインのマリアージュ♪

2016年06月22日 23時35分
今年は父の日を2回やりました!!先ずは、父の日当日「球寿司」さんのお寿司で!!
早速、ワインとのマリアージュ実験。記念日は美味しい素材で出来るのでワクワクします(^^♪

出だしはカバ・アルテラティーノ ブリュット(m)!!ニューヨーク・タイムス誌でNO.1になったお買い得スパークリングです。スッキリ辛口、心地良いシュワシュワ!!エビに良いです。カニに旨い!!イクラもGOODです♪見事★★★★★!!

グラニート ソーヴィニヨン・ブラン(m)は、果実味豊かなスッキリ辛口の白ワインです。球握り(トロ、沢庵、キュウリ、ゴマ等)に旨い!!ホタテやカニにも美味しい!!TOTAL★★★★☆!!

ディ・ジョヴァンナ グリッロ バイ・ナイト(m)は、シチリア島で深夜に収穫した葡萄で作る爽やかな白ワイン。優しい酸味なのでホタテの甘さによく合いました(^^♪★★★★

頒布会自然派コースに入った「トラゴラルゴ」は、スペインの無添加赤ワイン!!ジューシーな果実味とスルリと入る旨味が素敵な赤ワイン!!プルーンや黒果実、酵母の香りが少々。開けたては微炭酸も感じます。色々試しましたが、このワインはハマチにピンポイントで良く合いました(^^♪ハマチに見事★★★★★!!ワインのコクとハマチの旨味が最高でした\(^o^)/

ブルゴーニュ ピノノワール ミッシェル・ノエラは、果実味高く、軽くスパイシーさと、クロヴジョのような香りも有り。エレガントな1本です。デキャンタするとより高級感が増します。寿司ネタではエビに旨かったです!!そして、テッパンのトロに美味しい!!TOTAL★★★★やや、力強さのある、ピノノワールでした(^^♪お肉に良いピノかも!?

近日、父の日Aもアップします!!

店頭では、お中元フェア開催中です\(^o^)/ギフトのご用命お待ちしております<(_ _)>
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蒸し暑い日には白ワイン!!ハンバーグとカツオの塩焼きに赤ワイン!!

2016年06月20日 23時47分
毎日蒸し暑い日が続きますね〜。そんな日には冷え冷えの白ワインがオススメ!!
特に爽やかなナンバーをご紹介!!

シェ・ド・ラ・ロズレ(m)は、フランス、ボルドーのアントル・ドゥー・メール(二つの海の間)地区産。大河ジロンド河に流れ込むドルドーニュ川とガロンヌ川の合流地点の中洲にある産地です。海も近いこともあり生牡蠣やシーフードにレモンのような食事にピッタリの白ワインです。川を海に見立てたネーミングが大好きです!!このロズレは当店長年のヒット商品!!

ソミュール・ブラン・プレリュード D.パレーヌ(m)は、ロワールの自然派、上品な白ワイン。たっぷりの果実味にミネラリーなキレを兼ね備えた珠玉の白ワイン!!フレッシュでふくよかで美味しい!!夏のうなぎに最高です!!

ボヤ ソーヴィニヨン・ブラン(m)は、ジャンシス・ロビンソン女史も絶賛のチリの新進気鋭のワイナリー!レモンの様な爽やかな酸の効いた、まるでロワールのサンセールやプイイ・フュメのような辛口白!!スモークサーモンに合いそうです(^^♪

ドッグ・ポイント ソーヴィニヨン・ブラン(m)入荷!!この白はメチャンコ美味しいです!!ここ最近試飲会で飲んだ中でもかなりのヒット作!!あの、ニュージーの銘酒クラウディー・ベイの土地、醸造チームがそっくりそのままこのワインに詰まっています!!非常に爽やかで香り高く切れの良い白ワインです♪パーカーポイント91点!!

クリエーション・リースリング(m)はドイツの超お買い得白ワイン!!しかも、しっかり辛口です。グレープフルーツのような爽やかな酸をお楽しみください(^^♪

アルザス ヒューゲル ジャンティ(m)は、アルザスのワインとしてはかなりお買い得な1本です!!爽やかで香り高いスッキリした白ワイン♪お寿司や天婦羅、和食全般に良く合います♪


とある日の夕飯はハンバーグとカツオの骨部分の塩焼き。早速ワインとのマリアージュ実験です!!

秩父ワイン115白はカツオの塩焼きにGOOD!!ハンバーグにGOOD!!★★★★☆

グラニート ソーーヴィニヨン・ブラン(m)は、魚に程よく、サラダにGOOD。ハンバーグにも程よいです(^^♪

秩父ワイン115赤は、熟しています。味わいはやや濃くて滑らか。カツオに美味しいです!!ハンバーグにもGOOD!!

パレーヌの赤 ソミュール・ルージュ(m)は、さっぱりとした飲み口!!カツオにニンニクを乗せてかなり旨い★★★★☆!!赤なのに塩焼きカツオと良い感じです(^^♪ハンバーグにもGOOD!!

ノンニ マルベック(m)は、合い挽きのハンバーグだとワインが少し強いようですが、見事★★★★のマリアージュ。牛によく合うアルゼンチンの赤ワインです。

バルガウニー シラーズ2005(m)は、オーストラリアの秘境ベンディゴで作られる赤ワイン!!飲み応え有り、まろやかで上品。かなり美味しい赤ワインです!!上品な香水のような香りもあります。
カツオに程よく、ハンバーグにGOOD!!★★★★のマリーアージュでした(^^♪

この後、サンプルのナパの赤を合わせて見ましたが、★★★★★
やはり、カリフォルニアのカベルネ。合い挽きと言えどもハンバーグとお友達でした(^^♪一番右のが完璧です!!滑らか〜(^^♪

明日は、健康診断の続きをしに目の前の病院に行って来ます!!今夜は禁酒で明日は思いっきり飲むぞー!!
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虹鱒と白ワインのマリアージュ。明日もラッピング致しますよー!!

2016年06月19日 22時38分
父の日。多くのお客様にお越しいただきました(^^♪いっぱいラッピングさせて頂きましたよー!!店長の父の日本番は火曜日です!!
まだ、プレゼントお忘れのお客様!!是非お気軽にお申し付けくださいませ(^^♪
エブリデー ラッピング 無料です!!

さて、先日は奥多摩の大丹波まで釣りに行ってきました(^^♪

虹鱒いっぱい釣れました(^^♪

秩父ワイン 115白ワインは、当店オリジナルラベル!!スッキリしておりますが、旨味有り!!虹鱒に美味しい(^^♪

そして、今回の頒布会のチリワイン!!
グラニート ソーヴィニョン・ブラン(m)は、果実味豊かなソーヴィニヨン・ブラン!!パッションフルーツと柑橘系の香り。程よい辛さ。こちらも虹鱒に本当に美味しい!!

釣りたての虹鱒は本当にプリっとしていて美味しいですね!!自分で釣っているので美味しさも一入です(^^♪

さー、明日からも頑張ってお仕事しま〜す!!
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新着のお酒!!色々\(^o^)/焼肉とワインのマリアージュ!!

2016年06月18日 23時59分
本日は、父の日です!!父の日に日本酒を贈ろう!!byユキちゃん

店長も知らないお酒が色々入荷しております。うーん、飲んでみたい!!

静岡 富士錦 愛山 大吟醸・・・辛口派の方にオススメ!!木箱入り!!

岐阜 白真弓 大吟醸雫酒・・・まるで、ダイヤモンドのような瓶に入った宝石のようなお酒!!


秋田 まんさくの花 愛山 純米大吟醸 生原酒・・・人気蔵元の限定品!!

兵庫 福寿 山田錦 純米吟醸雫酒 限定原酒・・・ノーベル賞晩餐会最多登場蔵元!!

長野 白珠 大吟醸 おり酒 原酒 1.5L・・・見た目爽やか、フルーテイー!!

東京 澤乃井 大吟醸原酒 限定品 木箱入り(m)・・・今年の父の日オススメNO.1!!残り僅かです!!

うーん、どれも美味しそうですね〜\(^o^)/

ワイン、日本酒、シャンパン、焼酎、お茶!!お包み致します!!


さて、先日の夕飯は牛と豚の焼肉でした(^^♪早速ワインとのマリアージュ実験です(^_-)-☆

イル・カンパノーネは、イタリアのスッキリ辛口微炭酸!!爽やかな心地良い泡!!ホワイトアスパラや野菜に美味(^^♪

グラニート・ソーヴィニヨン・ブラン(m)は、スッキリしつつコクのある辛口!!ズッキーニに旨い!!牛肉の旨味にも見事マリアージュ!!野菜に美味しい!!TOTAL★★★★

テラ・マター カベルネ・ソーヴィニヨン(m)は、牛に美味しい!!焼肉に見事★★★★★!!

ノンニ・マルベック(m)は、ジューシー、果実味高し、牛に旨い!!見事★★★★★!!同じ星でもテラ・マターより、よりマッチング!!

バルガウニー ベンディゴ2005 シラー(m)は、濃くてまろやか!!超美味しい赤ワイン!!豚肉に美味しい!!見事★★★★★!!更に、豚、ズッキーニ、味噌、野菜のミックスにメチャ旨\(^o^)/

ソミュール ルージュ ドメーヌ パレーヌ(m)は、ジューシーな果実味ほど良い濃さ!!牛の焼肉に美味しい!!見事★★★★★!!さっぱりしてるのにコクがあります!!旨旨〜\(^o^)/

ちょっと番外編

父が開けてくれたボージョレ・ヌーボ2015ドメーヌ・シャテルス!!果実味高く旨味有り!!暑かったので、冷やして頂きました。引き締まって美味しい♪
料理は牛も豚の焼肉にもどちらにも美味しい!!見事★★★★★!!本当に万能な赤ワインでした\(^o^)/今年のヌーボも楽しみです♪

さー、父の日本番!!ワイン、日本酒、ラッピング張り切って頑張ります(^^♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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