火曜日は定休日です。ナパの匿名ワイン入荷!!自然派ワインとチキンソテーのマリアージュ実験(^^♪

2021年09月21日 00時55分
火曜日は定休日の為お休みです。水曜日からは10:00-20:00の営業です。

本日、欠品しておりました大人気カリフォルニア・ナパのワインが入荷しました!!
スペシャルなナパワイン.jpg
The C プレミアム カベルネ・ソーヴィニヨン 2017 ナパヴァレー
・入荷後完売を繰り返すワインがこの「匿名ワイン」シリーズです。実はナパ・ヴァレーの名実ともに有名ワイナリーが造るぶどうやワイン等を使用して造られます。ワイナリーとの特別な契約により製造、販売されているため生産者名については公表できませんが、その品質の高さから多くのお客様にご愛顧頂いております。
こちらの「The C」は、アトラス・ピークやオークヴィル、ヨントヴィルといった銘醸産地のぶどうを使い、18か月オーク樽で熟成。凝縮した果実味、なめらかなタンニン(渋味)が心地良く、余韻の長い一本。一度なくなりましたが、再入荷しました\(^o^)/匿名シリーズの中でも一歩格上の味わいです。お見逃しなく〜!!

ストーンヘッジ メリタージュ ホワイト ブレンド ナパ・ヴァレー
・こちらは定番ですが、先日まとめ買いのお客様がいらっしゃったので、再入荷です!!
まるで、ボルドー数万円の白ワインに匹敵の素晴らしい出来栄え!!こんな美味しい白が、この価格はまさにアメージングです\(^o^)/

自然派ワイン。ヴァン・ナチュールも続々入荷しております!!
マルトヴァイス.jpg
牡蠣(石かも!?)の絵がカッコイイ、ドイツの白や無添加ワインがワインセラーにザクザクあります♪

お店の棚のエンドコーナーには
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自然派ワインの大きな箱入りワインを販売中!!

昨夜は可愛いバッグインボックス3Lを開けてみました。
バッグインボックスopen.jpg
食卓が華やぎますね〜!!飲んでも飲んでも減らない気分♪
ワイン4本分入っていますが、注ぐ度に中に入っているビニール袋がつぶれ、真空になるので、酸化は殆どしません!!
そして、ヴァン・ナチュールなので、次の日、体が楽チンです♪
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開けたワインは、ルナーリア モンテプルチアーノ ダブルッツオ3L赤ワイン!!
大変ジューシーなコクがあり、ヴォリューミー。とーっても飲みやすいです♪お肉全般によく合いそう。この日のチキンソテーonチーズにもよく合いました。

このイタリア自然派3Lシリーズは、赤、白、オレンジの3種を販売中です♪箱が家の形をしているのが特徴です(^^♪

その他のワインとマリアージュ実験!!
プロセッコ スペリオーレ ヴァルド マルカオーロは、この地で最も売れているというイタリアのお洒落な味わいのスパークリング。1格上の味わい。家族そろって好きな銘柄です(^^♪鳥にGOOD!!

頒布会ナチュラル・コースのクールル・ド・ブルイユ プティット・ロシェットは、フランス、ロワールのアンジューの秀逸リウ・ディ「レ・プティット・ロシェット」に5.5ha。シュナン80%、ソーヴィニヨン・ブラン10%、シャルドネ10%のブレンド。シスト、砂質、砂岩質土壌。平均樹齢約30年。ステンレスタンクで醸造。
綺麗で香り高い果実味豊かな味わい。ビオロジック栽培。フランス全土の星付きレストランでも愛用の蔵元です。こちらもチキンにGOOD!!

秘蔵の2019年ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボ グラン・クラVV ペール・ギヨ出来た当時はパワフルでブルゴーニュの上物のよう!!と言った感じでしたが、ヴァン・ナチュールの様相を呈していました。不思議―!!
強さが削げ落ち、ジワリとくる旨味と心地よい酸。少しだけ還元臭もあるような。そして、樹齢115年の古木から取れる果実はエキスが凝縮しています!!!開けるのが少し早かったかな〜^^;寝かすならもっと寝かしても良かった。寝起きを起こした感が否めない。その後も数日飲んでいますが、丸さが出始め、美味しいですよー!!
チキンとチーズの旨味にバッチリ合いました\(^o^)/

シャトー・ヴェリー 2006年【只今限定SALE中!!】
これは、熟成感があって、コクがあって本当に美味しい赤ワインです。飲み頃ドンピシャ!!鳥とチーズにバッチリ合います\(^o^)/

色々なワインを職業柄開けるので、3Lワインはしばらく中身が減りそうにありません。父にも手伝ってもらおうっと!!

水曜日以降、決算セールや秋のひやおろしでお待ちいたしております\(^o^)/
10/1澤乃井 詰めたての酒もご予約下さいませ〜(^^♪
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決算セール開催中!

2021年09月19日 11時12分
115北田屋 土日祝は9:00-20:00の営業です。

只今、決算セール開催中!!
決算セール2021.jpg
是非お待ちしております\(^o^)/
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10/1入荷!!澤乃井 ホカホカの酒 ご予約受付中!!

2021年09月16日 22時31分
115北田屋 平日は10:00-20:00 土日は9:00-20:00の営業です。

澤乃井 詰めたての酒。別名ホカホカの酒!!ご予約承り中です!!
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10/1(金)の朝、タンクから瓶詰したお酒を火入れして、そのまま温かいまま当店までお持ちいただきます(^^♪
当店でもなるべく温度を保つように発泡スチロールや毛布を掛けてホカホカの状態でお客様にお渡しいたします。
夕方なら一肌位の温かさでお渡し出来ますよー!!

■澤乃井 純米 朝詰めの酒 1.8L 2,079円税込。

是非ご予約下さいませ〜\(^o^)/
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火曜日は定休日です!!水曜日からもセールでお待ち申し上げております。

2021年09月14日 01時20分
115北田屋 平日は10:00〜20:00 火曜日は定休日です。

只今、店頭輸入ワインが現金orQR決済で10%off️
クレジットカードは5%off️
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憧れのグランヴァン、シャンパン。
自然派ワイン、定番アイテム。お買い得ワインマティーニ(カクテルグラス)
この機会に是非お越しくださいませ♪
9/29迄です。
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決算セール大好評!!樽ヌーボ〆。憧れワイン。KMTさんランチ。プルコギとワイン♪

2021年09月12日 00時36分
115北田屋 土日は9:00-20:00 平日は10:00-20:00の営業となっております。

店頭決算セール 輸入ワイン 現金・QR決済10%OFF!!
クレジットカードは5%OFF!!

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写真は南フランスの修道士が作る赤ワイン!!
アベイ・ド・レランス サンホノラ・・・修道士が手作業で、丹念に仕込んだ凝縮間のある、まろやかな赤ワイン。これはシラーの傑作です!

アベイ・ド・レランス サン・ソヴェール・・・物凄い凝縮間!深くて力強くどこまでも続くパワー!救世主と名の付いたまさに神々しい1本です!



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タラブーソ2017 テッレ・デル・マルケサート・・・サッシカイアを破ったスーパーヘビー!スーパータスカン!

エミリオ プリモ 赤 テッレ・デル・マルケサート・・・只今ブレイク中!優しく濃い!サッシカイアや、オルネライアを産み出したトスカーナ「ボルゲリ」より!

濃厚でバランスの良い美味しいイタリアも良いですね!!

さて、シードル 生樽 完売いたしましたm(__)m
そこで、明日は。。。
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キリン 一番搾り 生樽 テイクアウト開催します!!実は、変わったビールを先にお出ししていましたが、在庫としては一番搾りとスーパードライが最も多いのです(^-^;緊急事態宣言さえ解除されればすぐになくなってしまうのですが、まだ先が見えない状況です。是非お越し下さいませ\(^o^)/

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お近くでしたら、ワインやお酒と共にウーバー北田屋しますよー!!お問い合わせ下さいませ。写真はアルバイトさんです(^^♪最近、配達がなくて会長と共に畑仕事をよくやっております(^-^;

さて、本日迄です!!
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ボージョレ・ヌーボ樽詰めご予約!!9月12日が最終日です!!
こんなご時世ですので、いつものようにご注文は入っておりませんが、もし、「家族で開けたい!!」と言う方などいらっしゃいましたら是非ご予約お待ちしております。

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土曜日のお昼は狭山ヶ丘KMTさんのお弁当をテイクアウト!!牛ステーキ弁当ガーリック風味。
いつも、お米を控え目にしている私ですが、この弁当のご飯は危険です。バターの香り、美味しいガーリックソースが染み込んでいて、お肉と共に止まらなくなります。
弟もハンバーグ弁当を食べ、食べたかったハンバーグはこれだね!!と満足していました!!
KMTさんにお酒をしばらく配達できていませんが、ランチ時にはお客様が多く見えていて、相変わらず人気店だな〜と、心が和みました。もうしばらく大変な時期が続きますが、お互いに頑張っていきたいと思っておりますm(__)m

とある日の夕飯は豚肉のプルコギとモヤシ炒め。
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甘みがあるスパイシーな味わいのプルコギ!!
やや甘口のスパークリング「クレレット・ド・ディー」に抜群によく合いました。グビグビいけちゃいます!!!

そして、頒布会ナチュラルワインのコースに入っている「ル・ヌーヴォー・デュ・モンド トラディション」という南仏のコク有り優しくスパイシーな赤がちょっとピリ辛ですが、豚肉料理によく合いました。

写真のシャテルス ボージョレ・ヌーボは2019年物。いまだにメチャンコ美味しいです\(^o^)/今年も入荷しますのでお楽しみに〜\(^o^)/
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ワイン決算セール開催!!ひやおろし続々入荷中!!シードル樽生販売!!

2021年09月10日 22時59分
115北田屋 土日は9:00-20:00の営業です!!

ワインの決算セールがいつもより大分早くスタートしました!!
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緊急事態宣言が当店でもボディーブローのようにジワジワ効いてきております(*_*;
なので、決算セールを前倒しでSTARTしました♪

毎年、大人気の輸入ワインが現金&paypay払いで10%OFFになる企画です!!クレジットカードでも5%OFFになります!!
是非、憧れのワイン、定番ワイン、とっておきのワインをGETしに是非お越し下さいませ〜\(^o^)/

秋のお楽しみ!!地酒、ひやおろしが続々入荷しておりますお銚子&杯新酒!!澤乃井 一番汲み ご予約受付中!!

週末は、業務用の生シードル樽詰めをテイクアウト致しますりんご
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シードルはリンゴのスパークリングワインです!しかも辛口!!
「ビールのように爽快で、シャンパンのような口当たり。
サーバーから注がれる本格感。
果実由来の芳醇な香り、甘さを抑えたキレのある飲み心地。
リンゴが、世界を変える。」限定約20杯!!
社長も初めて飲みます(^^♪

澤乃井のポカポカのお酒は10/1(金)発売︎
【只今ご予約受付中】
一番汲みは生酒!!こちらは、火入れした温かいお酒となります!!
どちらもお待ちいたしておりますm(__)m
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秋のひやおろし入荷!うな一さんのうなぎとユドロ・バイエ シャンボール・ミュジニー!!

2021年09月08日 23時39分
115北田屋 平日は10:00-20:00の営業です。

秋を先取りお銚子&杯冷おろし入荷️
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■富山 富美菊(ふみぎく)純米 ひやおろし
720ml \1,661 酒度+3 酸度1.4
富山県産「五百万石」を使用し、丁寧に仕込んだ純米酒。飲み飽きのこない、深みのある旨味の中に透明感を感じられる味わい。食中酒にピッタリ!

■山形 秀鳳 八反 純米吟醸 ひやおろし
1.8L \3,190
スッキリ、切れのある辛口。旨味も程よく乗っています。香り高く、さっぱり。本当に飲みやすいです。720mlは売り切れましたm(__)m

■この他にも寒菊、栄光富士、福寿、鳴門鯛。。。続々入荷中です!!

さて先日、所沢応援食事券が手元に届いたので、使い道を考えていた所、うな一さんが使えるお店に入ったので、早速〜!!
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うな一(ウナイチ)さん。
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蒸しから焼き迄、しっかり丁寧に調理。

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持ち帰りの鰻重。テンション上がります!!

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秀鳳 純米吟醸 ひやおろし スッキリ爽やか!!ウナギには軽いかな。

喜久酔 特別純米 切れのある辛さ。しかもコク有り!!ウナギにバッチリ!!

ここからは、ソムリエがウナギと本気で勝負!!
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シモン・ドゥヴォー ドゥミ・セック シャンパン!!ウナギの蒲焼は、甘みのあるタレに付けるので、辛口のシャンパンだと少し反発しますが、これは、ほんのり甘さのある中辛口のシャンパン!!合います。完璧に合います!!見事★★★★★!!

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そして、パラリン・ピックで息子さんが来日!!ユドロ・バイエのシャンボール・ミュジニーを宣言どうりOPEN!!
エレガントな果実味、高級感ある樽の風味。まるでグラン・クリュ(特級格付)の様な高級感!!まさに美味しい!!本気で旨い!!
そして、この圧倒的な美味しさは、鰻重にとんでもなく美味しくマリアージュしてくれます★★★★★!!

シャンパンもシャンボール。どちらもとーっても美味しい!!幸せなマリアージュとなりました。

その昔は、うす旨で癒し系!!と言っていたユドロ・バイエのワインですが、天候の影響もあり、年々凝縮して濃くなってきています。村名でも数年前の特級格付けのようです。香りと良い、味わいと良い。何しろうまうま〜なワインです。

ACブルゴーニュやオー・コートもお得で美味しいですよー!!ユドロ・バイエ特設ページはこちらより!!シャンボールでこれだけおいしいと、1級格付けとかになったらどうなっちゃうんでしょう!?
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人気スパークリングパラウの新着商品入荷!!

2021年09月05日 23時33分
115北田屋 平日は10:00-20:00の営業 火曜日は定休日です。

人気のスペイン産スパークリング️パラウより新着入荷️
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パラウ オーガニック ロゼ 1,580(税込1,738)円
たっぷりの果実味。ベリーの風味。エレガントな口当たり。細かな泡立ち。これはおいしい!!有機栽培葡萄の優しさを感じられます!!

グラン パラウ ブリュット リゼルバ2016  2,500(2,750)円
瓶内で24-36ヵ月の長期熟成!!エレガントでスーッと続く綺麗な泡立ちと余韻。これもとーっても美味しい!!

どちらも見逃せませんにこにこ是非お求め下さい!!
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新着ワイン、再入荷ワイン、自然派ワイン!!お買い得色々♪

2021年09月04日 01時25分
115北田屋 土日は9:00-20:00の営業です。

定番ワインが色々再入荷!!しかも大特価もございます!!
新商品&特価.jpg
レ・グラーブ 白 樽 プルミエール・コート・ド・ブライ・・・450の蔵元の中から第2位に選ばれた蔵の白ワイン!しかも樽熟!

【9/24迄SALE】レイニャック キュベ・スペシャル 2014年・・・過去のヴィンテージでペトリュースやラフィットなど数十万円のワインにも勝利した事が!!6,380円→4,378円(税込)

【9/24迄SALE】プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2004年・・・久しぶりの入荷!!しかも大特価!!南仏の三大ワイン!!パワフルでコクアリ!!バックヴィンテージのまろやかさ♪

ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノノワール2020 ドメーヌ・フランソワ・ビュッフェお得で美味しいチャーミングなブルゴーニュ!!いつも直ぐになくなってしまいます。

ユニメドックの赤はまだ届いておりませんが、ユニメドックの白が入荷しております!!トロピカルフルーツや桃の香り、果実味豊かな辛口でとーっても美味しいですよ!!

定番の自然派ワインが入荷!!
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イタリアの超お買い得自然派ワイン!!「レンツェ」にはがあります\(^o^)/

辛口で美味しい白と言えばこれ!!サンセール ヴァンサン・ゴートリー トゥルヌ・ブリッド!!

イタリアの自然派ワイン中大ヒット赤ワイン!!ラルコ  ヴァルポリチェッラ・リパッソ クラッシコ・スペリオーレ

スペインのお買い得赤。ボデガスオリーヴァレス。

程好い価格で大変美味しいスパークリング。ファゾーリ・ジーノ プロセッコ。

その他、色々ありますよー!!シャンパンやスパークリングも大人気、大好評!!
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2021ボージョレ・ヌーボ11/18解禁!!樽詰めヌーボ先行予約!!

2021年09月02日 01時24分
115北田屋は平日10:00-20:00の営業です。

今年も樽詰めボージョレ・ヌーボの先行予約が始まりました!!ボトルのボージョレ・ヌーボのご予約はもう少し先になります。
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ボージョレ・ヌーボ職人ギヨさんが作る極上ヌーボ!!
モルゴンの最高立地"グラン・クラ"で樹齢100年超えの葡萄を栽培する生産者です!!
そのギヨさんにお願いして本物の樽熟ヌーボを作ってもらいます!!毎年力強い味わいです!!去年も極上でした!!

【先行予約】ボージョレ ヴィラージュ ヌーボ D.ペール ギュイヨ <樽入り3リットル> 32,800 円 (税込 36,080 円)
ワイン1本飲めちゃう方が4人いれば開いちゃいますよー♪

【先行予約】ボージョレ ヴィラージュ ヌーボ D.ペール ギュイヨ <樽入り5リットル> 42,800 円 (税込 47,080 円)

【先行予約】ボージョレ ヴィラージュ ヌーボ D.ペール ギュイヨ <樽入り10リットル> 55,000 円 (税込 60,500 円)

お申し込みは9/12迄!お早めにご予約下さいませ〜!!
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