ボルドーのシャトー・レ・グラーヴより定番ワインと久しぶりの入荷樽熟成の白が入荷して参りました!!
この蔵のワインは夏でも冬でも1年中美味しい!!
写真は2016年に蔵へお邪魔した時。
●ＣＨ.レ・グラーブ ブランは、若草の香りにレモンやライムの香りでまさに爽快!!果実味も豊かで綺麗で切れのある辛口!!
品種はソーヴィニヨン・ブラン80％にミュスカデル20%!!
新鮮な魚介から天婦羅、お寿司、オードヴル迄幅広く対応してくれます。特に生牡蠣やサーモンには秀逸な相性です。
●ＣＨ.レ・グラーブ ブラン樽熟成は、素晴らしく良い香りがします。樽から来るバニラ香。柑橘の香りと複雑に絡み合いクレーム・ブリュレの風味にも｡｡｡切れの良い辛さでありながらも、しっかり長い余韻。素晴らしい出来栄えのワインです。
品種はソーヴィニヨン・ブラン90％、ミュスカデル10％
2018年サクラワインアワード金賞！2018年バリューボルドーTOP100入賞！
●ＣＨ.レ・グラーブ ルージュ樽熟成
その昔、フランスの消費者が選ぶお買い得ボルドーコンテストで代2位を獲得した実力派ワイン!!その当時からさほど値段が変わっていないのが魅力の一つ。同コンテストで1位のワインは2倍以上になりました(*_*;
味わいはバランスの良いサンテミリオンのような味わい。しなやかさ、飲み口の良さ、酸やタンニンのバランス。樽の風味。力強すぎはしないものの、すべてが優しく一体となって満足感があります。
品種はメルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％
ポークソテーや牛肉料理全般に大変よく合います。
畑はリュットレゾネ(低農薬有機栽培)、昔から変わらず、伝統的な農法と製法にこだわった「超」が付くほどまじめなこだわり生産者のワインです。
現在親子二代でワイン造り。お付き合いしてから20年くらいになりますが、変わらぬ安定感のワインを届けてくれています。
無理のない優しい作りが美味しさの秘訣です!!
