アルゼンチン牛とワインのマリアージュ(^^♪

2021年01月19日 01時11分
火曜日は定休日の為お休みです。

水曜日より平日は10:00-20:00の営業です。

ちょっと前。昨年のクリスマスは前から食べたかったアルゼンチン牛を手に入れられたので焼いてみました(^^♪アルゼンチンは牛肉消費量NO.1!!きっと旨いに違いないと思い昔から憧れていました。
アルゼンチンワインを開けたかったけど、ユニメやレイニャック等、凄いワインが続々開いていたので諦めました。
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モンマルサル エクストレ・マリウムは、有名シャンパンにも勝利する本格的でお買い得なスパークリングワイン!!
切れがありながら、コク旨味タップリ(^^♪いつ飲んでも美味しいです!!牛にもGOOD!!

アリアニコ リゼルヴァ カッレーゼは、頒布会の赤のみコース12月に入ったイタリア産赤ワイン。心地良い濃さと旨味、程よい渋さ。バランスも良いです。牛にもGOOD!!

ユニメドック・ル・グラン・アートは、北田屋が絶対の自信を持ってお届けできるボルドー、メドックの高級感溢れるハイ・コスパワイン!!
しっかりしたコクとしっかりしたタンニン。でもちゃんと果実味でバランスがとれていて、しかも新樽の高級感溢れる香り!!美味しいです!!
しかも、アルゼンチンの牛肉に出逢うと超超超美味しい\(^o^)/見事★★★★★★★★!!のマリアージュ!!
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今回はリブロース!!アルゼンチンの牛は赤身が多くしかも柔らかかった。香りも良いです。かなり個人的に好きなお肉でした。又他の部位も試してみたいな〜。

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そして 、ワインのメインはレイニャック!!
レイニャック キュベ・スペシャル2016!!
これは、香り高く、樽もしっかり効いて、文句なしの美味しさ!!
お肉にも間違いない美味しさです。シンプルに塩胡椒で焼いたお肉に、ワインのベリーやカシス、新樽のバニラ香や焦がしたトーストの香り。お肉と交わるともう、これは文句なし!!見事★★★★★★★★★★のマリアージュ!!心地よいタンニンも見事に溶け込みます。あー、美味しい!!

グリスセラーズ シラーや1月の自然派ワインコースに入るヴァルポリチェラの無添加赤ワインも美味しくマリアージュしましたが、レイニャックとユニメに見事に持っていかれました(^-^;

牛肉探求の旅はまだまだ続けていきますが、過去に美味しかったのはフランスのシャロレ牛。和牛は霜降りなので、別ジャンルですが、赤身肉の最高峰にアルゼンチンが入りました!!でも、まだウルグアイも良さそうなのでいつか出逢いたいです!!
又、現地に行かないときっと食べれない冷凍ではないお肉も試してみたいです。
早く、コロナが開けて海外に行ける日を夢見たいと思います。
以上、ワインも好きですが、お肉もこよなく愛する店長でした(^^♪
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配達承ります!!

2021年01月17日 22時57分
115北田屋は平日10:00-20:00の営業です。

緊急事態宣言を受け、飲食店様のご注文が激減しております。
配達のバイト君が暇になってしまいそうです。そこで。。。
北田屋デリバリー.jpg
一般のご家庭にもお酒やワインをデリバリー致します。

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お買い得なワインやワインセット
ワインは北田屋のホームページに色々載っております!!
価格や味わいをお申し付け頂けましたら、その中で近い商品もお選び致します。

北田屋の日本酒色々.jpg
数々の日本酒。
チラシが一番分かりやすいですが、日本酒は入れ替わりが早いので、その都度お問い合わせ下さい。

こだわりの焼酎やビールなど。。。
5000円以上を目安にご家庭までお伺いいたします。

地酒、地ビールなどはホームページにも乗っております。

今、急須で入れた緑茶や紅茶が注目されています!!そう!コロナ予防です。
熱いお湯で抽出されたお茶にはカテキンがたっぷり!!少し濃い目に出しましょう!!
それを覚まして、定期的にうがいに使います!!勿論飲んでもOK!!
カテキンの持つスパイクが喉に張り付いたウイルスをはぎ取ってくれるそうです!!
北田屋では味の濃く出る「狭山深蒸し茶」を昔から販売中!!地域の皆様に大変愛されております。是非、まだお試しでない方も一度お試しください。
一番人気は圧倒的に1000円ですが、安いお茶も茶葉をちょっと多めに入れると美味しいですよー!!

お茶の配達も喜んでお伺いします。狭山茶紅茶も美味しいですよー!!
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お待たせしました!バレンタインのチョコ入荷!!チーズやカメ口も到着♪

2021年01月16日 00時18分
115北田屋は、土日9:00-20:00の営業です\(^o^)/

ファンの皆様お待たせいたしました!!!美味しいチョコレートが今年も入荷いたしました!!
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貴腐ワイン・レーズン・チョコ!!「レザン・ドレ・オー・ソーテルヌ」!!
25gの小箱。50gの中箱。135gの大箱。95gの小瓶。

に加え、100g3種の缶入り。が登場。

パリで消費者が選ぶ人気NO.1のトリュフチョコ!!グイヨ社のトリュフ・ファンタジーも大人気です!!口の中でとろけてウマウマ〜ですよ〜♪

ハートのワインやシャンパンも大人気!!店頭もしくはWEBでご覧下さいませ〜(^^♪

ようやく、チーズや珍しい生ハムが入荷しました\(^o^)/
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いつもチーズは金沢から送ってもらっているのですが、雪の影響で到着が5日間位遅れていました(*_*;今年の北陸の雪は半端ないですね!!話によると6メートルも積もったとか。。。この辺では考えも及びません。雪になれている地域でも予想を超えているので、本当にここ最近の天気は半端ないです。。。

生ハムではないのですが、シンケンシュペックというハーブやスパイスで香りを付け、スモークした生ハムの様なオーストリアの伝統ハムが入荷しております!!
スライスはそのままワインと共に!!ブロックは様々なお料理に(^^♪これは、珍しい!!

オリーブやセミドライトマトなども入荷!!

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秩父錦 甕口(カメクチ)1.8Lに続き、720mlも入荷いたしました\(^o^)/

その他、続々入荷中です♪
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唐揚とローストビーフ。ワインのマリアージュ。

2021年01月14日 23時28分
北田屋は平日10:00-20:00の営業です。

とある日の夕飯は、黒毛和牛のローストビーフと唐揚げ等でした。
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頒布会Aコースのやや甘口スパークリング。ジョセフカタン アイスカタン クレマン ダルザス ロゼ♪これ、フルーティーで本当に美味しいです!!甘いけど甘すぎない。料理にも色々よく合います(^^♪

シャブリ 1級格付 ヴォー・ド・ヴェイ マリオン・リシャールは、綺麗な果実味、旨味あり。本当に飲み口の良いシャブリです!!鳥の唐揚にバッチリ♪

プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2005は、16年熟成による、まろやかさ。コクありでバランス良い!!そしてベビアンらしいスパイシー感。美味しい赤ワインです。こちらも唐揚げにGOOD!!

The M カベルネ・ソーヴィニヨン 2017 ナパヴァレー
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Mという名の匿名ワイン
は、非常に力強くてコクあり!!樽香もバッチリ♪飲み応え大!!まさに、スーパーヘビーな赤ワイン。勿論まろやかで美味しい!!
こちらは、黒毛和牛のローストビーフが良く合いました(^^♪やっぱり黒毛和牛は世界の様々な牛に比べ香りが高いですね〜(^^♪ワインとの相性も楽しいです!!★★★★★!!
ガツンと濃いワインなので、アメリカンビーフのステーキとも合わせて見たいです!!

イタリアのお買い得ワインセットに入っているキアンティー リゼルヴァは心地よい果実味。程よい力強さ。鳥の唐揚にもローストビーフにもよく合いました(^^♪気軽に家庭で楽しむには、十分なワインですね!!
ワイン誌でも90点の優秀なワインです♪TOTAL★★★★★!!

当店の前の通りもファミレスが多いので見事に夜8:00になると真っ暗になります。お買い物はお早めにお越し下さいませ。店内消毒して、湿度をなるべく上げてお待ちしております\(^o^)/レジの前はソーシャルディスタンスでお並び下さいませ〜。
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カリフォルニア、ナパの匿名ワインがホームページに登場!!

北田屋は平日10:00-20:00の営業です。

カリフォルニア ナパの匿名ワインの新商品が登場しております。
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その名もTHE I カベルネ ナパヴァレー

●今や世界の高級ワイン産地の一つとして知られるナパ・ヴァレー。高級ワインの中には「カルトワイン」と呼ばれる一本数十万円の値がするワインも存在するほど。初リリース当時から口コミで話題となり、入荷後完売を繰り返すワインがこの「匿名ワイン」シリーズです。実はナパ・ヴァレーの名実ともに有名ワイナリーが造るぶどうやワイン等を使用して造られます。ワイナリーとの特別な契約により製造、販売されているため生産者名については公表できませんが、その品質の高さから多くのお客様にご愛顧頂いております。

●溢れる果実味、滑らかな口当たりのバランスが良い濃厚赤!
こちらの「The I」は、ラザフォード、オークヴィル、カリストガといった銘醸産地のぶどうをブレンドし、上質な果実味と滑らかな口当たりの、バランスの取れた赤。きめの細かな渋味と深みのある味わいが印象的な一本です。

このシリーズは入荷と共にファンの方が押し寄せるワインです!!本当に美味しいのでお見逃しなく〜\(^o^)/
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お寿司とシャンパン、シャブリ!!鴨肉にベビアン&レランス!!

2021年01月12日 01時07分
火曜日は定休日ですm(__)m
水曜日は10:00-20:00の営業です(^^♪宜しくお願い致します。

お正月の三が日は、美味しいワインをよく飲みました。
ベルナール・ペルトワロゼと寿司.jpg
角上さんのお寿司とお節の残りをつまみながら、焼いた鴨肉をトッピング!!良い焼き具合に仕上がりました(^^♪

シャンパンは、限定入荷のベルナール・ペルトワ ロゼ!!キリリと辛いのかと思いきや、果実味豊かで厚みがありました。シャルドネの聖地オジェ村からピノノワールを使用したイチゴやチェリーの風味と飲み口の良さ。お寿司に大変よく合いました(^^♪

シャブリ 1級 ヴォー・ド・ベイは、マリオン・リシャールという名前ですが、その昔、直輸入でも最初の頃からお世話になっている蔵元の息子さん達の名前です!!
本当に懐かしい!!切れもあるのですが、何しろ果実味が豊か!!旨いです!!お寿司のネタも何にでもよく合います(^^♪

イタリア ワインセットに入っているキアンティー・リゼルバは、果実味もありながら、辛口に仕上がっているお買い得なのに本格派の赤ワイン。鴨やお節のお肉料理によく合いました。

ベビアン 2005年は、果実味豊かで上品コクあり。スパイシー感も心地よい!!こちらは、鴨とかなりのお友達感。本当に旨い★★★★★!!

そして、修道士の赤も鴨と美味しいです!!
アベイ・ド・レランス サン・ホノラ!!
シラー100%で心地よい果実味と大人な辛さ。エレガントさが感じられます。ジンジン、ジワーっと美味しかったです!!鴨の油で焼いたブロッコリーにもよく合いましたよー!!

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成人式のワイン、ギフトお任せください!!お得なこだわりワインセット!!

2021年01月10日 20時24分
1/11月曜日は、成人の日で祝日の為9:00-20:00の営業です。

成人式の皆様おめでとうございます!!今年の成人ワイン2000年と2001年のワインご用意しておりますよー!!

古酒が好きなお客様も是非お得な物も多いのでお求めくださ〜い!!
カーサデエルミタ2001年.jpg

スペイモルト マッカラン 2001年.jpg
お子様を育て上げたお父様お母様の為に、2001年産の特別なウイスキーやラム酒もご用意しております。

その他、お祝いのお酒やお返しのワイン。ご用命下さいませ。ラッピングは無料です。

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ワイン 赤5本 白5本 計10本のこだわりワインセットがホームページにアップできました!!
店頭でも好評販売中です!! 価格は14,960円が→10,000円(税込11,000円)です!!

マニアックなブルゴーニュや自然派ワイン、特別な日のグランヴァンや年代物ワイン。家族で団らんシャンパン&スパークリングも沢山ご用意しております♪

そうそう!!1/11迄セールの品も11日限りです\(^o^)/お早めに〜(^_-)-☆
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福箱Aの中身が新しくなりました\(^o^)/

2021年01月09日 22時55分
日曜日は9:00-20:00の営業です。

2021ワイン福箱Aの中身が一部変わりました。
福箱A2021_2.jpg
モンマルサル エクストレマリウム ブリュット レゼルバ
パーカーポイント90点!爽やかな切れ味と上品な味わい!この飲み口はポピュラーなシャンパンを超える味!!これは脅威のポイントです。モエ・エ・シャンドン86点ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン87点ポメリー88点、ボランジェ89点と名だたるシャンパンより評価が上でした!日経新聞+1でも過去スパークリング部門NO.1に!!

マルキ・ド・ペノティエ シャルドネ樽熟成
ムルソーのようなしっかりとした樽香。コク・旨味もたっぷりです。
濃厚な白ワインを是非お楽しみ下さいませ!!

ローラン・ギヨ・赤 2016
職人ギヨさんが、「南フランスで最高のコスパのワインを造るんだ!」と、フランス・ローヌ地方の新興ワイン産地で、フレンチオークで6カ月間熟成して造られたコクあり赤ワイン。まさに、この価格でこの味わい!感動の一本!!

2017シャトー・レゾリュー 赤ラベル
リーズナブルでお買い得といえば、このレゾリュー赤ラベルでしょう。ドラマ神の雫や日経新聞などにも登場しました!!力強くコクがあり、まろやか。そしてちょっとスパイシー。高級感たっぷりの極上のワインです。

2012トゥルシュ・ド・レイニャック
今や格付けシャトー並みの評価を受け、「品質が良くてバリューなボルドーワインを生み出すシャトー」として名高いレイニャック。そんな、レイニャックのヴァテローさんにお願いして、日本向けに特別にヴァリューなワインを作って貰いました。
しかも、蔵で寝かせておいてもらった、2012年物。品種はレイニャックの得意とするメルロー種を中心に、この蔵では希少なカベルネ・ソーヴィニヨンを特別にブレンドしてもらっております。まろやかで美味しい!!

そして、イタリアのワインに変わりもう1本ボルドーを!!
2012クローズリー・デ・ボリー コート・ド・ボルドー
ポムロール地区の有名な「シャトー・ル・パン」や「ヴュー・シャトー・セルタン」を所有するティエポン家のニコラ・ティエンポン氏が所有し、漫画「神の雫」で一躍人気
となったワイン、シャトー・ピュイゲローのセカンドワイン。
メルロー100%!!平均樹齢30年。赤果実と黒果実がたっぷりと味わえます。

13,638円が10,000円!!26%OFF!!

新しくはなりましたが、残り僅かです!!お早めにお求め下さいませ〜\(^o^)/
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営業時間が変わります。

緊急事態宣言を受け、街が静かになると思います。当店も既に短縮しておりますが、もう一段階時間を短縮させて頂きます。多くのお客様にご迷惑をお掛けするかと思いますが、何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

1/9(土)より当面の間、閉店時間が早まります。今まで21時でしたが、20時閉店となりますm(__)m
平日10:00-20:00
土日9:00-20:00
の営業となりますm(__)m

家飲み応援を増々強化!!で頑張ります!!
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イタリアワイン6本セット!!大好評販売中!!
メチャ美味しい白ワインやキアンティーのリゼルヴァタイプ。高級製法の陰干し葡萄使用の赤ワインも入った果実味豊かなワインセット!!
1本あたり1136円税込です!!是非是非〜(^^♪

その他、赤5本、白5本の10本セットや福箱もございます!!お得なセットで家飲みを楽しもう!!

勿論、マニアックなブルゴーニュや自然派ワイン、特別な日のグランヴァンや年代物ワイン。家族で団らんシャンパン&スパークリングも沢山ご用意しております♪

是非お越し下さいませ〜!!土日祝は9:00-20:00の営業です!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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秩父錦 甕口入荷!!

2021年01月08日 14時01分
秩父、最強の酒入荷しました️
カメ口2021.jpg
「秩父錦 甕口酒」本日解禁ですお銚子&杯
搾りたて生原酒の芳醇な味わいは、
美味しいくてついつい飲んじゃいます♪
アルコール20度なので飲み過ぎ要注意!
※720mlは15日発売です
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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