2018ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボ ペール・ギヨ!!

2018年10月23日 10時36分
本日は定休日ですが、ホームページの編集作業に追われています^_^;

先日の買い付けで、ペール・ギヨのボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボもテイスティングしました!遅ればせながらUPします!!
2018ギヨ・ヴィラージュ・グラン・クラ畑.jpg
今年も素晴らしい出来栄えです!色合いも大変濃くて、じっくりジワリと来る美味しさ!
まだ樽熟成する前なのに、ブルゴーニュの1級のような芳しい香りを持っています♪
果実味がたっぷりで、甘みも感じられ、しかも心地よい酸が綺麗に乗っています(^^)

この後の樽熟成で、更にその深みは増すでしょう!
2018ギヨ・ヴィラージュ色.jpg
ギヨさん曰くこれ以上ない、完璧なミラクルイヤーだったそうです。

余談ですが、ブルゴーニュ全体でも葡萄が大豊作で、醸造所のタンクが溢れかえる程だったと聞きました。本当に久しぶりの天の恵みですね(^^)

先ずは素晴らしいヌーボの到着を楽しみにお待ち下さい(^^)

編集前の動画もどうぞ(^^)

今年は完璧な当たり年!ミラクル☆イヤー!
ボジョレーヌーボ

11/15(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボ♪只今、ご予約受付中!!
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澤乃井 一番汲み 旨し!

2018年10月22日 23時59分
火曜日は定休日です!

和酒担当ユキちゃんより!
澤乃井一番ぐみ2018.jpg
澤乃井しぼりたて生原酒「一番汲み」
今年も美味い!

アルコール19度。五臓六腑に染み渡ります。

#澤乃井#しぼりたて#一番汲み#アルコール19度
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2018ボージョレ・ヌーボ チラシ完成!!新たなチーズもあり♪

2018年10月21日 00時59分
今年は完璧な当たり年!ミラクル☆イヤー!
ボジョレーヌーボ

11/15(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボ♪只今、ご予約受付中!!


頒布会のチラシと共に勿論ヌーボのチラシも入っております!!表紙は
ボジョレ2018表紙.jpg
完全無欠のミラクル☆イヤー!!
こんな題名になったのは、シャテルスやナチュールで、今年は何も欠く事のない完璧な良い年。ペール・ギヨでは、ありえないよ!こんな年は本当にない!ミラクル☆イヤーだよ!!と言われた生の言葉から題名にしました\(^o^)/今年は凄いよ!凄いよー!!

ボジョレ2018中身1.jpg

ボジョレ2018中身2.jpg

ボジョレ2018裏、チーズなど.jpg
チーズは賞味期限や梱包などの等の関係もあり、基本的に店頭お渡しです。

各写真をクリックスすると拡大します!!

お申し込みは、店頭、WEB、お電話、FAX、メールなどで!!
お問い合わせはお電話、メールがスムーズです♪
TEL:04-2922-0426 (AM9:00-PM9:00)
mail:115kitada@msh.biglobe.ne.jp
115KITADAYA 北田屋本店
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頒布会会員様募集中!10月のBコースのみお渡しが遅くなります<(_ _)>

2018年10月20日 00時30分
チラシの発送が完了いたしました!!ヌーボ&頒布会!!お待たせしました〜\(^o^)/

そして、直ぐですが、10/27(土)より、美味しいワインの頒布会がスタートします!!
2018.10頒布会表紙.jpg
頒布会(ハンプカイ)とは、毎月第4土曜日にお勧めのワインをご準備!
ご来店、配達、発送にてお渡し!
沢山のお客様で一つの銘柄を買うギャザリングの形になりますので、当然ワインがお得に手に入ります。
店頭で買うよりも10-20%お得に!! 更に楽しくて、為になる、説明書も付いてきます!!

ただし、ここでお詫びです<(_ _)>
10月末分のBコース(赤白コース)ですが、商品の到着が間に合わず、11/1以降のお渡しになる予定でございます。毎月楽しみにしているお客様誠に申し訳ございません。
Bコースのみ、11/1以降でお願い申し上げます。
(赤のみ、白のみコースも含みます)

さて、気を取り直してコースのご紹介です!!
2018.10頒布会中身.jpg
Aコースは、甘口ワイン 1〜2本のコース!!

Bコースは、辛口の赤1本と白1本のコース。最も人気です!!
 ただし、赤のみで2本や白のみで2本等のご要望にもお答えしております!!

Cコースは、赤1本勝負で、力強くコクのある1本数万円の特級ワインにも匹敵の素晴らしい味わいのワインをご準備しております。

その他、自然派ワインコースワインとチーズの入門コース、結構ヴォリュームのあるこだわりチーズコースなどがございます。

詳しくは画像をクリック!又は店頭にてお問い合わせ下さいませ〜(^^♪

今年は完璧な当たり年!ヌーボと一緒に是非お申し込み下さいませ〜\(^o^)/
ボジョレーヌーボ

11/15(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボ♪只今、ご予約受付中!!
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澤乃井 一番汲み いよいよ入荷!

2018年10月18日 23時16分
これは、3年前の写真ですが、和酒担当のユキちゃんが明日 19日早朝 青梅の澤乃井酒造さんに行ってきます!!

今年一番最初に作られる日本酒のヌーボ
「澤乃井 しぼりたて 一番汲み」『新酒』を取りに行く為です!!

フレッシュでピチピチ!通常のしぼりたてよりもアルコール度数が強く19度と高め。加水しないので芳醇な味わいが楽しめます♪

1.8L:2,430円 720ml:1,215円

少し多めに仕入れてきますので、是非KITADAYA店頭にてお求めください!!
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無事に帰国しました!!

2018年10月17日 21時19分
今年は完璧な当たり年!
ボジョレーヌーボ

11/15(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボ只今、ご予約受付中!!


本日、無事に帰国しました!!
115ヌーボ大成功.jpg
当店オリジナルヌーボのシャテルス 115スペシャルも無事に美味しく作れました!!本当に今年は濃くて、複雑で美味しいですよー!!
詳しくは、こちらのブログ

チラシ作りを急ぎます!!楽しみにお待ちくださいませ〜!!
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カリフォルニア ナパ・ヴァレーの旅2

2018年10月15日 15時39分
「カリフォルニア・マホニーヴィンヤーズ」訪問。
マホニー ピノノワール
マホニー3.jpg
今年行われたサクラワイン アワードで最高賞のダイヤモンド・トロフィーを獲得したワイン!生産者は、ケン・フォスターさん!まさに敏腕です!
マホニー2.jpg
ここのピノノワールは、本当に美味しい!
エレガントでコクがあって上品。まるでブルゴーニュの特級品と間違えます!
美味しさのその秘密は、気候は涼しいのに、太陽の恵みをたっぷり受けて作れている事。
そして同じピノノワールと言っても、個性の違いがあるので、クローンの選択をしてより良い配合を考える事。葡萄は、クローン毎に区切られています!有名ワイナリーに好みに合わせて販売もしています(^^)

色々テイスティングしましたが、やはりマホニー ピノノワールのコスパは最強でした(^^)
マホニー9.jpg
2ndのフルール ピノノワールも安くて美味しかったなー!
これは、近日入荷予定…お楽しみに♪
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カリフォルニア ナパ・ヴァレーの旅

2018年10月14日 12時20分
ストーン ヘッジを作るシャヒーンさんとドン・ベイカーさんに久しぶりの再会!
素晴らしいワインの数々とどでかいステーキをご馳走になりました(^^)
ストンヘッジ.jpg

ストンテイスティング.jpg

カリホ2.jpg


ナパヴァレーは、山火事の爪跡が山の上の方に残るものの、ほとんどの畑は無事のようでした。
カリホ4.jpg
カリホ7.jpg
今年も素晴らしい収穫が期待出来そうです(^^)ただし、水不足の影響で、収穫量の減少が毎年続き、葡萄の価格が上がり続けているそう。

そんな中でもお得で美味しいワインを沢山見つけましたよー!お楽しみに!
店頭ではストーン・ヘッジの最新ワインが入荷しております(^^)スペシャルで美味しいワインです!是非お楽しみ下さい。
本日マホニーのケン・フォスターさんにもお会いしました(^^)マホニー ピノも限定再入荷!シークレットワイン「S」も入荷!合わせてお楽しみ下さい♪
カリホワイン.jpg
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南仏のヌーボも半端ないって!

2018年10月13日 10時46分
南フランスの大人気ヌーボも超絶うまいです!!
お見逃しなく!!
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ラグラーブ ヌーボ 白
若草の香り、レモンやライムの柑橘類。グレープフルーツの陰にパイナップルの風味。口当たり丸く、でもしっかりした切れのある辛さ!余韻が長く上品。バランスが絶妙で、いつまでも楽しめる♪魚介にぴったりな味わい。最高の出来栄えです!!
ソービニヨンブラン70% シャルドネ30%

ラグラーブ ヌーボ 赤
素晴らしい香り!赤果実の風味たっぷり♪カシスやミュールの風味!心地よく引き締まった酸と綺麗な旨み。毎日楽しめる飽きのこない味わいは、ボルドーのプチ・シャトーのようにエレガント。フレッシュかつ上品な味わいを楽しめます!!
メルロー70% シラー30%

ペノティエール ヌーボ 赤
開けたて落ち着きのある風味。黒果実や赤果実の香りとわずかなスパイス。たっぷりのコクと旨み。タンニンとスパイシーさが口の中いっぱいに広がる。ラグラーブとは逆なスタイル。ワイルドな旨みと力強さは南仏らしい味わい!!肉料理が欲しくなるヌーボです♪
メルロー70% シラー30%

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ボジョレーヌーボ

今年は超完璧な当たり年!?との噂!これは、本当でした!! 11/15(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボ只今、ご予約受付中!!
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10月19日(金)日本酒新酒解禁!

2018年10月12日 11時06分
東京青梅市にある酒蔵「小澤酒造・澤乃井」さんの新酒第一号が発売されます!
その名も「澤乃井 しぼりたて 一番汲み」
このお酒は、酒屋さん自ら蔵元まで取りに行かないと分けてもらえない限定のしぼりたて!!
通常のしぼりたてよりもアルコール度数が強く19度と高め。加水しないので芳醇で味わいが楽しめます♪

一番ポスター.jpg

追加注文ができないのでなくなり次第終了
絶対に飲みたい方はお早めに!!
電話でのご予約も承ります(^^)

当日ユキちゃんが、ガチで取りに行きます!
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